SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Adquisición de productos sólido y líquido para la alimentación complementaria escolar Área urbana - gestión 2026, distrito educativo municipio de tupiza
Cuce:	26-1519-00-1637868-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autonomo Municipal De Tupiza
Departamento:	Potosi
Fecha de publicación:	5 de Marzo de 2026
Fecha de presentación:	10 de Marzo de 2026
Monto referencial:	400000.00 BS
Contacto:	Rolando Roberto Feliciano Donaire (Telf: 26943926 26942304)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CNC
Subasta electrónica:	SI
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
1519 - 00	GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE TUPIZA	06943926	26943926 / 26942304

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-1519-00-1637868-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

05/03/2026

Objeto de la Contratación

Adquisición De Productos Sólido y Líquido Para La Alimentación Complementaria Escolar Área Urbana - Gestión 2026, Distrito Educativo Municipio De Tupiza

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional por Convocatoria	RNC/AAVH/CNC/001/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Tipo de convocatoria	:	Convocatoria Publica Nacional
Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50221201.6

31130

CEREALES PARA DESAYUNO

110000

2.00

220,000.00

Justificación para Adjudicar a un solo Proveedor:

La Unidad Solicitante requiere adjudicación a un solo proveedor para realizar una entrega ágil y oportuna a los beneficiarios, con un bien uniforme, que no genere disconformidad ni observaciones por parte de los mismos.

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

OLOR, COLOR, SABOR Y TEXTURA Características de acuerdo al tipo de producto, no debe contener ninguna partícula extraña (por ejemplo, piedra, papel, textil, madera, insecto, etc.), dentro ni en la superficie del producto terminado (Según la norma NB 312057:2022)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 9 de la norma NB 312057

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases deben estar fabricados únicamente con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso al que se destinan. No deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica u otras que alteren las características del producto (Según la norma NB 312057:2022).

MATERIAL DEL ENVASE

Otros

REQUISITOS DE LA MATERIA PRIMA (Según la norma NB 312057:2022)

Granos, harinas de cereales y otras materias primas Los granos, harinas de cereales y otras materias primas que vayan a formar parte de los productos utilizados para la elaboración de cereales para el desayuno, deben cumplir con los requisitos establecidos en su respectiva norma técnica existente
Aditivos De acuerdo a lo establecido en la norma vigente General del Codex para los Aditivos Alimentarios CODEX STAN 192 categoría 06.3 Cereales para el desayuno
Otros ingredientes Los ingredientes que se le añadan, deben ser inocuos y de calidad alimentaria, deben cumplir con su respectiva norma técnica existente

FORMATO DE PRESENTACIÓN

100 g - 500 g De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712

Harinas y laminados (hojuelas) precocidos Max. 11,5
Cereales extruidos Max. 6,0
Cereales insuflados Max. 6,5
Mezcla de cereales Max. 12,0

Porcentaje masa masa

Cenizas totales, expresado en base seca, en base al método de ensayo de la norma NB 075

Harinas y laminados (hojuelas) precocidas Máx. 3,0
Cereales extruidos Máx. 3,5
Cereales insuflados Máx. 3,0
Mezcla de cereales -

Porcentaje masa masa

Trazas de gluten, en base al método de ensayo Método espectrofotométrico/Elisa

Harinas y laminados (hojuelas) precocidas Máx. 20
Cereales extruidos Máx. 20
Cereales insuflados Máx. 20
Mezcla de cereales Máx. 20

Miligramos por kilogramo

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Recuento de Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005

