SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Adquisición de insumos (azúcar y harina tipo 000) para la elaboración de productos del desayuno escolar segundo semestre 2025. compro hecho en bolivia d.s. 4505
Cuce:	25-1307-00-1583297-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autonomo Municipal De Aiquile
Departamento:	Cochabamba
Fecha de publicación:	13 de Agosto de 2025
Fecha de presentación:	18 de Agosto de 2025
Monto referencial:	43560.00 BS
Contacto:	Sonia Cardozo Rodriguez (Telf: 4343303-4343100)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
1307 - 00	GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE AIQUILE	4343303	4343303-4343100

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

25-1307-00-1583297-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

13/08/2025

Objeto de la Contratación

Adquisición de insumos (azúcar y harina tipo 000) para la elaboración de productos del desayuno escolar segundo semestre 2025. Compro Hecho en Bolivia D.S. 4505

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	GAMA-CND-B-02/2025	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50221301.2

31120

HARINA DE TRIGO

470.00

28,200.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - COPIA DE ACTA DE INSPECCIÓN EMITIDO POR SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

ASPECTO Exenta de toda sustancia o cuerpo extraño a su naturaleza (Según la norma NB 680:2016)
COLOR Blanco, blanco cremoso o blanco amarillento (Según la norma NB 680:2016)
OLOR Y SABOR Característico del grano de trigo molido. Libre de rancidez y de otros olores desagradables, tales como los que se producen a causa del moho (Según la norma NB 680:2016)
CONSISTENCIA Polvo fluido en toda su masa, sin grumos de ninguna clase, considerando la compactación natural del envasado y estibado (Según la norma NB 680:2016)

SUSTANCIAS FORTIFICANTES: MICRONUTRIENTES (Según la norma NB 680:2016)

Mín. 4,4 Vitamina B1
Mín. 2,6 Vitamina B2
Mín. 35,6 Niacina
Mín. 1,5 Folato
Mín. 30,0 Hierro

Miligramos por kilogramo

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 10 de la norma NB 680

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

La harina de trigo debe envasarse y manipularse en recipientes que mantengan las cualidades higiénicas, nutritivas, físico químicas y organolépticas del producto (Según la norma NB 680:2016)
Los envases deben estar fabricados únicamente con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso a que se destinan. No deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica u otras que alteren las características organolépticas (Según la norma NB 680:2016)

MATERIAL DE ENVASE

Sacos de yute, lino u otras fibras vegetales

FORMATO DE PRESENTACIÓN

1 kg - 50 kg

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712

Máx. 15,0

Porcentaje masa masa

Proteínas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 076

MÍn. 8

Porcentaje masa masa

Cenizas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 075

Máx. 0,90

Porcentaje masa masa

Acidez como H2SO4, en base al método de ensayo de la norma NB 107

Máx. 0,22

Porcentaje masa masa

Gluten húmedo , en base al método de ensayo de la norma NB 106

Min. 23

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Escherichia coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005

Ausencia

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		3
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		COCHABAMBA, Aiquile, Almacenes de la planta de transformación de cereales (Calle los Molles s/n zona los corderos - Aiquile)

50161814.1

31120

AZÚCAR BLANCA

320.00

15,360.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS

OLOR Y SABOR El azúcar blanco debe tener olor y sabor característico, libre de aromas u olores extraños (Según la norma NB/NA 0009:2008)
COLOR No se permite la adición de colorantes ni de otras sustancias que modifiquen la naturaleza del producto (Según la norma NB/NA 0009:2008)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito de rotulado. En base a la norma NB/NA 0009:2008.

CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento.(Según la norma NB/NA 0009:2008)

MATERIAL DEL ENVASE

Polipropileno

FORMATO DE PRESENTACIÓN

12 kg - 50 kg

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Polarización a 20 °C (°Z)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-1. *Grado de polarización.

Min. 99,4

Humedad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/1/3-15.

Max. 0,06

Porcentaje masa masa

Cenizas por conductividad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-17.

Max. 0,10

Porcentaje masa masa

Azúcares reductores, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-5.

Max. 0,10

Porcentaje masa masa

Color (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA.

Max. 300

Turbidez a 420 nm (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA.

Max. 150

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Coliformes, en base a la norma ISO 4831

Máx. <3

Número más probable por gramo

Recuento de mesófilos aerobios, en base a la norma ISO 4833 y el método de ensayo ISO 4833 GS2/3-41

Máx. 2,0 X 10

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de mohos y levaduras, en base a la norma ISO 7954 y el método de ensayo ICUMSA GS2/3-47.

Max. 1,0X10

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		3
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		COCHABAMBA, Aiquile, Almacenes de la planta de transformación de cereales (Calle los Molles s/n zona los corderos - Aiquile)
Presentacion:		BOLSA DE 46 KG

TOTAL: Cuarenta y tres mil quinientos sesenta 00/100

43,560.00

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2025

1307

792

CERTIFICACIÓN PRESUPUESTARIA DE COMPROMISO Y DEVENGADO POR CONCEPTO DE REQUERIMIENTO ADQUISICIÓN DE MATERIA PRIMA E INSUMOS PARA LA ELABORACION DE PRODUCTOS DEL DESAYUNO ESCOLAR, SEGUNDO SEMESTRE 2025 PARA LA PLANTA DE TRANSFORMACION DE CEREALES A SOLICITUD DE LA ING. MARIANELA JALACORI RIOS (RESPONSABLE PLANTA DE TRANSFORMACION DE CEREALES)

43,560.00

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
1	100	0	15	20	210	3.1.1.20	0	Gastos por Alimentación y Otros Similares	43,560.00

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Jalacori Rios Marianela	Resp. Planta De Transformación De Cereales
Responsable de Compra Nacional	:	Molina Aguilera Ivan	Secretario Municipal Administrativo - Rcn

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	13/08/2025		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	18/08/2025	10:00	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	18/08/2025	10:01	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	4
5	Formalización de la Contratación (plazo)	2

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
SONIA CARDOZO RODRIGUEZ	Auxiliar De Contrataciones Y Cotizaciones
Fecha de publicación	Medio de Envío
13/08/2025 17:13:53	Internet

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321

Servicio Al Mejoramiento De Navegacion Amazonica

Gobierno Autonomo Municipal De Padcaya

390

Sub Gobernacion Padcaya

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287

Empresa Publica Nacional Textil

829

Gobierno Autonomo Municipal De San Pedro

129

Escuela Superior De Formacion De Maestros Ismael Montes

Instituto Nacional Del Torax

Gobierno Autonomo Departamental De Chuquisaca

2439

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201

Concejo Municipal De Sacaba

Prefectura Del Departamento De La Paz

Servicio Nacional De Defensa Publica - Senadep

Administracion De Servicios Portuarios - Bolivia - Aspb

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136

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