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Empresa Municipal De Asfaltos Y Vias - Emavias

Empresa Municipal De Asfaltos Y Vias - Emavias

Adquisición de leche semi descremada para personal

Monto referencial: 19720.00 BS
Licitación: Adquisición de leche semi descremada para personal
Cuce: 25-2317-00-1619726-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Empresa Municipal De Asfaltos Y Vias - Emavias
Departamento: La Paz
Fecha de publicación: 5 de Diciembre de 2025
Fecha de presentación: 10 de Diciembre de 2025
Monto referencial: 19720.00 BS
Contacto: Ruth Calle Calle (Telf: 2301370)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CND1
Subasta electrónica: NO
Archivos:
FORM 100
 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes
1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 2317 - 00  EMPRESA MUNICIPAL DE ASFALTOS Y VIAS - EMAVIAS    2301370
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
 25-2317-00-1619726-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
 05/12/2025
Objeto de la Contratación
:
 ADQUISICIÓN DE LECHE SEMI DESCREMADA PARA PERSONAL
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa EMAVIAS CHB 12/2025 1
Subasta
:
 No
Concesión Administrativa
:
 No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Forma de adjudicación
:
 Por Items
Normativa utilizada
:
 Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
 Bienes
Garantías solicitadas
:
 No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso
:
 Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
 No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50131702.17 31110 LECHE PASTEURIZADA SEMIDESCREMADA
 		SI 2900 6.80 19,720.00
Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el numero de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (presentar al momento de la recepción)".
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • COLOR Debe ser blanco opalescente o ligeramente amarillento (según la norma NB/NA 0064:2009)
    • OLOR Debe ser suave, lácteo característico, libre de olores extraños (según la norma NB/NA 0064:2009)
    • SABOR Debe ser homogéneo, libre de materias extrañas (según la norma NB/NA 0064: 2009)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Se debe declarar el contenido de grasa láctea en % (fracción de masa) en el rotulo (según la norma NB/NA 0064).
    • Para la designación del producto debe tenerse en cuenta el numeral 4 de la norma NB/NA 0064.
    • Cuando se hayan añadido vitaminas o minerales, se debe indicar sus aportes en función de la Directriz del CODEX CAC/GL 2 Directrices sobre etiquetado nutricional y la legislación nacional vigente (según la norma NB/NA 0064).
    • Las inscripciones deberán ser de impresión permanente, fácilmente legibles a simple vista y hechas de tal forma que no desaparezcan bajo condiciones de uso normal (según la norma NB/NA 0064).
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • La leche pasteurizada debe ser envasada y comercializada en recipientes de material aprobado por la autoridad sanitaria competente, estar previstos de cierres herméticos e inviolables, limpios, libres de desperfectos, garantizar la completa preteccion de su contenido de agentes externos y no alterar las características organolépticas y físico-químicas del producto (según la norma NB/NA 0064).
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Envase de plástico (polietileno de baja densidad)
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • A requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Densidad relativa a 15°C, en base al método de ensayo de la norma AOAC 925.22.
    • MIn. 1,03
    • Max. 1,033
    Densidad relativa a 20°C, en base al método de ensayo de la norma AOAC 925.22.
    • Min. 1,029
    • Max. 1,032
    Contenido de grasa (% fracción de masa), en base al método de ensayo de las normas ISO 1211, ISO 2446 y AOAC 2000.18.
    • Min. ≥ 1,0
    • Max. < 3,0
    Acidez tilulable (% expresada como ácido láctico), expresado como ácido láctico, en base al método de ensayo de la norma AOAC 947.05.
    • Min. 0,13
    • Max. 0,18
    Sólidos totales (% fracción de masa), en base al método de ensayo de la norma ISO 6731.
    • Min. 8,80
    Sólidos no grasos (% fracción de masa), en base al método de ensayo de la norma IDF 21 B:1987.
    • Min. 8,20
    Cenizas (% fracción de masa), en base al método de ensayo de la norma AOAC 925.46.
    • Min. 0,70
    • Max. 0,80
    Punto de congelación (punto crioscópico), en base al método de ensayo de las normas ISO 5764, AOAC 961.07, AOAC 990.22 y IDF 108 A.
    • Min. -0,536
    • Max. -0,512
    		Escala Celsius
    Proteínas (% fracción de masa), en base al método de ensayo de las normas ISO 5542, AOAC 991.20, AOAC 972.16 y AOAC 975.17.
    • Min. 2,9
    Ensayo de fosfatasa, en base al método de ensayo de la norma ISO/TS 3356.
    • Negativo
    Grasa vegetal, en base al método de ensayo de la norma NOM-155-SCFI-2003 (cromatografía de gases) IDF 054.
    • Negativo
    Lactosa en el producto parcialmente deslactosado (% fracción de masa), en base al método de ensayo de la norma ISO/TS 11285.
    • Max. 1,4
    Lactosa en el producto bajo en lactosa (% fracción de masa), en base al método de ensayo de la norma ISO/TS 11285.
    • Max. 0,7
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Detección de Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290-1.
    • m = 0
    Detección de Salmonella /25 g, en base al método de ensayo de la norma ISO 7685.
    • m = 0
    Recuento de Escherichia coli, UFC/g, en base al método de ensayo de la norma ISO 21528-2.
    • m < 1
    		Unidades Formadoras de Colonias por centímetro cúbico
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 10
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: LA PAZ, LA PAZ, C. choqueyapu S/N Zona Achachicala
    TOTAL: Diecinueve mil setecientos veinte 00/100 19,720.00
    5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS
    # Gestión Entidad DA Nro. Preventivo Descripción Importe
    1 2025 2317 1 735 REGISTRO DE LA CERTIFICACIÓN PRESUPUESTARIA PARA LA ADQUISICIÓN DE LECHE SEMI DESCREMADA PARA PERSONAL SEGÚN: FORMULARIO DE SOLICITUD DE COMPRA, INFORME EMAVIAS/GG/UGI/SIAHO/INF Nº 406/2025 Y H.R. SITRAM Nº BL1823. 19,720.00
    UE Prog Proy Act/Obra Fuente Organismo Objeto del Gasto Ent. Trans. Descripción Importe
    1 0 0 1 20 230 3.1.1.10 0 GASTOS POR REFRIGERIOS AL PERSONAL PERMANENTE, EVENTUAL Y CONSULTORES INDIVIDUALES DE LÍNEA DE LAS INSTITUCIONES PÚBLICAS 19,720.00
    6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Responsable de la Unidad Solicitante : Flores Del Castillo Noelia Encargado De Seguridad Industrial, Ambiental E Higiene Ocupacional
    Responsable de Compra Nacional : Block Daza Hugo Antonio Gerente General
    7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 08/12/2025 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija) 10/12/2025 08:30 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    3 Apertura de Sobres (fecha fija) 10/12/2025 08:31 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    4 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 4
    5 Formalización de la Contratación (plazo) 3
    8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    		Cargo
     Ruth Calle Calle Responsable De Compras Menores
    Fecha de publicación Medio de Envío
    05/12/2025 17:40:53 Internet




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    Grupo CONSULTORIAS

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    Grupo SERVICIOS

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    Grupo BIENES

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    Grupo OBRAS

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    Entidades Registradas

    38
    2
    909
    2005
    123
    829
    201
    205
    186
    442
    151
    322
    9
    96
    3
    2
    281
    273
    508
    955

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