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Licitación:	Provisión de desayuno escolar complementario leche a las diferentes unidades educativas gestión 2026 - segunda compra
Cuce:	26-1401-00-1697484-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autonomo Municipal De Oruro
Departamento:	Oruro
Fecha de publicación:	15 de Octubre de 2026
Fecha de presentación:	21 de Octubre de 2026
Monto referencial:	7459200.00 BS
Contacto:	Willy Alfredo Flores Davalos (Telf: 2-5251624)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CNC
Subasta electrónica:	SI
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la Entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
1401 - 00	GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE ORURO		2-5251624

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-1401-00-1697484-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

15/10/2026

Objeto de la Contratación

PROVISIÓN DE DESAYUNO ESCOLAR COMPLEMENTARIO LECHE A LAS DIFERENTES UNIDADES EDUCATIVAS GESTIÓN 2026 - SEGUNDA COMPRA

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional por Convocatoria	G.A.M.O./C.N.C. Nº 012/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Tipo de convocatoria	:	Convocatoria Publica Nacional
Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	Garantía de Correcta Inversión de Anticipo
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50131704.2

31130

LECHE INSTANTÁNEA EN POLVO

93240

80.00

7,459,200.00

Documentos de Estandarización

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR: Crema claro (blanco amarillento). (Según la norma NB 33010:2006)
OLOR Y SABOR: Lácteo, propio y agradable. Libre de olores y sabores extraños (rancio, moho). (Según la norma NB 33010:2006)
ASPECTO: Debe ser un polvo homogéneo, de una granulometría fina, libre de partículas groseras y extrañas. (Según la norma NB 33010:2006)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001. Debe declararse en la etiqueta, el porcentaje de grasa (% grasa el producto final).

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

El material del envase debe ser atóxico, no debe alterar las características del producto. Debe evitarse la contaminación del producto y protegerlo de la humedad, de la acción de la luz, aire y altas temperaturas. Para productos en polvo con mas de 26% de materia grasa, se debe exigir que sean envasados en ambiente de nitrógeno de grado alimentario para evitar sus procesos de enranciamiento. (Según la norma NB 33010:2006)

MATERIAL DEL ENVASE

Sachet trilaminado

FORMATO DE PRESENTACIÓN

Gramo

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Materia grasa, en base al método de ensayo de la norma NB 704.

Min. 26 -Max. 40

Porcentaje masa masa

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 367.

Max. 3,5

Porcentaje masa masa

Acidez (expresada como ácido lactico), en base al método de ensayo de la norma NB 705.

Max. 0,15

Porcentaje masa masa

Cenizas, en base al método de ensayo de la norma NB 33041.

Max. 7

Porcentaje masa masa

Índice de solubilidad, en base al método de ensayo de la norma NB 368.

Max. 0,5

Mililitro

Partículas quemadas, en base al método de ensayo de la norma NB 371.

Min. 5 - Max. 10

Miligramo

Proteínas, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 8968-1.

Min. 24

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Determinación de Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290-1.

n = 5; c=0; m=Ausencia

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de Estaphylococus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004.

n = 5; c=1; m=10; M <100

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Detección de Salmonella spp/25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579.

n = 10; c=0; m=Ausencia

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Determinación de Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005.

n = 5; c=2; m=Ausencia; M <10

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas

n : Número de unidades de la muestra a ser examinada
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud
M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		15
Forma de Pago :		Total
Lugar de Entrega :		ORURO, ORURO, Almacenes de la empresa adjudicada
ALMACENAMIENTO :		La empresa debera contar con un almacen para que la comision realice la recepcion del producto
DISTRIBUCION :		El proveedor sera responsable de cubrir los costos de transporte y embalaje, asegurando el correcto acondicionamiento del producto para su correcta distribución a las unidades educativas del municipio de Oruro.
INCUMPLIMIENTO :		El incumplimiento de la orden de compra por parte del proveedor dejara sin efecto la misma y se informara en el SICOES.
REPOSICION :		Si el producto llegara a la unidad educativa roto, dañado o abierto, La Empresa deberá reponer este producto, sin costo adicional.
VALOR NUTRICIONAL :		Este producto tendrá que estar enriquecida con micronutrientes esenciales como la vitamina A, C y D.

TOTAL: Siete millones cuatrocientos cincuenta y nueve mil doscientos 00/100

7,459,200.00

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

1401

4818

CERTIFICACIÓN PRESUP. PARA EL PROCESO CONTRATACIÓN PROVISIÓN DE DESAYUNO ESCOLAR COMPLEMENTARIO LECHE A LAS DIFERENTES UNIDADES EDUCATIVAS GESTIÓN 2026,SEGUNDA COMPRA (97.240 LECHE ENTERA EN POLVO INSTANTÁNEA DE 760 GRS.), CON CARGO A LA ACT.: DESAYUNO ESCOLAR COMPLEMENTARIO, SOLICITUD S/G UNID. EDUC./S.M.D.H./N° 1004/2026, CESAR HUANCA, G. ORDOÑEZ, ALM-P-01401/26, G. QUEZADA; H.R. N° UED0410/26, C. MATTOS, M.ORDOÑEZ, UNA CARPETA

7,459,200.00

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
5	210	0	1	20	210	3.1.1.30	0	Alimentación Complementaria Escolar	1,260,833.34
5	210	0	1	41	113	3.1.1.30	0	Alimentación Complementaria Escolar	6,198,366.66

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Encargado de atender consultas	:	Cruz Quispe V. Corina	Nutricionista A.I. Unidad De Educacion
Responsable de Elaboración de Esp. Tecnicas /Term. de Referencia	:	Cruz Quispe V. Corina	Nutricionista A.I. Unidad De Educacion
Responsable de Compra Nacional	:	Huarachi Onofre Rosario	Directora Direccion De Bienes Y Servicios - Rcn
Responsable de elaboración de convocatoria	:	Flores Davalos Willy	Direccion De Bienes Y Servicios

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	15/10/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha máxima)	21/10/2026	08:15	ELECTRÓNICO A TRAVÉS DEL RUPE
3	Inicio de Subasta	21/10/2026	08:16	ELECTRÓNICO
4	Cierre Preliminar de Subasta	21/10/2026	08:49	ELECTRÓNICO
5	Apertura de Sobres (fecha fija)	21/10/2026	09:00	ELECTRÓNICO
6	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	5
7	Formalización de la Contratación (plazo)	2

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
WILLY ALFREDO FLORES DAVALOS	Tecnico Direccion De Bienes Y Servicios
Fecha de publicación	Medio de Envío
15/10/2026 17:00:28	Internet

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