SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Solicitud de compra de alimentos carnicos para el hogar la colmena santa rita correspondiente al mes de junio del 2025
Cuce:	25-0906-00-1565913-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autónomo Departamental De Tarija
Departamento:	Tarija
Fecha de publicación:	16 de Junio de 2025
Fecha de presentación:	18 de Junio de 2025
Monto referencial:	4290.00 BS
Contacto:	Maria Cristina Burgos Herbas (Telf: .)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
0906 - 00	GOBIERNO AUTÓNOMO DEPARTAMENTAL DE TARIJA	.	.

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

25-0906-00-1565913-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

16/06/2025

Objeto de la Contratación

SOLICITUD DE COMPRA DE ALIMENTOS CARNICOS PARA EL HOGAR LA COLMENA SANTA RITA CORRESPONDIENTE AL MES DE JUNIO DEL 2025

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	3276/2025	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50111527.1

31140

CARNE MAGRA DE RES (Carne roja fresca y/o refrigerada)

67.00

2,010.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

ASPECTO GENERAL Bueno (Según la norma NB 310023:2014)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento

MATERIAL DEL ENVASE

Otro

Corte

Bollo Grande

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

pH (de acuerdo a la norma NB 310023), en base al método de ensayo de la norma NB 379

Entre 5,4 y 6,0

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017

Ausencia

Escherichia coli O157:H7, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo USDA - FSIS

Ausencia

Escherichia coli, De acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo de la norma NB 32005 y la norma NB 32020

m=1x10^2 Nivel de aceptación

Número más probable por gramo

Staphylococcus aureus, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo de la norma NB 32004

m=1x10^3 Nivel de aceptación

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Clostridium perfringens, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al metodo de ensayo de la norma NB 32009

m=1x10 Nivel de aceptación

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		3
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		TARIJA, Tarija, LA ENTREGA DEBERA REALIZARSE EN LAS INSTALACIONES DEL HOGAR LA COLMENA SANTA RITA
PRESENTACION DEL PRODUCTO:		LA CARNE DEBERA ESTAR FILETEADA EN TROZOS GRANDES
MODALIDAD DE LA ENTREGA:		LA ENTREGA DEBERA REALIZARSE TODOS LOS DIAS EN LAS INSTALACIONES DEL HOGAR LA COLMENA DE ACUERDO A REQUERIMIENTO DEL HOGAR, EN LAS MAÑANAS DE 9 A 11 AM
DIRECCION DEL HOGAR:		EL HOGAR SE ENCUENTRA UBICADO EN EL BARRIO SAN MATEO

50111527.2

31140

CARNE MOLIDA ESPECIAL (Carne de Res)

57.00

2,280.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

ASPECTO GENERAL Bueno, fresco (Según la norma NB 779:1997)
COLOR Característico al tipo o especie. Y no se deberá utilizar medios que alteren el color natural de la carne (Según la norma NB 779:1997)
OLOR Propio del producto (Según la norma NB 779:1997)
CONSISTENCIA Firme al tacto (Según la norma NB 779:1997)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento

MATERIAL DEL ENVASE

Otro

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

Tipo de Molido

Gruesa

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 379

Entre 70 y 80

Porcentaje masa masa

Proteína (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 466

Mín. 12 Dependiendo de la especie

Porcentaje masa masa

Grasa (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 465

Máx. 35

Porcentaje masa masa

pH (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 785

Entre 5,8 y 6,4

Reacción de Eber (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 378

Negativo

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017

Ausencia

Escherichia coli O157:H7, en base al método de ensayo USDA - FSIS. De acuerdo a la norma NB 310017

Ausencia

Escherichia coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005 y la norma NB 32020. De acuerdo a la norma NB 310017

m=1x10^2 Nivel de aceptación

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004. De acuerdo a la norma NB 310017

m=1x10^3 Nivel de aceptación

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		3
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		TARIJA, Tarija, LA ENTREGA DEBERA REALIZARSE EN INSTALACIONES DEL HOGAR LA COLEMNA
DIRECCION DEL HOGAR LA COLMENA:		EL HOGAR SE ENCUENTRA UBICADO EN EL BARRIO SAN MATEO
PRESENTACION DEL PRODUCTO:		LA CARNE DEBERA ESTAR FILETEADA EN TROZOS GRANDES
MODALIDAD DE LA ENTREGA:		LA ENTREGA DEBERA REALIZARSE TODOS LOS DIAS EN LAS INSTALACIONES DEL HOGAR LA COLMENA DE ACUERDO A REQUERIMIENTO DEL HOGAR, EN LAS MAÑANAS DE 9 A 11 AM

