SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Adquisicion de productos carnicos res para abastecer almacen de economato hpgb mes de diciembre 2025 paciente internado
Cuce:	25-0908-35-1619621-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Hospital Presidente German Busch
Departamento:	Beni
Fecha de publicación:	5 de Diciembre de 2025
Fecha de presentación:	8 de Diciembre de 2025
Monto referencial:	12025.00 BS
Contacto:	Yvana Elena Rodriguez Subieta (Telf: 4621810 - 4634108)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
0908 - 35	HOSPITAL PRESIDENTE GERMAN BUSCH		4621810 - 4634108

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

25-0908-35-1619621-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

05/12/2025

Objeto de la Contratación

ADQUISICION DE PRODUCTOS CARNICOS RES PARA ABASTECER ALMACEN DE ECONOMATO HPGB MES DE DICIEMBRE 2025 PACIENTE INTERNADO

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	H.P.G.B. CN/44	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50111527.1

31140

CARNE MAGRA DE RES (Carne roja fresca y/o refrigerada)

120

65.00

7,800.00

Documentos de Estandarización

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

ASPECTO GENERAL: Bueno (Según la norma NB 310023:2014)
COLOR: Característico (Según la norma NB 310023:2014))
OLOR: Sui géneris (Según la norma NB 310023:2014)
CONSISTENCIA: Firme al tacto, tanto de la grasa como del tejido muscular (Según la norma NB 310023:2014)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001:2015

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento

MATERIAL DEL ENVASE

Polietileno de baja densidad (PEAD)

Corte

Bollo Grande

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

pH (de acuerdo a la norma NB 310023), en base al método de ensayo de la norma NB 379

Entre 5,4 y 5,4

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017

Ausencia

Escherichia coli O157:H7, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo USDA - FSIS/ u otros metodos validados

Ausencia

Staphylococcus aureus, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo de la norma NB 32004

n=5; c=2; m=1X10^2; M=1X10^3

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Clostridium perfringens, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al metodo de ensayo de la norma NB 32009

n=5; c=2; m=1X10; M=1X10^2

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		30
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		BENI, Trinidad, AV BOLIVAR ENTRE C FABIAN MONASTERIO Y C CARMELO LOPEZ

50111527.2

31140

CARNE MOLIDA ESPECIAL (Carne de Res)

65.00

4,225.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

ASPECTO GENERAL Bueno, fresco (Según la norma NB 779:1997)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001:2015

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento

MATERIAL DEL ENVASE

Polietileno de baja densidad (PEAD)

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

Tipo de Molido

Mediana

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 379

Entre 70 y 80

Porcentaje masa masa

Proteína (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 466

Mín. 12 Dependiendo de la especie

Porcentaje masa masa

Grasa (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 465

Máx. 35

Porcentaje masa masa

pH (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 785

Entre 5,8 y 6,4

Reacción de Eber (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 378

Negativo

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017

Ausencia

Escherichia coli O157:H7, en base al método de ensayo USDA - FSIS. De acuerdo a la norma NB 310017

Ausencia

Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004. De acuerdo a la norma NB 310017

n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Clostridium perfringens, en base al método de ensayo de la norma NB 32009. De acuerdo a la norma NB 310017

n=5; c=2; m=1x10; M=1X10^2

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		30
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		BENI, Trinidad, AV BOLIVAR ENTRE C FABIAN MONASTERIO Y C CARMELO LOPEZ

TOTAL: Doce mil veinticinco 00/100

12,025.00

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2025

908

1728

PREVENTIVO PARA ADUISICION DE PRODUCTOS CARNICOS-RES-PARA PACIENTE INTERNADO-PERIODO(MES DE DICIEMBRE/2025) A SOLICITUD CITE Nº130 DEL SERVICIO DE ALMACEN DE ECONOMATO DEL HOSPITAL PDTE GERMA BUSCH, CON CERTIFICACION POA Nº745/2025, AUTORIZADO CON NCI DIRECCION Nº2347/2025 Y DOCUMENTACION ADJUNTA DE RESPALDO

12,025.00

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
67	400	0	99	41	111	3.1.1.40	0	ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS	12,025.00

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Cuellar Ribera Mery Lisset	Responsable Servicio Economato
Responsable de Compra Nacional	:	Soruco Candia Luis Roberto	Director (Rcn)

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	05/12/2025		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	08/12/2025	10:15	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	08/12/2025	10:16	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	4
5	Formalización de la Contratación (plazo)	1

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
YVANA ELENA RODRIGUEZ SUBIETA	Responsable De Bienes Y Servicios Hpgb
Fecha de publicación	Medio de Envío
05/12/2025 15:34:21	Internet

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1361

Gobierno Autonomo Municipal De Vitichi

233

Gobierno Autonomo Municipal De Bella Flor

101

Servicio Departamental De Caminos La Paz

1129

Administracion De Servicios Portuarios - Bolivia - Aspb

Gobierno Autonomo Municipal De Soracachi

488

Gobierno Autonomo Municipal De Mairana

Hospital Del Norte

346

Universidad Autonoma Del Beni Jose Ballivian

802

Consejo De La Magistratura

104

Administracion Autonoma Para Obras Sanitarias - Aapos Potosi

157

Escuela Tecnica De Salud Boliviano-Japonesa De Cooperacion Andina

Gobierno Autonomo Municipal De Mizque

795

Gobierno Autonomo Municipal De Yapacani

1036

Gobierno Autonomo Municipal De La Paz

16916

Gobierno Autonomo Municipal De Villa Charcas

243

Ministerio De Hidrocarburos

Corregimiento Del Municipio San Borja (Provincia Ballivian)

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