SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Provision de leche entera uht para el personal del instituto de ingenieria sanitaria y ambiental de la facultad de ingenieria
Cuce:	26-0139-00-1685015-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Universidad Mayor De San Andres - Umsa
Departamento:	La Paz
Fecha de publicación:	31 de Agosto de 2026
Fecha de presentación:	3 de Septiembre de 2026
Monto referencial:	13898.50 BS
Contacto:	Juan Averanga Quispe (Telf: 2441994)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la Entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
0139 - 00	UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES - UMSA	2441258	2441994

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-0139-00-1685015-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

31/08/2026

Objeto de la Contratación

PROVISION DE LECHE ENTERA UHT PARA EL PERSONAL DEL INSTITUTO DE INGENIERIA SANITARIA Y AMBIENTAL DE LA FACULTAD DE INGENIERIA

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	FI/CHB/D/NRO. 5/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50131702.9

31300

LECHE ENTERA UHT

1463

9.50

13,898.50

Justificación para Adjudicar a un solo Proveedor:

La Empresa EBA , es la única proveedora de lácteos con precio fijado

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR, OLOR Y SABOR Característicos del producto, aceptándose variaciones no significativas debido al proceso (Según la norma NB 33022:2012)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 8 de la norma NB 33022

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

La leche larga vida UAT (UHT) debe ser envasada en recipientes de material aprobado por la autoridad sanitaria competente, que cumplan con los requisitos de hermeticidad, baja permeabilidad al oxigeno, opacidad a la luz y baja impermeabilidad a los olores (Según la norma NB 33022:2012)
El almacenamiento, transporte, distribución y expendio de la leche larga vida debe realizarse en el envase original y sin necesidad de refrigeración (Según la norma NB 33022:2012)

MATERIAL DEL ENVASE

Otros

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Densidad relativa, método de ensayo de la norma AOAC 925.22.

Min.1,029-Max. 1,032 T=20°C

Acidez titulable (NaOH 0,1N) Expresado como ácido láctico, en base al método de ensayo de la norma NB 33042

Entre 0,13 y 0,18

Porcentaje masa volumen

Contenido de grasa láctea, método de ensayo de la norma NB 19662

Min. 3

Porcentaje masa masa

Sólidos totales, método de ensayo de la norma NB/ISO 6731

Min. 11,1

Porcentaje masa masa

Cenizas, método de ensayo de la norma NB 33041

Entre 0,65 y 0,80

Porcentaje masa masa

Proteínas, método de ensayo de la norma NB/ISO 8968-1

Min. 2,9

pH a 20 °C. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Entre 6,6 y 6,8

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Aerobios mesófilos, en base al método de ensayo de NB/ISO 4833

n=5; c=0; m=100

Unidades Formadoras de Colonias por centímetro cúbico

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		78
Forma de Pago :		Parcial
Lugar de Entrega :		LA PAZ, LA PAZ, Av. Villazón 1995 Predio del Monoblock Central -UMSA

TOTAL: Trece mil ochocientos noventa y ocho 50/100

13,898.50

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

139

610

ACT.332; REGISTRO DE CERTIF PRESUP. PARA PROCESO DE CONTRATACION PROVISION DE LECHE UHT PARA EL PERSONAL DEL INSTITUTO DE INGENIERIA SANITARIA Y AMBIENTAL DE LA FACULTAD DE INGENIERIA; SEGUN CERTIFICACION PRESUPUESTARIA N° 1117, SOLICITUD DE CONTRATACION N° 970261.0.0, FICHA TECNICA, ESPECIFICACIONES TECNICAS, DETALLE DE PROYECCION DE CONSUMO DE LECHE (MRPQ)

13,898.50

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
32	510	0	332	20	230	3.1.3	0	Productos Agrícolas, Pecuarios y Forestales	13,898.50

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de Compra Nacional	:	Calla Carrasco Miguel Angel	Decano De La Facultad De Ingenieria
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Astorga Sanjines Edwin	Director A.I. Instituto De Ingenieria Sanitaria Ambiental

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	01/09/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	03/09/2026	09:00	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	03/09/2026	09:01	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	4
5	Formalización de la Contratación (plazo)	2

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
JUAN AVERANGA QUISPE	Jefe Unidad De Administracion Desconcentrada Fac. Ingenieria
Fecha de publicación	Medio de Envío
31/08/2026 16:36:12	Internet

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