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Gobierno Autonomo Municipal De El Alto

Gobierno Autonomo Municipal De El Alto

Adm. hospital municipal boliviano holandes- (adquisicion de fideo y otros para el hmbh)

Monto referencial: 33258.00 BS

Licitación: Adm. hospital municipal boliviano holandes- (adquisicion de fideo y otros para el hmbh)
Cuce: 26-1205-00-1640717-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Gobierno Autonomo Municipal De El Alto
Departamento: La Paz
Fecha de publicación: 12 de Marzo de 2026
Fecha de presentación: 17 de Marzo de 2026
Monto referencial: 33258.00 BS
Contacto: Ruth Claudia Suntura Mena (Telf: 2829272 - 2829414)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CND1
Subasta electrónica: NO
Archivos:

 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes


1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 1205 - 00  GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE EL ALTO    2829272 - 2829414
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
26-1205-00-1640717-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
12/03/2026
Objeto de la Contratación
:
ADM. HOSPITAL MUNICIPAL BOLIVIANO HOLANDES- (ADQUISICION DE FIDEO Y OTROS PARA EL HMBH)
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa CHB/CND/HMBH/042/26 1
Subasta
:
No
Concesión Administrativa
:
No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Forma de adjudicación
:
Por Items
Normativa utilizada
:
Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
Bienes
Garantías solicitadas
:
No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso
:
Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50192901.1 31140 PASTAS ALIMENTICIAS - FIDEOS SIMPLES
SI 1440 21.00 30,240.00
Documentos de Estandarización
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
    • ASPECTO: La superficie debe ser homogénea, sin rajaduras, manchas ni deformaciones, con ligeras pecas. (Según NB 39001:2024)
    • COLOR: Deben presentar un color característico uniforme en dependencia de las materias primas utilizadas y de colorantes permitidos, que se detallan dentro de los aditivos del Anexo A de la NB 39001:2024. (Según NB 39001:2024)
    • OLOR: El olor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de olores extraños. (Según NB 39001:2024)
    • SABOR: El sabor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de sabores extraños. (Según NB 39001:2024)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Se debe colocar la información de etiquetado según la norma NB 314001 y opcionalmente declarar el tiempo de cocción. (Según NB 39001:2024)
    CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Se deben envasar en recipientes limpios, de primer uso y capaces de dar una protección adecuada al producto durante su almacenamiento y transporte. (Según NB 39001:2024)
    • Se deben envasar cerrados, de materiales, dimensiones y resistencia adecuada. (Según NB 39001:2024)
    MATERIAL DE ENVASE
    • Bolsas de polipropileno
    FORMATO DE PRESENTACION
    • De acuerdo a requerimiento
    Gramo
    REQUSITOS TECNICOS de acuerdo a NB39001
    • Tipo: Cortos y corbatas(grandes) Unidades rotas= 5%;Unidades rajadas= 5%; Unidades con fisuras= 1%; Unidades quemadas= 0%; Otros defectos =1.5%
    REQUISITOS FISICOQUIMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad en base al Método de ensayo NB/ISO 712
    • Max: 13
    Porcentaje masa masa
    Acidez, expresada como ácido láctico, en base seca (Método de ensayo NB 39006)
    • Max: 0,45
    Porcentaje masa masa
    Cenizas, en base seca (Método de ensayo NB 075)
    • igual o mayor a 0,9
    Porcentaje masa masa
    Proteínas, en base seca (Método de ensayo NB 076)
    • Min:8 De acuerdo a la NB 680, puede variar según materia prima utilizada.
    Porcentaje masa masa
    REQUISITOS MICROBIOLOGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Recuento de mohos, en base al Método de ensayo NB 32006
    • n=5; c=2; m=1x10^3; M=1X10^4
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Recuento de Coliformes totales, en base al Método e ensayo 32005
    • n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Recuento de Staphylococcus aureus, en base al Metodo de ensayo NB 32004
    • n=5; c=1; m=1x10^1; M=1X10^2
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas
    • n: Numero de unidades de muestra a ser examinadas.
    • c: Numero máximo de unidades de la muestra que puede contener un numero de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 5
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: LA PAZ, El Alto de La Paz, Hospital Municipal Boliviano Holandes
    fecha de vencimiento : Mayor de 1 año despues de la entrega
    Características Organolépticas: Color: Amarillo claro o crema uniforme. Olor: Característico, sin olores extraños. Sabor: Agradable, propio del producto cocido. Textura: Firme después de la cocción, no pastosa ni pegajosa.
    Envasado: Nombre del producto, marca, contenido neto, fecha de elaboración y vencimiento, número de lote, registro sanitario.
    fideo surtido : kg
    Lugar : Ubicada en la Zona Ciudad Satélite, Av. Satélite, Esq. Av. Diego de Portugal Nº 1281
    Descripción: Fideo cabello de angel, fideo tallarin, fideo pasta larga, fideo surtido.
    fideo cabello de angel : kg
    fideo tallarin : kg
    fideo pasta larga : unidad de 400 gr
    2 50171832.5 31140 KETCHUP O CATSUP
    SI 10 57.00 570.00
    Documentos de Estandarización
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERSTICAS ORGANOLEPTICAS
    • ASPECTO: debe ser completamente homogéneo y de textura uniforme. Según NB 338002:2008
    • COLOR: debe ser rojo uniforme, no debe presentar partes decoloradas u oscuras, ni ennegrecimiento. Según NB 338002:2008
    • OLOR Y SABOR: deben ser propios del producto. Según NB 338002:2008
    • OTROS: el producto debe estar prácticamente libre de partículas negras, grumos y no presentara a simple vista restos de piel y semillas. No debe contener insectos, larvas, huevos, ni partículas extrañas. Según NB 338002:2008
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Los rotulos podran ser de papel, o en cualquier otro material que puea ser adherido, termo contraido a los envases , bien de impresion permanente sobre los mismos y deben cumplir con lo establecido en la norma NB 314001. Según NB 338002:2008
    CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El producto se envasara en recipientes de vidrio, o de otros materiales, con cierre hermético, que no alteren sus características fisicoquímicas y organolépticas y que proporcionen al producto una adecuada protección durante el transporte, almacenamiento y su vida útil. Según NB 338002:2008
    INGREDIENTES AUTORIZADOS (Según NB 338002:2008)
    • Los ingredientes autorizados son los que se mencionan en el punto 4.2 de la NB 338002
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otro
    FORMATO DE PRESENTACION
    • De acuerdo a requerimiento
    Gramo
    REQUISITOS FISICOQUIMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Solidos totales.De acuerdo a la NB 338002( El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado)
    • Min. 27
    Porcentaje masa masa
    Solidos solubles por lectura refractométrica, a 20°. .De acuerdo a la NB 338002( El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado)
    • Min. 22
    Porcentaje masa masa
    Acidez titulable, expresada en acido cítrico anhidro. .De acuerdo a la NB 338002( El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado)
    • Entre 1 y 2
    Porcentaje masa masa
    pH a 20 °C. .De acuerdo a la NB 338002( El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado)
    • Max. ≤ 4,3
    REQUISITOS MICROBIOLOGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Enterobacterias totales, en base al metodo de ensayo de la NB 32014
    • Max. 10
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Staphylococcus aureus, en base al metodo de ensayo a la NB/ISO 6888
    • Ausencia
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 5
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: LA PAZ, El Alto de La Paz, Hospital Municipal Boliviano Holandes
    Características Organolépticas: Color: Rojo característico, uniforme. Olor: Propio del tomate, sin olores extraños. Sabor: Agridulce característico. Textura: Espesa, homogénea, sin grumos ni separación de fases.
    Presentación : Unidad de 985 gr.
    Envasado: Envase hermetico en sachet.
    Fecha de vencimiento : Mayor de 6 meses después de la entrega.
    Lugar: Ubicada en la Zona Ciudad Satélite, Av. Satélite, Esq. Av. Diego de Portugal Nº 1281
    Rotulado : Nombre del producto, marca, contenido neto, fecha de elaboración y vencimiento, número de lote, registro sanitario, condiciones de conservación.
    3 50171832.3 31140 MAYONESA
    SI 15 58.00 870.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
    • SABOR: deben ser característicos el producto (COVENIN 90:2020)
    • OLOR: deben ser característicos el producto (COVENIN 90:2020)
    • COLOR: deben ser característicos el producto (COVENIN 90:2020)
    • TEXTURA: uniforme (COVENIN 90:2020)
    • APARIENCIA: homogénea sin separación de fases. (COVENIN 90:2020)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Los rótulos podrán ser de papel, o de cualquier otro material que pueda ser adherido, termo contraídos a los envases, o bien de impresión permanente sobre los mismos y deben cumplir con lo establecido en la norma NB 314001. Según NB 338003:2009
    • Las inscripciones deben ser fácilmente legibles y hechas de forma tal que no desaparezcan bajo condiciones normales de uso. Según NB 338003:2009
    CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El producto se envasara en recipientes con cierre hermético, que no alteren sus características fisicoquímicas y organolépticas y que proporcionen al producto una adecuada protección durante el transporte, almacenamiento y su vida útil. Según NB 338003:2009
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otro
    FORMATO DE PRESENTACION
    • De acuerdo a requerimiento
    Mililitro
