SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Compra de galletas para el servicio de alimentación y nutrición del h.m.d.r.z.
Cuce:	26-1604-00-1671904-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autonomo Municipal De Yacuiba
Departamento:	Tarija
Fecha de publicación:	6 de Julio de 2026
Fecha de presentación:	9 de Julio de 2026
Monto referencial:	19800.00 BS
Contacto:	Fabiola Carina Romero Flores (Telf: 46822024)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la Entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
1604 - 00	GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE YACUIBA	46822020	46822024

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-1604-00-1671904-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

06/07/2026

Objeto de la Contratación

COMPRA DE GALLETAS PARA EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEL H.M.D.R.Z.

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	GAMY-CND-B-Nº 05/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50181903.6

31140

GALLETAS SIMPLES

350.00

4,200.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por el SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con numero de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o asignado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (presentar al momento de la recepción)".

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia de acta de inspección emitido por el SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

SABOR Y OLOR SABOR Y OLOR (Al degustar el producto deberá tener el olor y sabor que lo caracteriza, y debe estar libre de olor o sabores mohoso, rancio, fermentado o cualquier olor o sabor extraños o anormales (según la norma NB 39008:2012)
COLOR Característico
TEXTURA El aspecto de las galletas debe ser uniforme en cuanto a apariencia, tamaño y forma. Al degustar deberá tener la suavidad y el carácter crujiente (según la norma NB 39008:2012)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

El etiquetado debe cumplir con la Norma NB 314001 y para galletas fortificadas o enriquecidas, además cumplir con la norma NB 314004.

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Se emplearán envases nuevos que reúnan las condiciones necesarias para que el producto mantenga la frescura y calidad requerida, así como la suficiente protección en las condiciones normales de manipuleo y transporte (según la norma NB 32008: 2012).

MATERIAL DEL ENVASE

Bolsa de Polietileno de Alta Densidad (PEAD)

FORMATO DE PRESENTACION

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, en %, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712.

Max. 10,00

Porcentaje masa masa

Acidez titulable % (expresado como ácido láctico en base seca), en base al método de ensayo de la norma NB 39006.

Máx. 0.5

Cenizas totales %(expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063

Max. 2.2

Porcentaje masa masa

Materia grasa %, en base al método de ensayo de la norma NB 103.

Max. 18,00

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Recuento de mohos y levaduras, en base al método de ensayo de la norma NB 32006.

n=5; c=2; m=50; M=5000

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
En caso de trabajarse con una sola muestra esta debe cumplir con los requisitos maximos de m

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		3
Forma de Pago :		Total
Lugar de Entrega :		TARIJA, Yacuiba, La entrega y verificación del cumplimiento de las especificaciones técnicas de los BIENES SOLICITADOS será entregado en la unidad de almacenes de la Secretaria Municipal de Salud-SAFCI en coordinación con la comisión de recepción, ubicado en Calle San Pedro entre Avenida Libertadores y calle Avaroa, en horarios de oficina.
TRASPORTE Y EMBALAJE :		El proveedor se hará responsable del transporte y embalaje de los bienes hasta el pueto de entrega, tomando las medidas necesarias que aseguren la entrega de los bienes en condiciones optimas
CONDICIONES DE LOS BIENES :		Producto de fabricación reciente. Con fecha de vencimiento amplio (mayor a 12 meses). La entrega se lo hará en bolsa y/o caja, dependiendo el producto. Envases en buenas condiciones sin abolladuras.
DOCUMENTOS QUE DEBE PRESENTAR EL PROPONENTE ADJUDICADO :		Certificado no adeudo por contrataciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones excepto personas naturales. En el caso de empresa unipersonales, que no cuenten con dependientes –FIEU Testimonio de contrato de asolación accidental (cuando corresponda). Documento de estandarización definidos en la ficha . Certificado RUPE
MULTAS :		Las multas se aplicara de acuerdo al D.S. 4505. Para los bienes con una sola entrega o más de una entrega, la entidad contratada aplicara al proveedor una multa por cada día calendario de atraso al plazo de entrega del 5 por 1.000 del monto de los bienes entregado con retraso. Estas multas se aplicaran salvo caso de fuerza mayor, caso fortuito u otras causas debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante.
PAGO DE IMPUESTOS :		Correrá por cuenta del Proveedor el pago de todos los impuestos vigentes, por ello, deberá emitir la correspondiente Factura a nombre de la Red Municipal de Salud, con número de NIT 120923024. Caso contrario se procederá a los descuentos de ley.
REPOSICIÓN DE LOS BIENES :		El proveedor debe reponer las galletas que presenten desperfectos, en mal estado u observados en un plazo de 1 día.