m < 3 Nivel de aceptación

Número más probable por gramo

Salmonella spp (25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579

m=Ausencia Nivel de aceptación

Bacillus Cereus, en base al método de ensayo de la norma NB 32008

m= 1X10^2 Nivel de aceptación
M= 1X10^4 Nivel de Rechazo

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		212
Forma de pago:		Parcial
Lugar de entrega:		POTOSI, Tupiza, Horario de entrega de los bienes: Los horarios para que las empresas realicen sus entregas a las distintas Unidades Educativas, son: _ Diurno hasta 07:30 hrs. _ Vespertino hasta 14:30 hrs. _ Nocturno hasta 18:30 hrs. Los horarios de entrega señalados corresponden a tiempo de verano, el mismo podrá ser ajustado en coordinación entre el proveedor adjudicado y el establecimiento educativo de acuerdo a necesidad del último.
Requisito:		Forma de pago: Se realizarán pagos parciales contra entrega de los bienes pudiendo ser semanales, mensuales o según solicitud de cancelación del proveedor adjudicado
Requisito:		Personal y medio de transporte: La empresa proveedora deberá contar con el personal necesario y medio de transporte motorizado correspondiente para la provisión oportuna, higiénica y puntual de los productos a las Unidades Educativas
ÍTEM REQUERIDO :		EXTRUIDO DE CEREAL DE 30 Gr
JUSTIFICACIÓN:		Se requiere éste ítem por intermedio de la presente ficha en razón de la no respuesta a la solicitud de código de excepción, pendiente de atención desde fecha 09/12/2025.
Requisito:		Tiempo de validez de la Garantía de Cumplimiento de Contrato: Las garantías de provisión en cantidad, calidad y sanidad deben cubrir durante todo el período de la provisión de la Alimentación Complementaria Escolar sujetos a Contrato Administrativo
Requisito:		los alimentos en mal estado o con el empaque del producto defectuoso, abierto o roto, serán rechazados y retenidos por Representantes de la Junta de Padres de Familia y/o Dirección de la U.E., mediante constancia escrita, mismos que serán puestos en conocimiento de la Dirección de Salud y Educación del GAMT, para que asuma las acciones correspondientes. Los alimentos observados serán repuestos de manera inmediata por el proveedor bajo su costo a la U.E
Requisito:		el producto debe ser entregado mínimamente con treinta días (30) antes de la fecha de su vencimiento. La fecha de caducidad debe ser visible y claramente impresa, y no estar sobre escrito con tachaduras, borrones o enmiendas
Requisito:		No entregas de productos: cuando el proveedor incumpla con la entrega de productos, según lo programado, se establece la aplicación de multas de acuerdo al siguiente detalle: -Equivalente al 3 por 1.000 por cada día no entregado, calculado sobre la base del importe correspondiente al ítem no entregado. Salvo casos de fuerza mayor o caso fortuito debidamente comprobado por el GAM Tupiza

50202304.1

31130

NECTAR DE MANDARINA

120000

1.50

180,000.00

Justificación para Adjudicar a un solo Proveedor:

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS (Según NB 36008:2024)

SABOR: Semejante al de la fruta mandarina fresca y madura prácticamente exenta de gusto a cocido o de oxidado, y de cualquier otro sabor extraño u objetable. (Según NB 238:1978)
AROMA: Semejante al del jugo y pulpa recién obtenido de la fruta mandarina fresca y madura. (Según NB 238:1978)
COLOR: Semejante al el jugo y pulpa recién obtenido de la fruta mandarina fresca y madura. (Según NB 238:1978)
APARIENCIA: Masa suave, de consistencia liquida y homogénea. (Según NB 238:1978)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

La etiqueta debe llevar el nombre o la marca del fabricante las palabras "Nectar de ...", seguidas del nombre de la fruta correspondiente o de las frutas en caso de mezclas, la calidad que le corresponda de acuerdo a la Norma respectiva y el contenido neto expresado en unidades del Sistema Internacional (SI). Además deberá contener la localización de la fabrica y el termino "Industria Boliviana", asi como cualquier leyenda exigida por la Legislación Sanitaria del pais. (Según NB 238:1978)

CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases para los néctares de frutas, deben ser de un material lo suficientemente inerte a la acción de la materia que contengan, y deberán ser herméticos. Su forma y capacidad deberán ajustarse a la Norma Boliviana de referencia. (Según NB 238:1978)
El volumen ocupado por el néctar no deberá ser menor al 90% de la capacidad total del envase. (Según NB 238:1978)

Contenido mínimo de zumo (jugo) y/o puré. De acuerdo a la NB 36008

50.0 (% V/V)

MATERIAL DEL ENVASE

Otros

FORMATO DE PRESENTACION

De acuerdo a requerimiento

Mililitro

REQUISITOS FISICOQUIMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Solidos solubles por lectura refractometrica a 20°C (°Brix), en base al método de ensayo NB/ISO 2173. De acuerdo Resolución 003929. Ministerio de Salud y Protección Social- Colombia.

Min: 10

pH a 20°C, en base al método de ensayo NB 36027. De acuerdo Resolución 003929. Ministerio de Salud y Protección Social- Colombia.

Min: 2,5; Max: 4,6

Acidez titulable como ácido cítrico, en base al método de ensayo NB 36028. De acuerdo Resolución 003929. Ministerio de Salud y Protección Social- Colombia.

