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Gobierno Autonomo Municipal De Sacaca (Villa De Sacaca)

Gobierno Autonomo Municipal De Sacaca (Villa De Sacaca)

Adquisicion de alimentos secos para los internado de qachari convenio kanchay con el gobierno autonomo municipal de sacaca

Monto referencial: 19530.00 BS
Licitación: Adquisicion de alimentos secos para los internado de qachari convenio kanchay con el gobierno autonomo municipal de sacaca
Cuce: 25-1526-00-1599256-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Gobierno Autonomo Municipal De Sacaca (Villa De Sacaca)
Departamento: Potosi
Fecha de publicación: 2 de Octubre de 2025
Fecha de presentación: 6 de Octubre de 2025
Monto referencial: 19530.00 BS
Contacto: Nelson Gabriel Chambi (Telf: 67948479)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CND1
Subasta electrónica: NO
Archivos:
FORM 100
 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes
1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 1526 - 00  GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE SACACA (VILLA DE SACACA)    67948479
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
 25-1526-00-1599256-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
 02/10/2025
Objeto de la Contratación
:
 ADQUISICION DE ALIMENTOS SECOS PARA LOS INTERNADO DE QACHARI CONVENIO KANCHAY CON EL GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE SACACA
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa GAMS/CND/B N° 06/2025 1
Subasta
:
 No
Concesión Administrativa
:
 No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Forma de adjudicación
:
 Por Items
Normativa utilizada
:
 Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
 Bienes
Garantías solicitadas
:
 No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso
:
 Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
 No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50221108.1 31140 ARROZ EN GRANO (PRIMERA CALIDAD)
SI 11 630.00 6,930.00
Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • SABOR Y OLOR Exento de sabores y olores anormales (Según la norma CXS 198-1995)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 8.2 de la norma NB 312002
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Cuando el producto se envase en sacos, estos deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB 312002:2006)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polipropileno (PP)
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 1 kg - 46 kg
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712. De acuerdo a la norma CXS 198-1995
    • Máx. 15
    		Porcentaje masa masa
    Granos objetables (ud/1000 g), en base al método de ensayo de la norma NB 312020
    • 2
    Granos dañados por calor, en base al método de ensayo de la norma NB 312023
    • Máx. 0,1
    		Porcentaje masa masa
    Granos dañados totales, en base al método de ensayo de la norma NB 312022
    • Máx. 2,0
    		Porcentaje masa masa
    Granos rojos, en base al método de ensayo de la norma NB 312022
    • Máx. 0,5
    		Porcentaje masa masa
    Granos yesosos, en base al método de ensayo de la norma NB 312025
    • Máx. 3,0
    		Porcentaje masa masa
    Granos partidos, en base al método de ensayo de la norma NB 312020
    • Máx. 2,5
    		Porcentaje masa masa
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 3
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: POTOSI, Sacaca (Villa de Sacaca), PLAZA 25 DE AGOSTO
    2 10161517.2 31140 QUINUA EN GRANO
         		SI 2,5 1,800.00 4,500.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • SABOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • OLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • COLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • ASPECTO Debe responder a un grado de homogeneidad respecto a las otras características organolépticas (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    Humedad (%)
    • Grado 1 Máx. 13,5
    • Grado 2 Máx. 13,5
    • Grado 3 Máx. 13,5
    Granos enteros (%)
    • Grado 1 Min. 96
    • Grado 2 Min. 90
    • Grado 3 Min. 86
    Granos quebrados (%)
    • Grado 1 Máx. 1,5
    • Grado 2 Máx. 2,0
    • Grado 3 Máx. 3,0
    Granos dañados (%)
    • Grado 1 Máx. 1,0
    • Grado 2 Máx. 2,5
    • Grado 3 Máx. 3,0
    Granos de color (%)
    • Grado 1 Máx. 1,0
    • Grado 2 Máx. 2,0
    • Grado 3 Máx. 3,0
    Granos germinados (%)
    • Grado 1 Máx. 0,15
    • Grado 2 Máx. 0,25