50181903.3

31140

GALLETAS SALADAS

190.00

11,400.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

SABOR Característico
OLOR Característico
COLOR Característico
TEXTURA Característico

ETIQUETA DEL PRODUCTO

El etiequetado debe cumplir con la Norma NB 314001

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Se emplearán envases nuevos que reúnan las condiciones necesarias para que el producto mantenga la frescura y calidad requerida, así como la suficiente protección en las condiciones normales de manipuleo y transporte.

MATERIAL DEL ENVASE

Bolsa de Polietileno de Baja Densidad (PEBD)

FORMATO DE PRESENTACION

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, en base al método de ensayo NB/ISO 712

Max. 10,00

Porcentaje masa masa

Acidez titulable %(expresado como ácido láctico en base seca) método de ensayo NB 39006

Max. 0,5

Porcentaje masa masa

Cenizas totales (expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063

Max. 2,20

Materia grasa % método de ensayo NB 103

Max. 18,00

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Recuento de mohos y levaduras UFC/g en base al método de ensayo de la norma NB 32006

n=5; c=2; m=50; M= 50x10^2

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		3
Forma de Pago :		Total
Lugar de Entrega :		TARIJA, Yacuiba, *La entrega y verificación del cumplimiento de las especificaciones técnicas de los BIENES SOLICITADOS será entregado en la unidad de almacenes de la Secretaria Municipal de Salud-SAFCI en coordinación con la comisión de recepción, ubicado en Calle San Pedro entre Avenida Libertadores y calle Avaroa, en horarios de oficina.
CONDICIONES DE LOS BIENES :		Producto de fabricación reciente. Con fecha de vencimiento amplio (mayor a 12 meses). La entrega se lo hará en bolsa y/o caja, dependiendo el producto. Envases en buenas condiciones sin abolladuras.
DOCUMENTOS QUE DEBE PRESENTAR EL PROPONENTE ADJUDICADO :		 Certificado no adeudo por contrataciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones excepto personas naturales. En el caso de empresa unipersonales, que no cuenten con dependientes –FIEU. Testimonio de contrato de asolación accidental (cuando corresponda). Documento de estandarización definidos en la ficha. *Certificado RUPE.
MULTAS :		*Las multas se aplicara de acuerdo al D.S. 4505. Para los bienes con una sola entrega o más de una entrega, la entidad contratada aplicara al proveedor una multa por cada día calendario de atraso al plazo de entrega del 5 por 1.000 del monto de los bienes entregado con retraso. Estas multas se aplicaran salvo caso de fuerza mayor, caso fortuito u otras causas debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante.
PAGO DE IMPUESTOS :		*Correrá por cuenta del Proveedor el pago de todos los impuestos vigentes, por ello, deberá emitir la correspondiente Factura a nombre de la Red Municipal de Salud, con número de NIT 120923024. Caso contrario se procederá a los descuentos de ley.
REPOSICIÓN DE LOS BIENES :		*El proveedor debe reponer las galletas que presenten desperfectos, en mal estado u observados en un plazo de 1 día.
TRASPORTE Y EMBALAJE :		*El proveedor se hará responsable del transporte y embalaje de los bienes hasta el pueto de entrega, tomando las medidas necesarias que aseguren la entrega de los bienes en condiciones optimas

50181903.4

31140

GALLETAS INTEGRALES

350.00

4,200.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

SABOR Y OLOR Al degustar el producto deberá tener el olor y sabor que lo caracteriza, y debe estar libre de olor o sabores mohoso, rancio, fermentado o cualquier olor o sabor extraños o anormales (según la norma NB 39008:2012)
TEXTURA El aspecto de las galletas debe ser uniforme en cuanto a apariencia, tamaño y forma. Al degustar deberá tener la suavidad y el carácter crujiente (según la norma NB 39008:2012)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

El etiquetado debe cumplir con la Norma NB 314001 y para galletas fortificadas o enriquecidas, además cumplir con la norma NB 314004.

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Se emplearán envases nuevos que reúnan las condiciones necesarias para que el producto mantenga la frescura y calidad requerida, así como la suficiente protección en las condiciones normales de manipuleo y transporte (según la norma NB 32008:2012).

