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Gobierno Autonomo Municipal De Villamontes

Gobierno Autonomo Municipal De Villamontes

Adquisicion de alimentos frescos (carne) para los estudiantes de la unidad educativa mision sueca weenhayek correspondiente al mes de agosto del municipio de villa montes - gestion 2025

Monto referencial: 12740.00 BS
Licitación: Adquisicion de alimentos frescos (carne) para los estudiantes de la unidad educativa mision sueca weenhayek correspondiente al mes de agosto del municipio de villa montes - gestion 2025
Cuce: 25-1606-00-1580469-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Gobierno Autonomo Municipal De Villamontes
Departamento: Tarija
Fecha de publicación: 31 de Julio de 2025
Fecha de presentación: 4 de Agosto de 2025
Monto referencial: 12740.00 BS
Contacto: Yhara Escalante Tejerina (Telf: 6722379 6722993)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CND1
Subasta electrónica: NO
Archivos:
FORM 100
 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes
1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 1606 - 00  GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE VILLAMONTES  6722347  6722379 / 6722993
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
 25-1606-00-1580469-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
 31/07/2025
Objeto de la Contratación
:
 ADQUISICION DE ALIMENTOS FRESCOS (CARNE) PARA LOS ESTUDIANTES DE LA UNIDAD EDUCATIVA MISION SUECA WEENHAYEK CORRESPONDIENTE AL MES DE AGOSTO DEL MUNICIPIO DE VILLA MONTES - GESTION 2025
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa GAMVM-CND-36/2025 1
Subasta
:
 No
Concesión Administrativa
:
 No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Forma de adjudicación
:
 Por Items
Normativa utilizada
:
 Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
 Bienes
Garantías solicitadas
:
 No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso
:
 Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
 No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50111513.1 31130 CARNE DE POLLO
 		SI 160 28.00 4,480.00
Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • ASPECTO GENERAL Bueno y fresco (Según la norma NB 906:2000)
    • COLOR Característico de la carne en buen estado de conservación que no ha sufrido transformación de sus pigmentos naturales. La carne verdeada, así como carne con coágulos no debe ser utilizada (Según la norma NB 906: 2000)
    • OLOR Característico del producto en buen estado de conservación (Según la norma NB 906:2000)
    • CONSISTENCIA Firme al tacto (Según la norma NB 906:2000)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los materiales que se empleen para envasar deberán almacenarse en condiciones higiénicas y no deberán transmitir al producto sustancias desagradables más allá de los límites aceptables por el organismo oficial competente, y deberán proporcionarse al producto una protección adecuada contra la contaminación (Según la norma NB 771:1997)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otro
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 300 g - 2500 g
    Corte / Presentación
    • Pollo mediano
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 379
    • Entre 70 y 80
    		Porcentaje masa masa
    Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 466
    • Min. 18
    		Porcentaje masa masa
    Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 465
    • Max. 10
    		Porcentaje masa masa
    pH, en base al método de ensayo de la norma NB 785
    • Entre 5,8 y 6,4
    Reacción de Eber, en base al método de ensayo de la norma NB 378
    • Negativo
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Salmonella spp (en 25 g), de acuerdo a la norma NB 310013. En base al método de la norma NB/ISO 6579
    • m=Ausencia Nivel de aceptación
    		 Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Escherichia coli (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32005
    • m = 2x10^2 Nivel de aceptación
    		 Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Staphylococcus aureus (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32004
    • m = 1x10^2 Nivel de aceptación
    		 Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 4
    Forma de pago: Parcial
    Lugar de entrega: TARIJA, Villamontes, ALMACENES DEL GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE VILLA MONTES
    LAS ENTREGAS SON TODOS LOS LUNES 06:00 AM EN ALMACENES POSTERIORMENTE TRASLADADO A LA COMUNIDAD DE CAPIRENDITA MISION SUECA: FRECOS NO CONGELADOS SIN MENUDENCIA
    2 50111527.1 31130 CARNE MAGRA DE RES (Carne roja fresca y/o refrigerada)
         		SI 140 59.00 8,260.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • ASPECTO GENERAL Bueno (Según la norma NB 310023:2014)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otro
    Corte
    • Bollo Grande
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    pH (de acuerdo a la norma NB 310023), en base al método de ensayo de la norma NB 379
    • Entre 5,4 y 6,0
    		Porcentaje masa masa
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017
    • Ausencia
    Escherichia coli O157:H7, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo USDA - FSIS
    • Ausencia
    Escherichia coli, De acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo de la norma NB 32005 y la norma NB 32020
    • m=1x10^2 Nivel de aceptación
    		 Número más probable por gramo
    Staphylococcus aureus, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo de la norma NB 32004
    • m=1x10^3 Nivel de aceptación
    		 Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Clostridium perfringens, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al metodo de ensayo de la norma NB 32009
    • m=1x10 Nivel de aceptación
    		 Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 4
    Forma de pago: Parcial
    Lugar de entrega: TARIJA, Villamontes, ALMACENES GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL VILLA MONTES
    LAS ENTREGAS SON CUATRO VECES DURANTE EL MES Y VERIFICA ALMACEN POSTERIORMENTE SE TRASLADA A LLEVAR A LA UNIDAD EDUCATIVA MISION SUECA DE LA COMUNIDAD DE CAPIRENDITA : CARNE NO CONGELADA DISTRIBUIDA DE ACUERDO A LAS CANTIDADES EN COORDINACION CON EL JEFE DE UNIDAD
    TOTAL: Doce mil setecientos cuarenta 00/100 12,740.00
    5. FUENTES Y ORGANISMOS FINANCIADORES
    # Código Descripción Fuente Código Descripción Organismo % de participación
    1 42 Transferencias de Recursos Específicos 220 Regalías 100
    6. PROYECTO/ACTIVIDAD
    Entidad 1606-GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE VILLAMONTES
    Dirección Administrativa 1-OFICIALIA MAYOR ADEMINISTRATIVA.
    Nro Proyecto/Actividad Código Descripción Categoría Programática
    1 ACTIVIDAD 210.0000.2 ALIMENTACION COMPLEMENTARIA ESCOLAR MUNICIPAL (ACEM)
    7. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Responsable de Compra Nacional : Villca Esposo Wilber Rcn
    Responsable de la Unidad Solicitante : Paz Avila Hans Alvaro Jefe De La Unidad De Servicios Integrales G.A.M.V.M.
    8. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 31/07/2025 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija) 04/08/2025 10:10 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    3 Apertura de Sobres (fecha fija) 04/08/2025 10:11 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    4 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 4
    5 Formalización de la Contratación (plazo) 3
    9. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    		Cargo
     YHARA ESCALANTE TEJERINA Responsable De Sicoe
    Fecha de publicación Medio de Envío
    31/07/2025 19:33:36 Internet




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    Entidades Registradas

    7
    138
    346
    246
    174
    39
    106
    2935
    750
    97
    18
    15
    148
    1159
    49
    190
    172
    868
    64
    106

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