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Licitación:	Adquisición de fideo para el Área dispersa gestión 2026 - programa alimentación complementaria (desayuno escolar).
Cuce:	26-1501-00-1702788-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autonomo Municipal De Potosi
Departamento:	Potosi
Fecha de publicación:	28 de Octubre de 2026
Fecha de presentación:	4 de Noviembre de 2026
Monto referencial:	714420.00 BS
Contacto:	Mirian Vargas Señoranis (Telf: 26226200)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CNC
Subasta electrónica:	SI
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la Entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
1501 - 00	GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE POTOSI	26226200	26226200

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-1501-00-1702788-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

28/10/2026

Objeto de la Contratación

ADQUISICIÓN DE FIDEO PARA EL ÁREA DISPERSA GESTIÓN 2026 - PROGRAMA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA (DESAYUNO ESCOLAR).

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional por Convocatoria	GAMP-CHB/CNC N° 104/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Tipo de convocatoria	:	Convocatoria Publica Nacional
Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50192901.1

31130

PASTAS ALIMENTICIAS - FIDEOS SIMPLES

2268

315.00

714,420.00

Justificación para Adjudicar a un solo Proveedor:

El procesos solo contempla un ítem para la adquisición

Documentos de Estandarización

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

ASPECTO: La superficie debe ser homogénea, sin rajaduras, manchas ni deformaciones, con ligeras pecas. (Según NB 39001:2024)
COLOR: Deben presentar un color característico uniforme en dependencia de las materias primas utilizadas y de colorantes permitidos, que se detallan dentro de los aditivos del Anexo A de la NB 39001:2024. (Según NB 39001:2024)
OLOR: El olor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de olores extraños. (Según NB 39001:2024)
SABOR: El sabor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de sabores extraños. (Según NB 39001:2024)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Se debe colocar la información de etiquetado según la norma NB 314001 y opcionalmente declarar el tiempo de cocción. (Según NB 39001:2024)

CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE

Se deben envasar en recipientes limpios, de primer uso y capaces de dar una protección adecuada al producto durante su almacenamiento y transporte. (Según NB 39001:2024)
Se deben envasar cerrados, de materiales, dimensiones y resistencia adecuada. (Según NB 39001:2024)

MATERIAL DE ENVASE

Otros

FORMATO DE PRESENTACION

De acuerdo a requerimiento

Gramo

REQUSITOS TECNICOS de acuerdo a NB39001

Tipo: Cortos y corbatas(pequeños) Unidades rotas= 1%;Unidades rajadas= 1%; Unidades con fisuras= 1%; Unidades quemadas= 0%; Otros defectos =1%

REQUISITOS FISICOQUIMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad en base al Método de ensayo NB/ISO 712

Max: 13

Porcentaje masa masa

Acidez, expresada como ácido láctico, en base seca (Método de ensayo NB 39006)

Max: 0,45

Porcentaje masa masa

Cenizas, en base seca (Método de ensayo NB 075)

igual o mayor a 0,9

Porcentaje masa masa

Proteínas, en base seca (Método de ensayo NB 076)

Min:8 De acuerdo a la NB 680, puede variar según materia prima utilizada.

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLOGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Recuento de mohos, en base al Método de ensayo NB 32006

n=5; c=2; m=1x10^3; M=1X10^4

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de Coliformes totales, en base al Método e ensayo 32005

n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de Staphylococcus aureus, en base al Metodo de ensayo NB 32004

n=5; c=1; m=1x10^1; M=1X10^2

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas

n: Numero de unidades de muestra a ser examinadas.
c: Numero máximo de unidades de la muestra que puede contener un numero de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		10
Forma de Pago :		Total
Lugar de Entrega :		POTOSI, Potosí, Los productos serán entregados en los almacenes del Gobierno Autónomo Municipal de Potosí, coordinar con la Unidad de Alimento Complementario Escolar. La entrega deberá efectuarse en un plazo máximo de diez (10) días calendario.
Formato de presentación :		Fideos simples de 22, 68 kg
La empresa adjudicada deberá :		EN CASO DE PRESENTAR ALGUNA OBSERVACIÓN EN CUANTO AL CONTENIDO DEL PRODUCTO” VALORACIÓN ORGANOLÉPTICA” EL GASTO DE LABORATORIO CORRERÁ POR PARTE DE LA EMPRESA

TOTAL: Setecientos catorce mil cuatrocientos veinte 00/100

714,420.00

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

1501

4980

REGISTRO POR LA CERTIFICACIÓN PRESUPUESTARIA, PARA LA ADQUISICION DE FIDEO, PARA AREA DISPERSA, CON CARGO A: Cat. Prg. 210 0 044 PROGRAMA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA, SOLICITANTE LIC. LEDY PRADO SANTILLAS CON EL CARGO DE RESPONSABLE DE ALIMENTO COMPLEMENTARIO ESCOLAR.

714,420.00

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
6	210	0	44	20	210	3.1.1.30	0	Alimentación Complementaria Escolar	714,420.00

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Encargado de atender consultas	:	Prado Santillan Ledy Madai	Responsable De Alimento Complementario Escolar Del Gamp
Responsable de Elaboración de Esp. Tecnicas /Term. de Referencia	:	Prado Santillan Ledy Madai	Responsable De Alimento Complementario Escolar Del Gamp
Responsable de Compra Nacional	:	Alvarez Mamani Ximena	Stria. Administrativa Y Financiera Del Gamp
Responsable de elaboración de convocatoria	:	Vargas Señoranis Mirian	Tecnico En Contrataciones Ii

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	29/10/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha máxima)	04/11/2026	10:00	ELECTRÓNICO A TRAVÉS DEL RUPE
3	Inicio de Subasta	04/11/2026	10:10	ELECTRÓNICO
4	Cierre Preliminar de Subasta	04/11/2026	10:49	ELECTRÓNICO
5	Apertura de Sobres (fecha fija)	04/11/2026	11:00	ELECTRÓNICO
6	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	5
7	Formalización de la Contratación (plazo)	5

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
MIRIAN VARGAS SEÑORANIS	Técnico En Contrataciones Ii
Fecha de publicación	Medio de Envío
28/10/2026 19:29:38	Internet

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