SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Adquisición de galleta de agua y leche evaporada, por catalogo electrónico - chb, para economato y nutrición
Cuce:	26-0417-01-1659526-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Caja Nacional De Salud (Regional Tarija)
Departamento:	Tarija
Fecha de publicación:	7 de Mayo de 2026
Fecha de presentación:	12 de Mayo de 2026
Monto referencial:	38280.00 BS
Contacto:	Fabian Valeriano Lopez (Telf: 6642940)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
0417 - 01	CAJA NACIONAL DE SALUD (REGIONAL TARIJA)	6643871	6642940

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-0417-01-1659526-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

07/05/2026

Objeto de la Contratación

ADQUISICIÓN DE GALLETA DE AGUA Y LECHE EVAPORADA, POR CATALOGO ELECTRÓNICO - CHB, PARA ECONOMATO Y NUTRICIÓN

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	GAL. 017/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50181903.3

31140

GALLETAS SALADAS

3060

12.00

36,720.00

Documentos de Estandarización

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

SABOR Característico
COLOR Característico
TEXTURA Característico

ETIQUETA DEL PRODUCTO

El etiequetado debe cumplir con la Norma NB 314001

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Se emplearán envases nuevos que reúnan las condiciones necesarias para que el producto mantenga la frescura y calidad requerida, así como la suficiente protección en las condiciones normales de manipuleo y transporte.

MATERIAL DEL ENVASE

Bolsa de Polietileno de Alta Densidad (PEAD)

FORMATO DE PRESENTACION

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, en base al método de ensayo NB/ISO 712

Max. 10,00

Porcentaje masa masa

Acidez titulable %(expresado como ácido láctico en base seca) método de ensayo NB 39006

Max. 0,5

Porcentaje masa masa

Cenizas totales (expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063

Max. 2,20

Materia grasa % método de ensayo NB 103

Max. 18,00

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Recuento de mohos y levaduras UFC/g en base al método de ensayo de la norma NB 32006

n=5; c=2; m=50; M= 50x10^2

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		15
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		TARIJA, Tarija, ALMACEN GENERAL DE LA C.N.S. REGIONAL TARIJA
TRANSPORTE:		LA EMPRESA DEBERA CORRER CON LOS GASTOS DE TRANSPORTE DEL PRODUCTO
FECHA DE VENCIMIENTO:		EL PRODUCTO DEBERA PRESENTAR UNA FECHA DE VENCIMIENTO NO MENOR A LOS 6 MESES O CASO CONTRARIO PRESENTAR CARTA DE COMPROMISO DE CAMBIO POR FECHA CORTA DE VENCIMIENTO
DOCUMENTACION:		LA EMPRESA PROVEEDORA DEBERA CONTAR CON LICENCIA DE FUNCIONMIENTO Y NIT VIGENTES
MODALIDAD DE ENTREGA:		LA ENTREGA SE REALIZARA EN SU TOTALIDAD
DOMICILIO:		LA EMPRESA PROVEEDORA DEBERA CONTAR CON TIENDA DISPONIBLE PARA EL CAMBIO INMEDIATO

50131702.16

31140

LECHE PASTEURIZADA ENTERA

24.00

1,560.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el numero de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (presentar al momento de la recepción)".

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR Debe ser blanco opalescente o ligeramente amarillento (según la norma NB/NA 0064:2009)
OLOR Debe ser suave, lácteo característico, libre de olores extraños (según la norma NB/NA 0064:2009)
ASPECTO Debe ser homogéneo, libre de materias extrañas (según la norma NB/NA 0064:2009)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Se debe declarar el contenido de grasa láctea en % (fracción de masa) en el rotulo (según la norma NB/NA 0064).
Para la designación del producto debe tenerse en cuenta el numeral 4 de la norma NB/NA 0064.
Cuando se hayan añadido vitaminas o minerales, se debe indicar sus aportes en función de la Directriz del CODEX CAC/GL 2 Directrices sobre etiquetado nutricional y la legislación nacional vigente (según la norma NB/NA 0064).
Las inscripciones deberán ser de impresión permanente, fácilmente legibles a simple vista y hechas de tal forma que no desaparezcan bajo condiciones de uso normal (según la norma NB/NA 0064).

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

La leche pasteurizada debe ser envasada y comercializada en recipientes de material aprobado por la autoridad sanitaria competente, estar previstos de cierres herméticos e inviolables, limpios, libres de desperfectos, garantizar la completa preteccion de su contenido de agentes externos y no alterar las características organolépticas y físico-químicas del producto (según la norma NB/NA 0064).

MATERIAL DEL ENVASE

Cajas de cartón

FORMATO DE PRESENTACIÓN

A requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Densidad relativa a 15°C, en base al método de ensayo de la norma AOAC 925.22.

Min. 1,029
Max. 1,033

Densidad relativa a 20°C, en base al método de ensayo de la norma AOAC 925.22.

Min. 1,028
Max. 1,032

Contenido de grasa (% fracción de masa), en base al ensayo de las normas ISO 1211, ISO 2446 y AOAC 2000.18.

