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Gobierno Autonomo Municipal De El Alto

Gobierno Autonomo Municipal De El Alto

Servicios de salud universal y gratuita - sus (adquisicion de carne de pollo para el hmbh)

Monto referencial: 309150.00 BS

Licitación: Servicios de salud universal y gratuita - sus (adquisicion de carne de pollo para el hmbh)
Cuce: 26-1205-00-1639594-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Gobierno Autonomo Municipal De El Alto
Departamento: La Paz
Fecha de publicación: 10 de Marzo de 2026
Fecha de presentación: 16 de Marzo de 2026
Monto referencial: 309150.00 BS
Contacto: Ruth Claudia Suntura Mena (Telf: 2829272 - 2829414)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CNC
Subasta electrónica: SI
Archivos:

 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes


1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 1205 - 00  GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE EL ALTO    2829272 - 2829414
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
26-1205-00-1639594-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
10/03/2026
Objeto de la Contratación
:
SERVICIOS DE SALUD UNIVERSAL Y GRATUITA - SUS (ADQUISICION DE CARNE DE POLLO PARA EL HMBH)
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional por Convocatoria CHB/CNC/HMBH/028/26 1
Subasta
:
Si
Concesión Administrativa
:
No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Tipo de convocatoria
:
Convocatoria Publica Nacional
Forma de adjudicación
:
Por Items
Normativa utilizada
:
Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
Bienes
Garantías solicitadas
:
No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso
:
Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50111513.1 31140 CARNE DE POLLO
SI 6870 45.00 309,150.00
Documentos de Estandarización
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • ASPECTO GENERAL: Bueno y fresco (Según la norma NB 906:2000
    • COLOR: Característico de la carne en buen estado de conservación que no ha sufrido transformación de sus pigmentos naturales. La carne verdeada, así como carne con coágulos no debe ser utilizada (Según la norma NB 906: 2000)
    • OLOR: Característico del producto en buen estado de conservación (Según la norma NB 906:2000)
    • CONSISTENCIA: Firme al tacto (Según la norma NB 906:2000)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los materiales que se empleen para envasar deberán almacenarse en condiciones higiénicas y no deberán transmitir al producto sustancias desagradables más allá de los límites aceptables por el organismo oficial competente, y deberán proporcionarse al producto una protección adecuada contra la contaminación (Según la norma NB 771:1997)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polipropileno
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    Corte / Presentación
    • Pollo mediano
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 379
    • Min. 70- Máx. 80
    Porcentaje masa masa
    Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 466
    • Min. 18
    Porcentaje masa masa
    Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 465
    • Max. 10
    Porcentaje masa masa
    pH, en base al método de ensayo de la norma NB 785
    • Min. 5,8 - Max. 6,4
    Reacción de Eber, en base al método de ensayo de la norma NB 378
    • Negativo
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Salmonella spp (en 25 g), de acuerdo a la norma NB 310013. En base al método de la norma NB/ISO 6579
    • n=5; c=1; m=Ausencia
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Escherichia coli (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32005
    • n=5; c=3; m = 2x10^2; M = 10^3
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Staphylococcus aureus (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32004
    • n=5; c=2; m = 1x10^2; M = 1X10^3
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 30
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: LA PAZ, El Alto de La Paz, Hospital Municipal Boliviano Holandes
    Características físicas: Color rosado pálido uniforme. Textura firme y elástica. Olor fresco y característico. Piel limpia, sin manchas ni signos de deterioro
    Composición: Libre de aditivos, conservantes y colorantes. Bajo contenido de grasa
    Empaque: Empaque primario en bolsas plásticas grado alimenticio
    Tipo de producto: Pollo fresco entero y/o en presas (pechuga, muslo, pierna)
    Unidad de medida: KG
    Lugar: Ubicada en la Zona Ciudad Satélite, Av. Satélite, Esq. Av. Diego de Portugal Nº 1281
    Estado: Fresco y/o refrigerado (no congelado)
    TOTAL: Trecientos nueve mil ciento cincuenta 00/100 309,150.00
    5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS
    # Gestión Entidad DA Nro. Preventivo Descripción Importe
    1 2026 1205 8 28 CERTIFICACIÓN PRESUPUESTARIA SOLICITUD : HOSPITAL MUNICIPAL BOLIVIANO HOLANDES CITE : GAMEA/SMS/DGSSND/HMBH/NUT/007/26 PROYECTO : SERVICIOS DE SALUD UNIVERSAL Y GRATUITA - SUS Nº DE BD : 3 //TIPO DE GASTO: ELEGIBLE 309,150.00
    UE Prog Proy Act/Obra Fuente Organismo Objeto del Gasto Ent. Trans. Descripción Importe
    31 200 0 99 41 113 3.1.1.40 0 ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS 309,150.00
    6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Encargado de atender consultas : Charca Tarqui Wilma Aidee Responsable De Nutricion
    Responsable de Elaboración de Esp. Tecnicas /Term. de Referencia : Charca Tarqui Wilma Aidee Responsable De Nutricion
    Responsable de Compra Nacional : Flores Rojas Raul Deivis Jefe De Unidad Administrativa - Rcn
    Responsable de elaboración de convocatoria : Suntura Mena Ruth Claudia Responsable De Sicoes
    7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 11/03/2026 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha máxima) 16/03/2026 12:00 ELECTRÓNICO A TRAVÉS DEL RUPE
    3 Inicio de Subasta 16/03/2026 12:01 ELECTRÓNICO
    4 Cierre Preliminar de Subasta 16/03/2026 12:31 ELECTRÓNICO
    5 Apertura de Sobres (fecha fija) 16/03/2026 12:42 ELECTRÓNICO
    6 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 5
    7 Formalización de la Contratación (plazo) 2
    8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    Cargo
     RUTH CLAUDIA SUNTURA MENA Responsable De Sicoes
    Fecha de publicación Medio de Envío
    10/03/2026 16:53:10 Internet




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