Min: 0,2

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLOGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Coliformes Totales, en base al método de ensayo de la norma NB 32005

n=5; c=2; m=1; M=10

Unidades Formadoras de Colonias por centímetro cúbico

Clostridium sulfito reductor, en base al método de ensayo de la norma NB 32012

n=5; c=0; m<1

Unidades Formadoras de Colonias por centímetro cúbico

Listeria monocytogenes, en base al metodo de ensayo ISO 11290-1

Ausencia

Salmonella spp, en base al metodo de ensayo NB/ISO 6579

Ausencia

Significado de las abreviaturas

M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		212
Forma de pago:		Parcial
Lugar de entrega:		POTOSI, Tupiza, Horario de entrega de los bienes: Los horarios para que las empresas realicen sus entregas a las distintas Unidades Educativas, son: _ Diurno hasta 07:30 hrs. _ Vespertino hasta 14:30 hrs. _ Nocturno hasta 18:30 hrs. Los horarios de entrega señalados corresponden a tiempo de verano, el mismo podrá ser ajustado en coordinación entre el proveedor adjudicado y el establecimiento educativo de acuerdo a necesidad del último.
Requisito:		No entregas de productos: cuando el proveedor incumpla con la entrega de productos, según lo programado, se establece la aplicación de multas de acuerdo al siguiente detalle: -Equivalente al 3 por 1.000 por cada día no entregado, calculado sobre la base del importe correspondiente al ítem no entregado. Salvo casos de fuerza mayor o caso fortuito debidamente comprobado por el GAM Tupiza
Requisito:		Personal y medio de transporte: La empresa proveedora deberá contar con el personal necesario y medio de transporte motorizado correspondiente para la provisión oportuna, higiénica y puntual de los productos a las Unidades Educativas
ÍTEM REQUERIDO :		NÉCTAR DE FRUTAS DE 150 Ml
JUSTIFICACIÓN:		Se requiere éste ítem por intermedio de la presente ficha en razón de la no respuesta a la solicitud de código de excepción, pendiente de atención desde fecha 09/12/2025.
Requisito:		Tiempo de validez de la Garantía de Cumplimiento de Contrato: Las garantías de provisión en cantidad, calidad y sanidad deben cubrir durante todo el período de la provisión de la Alimentación Complementaria Escolar sujetos a Contrato Administrativo
Requisito:		los alimentos en mal estado o con el empaque del producto defectuoso, abierto o roto, serán rechazados y retenidos por Representantes de la Junta de Padres de Familia y/o Dirección de la U.E., mediante constancia escrita, mismos que serán puestos en conocimiento de la Dirección de Salud y Educación del GAMT, para que asuma las acciones correspondientes. Los alimentos observados serán repuestos de manera inmediata por el proveedor bajo su costo a la U.E
Requisito:		el producto debe ser entregado mínimamente con treinta días (30) antes de la fecha de su vencimiento. La fecha de caducidad debe ser visible y claramente impresa, y no estar sobre escrito con tachaduras, borrones o enmiendas
Requisito:		Forma de pago: Se realizarán pagos parciales contra entrega de los bienes pudiendo ser semanales, mensuales o según solicitud de cancelación del proveedor adjudicado

TOTAL: Cuatrocientos mil 00/100

400,000.00

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

1519

240

R/CERTIFICACIÓN PRESUPUESTARIA INICIO DE PROCESO DE CONTRATACIÓN ADQUISICIÓN DE PRODUCTOS SOLIDO Y LIQUIDO PARA LA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA ESCOLAR AREA URBANA - GESTIÓN 2026, DISTRITO EDUCATIVO MUNICIPIO DE TUPIZA, SE ADJUNTA SOLICITUD EN TRAMITE NO 235, INFORME TECNICO DE JUSTIFICACIÓN, ESPECIFICACIONES TECNICAS Y DOCUMENTACIÓN DE RESPALDO ADJUNTO

400,000.00

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
13	210	0	23	41	119	3.1.1.30	0	Alimentación Complementaria Escolar	400,000.00

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Encargado de atender consultas	:	Nolasco Ibarra Wilber	Tecnico Salud Y Educacion
Responsable de Elaboración de Esp. Tecnicas /Term. de Referencia	:	Prado Santillan Ledy M.	Responsable En Nutricion Alimentacion Complementaria Escolar
Responsable de Compra Nacional	:	Vargas Herrera Armin Armando	Rcn
Responsable de elaboración de convocatoria	:	Urzagaste Burgos Roberto	Jefe Direccion Salud Y Educacion

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	05/03/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha máxima)	10/03/2026	08:30	ELECTRÓNICO A TRAVÉS DEL RUPE
3	Inicio de Subasta	10/03/2026	08:31	ELECTRÓNICO
4	Cierre Preliminar de Subasta	10/03/2026	09:10	ELECTRÓNICO
5	Apertura de Sobres (fecha fija)	10/03/2026	09:21	ELECTRÓNICO
6	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	5
7	Formalización de la Contratación (plazo)	3

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
ROLANDO ROBERTO FELICIANO DONAIRE	Auxiliar Secretaría Técnica
Fecha de publicación	Medio de Envío
05/03/2026 10:23:32	Internet

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Adquisición de productos sólido y líquido para la alimentación complementaria escolar Área urbana - gestión 2026, distrito educativo municipio de tupiza

Monto referencial: 400000.00 BS

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