SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Adquisicion de materia prima (segundo semestre) para el funcionamiento de la planta de transformacion de desayuno escolar prov tapacari
Cuce:	25-1330-00-1599515-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autonomo Municipal De Tapacari
Departamento:	Cochabamba
Fecha de publicación:	2 de Octubre de 2025
Fecha de presentación:	7 de Octubre de 2025
Monto referencial:	24000.00 BS
Contacto:	Edwin Arturo Fuentes Aguilar (Telf: 4-4365380)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
1330 - 00	GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE TAPACARI	4-4365380	4-4365380

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

25-1330-00-1599515-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

02/10/2025

Objeto de la Contratación

ADQUISICION DE MATERIA PRIMA (SEGUNDO SEMESTRE) PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LA PLANTA DE TRANSFORMACION DE DESAYUNO ESCOLAR PROV TAPACARI

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	CND 025/2025	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50221301.2

31130

HARINA DE TRIGO

100

150.00

15,000.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - COPIA DE ACTA DE INSPECCIÓN EMITIDO POR SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

ASPECTO Exenta de toda sustancia o cuerpo extraño a su naturaleza (Según la norma NB 680:2016)
COLOR Blanco, blanco cremoso o blanco amarillento (Según la norma NB 680:2016)
OLOR Y SABOR Característico del grano de trigo molido. Libre de rancidez y de otros olores desagradables, tales como los que se producen a causa del moho (Según la norma NB 680:2016)
CONSISTENCIA Polvo fluido en toda su masa, sin grumos de ninguna clase, considerando la compactación natural del envasado y estibado (Según la norma NB 680:2016)

SUSTANCIAS FORTIFICANTES: MICRONUTRIENTES (Según la norma NB 680:2016)

Mín. 4,4 Vitamina B1
Mín. 2,6 Vitamina B2
Mín. 35,6 Niacina
Mín. 1,5 Folato
Mín. 30,0 Hierro

Miligramos por kilogramo

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 10 de la norma NB 680

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

La harina de trigo debe envasarse y manipularse en recipientes que mantengan las cualidades higiénicas, nutritivas, físico químicas y organolépticas del producto (Según la norma NB 680:2016)
Los envases deben estar fabricados únicamente con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso a que se destinan. No deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica u otras que alteren las características organolépticas (Según la norma NB 680:2016)

MATERIAL DE ENVASE

Sacos de yute, lino u otras fibras vegetales

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712

Máx. 15,0

Porcentaje masa masa

Proteínas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 076

MÍn. 8

Porcentaje masa masa

Cenizas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 075

Máx. 0,90

Porcentaje masa masa

Acidez como H2SO4, en base al método de ensayo de la norma NB 107

Máx. 0,22

Porcentaje masa masa

Gluten húmedo , en base al método de ensayo de la norma NB 106

Min. 23

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Escherichia coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005

Ausencia

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		15
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		COCHABAMBA, Tapacari, ALMACEN DE LA PLANTA DEL GAM TAPACARI
UNIDAD DE MEDIDA:		BOLSA DE 25 KILOGRAMOS

50161814.1

31130

AZÚCAR BLANCA

200.00

9,000.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS

OLOR Y SABOR El azúcar blanco debe tener olor y sabor característico, libre de aromas u olores extraños (Según la norma NB/NA 0009:2008)
COLOR No se permite la adición de colorantes ni de otras sustancias que modifiquen la naturaleza del producto (Según la norma NB/NA 0009:2008)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito de rotulado. En base a la norma NB/NA 0009:2008.

CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento.(Según la norma NB/NA 0009:2008)

MATERIAL DEL ENVASE

Polipropileno

FORMATO DE PRESENTACIÓN

12 kg - 50 kg

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Polarización a 20 °C (°Z)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-1. *Grado de polarización.

Min. 99,4

Humedad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/1/3-15.

Max. 0,06

Porcentaje masa masa

Cenizas por conductividad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-17.

Max. 0,10

Porcentaje masa masa

Azúcares reductores, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-5.

Max. 0,10

Porcentaje masa masa

Color (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA.

Max. 300

Turbidez a 420 nm (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA.

Max. 150

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Coliformes, en base a la norma ISO 4831

Máx. <3

Número más probable por gramo

Recuento de mesófilos aerobios, en base a la norma ISO 4833 y el método de ensayo ISO 4833 GS2/3-41

Máx. 2,0 X 10

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de mohos y levaduras, en base a la norma ISO 7954 y el método de ensayo ICUMSA GS2/3-47.

Max. 1,0X10

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		15
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		COCHABAMBA, Tapacari, ALMACEN DE LA PLANTA DEL GAM TAPACARI
UNIDAD DE MEDIDA:		BOLSA DE 50 KILOGRAMOS

TOTAL: Veinticuatro mil 00/100

24,000.00

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2025

1330

705

REGISTRO DE CERTIFICACIÓN PRESUPUESTARIA PARA ADQUISICIÓN DE MATERIA PRIMA (SEGUNDO SEMESTRE) PARA E FUNCIONAMIENTO DE LA PLANTA DE TRANSFORMACIÓN DE DESAYUNO ESCOLAR PROV. TAPACARI, SEGÚN COMUNICACIÓN INTERNA GAMT.SAL.C.I.Nº 069/2025, ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Y CONDICIONES REQUERIDAS Y DEMÁS DOC. ADJUNTO.

49,825.00

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
1	100	0	104	41	119	3.1.1.30	1330	Alimentación Complementaria Escolar	49,825.00

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de Compra Nacional	:	Mamani Apaza Juan Carlos	Resp. Funcionamiento De Planta
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Rosales Tudela Deniz	Rcn

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	02/10/2025		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	07/10/2025	08:59	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	07/10/2025	09:00	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	4
5	Formalización de la Contratación (plazo)	4

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
EDWIN ARTURO FUENTES AGUILAR	Responsable De Contrataciones Y Sicoes
Fecha de publicación	Medio de Envío
02/10/2025 16:04:27	Internet

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Grupo SERVICIOS

Grupo BIENES

Grupo OBRAS

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Mutual De Servicios Al Policía

Gobierno Autónomo Regional Del Chaco Tarijeño - Yacuiba

868

Gobierno Autonomo Indigena Originario Campesino De La Nacion Uru Chipaya

Escuela Superior De Formacion De Maestros Juan Misael Saracho

Gobierno Autonomo Municipal De Entre Rios Cbba

955

Corte Nacional Electoral

Universidad Amazonica De Pando

1525

Concejo Municipal Gobierno Autonomo Municipal De Viacha

Gobierno Autonomo Municipal De Robore

Comando General Del Ejercito

488

Gobierno Autonomo Municipal De Punata

579

Gobierno Municipal De El Alto

Caja Nacional De Salud - Regional La Paz

6746

Escuela Superior De Formacion De Maestras Y Maestros Warisata

Gestora Publica De La Seguridad Social De Largo Plazo

Gobierno Autonomo Municipal De Inquisivi

268

Direccion General De Sistemas De Gestion De Informacion Fiscal (Dgsgif - Unidad Ejecutora Del Contrato De Prestamo 2664/Bl-Bo)

Empresa Estrategica Boliviana De Construccion Y Conservacion De Infraestructura Civil

794

Empresa Tarijena Del Gas - Emtagas

241

Ministerio De Mineria Y Metalurgia

170

Ver listado completo >>>

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Nuestra oficina:	LA PAZ: Av. 20 de Octubre 1676B Entre Santos Machicado y Capitan Castrillo

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