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Código de Catálogo |
Objeto de Gasto |
Descripción del bien |
Adquisición de Múltiples Proveedores |
Cantidad |
Precio Referencial Unitario |
Precio Referencial Total |
| 1 |
50221002.2 |
31130 |
HARINA DE TRIGO INTEGRAL
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SI |
92 |
420.00 |
38,640.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia de acta de inspección emitido por el SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto identificando el lote. II. Informe de análisis de laboratorio del producto entregado físicamente, los análisis se deben realizar en laboratorios acreditados o designados por IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (presentar al momento de la entrega del producto).
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Característico del grano de trigo molido.
- OLOR Característico del grano de trigo molido. Libre de rancidez y de otros olores desagradables, tales como los que se producen a causa del moho.
- COLOR Blanco, blanco cremoso o blanco amarillento.
- ASPECTO Exenta de toda sustancia o cuerpo extraño a su naturaleza
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Se debe cumplir los requisitos generales establecidos en la NB 314003 y la NB 314001
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases deben estar fabricados únicamente con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso al que se destinan. No deben transmitir al producto ninguna sustancia toxica u otras que alteren las características organolépticas.
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| MATERIAL DEL ENVASE |
- Sacos de yute, algodón, lino u otras fibras vegetales.
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad "Método de ensayo NB 074" |
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| Proteínas en b.s."Método de ensayo NB 076" |
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| Acidez como H2SO4 "Método de ensayo NB 107" |
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| Fibra cruda "Método de ensayo NB 312005" |
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| Gluten húmedo "Método de ensayo NB 106" |
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Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Aerobios mesófilos UFC/g, método de ensayo de la norma NB 32003 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Coliformes Totales UFC/g, método de ensayo de la norma NB 32005 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Escherichia coli, método de ensayo de la norma NB 32005 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Mohos UFC/g, método de ensayo de la norma NB 32006 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Levaduras UFC/g, método de ensayo de la norma NB 32006 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
5 |
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Forma de pago: |
Total |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yunchara, Los bienes deberán ser entregados en instalaciones del Gobierno Autónomo Municipal de Yunchará distante a 110 km de ciudad de Tarija. |
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HARINA DE TRIGO FORMA DE PRESENTACION : |
Producto: Harina de Trigo fortificada Cantidad: 4.600,00 Kg Unidad: 92 (bolsas de 50 kg), resistente al manipuleo, apilado, almacenamiento y transporte. Industria: Nacional Calidad: Harina de trigo de primera Calidad Tipo: Blanca – 000 |
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| 2 |
50161814.1 |
31130 |
AZÚCAR BLANCA
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SI |
64 |
350.00 |
22,400.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS |
- OLOR Y SABOR El azúcar blanco debe tener olor y sabor característico, libre de aromas u olores extraños (Según la norma NB/NA 0009:2008)
- COLOR No se permite la adición de colorantes ni de otras sustancias que modifiquen la naturaleza del producto (Según la norma NB/NA 0009:2008)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito de rotulado. En base a la norma NB/NA 0009:2008.
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| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
- Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
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| MATERIAL DEL ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Polarización a 20 °C (°Z)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-1. *Grado de polarización. |
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| Humedad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/1/3-15. |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas por conductividad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-17. |
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Porcentaje masa masa |
| Azúcares reductores, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-5. |
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Porcentaje masa masa |
| Color (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA. |
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| Turbidez a 420 nm (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA. |
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mesófilos aerobios, en base a la norma ISO 4833 y el método de ensayo ISO 4833 GS2/3-41 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Coliformes, en base a la norma ISO 4831 |
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Número más probable por gramo |
| Recuento de mohos y levaduras, en base a la norma ISO 7954 y el método de ensayo ICUMSA GS2/3-47. |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
5 |
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Forma de pago: |
Total |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yunchara, Los bienes deberán ser entregados en instalaciones del Gobierno Autónomo Municipal de Yunchará distante a 110 km de ciudad de Tarija. |
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AZÚCAR BLANCA FORMA DE PRESENTACION : |
Producto: Azúcar blanca Granulada Cantidad: 2.944,00 kg Unidad: 64 (bolsas de 46 kg) Industria: Nacional Calidad: Azúcar Blanca Granulada Envase: Bolsas de 46 kilogramos con los datos de etiquetado. Producto Empacado. Las bolsas deben ser en envase de sacos de yute y fibras naturales, pre impresos con los datos de etiquetado que no alteren las características del producto y lo preserven durante su transporte y almacenamiento. Resistente al manipuleo, apilado, almacenamiento y transporte |
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| 3 |
50221108.1 |
31130 |
ARROZ EN GRANO (PRIMERA CALIDAD)
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SI |
58 |
480.00 |
27,840.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Y OLOR Exento de sabores y olores anormales (Según la norma CXS 198-1995)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 8.2 de la norma NB 312002
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Cuando el producto se envase en sacos, estos deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB 312002:2006)
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| MATERIAL DEL ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712. De acuerdo a la norma CXS 198-1995 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos objetables (ud/1000 g), en base al método de ensayo de la norma NB 312020 |
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| Granos dañados por calor, en base al método de ensayo de la norma NB 312023 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos dañados totales, en base al método de ensayo de la norma NB 312022 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos rojos, en base al método de ensayo de la norma NB 312022 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos yesosos, en base al método de ensayo de la norma NB 312025 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos partidos, en base al método de ensayo de la norma NB 312020 |
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Porcentaje masa masa |
| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
5 |
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Forma de pago: |
Total |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yunchara, Los bienes deberán ser entregados en instalaciones del Gobierno Autónomo Municipal de Yunchará distante a 110 km de ciudad de Tarija. |
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ARROZ BLANCO GRANO ENTERO FORMA DE PRESENTACION : |
Producto: Arroz blanco – grano entero Cantidad: 2.668,00 kg Unidad: 58 (bolsas de 46 kg). Resistente al manipuleo, apilado, almacenamiento y transporte Industria: Nacional Calidad: Arroz blanco – Grano entero de Primera Calidad Envase: Bolsas de 46 kilogramos en envase de sacos de yute y fibras naturales, pre impresos con los datos de etiquetado, bolsas resistentes al manipuleo, apilado, almacenado y transporte, Cada bolsa deberá tener una capacidad de 46 Kilos. |
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| 4 |
50151513.5 |
31130 |
ACEITE COMESTIBLE DE GIRASOL FORTIFICADO CON VITAMINA A
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SI |
128 |
220.00 |
28,160.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- COLOR Característico del producto designado (Según la norma NB 684:2024)
- OLOR Y SABOR Característico del producto designado y exento de olores y sabores extraños (Según la norma NB 684:2024)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 7 de la norma NB 684
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| MATERIAL DE ENVASE (R.T. aprobada mediante R.M. N°0647 del 29/07/2009) |
- Polietileno de alta densidad (PEAD)
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
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| Clasificación de acuerdo a su origen natural |
- Grasas y/o aceites naturales de origen vegetal (Según la norma NB 34011: 2024)
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| Clasificación de acuerdo a su estado físico a 20°C |
- Es la sustancia formada por triglicéridos que a la temperatura de 20°C, se presenta en estado líquido (Según la norma NB 34011:2024)
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| Clasificación según su uso |
- Aceites y grasas comestibles (Según la norma NB 34011:2024)
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| De acuerdo a su grado de industrialización |
- Grasas y aceites refinados (Según la norma NB 34011:2024)
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Densidad relativa (20°C)/agua (20°C), en base al método de ensayo de la norma NB 34021 |
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| Indice de refracción a 25°C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003 |
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| Indice de refracción a 40 °C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003 |
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| Indice de saponificación, en base al método de ensayo de la norma NB 34005 |
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| Indice de Yodo (Wijs), en base al método de ensayo de la norma NB 34006 |
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| Materia insaponificable, en base al método de ensayo de la norma NB 34007 |
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Porcentaje masa masa |
| Acidez (como Acido Oleico), en base al método de ensayo de la norma NB 34004 |
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Porcentaje masa masa |
| Indice de peróxido, en base al método de ensayo de la norma NB 34008 |
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Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo |
| Fósforo, en base al método de ensayo de la norma NB 34022 |
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Miligramos por kilogramo |
| Color Lovibond (5 1/4 celda) rojo, en base al método de ensayo de la norma NB 34024 |
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| Prueba de frío durante mínimo 6 horas a 0°C, en base al método de ensayo de la norma NB 34023 |
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| Vitamina A (U.I*/g de aceite), en base al método de ensayo de la norma NB 34045. *Unidad Internacional. |
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| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
5 |
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Forma de pago: |
Total |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yunchara, Los bienes deberán ser entregados en instalaciones del Gobierno Autónomo Municipal de Yunchará distante a 110 km de ciudad de Tarija. |
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ACEITE DE GIRASOL Y O DE SOYA FORMA DE PRESENTACION : |
Producto: Aceite de girasol y o de Soya Cantidad: 1.382,40 litros Unidad:128 (cajas de 12 unidades de 0.900 litros) Industria: Nacional Calidad: Aceite de Girasol y o Soya de primera calidad Envase: Fabricado en plástico, el mismo no alterará las características del producto, no debe emitir sabores ni olores extraños. Los envases deben ser herméticos y de material inerte a la acción del producto. El envase debe tener capacidad de 0.900 LITROS de aceite de girasol y o soya, |
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| TOTAL: Ciento diecisiete mil cuarenta 00/100 |
117,040.00 |
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