SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Contratacion de carácter recurrente gestion 2027 - adquisicion de viveres frescos (frutas y verduras) para el servcio de nutricion del hospital militar central cossmil
Cuce:	26-0411-00-1704048-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Corporacion Del Seguro Social Militar - Cossmil
Departamento:	La Paz
Fecha de publicación:	30 de Octubre de 2026
Fecha de presentación:	5 de Noviembre de 2026
Monto referencial:	100.00 BS
Contacto:	Gladys Pamela Loza Blanco (Telf: 2314236)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la Entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
0411 - 00	CORPORACION DEL SEGURO SOCIAL MILITAR - COSSMIL	2314226	2314236

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-0411-00-1704048-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

30/10/2026

Objeto de la Contratación

CONTRATACION DE CARÁCTER RECURRENTE GESTION 2027 - ADQUISICION DE VIVERES FRESCOS (FRUTAS Y VERDURAS) PARA EL SERVCIO DE NUTRICION DEL HOSPITAL MILITAR CENTRAL "COSSMIL"

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	HMC-CNC N°023/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	Garantía de Cumplimiento de Orden de Compra
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	Si

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50102516.3

31140

ALMENDRA AMAZÓNICA

50.00

100.00

Justificación para Adjudicar a un solo Proveedor:

Las cantidades requeridas son variables diaria o semanal dependiendo del menú por tanto se dificulta la recepción de distintos proveedores, también por un mejor control de almacén de economato central.

Documentos de Estandarización

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

SABOR: Característico, sin presentar sabores extraños, ni a rancidez (Según la NB 320013:2019)
OLOR: Característico, sin presentar olores extraños, ni a rancidez (Según la NB 320013:2019)
COLOR: Característico (blanco cremoso), pudiendo tener restos parciales de la segunda piel adheridos a la nuez (Según la NB 320013:2019)
TEXTURA: Firme y crujiente (Según la NB 320013:2019)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento de los puntos 7.3 y 7.4 de la norma NB 320013:2019

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Se debe cumplir el punto 7.1 y 7.2 de la norma NB 320013:2019

MATERIAL DEL ENVASE

Bolsas de polietileno con sistema de cerrado al vacío (coor-vac-system)

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Acidez expresada como ácido oleico, en base al método de ensayo de la norma NB 34004

<0,5

Porcentaje masa masa

Índice de peróxido, en base al método de ensayo de la norma NB 34008

Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo

Índice de peróxido para chipped o broken, en base al método de ensayo de la norma NB 34008

Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo

Humedad, en base al método de ensayo AOAC 934.06

Min. 2- Max. 4

Porcentaje masa masa

Materias extrañas (piedras, vidrios, metales, pelos y otros cuerpos extraños que no sean inherentes al producto)

Ausente

Daños serios: Punto podrido rancidez, marchita o envejecida, centros cafés, cáscara adherida al producto

5 Valor máximo

Porcentaje masa masa

Daños menores: Pedazos de nuez (para nueces enteras) Decoloración en la parte interna del fruto. Difusión de aceite (mayor al 20% del corte transversal)

10 Valor máximo

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Escherichia coli, en base al metodo de ensayo de la norma NB 32005 o NB 32020

Ausencia

Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004

m: 100
M: 500

Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579

Ausencia

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

REQUISITOS TOXICOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Aflatoxinas, en base al método de ensayo de la norma NB 320023

20 Nivel máximo

Microgramo por kilogramo

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		365
Forma de Pago :		Parcial
Lugar de Entrega :		LA PAZ, LA PAZ, El lugar de entrega será en el almacén de ECONOMATO CENTRAL ubicado en la planta baja del Hospital Militar Central (Servició de Nutrición), ubicado en la Avenida Saavedra Nº 1809 de la zona Miraflores.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO :		Fruto seco, limpio ,sano sin cascara, enteros sin materias extrañas, libre de rancidez o sabor extraño segun NB vigente (320024:2022).
COMISIÓN Y/O RESPONSABLE DE RECEPCIÓN :		El personal de almacenes de ECONOMATO conformará parte de la comisión, quienes verificaran el cumplimiento de las condiciones de entrega y cantidades recibidas de acuerdo al requerimiento.
FACTURACION :		La entrega de la factura deberá realizarse hasta el día 10 de cada mes vencido.
FORMA DE ENTREGA :		En caso de que el producto entregado no cumpla con la oferta adjudicada, la empresa estará en la obligación de cambiar el producto en el lapso máximo de 1 hora. En caso de no haber disponibilidad en el mercado el producto requerido, la empresa deberá coordinar con 48 horas de anticipación con la Nutricionista Administrativa, previa aprobación del mismo. La entrega del pedido deberá realizarse con su respectiva Nota de Entrega o Nota de Remisión.
FORMA DE ENTREGA :		El producto deberá manipularse, transportarse asépticamente, protegiendo contra la contaminación y su deterioro
FORMA DE ENTREGA :		La entrega del producto será de forma DIARIA, de lunes a domingo, de acuerdo al PEDIDO SEMANAL y la empresa deberá recoger el detalle los días JUEVES, hasta el mediodía
FORMA DE ENTREGA :		La entrega se realizará en coordinación economato o el responsable de nutrición. La empresa deberá entregar el PEDIDO con 24 horas de anticipación o en su defecto de horas de 07:30 a 08:30 a.m. del respectivo día.
FORMATO DE PRESENTACIÓN :		En kilogramos. Bolsa de polietileno con sistema de cerrado al vacio.
GARANTÍA DE CUMPLIMIENTODE ORDEN DE COMPRA :		El proponente deberá presentar aceptación de retención por garantía de cumplimiento de orden de compra, se realiza una retención de 3.5 % correspondiente a cada pago parcial.
MULTA :		El proveedor que suspenda la provisión sin justificaciones obliga a pagar por día calendario de atraso una multa equivalente al cero punto cinco por ciento (0.5%) del monto de los bienes.
OBLIGACIONES Y COMPROMISOS DE LA EMPRESA :		La cantidad y calidad como la variabilidad del producto requerido, dependerán del menú planificado semanalmente, según el número de pacientes internados y de la disponibilidad de los mismos según la época del año. La empresa estará en la obligación de entregar los productos ofertados frescos y en óptimas condiciones de higiene.
OBLIGACIONES Y COMPROMISOS DE LA EMPRESA :		El producto ofertado deberá encontrarse en condiciones organolépticas (color, olor, textura y sabor normales) y deberán ser de primera calidad. La empresa debe cumplir con la entrega de la totalidad del producto requerido en el pedido, independiente de la escasez en el mercado o problemas sociales. La empresa adjudicada deberá ser flexible para adaptarse a las necesidades del servicio de nutrición.
REQUISITOS DE LA EMPRESA :		La empresa deberá contar con el certificado de SENASAG (adjuntar documentación de respaldo). El personal que realice la entrega de los productos deberá contar con el carnet sanitario y carnet de manipulación de alimentos vigentes (adjuntar documentación de respaldo), al momento de la formalización de la contratación. El personal que manipule los alimentos, deberá estar debidamente uniformado (elementos de bioseguridad) para la realización de su trabajo.
TRANSPORTE :		Los costos de transporte deberán correr por parte del proveedor adjudicado hasta el lugar de entrega.
VIGENCIA DE ORDEN DE COMPRA :		A partir del 1 de enero al 31 de diciembre de 2027.

TOTAL: Cien 00/100

100.00

5. FUENTES Y ORGANISMOS FINANCIADORES

#	Código	Descripción Fuente	Código	Descripción Organismo	% de participación
1	20	Recursos Específicos	230	Otros Recursos Específicos	100

6. PROYECTO/ACTIVIDAD

Entidad	0411-CORPORACION DEL SEGURO SOCIAL MILITAR - COSSMIL
Dirección Administrativa	1-DEPARTAMENTO DE PRESUPUESTOS

Nro	Proyecto/Actividad	Código	Descripción Categoría Programática
1	ACTIVIDAD	720.0000.1	ACTIVIDAD DE FUNCIONAMIENTO DEL REGIMEN DE SALUD

7. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Garcia Salvatierra Patricia	Nutricionista Hmc
Responsable de Compra Nacional	:	Quispe Yujra Franklin Luis	Jefe De La Unidad Administrativa Financiera Hmc - Rcn

8. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	30/10/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	05/11/2026	09:14	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	05/11/2026	09:15	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	5
5	Formalización de la Contratación (plazo)	1

9. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
GLADYS PAMELA LOZA BLANCO	Tencico En Contrataciones Anpe - Hmc
Fecha de publicación	Medio de Envío
30/10/2026 16:02:24	Internet

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