    • Grado 3 Máx. 0,3
    Granos recubiertos (vestidos), (%)
    • Grado 1 Máx. 0,25
    • Grado 2 Máx. 0,30
    • Grado 3 Máx. 0,35
    Granos inmaduros (verdes), (%)
    • Grado 1 Máx. 0,5
    • Grado 2 Máx. 0,7
    • Grado 3 Máx. 0,9
    Impurezas totales (%)
    • Grado 1 Máx. 0,25
    • Grado 2 Máx. 0,30
    • Grado 3 Máx. 0,35
    Piedrecillas, en 100 g de muestra (U/100g)
    • Grado 1 Máx. Ausencia
    • Grado 2 Máx. Ausencia
    • Grado 3 Máx. Ausencia
    Variedades contrastantes (%)
    • Grado 1 Máx. 1,0
    • Grado 2 Máx. 2,0
    • Grado 3 Máx. 2,5
    Insectos (enteros, partes o larvas), (%)
    • Grado 1 Máx. Ausencia
    • Grado 2 Máx. Ausencia
    • Grado 3 Máx. Ausencia
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001
    • Cumplimiento de la legislación nacional vigente o en su defecto con el Codex Alimentarius, CODEX STAN 1-1985
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El producto debe estar contenido en envases de material adecuado que lo protejan y aseguren su conservación y cuyo uso este autorizado (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • Los recipientes, incluidos el material de envasado, deben ser fabricados con materiales que sean inocuos y adecuados para el uso al que se destinan. no deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • Los envases deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polietileno de baja densidad (PEBD)
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 0 kg - 50 kg De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad en base al método de ensayo de la norma NB 312026
    • Máx. 13,5
    		Porcentaje masa masa
    Proteínas en base al método de ensayo de la norma NB 312029
    • Mín. 10
    		Porcentaje masa masa
    Cenizas en base al método de ensayo de la norma NB 312030
    • Máx. 3,5
    		Porcentaje masa masa
    Grasa en base al método de ensayo de la norma NB 312027
    • Mín. 4,0
    		Porcentaje masa masa
    Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma 312028
    • Mín. 3,0
    		Porcentaje masa masa
    Carbohidratos en base al método de ensayo de la norma NB 312031
    • Mín. 65,0
    		Porcentaje masa masa
    Saponinas (mg/100 g), en base al método de ensayo de la norma NB 683
    • Máx. 120,0
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Detección de E. coli en base al método de ensayo de la norma NB 32005
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    		 Número más probable por gramo
    Detección de Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva en base al método de ensayo de la norma NB 32004
    • m=<100 Nivel de aceptación
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    		 Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Recuento de Bacillus cereus en base al método de ensayo de la norma NB 32008
    • m=15 Nivel de aceptación
    • M=150 Nivel de rechazo
    		 Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 3
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: POTOSI, Sacaca (Villa de Sacaca), PLAZA 25 DE AGOSTO
    3 50221002.2 31140 HARINA DE TRIGO INTEGRAL
         		SI 12 515.00 6,180.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia de acta de inspección emitido por el SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto identificando el lote. II. Informe de análisis de laboratorio del producto entregado físicamente, los análisis se deben realizar en laboratorios acreditados o designados por IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (presentar al momento de la entrega del producto).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • SABOR Característico del grano de trigo molido.
    • OLOR Característico del grano de trigo molido. Libre de rancidez y de otros olores desagradables, tales como los que se producen a causa del moho.
    • COLOR Blanco, blanco cremoso o blanco amarillento.
    • ASPECTO Exenta de toda sustancia o cuerpo extraño a su naturaleza
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Se debe cumplir los requisitos generales establecidos en la NB 314003 y la NB 314001
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases deben estar fabricados únicamente con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso al que se destinan. No deben transmitir al producto ninguna sustancia toxica u otras que alteren las características organolépticas.
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Sacos de yute, algodón, lino u otras fibras vegetales.
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad "Método de ensayo NB 074"
    • Max. 15,0
    Proteínas en b.s."Método de ensayo NB 076"
    • Min 8
    Acidez como H2SO4 "Método de ensayo NB 107"
    • Max. 0.22
    Fibra cruda "Método de ensayo NB 312005"
    • Min. 2,5
    Gluten húmedo "Método de ensayo NB 106"
    • Min. 23
    		Porcentaje masa masa
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Aerobios mesófilos UFC/g, método de ensayo de la norma NB 32003
    • Max. 7 x 10^4
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Coliformes Totales UFC/g, método de ensayo de la norma NB 32005
    • Max. 7 x 10^2
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Escherichia coli, método de ensayo de la norma NB 32005
    • Ausencia
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Mohos UFC/g, método de ensayo de la norma NB 32006
    • Max. 1 x 10^4
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Levaduras UFC/g, método de ensayo de la norma NB 32006
    • Max. 1 x 10^4
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 3
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: POTOSI, Sacaca (Villa de Sacaca), PLAZA 25 DE AGOSTO
    4 50131702.5 31140 MANTEQUILLA
    		SI 48 40.00 1,920.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (a presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • COLOR Uniforme. Variando del blanco amarillento al amarillo oro (Según la norma NB 33012:2003)
    CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A SUS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS (Según la norma NB 33012:2003)
    • Mantequilla salada El contenido de cloruro de sodio no excede de 5% (p/p)
    CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A SUS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS (Según la norma NB 33012:2003)
    • Mantequilla blanda El contenido de humedad no exceda de 18% (p/p)
    CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A SUS CARACTERÍSTICAS DE MADURACIÓN (Según la norma NB 33012:2003)
    • Fermentada Aquella que esta lista para su consumo poco después de su fabricación y que no requiere de cambios adicionales
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Debe cumplir con lo indicado en la norma boliviana NB 314001
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El envase debe ser de material inerte a la acción del producto y las influencias exteriores. Las características organolépticas y la composición de la mantequilla no deben ser alteradas por el material (Según la norma NB 33012:2003)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otro
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 10 g - 1000 g De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Punto de fusión. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Entre 28 y 36
    		Escala Celsius
    Grasa. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Mín. 80
    		Porcentaje masa masa
    Humedad. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Máx. 18
    		Porcentaje masa masa
    Cloruros (expresado como NaCl), en base al método de ensayo de la norma NB 33014
    • Entre 0,5 y 5 Mantequilla con sal
    		 Porcentaje masa masa
    Grado de acidez de la grasa (expresada como ácido láctico), en base al método de ensayo de la norma NB 912.
    • Máx. 2
    		Porcentaje masa masa
    Fosfatasa (mg/ml) en la crema pasteurizada. En base al método de ensayo de la norma NB 234.
    • Ausencia
    Caseína. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Máx. 2
    		Porcentaje masa masa
    Índice de refracción a 40 °C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003
    • Entre 1,4528 y 1,4558
    Índice de yodo (g/g de grasa), en base al método de ensayo de la norma NB 34006.
    • Entre 26 y 40
    Índice de saponificación (mg KOH/g), en base al método de ensayo de la norma NB 34005.
    • Entre 219 y 234
    Índice Reicher-Meissl, en base al método de ensayo de la norma NB 370.
    • Entre 20 y 32
    Índice de Polenske, en base al método de ensayo de la norma NB 370.
    • Entre 1,3 y 3,6
    Índice de peroxido, en base al método de ensayo de la norma NB 34008.
    • Máx. 1
    		Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo
    Cenizas. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Máx. 4 Mantequilla con sal
    		 Porcentaje masa volumen
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004.
    • m = 1X10 Nivel de aceptación
    		 Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Salmonella, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579
    • Ausencia
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 3
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: POTOSI, Sacaca (Villa de Sacaca), PLAZA 25 DE AGOSTO
    TOTAL: Diecinueve mil quinientos treinta 00/100 19,530.00
    5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS
    # Gestión Entidad DA Nro. Preventivo Descripción Importe
    1 2025 1526 1 667 CERTIFICACION PRESUPUESTARIA POR LA ADQUISICION DE ALIMENTOS SECOS PARA LOS INTERNADOS DE QACHARI CONVENIO KANCHAY CON EL GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE SACACA. 19,530.00
    UE Prog Proy Act/Obra Fuente Organismo Objeto del Gasto Ent. Trans. Descripción Importe
    1 210 0 16 41 113 3.1.1.40 1526 ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS 19,530.00
    6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Responsable de Compra Nacional : Ajomado Estalla Ponciano Secretario Municipal Administrativo Financiero
    Responsable de la Unidad Solicitante : Astete Caceres Jhonny Responsable De Desarrollo Humano
    7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 02/10/2025 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija) 06/10/2025 09:00 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    3 Apertura de Sobres (fecha fija) 06/10/2025 09:01 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    4 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 4
    5 Formalización de la Contratación (plazo) 2
    8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    		Cargo
     NELSON GABRIEL CHAMBI Responsable De Contrataciones
    Fecha de publicación Medio de Envío
    02/10/2025 09:09:46 Internet




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