    REQUISITOS FISICOQUIMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Contenido total de grasa. De acuerdo a la NB 338003 (El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado)
    • Min. 67
    Porcentaje masa masa
    REQUISITOS MICROBIOLOGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Escherichia coli, en base al metodo de ensayo de la NB 32005.De acuerdo a la NB 338003
    • Ausencia
    Salmonella, en base al metodo de ensayo de la NB/ISO 6579.De acuerdo a la NB 338003
    • Ausencia
    Staphylococcus aureus, en base al metodo de ensayo de la NB/ISO 6888. De acuerdo a la NB 338003
    • Ausencia
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 5
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: LA PAZ, El Alto de La Paz, Hospital Municipal Boliviano Holandes
    Fecha de Vencimiento : Mayor de 6 meses después de la entrega.
    Rotulado : Nombre del producto, marca, contenido neto, fecha de elaboración y vencimiento, número de lote, registro sanitario, condiciones de conservación.
    Presentacion : Unidad de 980 gr.
    Características Organolépticas: Color: Blanco crema o ligeramente amarillento, uniforme. Olor: Característico, sin olores extraños. Sabor: Suave, ligeramente ácido, agradable. Textura: Cremosa, homogénea, estable, sin separación de fases.
    Lugar : Ubicada en la Zona Ciudad Satélite, Av. Satélite, Esq. Av. Diego de Portugal Nº 1281
    Envasado : Envase hermético en sachet.
    4 50171832.4 31140 MOSTAZA PREPARADA
    SI 4 57.00 228.00
    Documentos de Estandarización
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
    • APARIENCIA: homogenea y sin grumos Según NB 338004:2009
    • OLOR: el aroma debe ser acorde con los ingredientes declarados del producto. Según NB 338004:2009
    • No debe contener colorantes artificiales. (Según NB 338004:2009)
    • No debe contener materias extrañas, tales como: fragmentos metálicos, partículas de vidrio, plástico, u otros. Según NB 338004:2009
    • No debe contener insectos o fragmentos de estos, huevos ni larvas. Según NB 338004:2009
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Los rótulos podrán ser de papel, o de cualquier otro material que pueda ser adherido, termo contraído a los envases, o bien de impresion permanente sobre los mismos y deben cumplir con lo establecido en la norma NB 314001. (Según NB 338004:2009)
    • Las inscripciones deben ser fácilmente legibles y hechas de forma tal que no desaparezcan bajo condiciones normales de uso. (Según NB 338004:2009)
    CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El producto se envasará en recipientes de vidrio, o de otros materiales, con cierre hermético, que no alteren sus características fisicoquímicas y organolépticas y que proporcionen al producto una adecuada protección durante el transporte, almacenamiento y su vida útil. Según NB 338004:2009
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Plástico
    FORMATO DE PRESENTACION
    • De acuerdo a requerimiento
    Gramo
    REQUISITOS FISICOQUIMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Acidez, como acido acético. De acuerdo a la NB 338004 (El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado)
    • Max. 4,0
    Porcentaje masa masa
    Solidos totales. De acuerdo a la NB 338004 (El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado)
    • Min. 15,0
    Porcentaje masa masa
    pH. De acuerdo a la NB 338004 (El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado)
    • Max. 3,5
    REQUISITOS MICROBIOLOGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Enterobacterias totales, en base al metodo de ensayo de la NB 32005
    • 10
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Escherichia coli, en base al metodo de ensayo de la NB 32005
    • Ausencia
    Salmonella, en base al metodo de ensayo de la NB/ISO 6579
    • Ausencia
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 5
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: LA PAZ, El Alto de La Paz, Hospital Municipal Boliviano Holandes
    Envasado : Envase hermetico en sachet.
    Rotulado : Nombre del producto, marca, contenido neto, fecha de elaboración y vencimiento, número de lote, registro sanitario, condiciones de conservación.
    Fecha de Vencimiento: Mayor a los 6 meses después de la entrega.
    Lugar : Ubicada en la Zona Ciudad Satélite, Av. Satélite, Esq. Av. Diego de Portugal Nº 1281
    Características Organolépticas: Color: Amarillo característico o acorde a la variedad. Olor: Característico, ligeramente picante, sin olores extraños. Sabor: Picante suave o moderado, agradable. Textura: Cremosa, homogénea, sin grumos ni separación de fases.
    Presentacion : Unidad de 985 gr
    5 10161517.2 31140 QUINUA EN GRANO
    SI 30 45.00 1,350.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • SABOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • OLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • COLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • ASPECTO Debe responder a un grado de homogeneidad respecto a las otras características organolépticas (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    Granos enteros (%)
    • Grado 3 (Min. 86)
    Granos quebrados (%)
    • Grado 3 (Máx. 3,0)
    Granos dañados (%)
    • Grado 3 (Máx. 3,0)
    Granos de color (%)
    • Grado 3 (Máx. 3,0)
    Granos germinados (%)
    • Grado 3 (Máx. 0,3)
    Granos recubiertos (vestidos), (%)
    • Grado 3 (Máx. 0,35)
    Granos inmaduros (verdes), (%)
    • Grado 3 (Máx. 0,9)
    Impurezas totales (%)
    • Grado 3 (Máx. 0,35)
    Piedrecillas, en 100 g de muestra (U/100g)
    • Grado 3 (Máx. Ausencia)
    Variedades contrastantes (%)
    • Grado 3 (Máx. 2,5)
    Insectos (enteros, partes o larvas), (%)
    • Grado 3 (Máx. Ausencia)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001
    • Cumplimiento de la legislación nacional vigente o en su defecto con el Codex Alimentarius, CODEX STAN 1-1985
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El producto debe estar contenido en envases de material adecuado que lo protejan y aseguren su conservación y cuyo uso este autorizado (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • Los recipientes, incluidos el material de envasado, deben ser fabricados con materiales que sean inocuos y adecuados para el uso al que se destinan. no deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • Los envases deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polietileno de baja densidad (PEBD)
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad en base al método de ensayo de la norma NB 312026
    • Máx. 13,5
    Porcentaje masa masa
    Proteínas en base al método de ensayo de la norma NB 312029
    • Mín. 10
    Porcentaje masa masa
    Cenizas en base al método de ensayo de la norma NB 312030
    • Máx. 3,5
    Porcentaje masa masa
    Grasa en base al método de ensayo de la norma NB 312027
    • Mín. 4,0
    Porcentaje masa masa
    Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma 312028
    • Mín. 3,0
    Porcentaje masa masa
    Carbohidratos en base al método de ensayo de la norma NB 312031
    • Mín. 65,0
    Porcentaje masa masa
    Saponinas (mg/100 g), en base al método de ensayo de la norma NB 683
    • Máx. 120,0
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Detección de E. coli en base al método de ensayo de la norma NB 32005
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    Número más probable por gramo
    Detección de Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva en base al método de ensayo de la norma NB 32004
    • m=<100 Nivel de aceptación
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Recuento de Bacillus cereus en base al método de ensayo de la norma NB 32008
    • m=15 Nivel de aceptación
    • M=150 Nivel de rechazo
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 5
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: LA PAZ, El Alto de La Paz, Hospital Municipal Boliviano Holandes
    Lugar : Ubicada en la Zona Ciudad Satélite, Av. Satélite, Esq. Av. Diego de Portugal Nº 1281
    Presentacion : Bolsa de 450 gr.
    Envasado : Envase hermético, resistente.
    Fecha de Vencimiento : Mayor de 1 año despues de la entrega.
    Rotulado : Nombre del producto, variedad, contenido neto, fecha de elaboración y vencimiento, número de lote, registro sanitario, condiciones de conservación.
    Características Organolépticas: Color: Blanco, crema, rojo o negro, según variedad. Olor: Característico, sin olores extraños. Sabor: Suave, ligeramente característico, sin amargor (desaponificada). Textura: Grano firme, entero, no quebrado en exceso.
    TOTAL: Treinta y tres mil doscientos cincuenta y ocho 00/100 33,258.00
    5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS
    # Gestión Entidad DA Nro. Preventivo Descripción Importe
    1 2026 1205 8 42 CERTIFICACION PRESUPUESTARIA SOLICITUD : HOSPITAL MUNICIPAL BOLIVIANO HOLANDES CITE : GAMEA/SMS/DGSSND/HMBH/NUT/011/26 PROYECTO : ADM. HOSPITAL MUNICIPAL BOLIVIANO HOLANDES Nº DE BD : 60 // TIPO DE GASTO: ELEGIBLE 33,258.00
    UE Prog Proy Act/Obra Fuente Organismo Objeto del Gasto Ent. Trans. Descripción Importe
    31 201 0 4 20 230 3.1.1.40 0 ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS 33,258.00
    6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Responsable de Compra Nacional : Flores Rojas Raul Deivis Jefe De Unidad Administrativa - Rcn
    Responsable de la Unidad Solicitante : Charca Tarqui Wilma Aidee Responsable De Nutricion
    7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 13/03/2026 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija) 17/03/2026 10:00 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    3 Apertura de Sobres (fecha fija) 17/03/2026 10:01 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    4 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 4
    5 Formalización de la Contratación (plazo) 1
    8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    Cargo
     RUTH CLAUDIA SUNTURA MENA Responsable De Sicoes
    Fecha de publicación Medio de Envío
    12/03/2026 16:06:45 Internet




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