Min. 3,0

Acidez titulable (% fracción de masa), expresado como ácido láctico, en base al método de ensayo de las normas AOAC 947.05.

Min. 0,13
Max. 0,18

Sólidos totales (% fracción de masa), en base al método de ensayo de la norma ISO 6731.

Min. 11,30

Sólidos no grasos (% fracción de masa), en base al método de ensayo de la norma IDF 21 B:1987.

Min. 8,30

Ceniza (% fracción de masa), en base al método de ensayo de la norma AOAC 925.46.

Min. 0,65
Max. 0,80

Punto de congelación (punto crioscópico), en base al método de ensayo de las normas ISO 5764, AOAC 961.07, AOAC 990.22 y IDF 108 A.

Min. -0,536
Max. -0,512

Escala Celsius

Proteínas (% fracción de masa), en base al método de ensayo de las normas ISO 5542, AOAC 991.20, AOAC 972.16 y AOAC 975.17.

Min. 2,9

Ensayo de fosfatasa, en base al método de ensayo de la norma ISO/TS 3356.

Negativo

Grasa Vegetal, en base al método de ensayo de la norma NOM-155-SCFI-2003 (cromatografía de gases) IDF 054.

Negativo

Lactosa en el producto parcialmente deslactosado (% fracción de masa), en base al método de ensayo de la norma ISO/TS 11285.

Max. 1,4

Lactosa en el producto bajo en lactosa (% fracción de masa), en base al método de ensayo de la norma ISO/TC 11285.

Max. 0,7

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Detección de Listeria monocytogenes /25 g, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290-1.

m = 0

Recuento de Escherichia coli, UFC/g, método de ensayo norma ISO 21528-2.

m < 1

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Detección de Salmonella /25 g, en base al método de ensayo de la norma ISO 7685.

m = 0

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		15
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		TARIJA, Tarija, ALMACEN GENERAL DE LA C.N.S. REGIONAL TARIJA
TRANSPORTE:		LA EMPRESA DEBERA CORRER CON LOS GASTOS DE TRANSPORTE DEL PRODUCTO
DOMICILIO:		LA EMPRESA PROVEEDORA DEBERA CONTAR CON TIENDA DISPONIBLE PARA EL CAMBIO INMEDIATO
DOCUMENTACION:		LA EMPRESA PROVEEDORA DEBERA CONTAR CON LICENCIA DE FUNCIONMIENTO Y NIT VIGENTES
MODALIDAD DE ENTREGA:		LA ENTREGA SE REALIZARA EN SU TOTALIDAD
FECHA DE VENCIMIENTO:		EL PRODUCTO DEBERA PRESENTAR UNA FECHA DE VENCIMIENTO NO MENOR A LOS 6 MESES O CASO CONTRARIO PRESENTAR CARTA DE COMPROMISO DE CAMBIO POR FECHA CORTA DE VENCIMIENTO

TOTAL: Treinta y ocho mil doscientos ochenta 00/100

38,280.00

5. FUENTES Y ORGANISMOS FINANCIADORES

#	Código	Descripción Fuente	Código	Descripción Organismo	% de participación
1	20	Recursos Específicos	230	Otros Recursos Específicos	100

6. PROYECTO/ACTIVIDAD

Entidad	0417-CAJA NACIONAL DE SALUD (REGIONAL TARIJA)
Dirección Administrativa	6-TARIJA

Nro	Proyecto/Actividad	Código	Descripción Categoría Programática
1	ACTIVIDAD	751.0000.18	HIES OBRERO N° 7. TJA.

7. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Camacho Narvaez Marisol	Nutricionista
Responsable de Compra Nacional	:	Avila Valdez Reynaldo	Jefe De Servicios Generales / Rcn

8. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	07/05/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	12/05/2026	12:00	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	12/05/2026	12:01	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	4
5	Formalización de la Contratación (plazo)	2

9. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
FABIAN VALERIANO LOPEZ	Encargado De Compras Rpa
Fecha de publicación	Medio de Envío
07/05/2026 14:48:23	Internet

Infosiscon 2014 - 2026.

INFOSISCON es una marca registrada de la consultora privada NEMABOL que no depende del Gobierno del Estado Plurinacional de Bolivia, el cual brinda información pública del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia "SICOES"

El INFOSISCON se aloja en servidores de HOSTING BOLIVIA (NEMABOL)

Comuníquese con nosotros:	info@nemabol.com
Nuestra oficina:	LA PAZ: Av. 20 de Octubre 1676B Entre Santos Machicado y Capitan Castrillo

SISTEMA DE NOTIFICACIÓNDE LICITACIONES DE BOLIVIA

Estamos a su servicio

Licitaciones por departamento

Empresas Registradas

Caja Nacional De Salud (Regional Tarija)

Adquisición de galleta de agua y leche evaporada, por catalogo electrónico - chb, para economato y nutrición

Monto referencial: 38280.00 BS

SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA