SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	“adquisicion de alimentos secos d.s. 4505 para los centros infantiles del programa de atención a niños, niñas p.a.n.”
Cuce:	26-1401-00-1663433-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autonomo Municipal De Oruro
Departamento:	Oruro
Fecha de publicación:	28 de Mayo de 2026
Fecha de presentación:	2 de Junio de 2026
Monto referencial:	17755.00 BS
Contacto:	Jerson Lozano Rios (Telf: 2-5251624)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
1401 - 00	GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE ORURO		2-5251624

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-1401-00-1663433-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

28/05/2026

Objeto de la Contratación

“ADQUISICION DE ALIMENTOS SECOS D.S. 4505 PARA LOS CENTROS INFANTILES DEL PROGRAMA DE ATENCIÓN A NIÑOS, NIÑAS P.A.N.”

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	G.A.M.O./CND. Nº 058/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50221108.1

31140

ARROZ EN GRANO (PRIMERA CALIDAD)

685.00

3,425.00

Documentos de Estandarización

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

SABOR Y OLOR: Exento de sabores y olores anormales (Según la norma CXS 198-1995)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 8.2 de la norma NB 312002

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases para el arroz deben ser de un material inerte a la acción del producto, de tal forma que no alteren sus caracteristicas fisicas, ni organolepticas, ni nutricionales y a la vez no produzcan sustancias toxicas. Su uso deberá ser aprobado por la Autoridad Competente (Según la norma NB 312002:2006)
Los envases utilizados para el acondicionamiento del arroz, deben ser de materiales naturales, de materiales sintéticos o de otro material apropiado, que no transmitan olores o sabores extraños al producto envasado (Según la norma NB 312002:2006)
Cuando el producto se envase en sacos, estos deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB 312002:2006)
Cuando el producto se despacha a granel, los transportes deben estar limpios, sin perforaciones y bien sellados, con encerados que garanticen la protección del arroz (Según la norma NB 312002:2006)

MATERIAL DEL ENVASE

Sacos de yute, algodón, lino u otras fibras vegetales

FORMATO DE PRESENTACIÓN

46 Kg

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712. De acuerdo a la norma CXS 198-1995

Máx. 15

Porcentaje masa masa

Granos objetables (ud/1000 granos), en base al método de ensayo de la norma NB 312020

Granos dañados por calor, en base al método de ensayo de la norma NB 312023

Máx. 0,1

Porcentaje masa masa

Granos dañados totales, en base al método de ensayo de la norma NB 312022

Máx. 2,0

Porcentaje masa masa

Granos rojos, en base al método de ensayo de la norma NB 312022

Máx. 0,5

Porcentaje masa masa

Granos yesosos, en base al método de ensayo de la norma NB 312025

Máx. 3,0

Porcentaje masa masa

Granos partidos, en base al método de ensayo de la norma NB 312020

Máx. 2,5

Porcentaje masa masa

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		3
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		ORURO, ORURO, BOLIVAR QUINTANA (ALMACENES G.A.M.O.)

50131704.1

31140

LECHE ENTERA EN POLVO

100

83.00

8,300.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la orden de compra o contrato)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR: Crema claro (blanco amarillento). (Según la norma NB 33010:2006)
OLOR Y SABOR: Lácteo, propio y agradable. Libre de olores y sabores extraños (rancio, moho). (Según la norma NB 33010:2006)
ASPECTO: Debe ser un polvo homogéneo, libre de partículas groseras y extrañas. (Según la norma NB 33010:2006)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001. Debe declararse en la etiqueta, el porcentaje de grasa (% grasa del producto final) .

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

El material del envase debe ser atóxico, no debe alterar las características del producto. Debe evitarse la contaminación del producto y protegerlo de la humedad, de la acción de la luz, aire y altas temperaturas. Para productos en polvo con mas de 26% de materia grasa, se debe exigir que sean envasados en ambiente de nitrógeno de grado alimentario para evitar sus procesos de enranciamiento. (Según la norma NB 33010:2006)

MATERIAL DEL ENVASE

Sachet Trilaminado

FORMATO DE PRESENTACIÓN

Gramo

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Materia grasa, en base al método de ensayo de la norma NB 704.

Min. 26-Max.40

Porcentaje masa masa

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 367.

Max. 3,5

Porcentaje masa masa

Acidez (expresada como ácido lactico), en base al método de ensayo de la norma NB 705.

Max. 0,15

Porcentaje masa masa

Cenizas, en base al método de ensayo de la norma NB 33041.

Max. 7

Porcentaje masa masa

Partículas quemadas, en base al método de ensayo de la norma NB 371.

Max. 15

Miligramo

Proteínas, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 8968-1.

Min. 24

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Determinación de Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290-1.

n = 5; c = 0; m = Ausencia

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de Estaphylococus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004.

n = 5; c = 1; m=10; M<100

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Detección de Salmonella spp/25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579.

n = 10; c=0; m=Ausencia

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Determinación de Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005.

n = 5; c=2; m=Ausencia; M <10

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas:

n : Número de unidades de la muestra a ser examinada
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud
M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		3
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		ORURO, ORURO, BOLIVAR QUINTANA (ALMACENES G.A.M.O.)

50151516.2

31140

MANTECA VEGETAL COMESTIBLE

24.00

1,200.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERISTICAS ORGANLEPTICAS

COLOR: Entre blanco crema y amarillo pálido. (Según NB 34013:2024)
OLOR Y SABOR: Característico del producto designado y exentos de olores y sabores extraños. (Según NB 34013:2024)
TEXTURA: Varia de cristales dispersos en fase oleosa a una textura lisa finamente cristalina. (Según NB 34013:2024)

COMPOSICION

Se permite el uso de aditivos alimentario, aromatizantes, antioxidantes, antioxidantes sinergicos, antiespumantes y nivel de contaminantes de acuerdo al punto 4.3; 4.4;4.5;4.6;4.7;4.8 de la NB 34013

ETIQUETA DEL PRODUCTO

El nombre del producto a describirse en la etiqueta debe ser "Manteca vegetal comestible" de manera sobresaliente, además de cumplir con lo indicado en la norma NB 314001 y con los reglamentos vigentes emitidos por la autoridad competente. (Según NB 34013:2024)

CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases deben ser de grado alimentario asegurando la conservación, buenas condiciones sanitarias del producto y no deberán alterar sus características organolépticas. (Según NB 34013:2024)

MATERIAL DEL ENVASE

Plastico

FORMATO DE PRESENTACION

400 g

REQUISITOS FISICOQUIMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad y materias volátiles, en base al Método de ensayo NB 34010

Max: 0,5

Porcentaje masa masa

Contenido de grasa, en base al Método de ensayo NB 34010

Min: 99,5

Porcentaje masa masa

Índice de yodo (Wijs), en base al Método de ensayo NB 34006

Entre 14 y 110

Materia insaponificable, en base al Método de ensayo NB 34007

Max: 1,5

Porcentaje masa masa

Acidez (como acido oleico), en base al Método de ensayo NB 34004

Max: 0,07

Porcentaje masa masa

Índice de peróxido, en base al Método de ensayo NB 34008

Max: 5,00

Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		3
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		ORURO, ORURO, BOLIVAR QUINTANA (G.A.M.O.)

50221301.1

31140

MAZAMORRA DE MAÍZ - API

26.00

2,080.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

ASPECTO Exento de toda sustancia o cuerpo extraño a su naturaleza (Según la especificación técnica disponible ETD 312054:2008)
COLOR Morado y/o Blanco amarillento (Según la especificación técnica disponible ETD 312054:2008)
OLOR Y SABOR Característico del grano de maíz molido y las especies. Libre de olores desagradables, tales como los que se producen a causa del moho (Según la especificación técnica disponible ETD 312054:2008)
CONSISTENCIA Polvo ligero en toda su masa, sin grumos de ninguna clase, considerando la compactación natural del envasado y estibado. (Según la especificación técnica disponible ETD 312054:2008)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 9 de la especificación técnica disponible ETD 312054.

