SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Adquisicion de carne magra de res para alimentacion de los pacientes hospitalizados del hospital de tercer nivel montero, con carácter recurrente para la gestion 2027, sdsdh htnm.
Cuce:	26-0907-00-1703783-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autónomo Departamental De Santa Cruz
Departamento:	Santa Cruz
Fecha de publicación:	30 de Octubre de 2026
Fecha de presentación:	16 de Noviembre de 2026
Monto referencial:	799999.19 BS
Contacto:	Maira Peña Suarez (Telf: 36363003-3332760 3636256)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CNC
Subasta electrónica:	SI
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la Entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
0907 - 00	GOBIERNO AUTÓNOMO DEPARTAMENTAL DE SANTA CRUZ	3636325	3636300/3-3332760 /3636256

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-0907-00-1703783-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

30/10/2026

Objeto de la Contratación

ADQUISICION DE CARNE MAGRA DE RES PARA ALIMENTACION DE LOS PACIENTES HOSPITALIZADOS DEL HOSPITAL DE TERCER NIVEL MONTERO, CON CARÁCTER RECURRENTE PARA LA GESTION 2027, SDSDH HTNM.

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional por Convocatoria	26-SH-ANPE- 077	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Tipo de convocatoria	:	Convocatoria Publica Nacional
Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	Garantía de Cumplimiento de Orden de Compra
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	Si

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50111527.1

31140

CARNE MAGRA DE RES (Carne roja fresca y/o refrigerada)

8888,88

90.00

799,999.20

Documentos de Estandarización

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

ASPECTO GENERAL: Bueno (Según la norma NB 310023:2014)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001:2015

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento

MATERIAL DEL ENVASE

Polietileno de baja densidad (PEAD)

Corte

Bollo Grande

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

pH (de acuerdo a la norma NB 310023), en base al método de ensayo de la norma NB 379

Entre 5,4 y 5,4

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017

Ausencia

Escherichia coli O157:H7, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo USDA - FSIS/ u otros metodos validados

Ausencia

Staphylococcus aureus, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo de la norma NB 32004

n=5; c=2; m=1X10^2; M=1X10^3

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Clostridium perfringens, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al metodo de ensayo de la norma NB 32009

n=5; c=2; m=1X10; M=1X10^2

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		365
Forma de Pago :		Parcial
Lugar de Entrega :		SANTA CRUZ, Montero, La entrega se realizará en horas 8:00 am a 12:00 pm, en el Almacén Central del Hospital de Tercer Nivel Montero, ubicado en la Av. Víctor Paz Estensoro Esq. Av. Proyecto Rio Loa. previa coordinación con la unidad solicitante y el responsable de almacén
condiciones tecnicas :		Fotocopia simple de su Registro Sanitario Vigente o de la empresa de origen (SENASAG). El proponente deberá contar con “Certificación de calidad del producto”. Carnet Sanitario del manipulador de alimentos, del personal de la empresa y del personal de entrega. Contar con personal capacitado en la Manipulación Higiénica de Alimentos. (La capacitación debe ser mínimamente de 90 Horas académicas con una anterioridad de 6 meses).
facturación :		La factura deberá ser emitida a nombre del HOSPITAL DE TERCER NIVEL MONTERO, con numero de NIT 441660021.
forma de pago :		El pago se efectuará vía SIGEP mediante transferencia bancaria a cuentas del Banco Unión, conforme a procedimientos administrativos del Hospital de Tercer Nivel Montero del Gobierno Autónomo Departamental de Santa Cruz. Considerando que la adquisición de bienes es de provisión continua, el pago será de manera mensual, debiendo el adjudicado solicitar su pago a la unidad solicitante adjuntando la documentación de respaldo de sus entregas realizadas y previo informe de conformidad.
frecuencia de provision :		El requerimiento y provisión de CARNE MAGRA DE RES, será de dos veces por semana, previa coordinación con el Servicio de Nutrición, se recibirá los días martes y viernes de 7:00 a.m. a 12:00 p.m., previa solicitud del servicio, tomando en cuenta cantidad y calidad adecuada al momento de entregar.
garantia de cumplimiento de orden de compra :		Tiene por objeto garantizar el correcto cumplimiento y ejecución de la Orden de Compra, esta garantía solo será aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realizará una retención del 3.5% correspondiente a cada pago parcial.
garantía del producto :		El proveedor deberá presentar una Carta de Garantía y Compromiso de cambio, donde se responsabilice y comprometa a realizar los cambios correspondientes ante la presencia de cualquier producto en mal estado; desde su procedencia, hasta características organolépticas propias del alimento.
multas y penalidades :		Al ser bienes de provisión continua la entidad aplicará a la empresa adjudicada una multa por cada día de atraso al plazo de entrega de cero puntos cinco por ciento (0.5%) en relación al monto de los bienes entregados con retraso. Estas multas se aplicarán salvo casos de fuerza mayor, caso fortuito u otras debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante.
presentación del producto :		CARNE MAGRA DE RES Bollo grande, Unidad de medida en kilogramos. Envasado al vacío.Textura a fresco, no congelado, Color rojo vivo brillante Libre de materias extrañas. Exento de olores extraños. Firme al tacto del tejido muscular. Procedencia de matadero autorizado por SENASAG.
requisitos legales :		6 En caso de S.R.L. o S.A. fotocopia simple de poder del representante legal. 7 Fotocopia simple del Documento de constitución de la empresa (cuando corresponda). 8 Fotocopia simple de C.I. de propietario o representante legal. 9 Solvencia fiscal emitido por la contraloria. 10 solicitud de retención en sustitución de la garantía de cumplimiento de orden de compra.
requisitos legales :		1 Certificado RUPE que respalde la información declarada en la propuesta. 2 NIT vigente (Exhibición). 3 Certificación electrónica del NIT, válido y activo, con impresión en el mes de inicio de la adjudicación. 4 Certificado de no adeudo en la Gestora Pública, vigente y con impresión en el mes de inicio de la adjudicación. 5 Matrícula de Comercio (Seprec vigente).
transporte :		No se aceptarán insumos que sean transportados en contacto directo con otros insumos, o expuestos directo al sol, y que no se encuentren dentro del rango de temperatura establecido.
transporte :		El proveedor será el directo responsable de los medios de transporte para el correcto traslado del CARNE MAGRA DE RES. Los insumos deben ser transportados a una temperatura de entre 2ºC a 4ºC. En cámaras aptas para su conservación.
transporte :		La descarga se realizará, verificando la presencia del total de productos solicitados, de acuerdo las Especificaciones Técnicas indicadas, descarga que se llevará a cabo, en el Almacén General del Hospital de Tercer Nivel Montero, y en coordinación de la unidad solicitante, el Servicio de Nutrición.
transporte :		El proveedor deberá contar con transporte propio que se adecue a las características solicitadas para el transporte, en caso de no contar con transporte deberá presentar un contrato de alquiler de transporte (Notariado), adecuado a las características solicitadas. (Presentar fotocopia de RUAT, poder del vehículo o contrato de alquiler de transporte (Notariado) para la formalización de la contratación).
vigencia :		La entrega correrá desde la notificación al proveedor de la orden de proceder, de acuerdo a requerimiento del servicio de nutrición en coordinación con el Almacén Central del Hospital, hasta el 31 de diciembre de la gestión 2027 o hasta agotar el monto presupuestado (lo que ocurra primero).

TOTAL: Setecientos noventa y nueve mil novecientos noventa y nueve 20/100

799,999.20

5. FUENTES Y ORGANISMOS FINANCIADORES

#	Código	Descripción Fuente	Código	Descripción Organismo	% de participación
1	41	Transferencias T.G.N.	111	Tesoro General de la Nación	100

6. PROYECTO/ACTIVIDAD

Entidad	0907-GOBIERNO AUTÓNOMO DEPARTAMENTAL DE SANTA CRUZ
Dirección Administrativa	1-DIRECCION ADMINISTRATIVA Y FINANCIERA

Nro	Proyecto/Actividad	Código	Descripción Categoría Programática
1	ACTIVIDAD	400.0000.99	Servicios y Productos de Salud Universal y Gratuita - SUS

7. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Encargado de atender consultas	:	Viera Linares Miguel A.	Nutricionista-Dietista
Responsable de Elaboración de Esp. Tecnicas /Term. de Referencia	:	Viera Linares Miguel A.	Nutricionista-Dietista
Responsable de Compra Nacional	:	Perez Ordoñez Jose Luis	Rcn
Responsable de elaboración de convocatoria	:	Peña Suarez Maira	Tecnico 2 - Contraciones Anpe

8. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	16/11/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha máxima)	16/11/2026	08:00	ELECTRÓNICO A TRAVÉS DEL RUPE
3	Inicio de Subasta	16/11/2026	08:10	ELECTRÓNICO
4	Cierre Preliminar de Subasta	16/11/2026	08:59	ELECTRÓNICO
5	Apertura de Sobres (fecha fija)	16/11/2026	09:10	ELECTRÓNICO
6	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	7
7	Formalización de la Contratación (plazo)	25

9. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
MAIRA PEñA SUAREZ	Tecnico 2 - Contrataciones Anpe
Fecha de publicación	Medio de Envío
30/10/2026 14:23:01	Internet

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