MATERIAL DEL ENVASE

Bolsa de Polietileno de Alta Densidad (PEAD)

FORMATO DE PRESENTACION

A requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, %, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712.

Max. 10,00

Porcentaje masa masa

Acidez titulable % (expresado como ácido láctico en base seca), en base al método de ensayo de la norma NB 39006.

Max. 0,5

Porcentaje masa masa

Cenizas totales %(expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063

MIn. 1

Porcentaje masa masa

Materia grasa %, en base al método de ensayo de la norma NB 103.

Max. 18,00

Porcentaje masa masa

Fibra cruda %, en base al método de ensayo de la norma NB 312005.

Min. 0,5

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Recuento de mohos y levaduras, en base al método de ensayo de la norma NB 32006.

n=50; c=2, m=50; M=50X10^2

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		3
Forma de Pago :		Total
Lugar de Entrega :		TARIJA, Yacuiba, *La entrega y verificación del cumplimiento de las especificaciones técnicas de los BIENES SOLICITADOS será entregado en la unidad de almacenes de la Secretaria Municipal de Salud-SAFCI en coordinación con la comisión de recepción, ubicado en Calle San Pedro entre Avenida Libertadores y calle Avaroa, en horarios de oficina.
CONDICIONES DE LOS BIENES :		Producto de fabricación reciente. Con fecha de vencimiento amplio (mayor a 12 meses). La entrega se lo hará en bolsa y/o caja, dependiendo el producto. Envases en buenas condiciones sin abolladuras.
DOCUMENTOS QUE DEBE PRESENTAR EL PROPONENTE ADJUDICADO :		Certificado no adeudo por contrataciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones excepto personas naturales. En el caso de empresa unipersonales, que no cuenten con dependientes –FIEU. Testimonio de contrato de asolación accidental (cuando corresponda). Documento de estandarización definidos en la ficha. Certificado RUPE.
MULTAS :		* Las multas se aplicara de acuerdo al D.S. 4505. Para los bienes con una sola entrega o más de una entrega, la entidad contratada aplicara al proveedor una multa por cada día calendario de atraso al plazo de entrega del 5 por 1.000 del monto de los bienes entregado con retraso. Estas multas se aplicaran salvo caso de fuerza mayor, caso fortuito u otras causas debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante.
PAGO DE IMPUESTOS :		*Correrá por cuenta del Proveedor el pago de todos los impuestos vigentes, por ello, deberá emitir la correspondiente Factura a nombre de la Red Municipal de Salud, con número de NIT 120923024. Caso contrario se procederá a los descuentos de ley.
REPOSICIÓN DE LOS BIENES :		*El proveedor debe reponer las galletas que presenten desperfectos, en mal estado u observados en un plazo de 1 día.
TRASPORTE Y EMBALAJE :		*El proveedor se hará responsable del transporte y embalaje de los bienes hasta el pueto de entrega, tomando las medidas necesarias que aseguren la entrega de los bienes en condiciones óptimas.

TOTAL: Diecinueve mil ochocientos 00/100

19,800.00

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

1604

1052

REGISTRO DEL PREVENTIVO PARA EL PROCESO DE CONTRATACION "COMPRA DE GALLETAS PARA EL SERVICIO DE ALIMENTACION Y NUTRICION DEL H.M.D.R.Z.", SOLICITADO POR EL ADMINISTRADOR DEL HOSPITAL MPAL DR. RUBEN ZELAYA, SEGUN COMUNICACION INTERNA ADM/H.M.D.R.Z/L.S.A.P./Nº 057/2026, INFORME TECNICO ADM/H.M.D.R.Z./L.S.A.P/Nº 021/2026, HOJA DE RUTA Nº 270 Y DEMAS DOCUMENTOS DE RESPALDO ADJUNTO.

19,800.00

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
6	200	0	99	41	113	3.1.1.40	0	ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS	19,800.00

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Gonzales Flores Luis Rafael	Administrador Del H.M.D.R.Z
Responsable de Compra Nacional	:	Figueroa De Los Rios Manuel Gerardo	Secretario Municipal De Administracion Y Finanzas-Rcn

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	06/07/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	09/07/2026	08:30	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	09/07/2026	08:31	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	5
5	Formalización de la Contratación (plazo)	5

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
FABIOLA CARINA ROMERO FLORES	Tec. Licitaciones Y Contratos
Fecha de publicación	Medio de Envío
06/07/2026 17:34:42	Internet

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Monto referencial: 19800.00 BS

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