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Licitación:	Compra de leche fluida para el personal eventual de la empresa municipal de agua potable y alcantarillado-emapaq de marzo a agosto de la gestion 2026
Cuce:	26-1302-00-1641870-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autonomo Municipal De Quillacollo
Departamento:	Cochabamba
Fecha de publicación:	16 de Marzo de 2026
Fecha de presentación:	20 de Marzo de 2026
Monto referencial:	64812.50 BS
Contacto:	Maria Luz Alonzo Quintanilla (Telf: 4260338-79788572)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CNC
Subasta electrónica:	SI
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
1302 - 00	GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE QUILLACOLLO	(591-4)4362770	4260338-79788572

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-1302-00-1641870-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

16/03/2026

Objeto de la Contratación

COMPRA DE LECHE FLUIDA PARA EL PERSONAL EVENTUAL DE LA EMPRESA MUNICIPAL DE AGUA POTABLE Y ALCANTARILLADO-EMAPAQ DE MARZO A AGOSTO DE LA GESTION 2026

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional por Convocatoria	CNC/017/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Tipo de convocatoria	:	Convocatoria Publica Nacional
Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50131702.9

31120

LECHE ENTERA UHT

7625

8.50

64,812.50

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR, OLOR Y SABOR Característicos del producto, aceptándose variaciones no significativas debido al proceso (Según la norma NB 33022:2012)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 8 de la norma NB 33022

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

La leche larga vida UAT (UHT) debe ser envasada en recipientes de material aprobado por la autoridad sanitaria competente, que cumplan con los requisitos de hermeticidad, baja permeabilidad al oxigeno, opacidad a la luz y baja impermeabilidad a los olores (Según la norma NB 33022:2012)
El almacenamiento, transporte, distribución y expendio de la leche larga vida debe realizarse en el envase original y sin necesidad de refrigeración (Según la norma NB 33022:2012)

MATERIAL DEL ENVASE

Polietileno

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Densidad relativa, método de ensayo de la norma AOAC 925.22.

Min.1,029-Max. 1,032 T=20°C

Acidez titulable (NaOH 0,1N) Expresado como ácido láctico, en base al método de ensayo de la norma NB 33042

Entre 0,13 y 0,18

Porcentaje masa volumen

Contenido de grasa láctea, método de ensayo de la norma NB 19662

Min. 3

Porcentaje masa masa

Sólidos totales, método de ensayo de la norma NB/ISO 6731

Min. 11,1

Porcentaje masa masa

Cenizas, método de ensayo de la norma NB 33041

Entre 0,65 y 0,80

Porcentaje masa masa

Proteínas, método de ensayo de la norma NB/ISO 8968-1

Min. 2,9

pH a 20 °C. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Entre 6,6 y 6,8

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Aerobios mesófilos, en base al método de ensayo de NB/ISO 4833

n=5; c=0; m=100

Unidades Formadoras de Colonias por centímetro cúbico

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		180
Forma de pago:		Parcial
Lugar de entrega:		COCHABAMBA, Quillacollo, CALLE LITORAL ESQ. CAPOTAN ARZABE

TOTAL: Sesenta y cuatro mil ochocientos doce 50/100

64,812.50

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

1302

1983

CERTIF. PRESUP. DE LA A.P. 110-0000-02 FF-FF 20/210 PARA LA "COMPRA DE LECHE FLUIDA PARA EL PERSONAL EVENTUAL DE LA EMPRESA MUNICIPAL DE AGUA POTABLE Y ALCANTARILLADO EMAPAQ DE MARZO A AGOSTO DE LA GESTION 2026"; S/G SOLICITUD ENC. ALMACENES CHRISTIAN COLQUE CITE/GAMQ/EMAPAQ/ALM./SOL Nº 05/26, INEXISTENCIA ALMACENES, INF. TECNICO - LISTAS, INF. LEGAL ABOGADO MIGUEL ORELLANA CITE/EMAPAQ/ASESORIA LEGAL/06/2026, ESP. TEC., FICHA TECNICA, INF. PRECIO REFERENCIAL, PAC Y HOJA DE RUTA Nº 516

64,812.50

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
1	110	0	2	20	210	3.1.1.20	0	Gastos por Alimentación y Otros Similares	64,812.50

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Encargado de atender consultas	:	Zenteno Morales Jesus R.	Responsable De Contabilidad Y Presupuestos E.M.A.P.A.Q.
Responsable de Elaboración de Esp. Tecnicas /Term. de Referencia	:	Colque Escalante Christian A.	Encargado De Almacen Y Activos Fijos E.M.A.P.A.Q.
Responsable de Compra Nacional	:	Estrada Salinas Sirllen Tania	R.C.N.
Responsable de elaboración de convocatoria	:	Alonzo Quintanilla Maria Luz	Profesional Contrataciones Iii

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	17/03/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha máxima)	20/03/2026	10:00	ELECTRÓNICO A TRAVÉS DEL RUPE
3	Inicio de Subasta	20/03/2026	10:01	ELECTRÓNICO
4	Cierre Preliminar de Subasta	20/03/2026	10:49	ELECTRÓNICO
5	Apertura de Sobres (fecha fija)	20/03/2026	11:00	ELECTRÓNICO
6	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	5
7	Formalización de la Contratación (plazo)	7

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
MARIA LUZ ALONZO QUINTANILLA	Profesional Contrataciones Iii
Fecha de publicación	Medio de Envío
16/03/2026 16:32:27	Internet

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