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

El api debe envasarse y manipularse en recipientes que salvaguarden las cualidades higiénicas, nutritivas, y tecnológicas del producto (Según la especificación técnica disponible ETD 312054:2008)
Los envases deben estar fabricados únicamente con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso al que se destinan. No deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables, de acuerdo a reglamentación del CODEX ALIMENTARIUS (Según la especificación técnica disponible ETD 312054:2008).

MATERIAL DEL ENVASE

Otro

FORMATO DE PRESENTACIÓN

1000 g

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712

Máx. 8

Porcentaje masa masa

Proteínas en b.s. en base al método de ensayo de la norma NB 076

Mín. 4

Porcentaje masa masa

Cenizas en b.s. en base al método de ensayo de la norma NB 075

Máx. 1

Porcentaje masa masa

Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma NB 312005

Max. 1,5

Porcentaje masa masa

Extracto etéreo (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado)

Máx. 3

Rancidez (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado)

Negativo

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Escherichia Coli en base al método de ensayo de la norma NB 32005

Ausencia

Número más probable por gramo

Salmonella, en 25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579

Ausencia

REQUISITOS TOXICOLOGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Aflatoxina B1

Max. 5

Partes por billón

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		3
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		ORURO, ORURO, BOLIVAR QUINTANA (G.A.M.O.)

50161511.8

31140

CHOCOLATE EN POLVO

55.00

2,750.00

Documentos de Estandarización

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR Caracterisitico
OLOR Característico
SABOR Característico
TEXTURA Ausencia de particulas extrañas

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 10 de la norma NB 326008:2023

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases debe poseer los requisitos de proteccion del punto 4 de la NB 034:1973

MATERIAL DE ENVASE

Otros

FORMATO DE PRESENTACIÓN

1 kg

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado)

Max. 7

Porcentaje masa masa

Contenido de manteca de cacao, en base al metodo de ensayo de la NB 326009:2008

MIn. 20

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Recuento de Escherichia coli, en base al método de ensayo NB 32005 o NB 32020

Ausencia

Detección de Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo NB/ISO 6579

Ausencia

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		3
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		ORURO, ORURO, BOLIVAR QUINTANA (G.A.M.O.)

TOTAL: Diecisiete mil setecientos cincuenta y cinco 00/100

17,755.00

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

1401

2002

CERTIF. PRESUPUESTARIA PARA LA ADQ. DE: 5 QQ.ARROZ, 100 KG. LECHE EN POLVO, 50 KG. MANTECA VEGETAL, 80 KG. API MORADO, 50 KG. CHOCOLATE EN POLVO, (PARA LOS CENTROS INFANTILES DEL PAN), CON CARGO A LA ACT.: "CENTROS INFANTILES INSUMOS PROGRAMA PAN"; SOLICITUD S/G. G.A.M.O./S.M.D.H./P.A.N./CITE N° 28 y 29/26, YESSICA ROCHA, JUAN J. RAMIREZ, JUAN C. OJEDA; ALM-P-0619/26, GONZALO QUEZADA; H.R. N° PPAN0024/26, J.J. RAMIREZ, MILCA CONDARCO.

17,755.00

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
5	260	0	1	20	210	3.1.1.40	0	ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS	17,755.00

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Rocha Fernandez Yessica D.	Tecnico Del Programa P.A.N.
Responsable de Compra Nacional	:	Huarachi Onofre Rosario Abigail	Director De Bienes Y Servicios

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	29/05/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	02/06/2026	09:00	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	02/06/2026	09:01	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	4
5	Formalización de la Contratación (plazo)	2

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
JERSON LOZANO RIOS	Tecnico
Fecha de publicación	Medio de Envío
28/05/2026 10:30:29	Internet

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