TOTAL: Cuatro mil doscientos noventa 00/100

4,290.00

5. FUENTES Y ORGANISMOS FINANCIADORES

#	Código	Descripción Fuente	Código	Descripción Organismo	% de participación
1	41	Transferencias T.G.N.	117	T.G.N.-Impuesto Especial a los Hidrocarburos y sus Derivados	100

6. PROYECTO/ACTIVIDAD

Entidad	0906-GOBIERNO AUTÓNOMO DEPARTAMENTAL DE TARIJA
Dirección Administrativa	23-SERVICIO DEPARTAMENTAL DE GESTION SOCIAL

Nro	Proyecto/Actividad	Código	Descripción Categoría Programática
1	ACTIVIDAD	420.0000.87	PROGRAMA DE SERVICIO DE GESTIÓN SOCIAL

7. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de Compra Nacional	:	Montaño Miranda Erich	Rcn
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Cortez Llanos Claudia Cecilia	Administradora Sedeges

8. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	16/06/2025		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	18/06/2025	09:30	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	18/06/2025	09:31	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	4
5	Formalización de la Contratación (plazo)	3

9. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
MARIA CRISTINA BURGOS HERBAS	Profesional Especializado I
Fecha de publicación	Medio de Envío
16/06/2025 18:40:45	Internet

Planes de Servicio

Recibe licitaciones en tu correo electrónico diariamente.

ADQUIRIR PAQUETE

Grupo CONSULTORIAS

Grupo SERVICIOS

Grupo BIENES

Grupo OBRAS

Apoyanos con un donativo

Donar con PayPal

Entidades Registradas

Emavias

517

Gobierno Autonomo Municipal De Morochata

453

Gobierno Autónomo Departamental De Oruro

531

Direccion Administrativa Y Financiera - Organo Judicial - Tribunal Agroambiental

Servicio Departamental De Riego - Cochabamba

Unidad Coordinadora Del Programa De Agua Y Alcantarillado Periurbano - Mmaya-UcpPaap

126

Gobierno Autonomo Municipal De Vinto

1223

Empresa Municipal De Gestion De Residuos Solidos Geres

Direccion Nacional De Fiscalizacion Y Recaudaciones De La Policia Nacional

268

Gobierno Autónomo Departamental Del Beni

197

Direccion Estrategica De Reivindicacion Maritima Silala Y Recursos Hidricos Internacionales

Gobierno Autonomo Municipal De Puerto Rico

228

Ministerio De Deportes

394

Asamblea Legislativa Departamental Del Beni

Empresa Pública Quipus

Caja De Salud Cordes Cobija

Ummipre-Proman

Administradora Boliviana De Carreteras - Regional Beni

Programa Manejo Integral De Cuencas (Promic)

Honorable Camara De Diputados (650)

254

Ver listado completo >>>

Infosiscon 2014 - 2025.

INFOSISCON es una marca registrada de la consultora privada NEMABOL que no depende del Gobierno del Estado Plurinacional de Bolivia, el cual brinda información pública del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia "SICOES"

El INFOSISCON se aloja en servidores de HOSTING BOLIVIA (NEMABOL)

Comuníquese con nosotros:	info@nemabol.com
Nuestra oficina:	LA PAZ: Av. 20 de Octubre 1676B Entre Santos Machicado y Capitan Castrillo

SISTEMA DE NOTIFICACIÓNDE LICITACIONES DE BOLIVIA

Estamos a su servicio

Licitaciones por departamento

Empresas Registradas

Gobierno Autónomo Departamental De Tarija

Solicitud de compra de alimentos carnicos para el hogar la colmena santa rita correspondiente al mes de junio del 2025

Monto referencial: 4290.00 BS

Planes de Servicio

Grupo CONSULTORIAS

Grupo SERVICIOS

Grupo BIENES

Grupo OBRAS

Apoyanos con un donativo

Entidades Registradas

SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA