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Gobierno Autonomo Municipal De Ascencion De Guarayos

Gobierno Autonomo Municipal De Ascencion De Guarayos

Adquisición de productos de alimentos para estudiantes beneficiarios con el programa alimentación complementaria escolar del municipio de ascensión de guarayos – gestión 2026

Monto referencial: 449896.50 BS

Licitación: Adquisición de productos de alimentos para estudiantes beneficiarios con el programa alimentación complementaria escolar del municipio de ascensión de guarayos – gestión 2026
Cuce: 26-1745-00-1687570-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Gobierno Autonomo Municipal De Ascencion De Guarayos
Departamento: Santa Cruz
Fecha de publicación: 10 de Septiembre de 2026
Fecha de presentación: 16 de Septiembre de 2026
Monto referencial: 449896.50 BS
Contacto: Alfredo Guzman Justiniano (Telf: -)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CNC
Subasta electrónica: SI
Archivos:

 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes


1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la Entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 1745 - 00  GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE ASCENCION DE GUARAYOS  -  -
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
26-1745-00-1687570-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
10/09/2026
Objeto de la Contratación
:
ADQUISICIÓN DE PRODUCTOS DE ALIMENTOS PARA ESTUDIANTES BENEFICIARIOS CON EL PROGRAMA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA ESCOLAR DEL MUNICIPIO DE ASCENSIÓN DE GUARAYOS – GESTIÓN 2026
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional por Convocatoria GAMAG/CNC/01/2026 1
Subasta
:
Si
Concesión Administrativa
:
No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Tipo de convocatoria
:
Convocatoria Publica Nacional
Forma de adjudicación
:
Por Items
Normativa utilizada
:
Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
Bienes
Garantías solicitadas
:
No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso
:
Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50221108.1 31130 ARROZ EN GRANO (PRIMERA CALIDAD)
NO 5881 12.00 70,572.00
Justificación para Adjudicar a un solo Proveedor: La adquisición del presente ítem será adjudicada a un solo proveedor, a objeto de garantizar uniformidad en las características del producto, presentación, calidad, condiciones de entrega y cumplimiento integral de la cantidad requerid
Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • SABOR Y OLOR: Exento de sabores y olores anormales (Según la norma CXS 198-1995)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 8.2 de la norma NB 312002
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases para el arroz deben ser de un material inerte a la acción del producto, de tal forma que no alteren sus caracteristicas fisicas, ni organolepticas, ni nutricionales y a la vez no produzcan sustancias toxicas. Su uso deberá ser aprobado por la Autoridad Competente (Según la norma NB 312002:2006)
    • Los envases utilizados para el acondicionamiento del arroz, deben ser de materiales naturales, de materiales sintéticos o de otro material apropiado, que no transmitan olores o sabores extraños al producto envasado (Según la norma NB 312002:2006)
    • Cuando el producto se envase en sacos, estos deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB 312002:2006)
    • Cuando el producto se despacha a granel, los transportes deben estar limpios, sin perforaciones y bien sellados, con encerados que garanticen la protección del arroz (Según la norma NB 312002:2006)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otro
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 1 Kg
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712. De acuerdo a la norma CXS 198-1995
    • Máx. 15
    Porcentaje masa masa
    Granos objetables (ud/1000 granos), en base al método de ensayo de la norma NB 312020
    • 2
    Granos dañados por calor, en base al método de ensayo de la norma NB 312023
    • Máx. 0,1
    Porcentaje masa masa
    Granos dañados totales, en base al método de ensayo de la norma NB 312022
    • Máx. 2,0
    Porcentaje masa masa
    Granos rojos, en base al método de ensayo de la norma NB 312022
    • Máx. 0,5
    Porcentaje masa masa
    Granos yesosos, en base al método de ensayo de la norma NB 312025
    • Máx. 3,0
    Porcentaje masa masa
    Granos partidos, en base al método de ensayo de la norma NB 312020
    • Máx. 2,5
    Porcentaje masa masa
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    7
    Forma de Pago  :    Total
    Lugar de Entrega  :    SANTA CRUZ, Ascención de Guarayos, Calle Ñuflo de Chavez, Frente a la Plaza Principal
    2 50221104.2 31130 AVENA EN HOJUELA INSTANTÁNEA
    NO 5881 20.00 117,620.00
    Justificación para Adjudicar a un solo Proveedor: La adquisición del presente ítem será adjudicada a un solo proveedor, a objeto de garantizar uniformidad en las características del producto, presentación, calidad, condiciones de entrega y cumplimiento integral de la cantidad requerid
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • OLOR Y SABOR Debe estar libre de olores y sabores fungosos (mohos), fermentados, rancios o amargos, o cualquier otro olor o sabor objetable. Sabor y aroma agradables de avena tostada (Según la norma NB 312016:2005)
    • COLOR Crema, ligeramente caoba característico (Según la norma NB 312016:2005)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001:2015
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El producto se debe envasar en materiales que le proporcionen una adecuada protección, conservación e higiene y características durante el transporte y almacenamiento (Según la norma NB 312016:2005).
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otro
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Ácidos grasos libres, en base al método de ensayo de la norma NB 39036
    • Máx. 8
    Porcentaje masa masa
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712
    • Máx. 11,5
    Porcentaje masa masa
    Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 312064
    • Mín. 10,5
    Porcentaje masa masa
    Cenizas totales %(expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063
    • Máx. 2,1
    Porcentaje masa masa
    Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 103
    • Mín. 6,0
    Porcentaje masa masa
    Fibra cruda, en base al método de ensayo de la norma NB 312005
    • Máx. 3
    Porcentaje masa masa
    Actividad enzimática (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado)
    • Negativa después de 15 minutos
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Salmonella, en 25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579
    • Ausencia
    Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005
    • n=3; c=0; m<3; M=0
    Número más probable por gramo
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    7
    Forma de Pago  :    Total
    Lugar de Entrega  :    SANTA CRUZ, Ascención de Guarayos, Calle Ñuflo de Chavez, frente a la plaza principal
    3 50161814.1 31130 AZÚCAR BLANCA
    NO 5881 9.00 52,929.00
    Justificación para Adjudicar a un solo Proveedor: La adquisición del presente ítem será adjudicada a un solo proveedor, a objeto de garantizar uniformidad en las características del producto, presentación, calidad, condiciones de entrega y cumplimiento integral de la cantidad requerid
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS
    • OLOR Y SABOR El azúcar blanco debe tener olor y sabor característico, libre de aromas u olores extraños (Según la norma NB/NA 0009:2008)
    • COLOR No se permite la adición de colorantes ni de otras sustancias que modifiquen la naturaleza del producto (Según la norma NB/NA 0009:2008)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 7 en base a la norma NB/NA 0009:2008.
    CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
    • Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polietileno
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 1 Kg
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Polarización a 20 °C (°Z)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-1. *Grado de polarización.
    • Min. 99,4
    Humedad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/1/3-15.
    • Max. 0,06
    Porcentaje masa masa
    Cenizas por conductividad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-17.
    • Max. 0,10
    Porcentaje masa masa
    Azúcares reductores, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-5.
    • Max. 0,10
    Porcentaje masa masa
    Color (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA.
    • Max. 300
    Turbidez a 420 nm (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA.
    • Max. 150
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Recuento de mesófilos aerobios, en base al método de ensayo ISO 4833 GS2/3-41
    • Máx. 2,0 X10
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Coliformes, en base al metodo de ensayo ISO 4831
    • Máx. <3
    Número más probable por gramo
    Recuento de mohos y levaduras en base al método de ensayo ISO 7954 GS2/3-47
    • Máx. 1,0X10
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    7
    Forma de Pago  :    Total
    Lugar de Entrega  :    SANTA CRUZ, Ascención de Guarayos, Calle Ñuflo de Chavez, frente a la plaza principal
    4 50221301.2 31130 HARINA DE TRIGO
    NO 5881 12.00 70,572.00
    Justificación para Adjudicar a un solo Proveedor: La adquisición del presente ítem será adjudicada a un solo proveedor, a objeto de garantizar uniformidad en las características del producto, presentación, calidad, condiciones de entrega y cumplimiento integral de la cantidad requerid
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • ASPECTO Exenta de toda sustancia o cuerpo extraño a su naturaleza (Según la norma NB 680:2016)
    • COLOR Blanco, blanco cremoso o blanco amarillento (Según la norma NB 680:2016)
    • OLOR Y SABOR Característico del grano de trigo molido. Libre de rancidez y de otros olores desagradables, tales como los que se producen a causa del moho (Según la norma NB 680:2016)
    • CONSISTENCIA Polvo fluido en toda su masa, sin grumos de ninguna clase, considerando la compactación natural del envasado y estibado (Según la norma NB 680:2016)
    SUSTANCIAS FORTIFICANTES: MICRONUTRIENTES (Según la norma NB 680:2016)
    • Mín. 4,4 Vitamina B1
    • Mín. 2,6 Vitamina B2
    • Mín. 35,6 Niacina
    • Mín. 1,5 Folato
    • Mín. 30,0 Hierro
    Miligramos por kilogramo
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 10 de la norma NB 680
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • La harina de trigo debe envasarse y manipularse en recipientes que mantengan las cualidades higiénicas, nutritivas, físico químicas y organolépticas del producto (Según la norma NB 680:2016)
    • Los envases deben estar fabricados únicamente con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso a que se destinan. No deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica u otras que alteren las características organolépticas (Según la norma NB 680:2016)
    MATERIAL DE ENVASE
    • Otros
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 1 kg
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 1 kg
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712
    • Máx. 15,0
    Porcentaje masa masa
    Proteínas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 076
    • MÍn. 8
    Porcentaje masa masa
    Cenizas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 075
    • Máx. 0,90
    Porcentaje masa masa
    Acidez como H2SO4, en base al método de ensayo de la norma NB 107
    • Máx. 0,22
    Porcentaje masa masa
    Gluten húmedo , en base al método de ensayo de la norma NB 106
    • Min. 23
    Porcentaje masa masa
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Escherichia coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005
    • n=5; c=2; m=1x10
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    7
    Forma de Pago  :    Total
    Lugar de Entrega  :    SANTA CRUZ, Ascención de Guarayos, Calle Ñuflo de Chavez, frente a la plaza principal
    5 10161517.2 31130 QUINUA EN GRANO
    NO 5881 23.50 138,203.50
    Justificación para Adjudicar a un solo Proveedor: La adquisición del presente ítem será adjudicada a un solo proveedor, a objeto de garantizar uniformidad en las características del producto, presentación, calidad, condiciones de entrega y cumplimiento integral de la cantidad requerid
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Granos enteros (%)
    • Grado 1 (Min. 96)
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • SABOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • OLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • COLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • ASPECTO Debe responder a un grado de homogeneidad respecto a las otras características organolépticas (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    Granos quebrados (%)
    • Grado 2 (Máx. 2,0)
    Granos dañados (%)
    • Grado 2 (Máx. 2,5)
    Granos de color (%)
    • Grado 2 (Máx. 2,5)
    Granos germinados (%)
    • Grado 2 (Máx. 2,0)
    Granos recubiertos (vestidos), (%)
    • Grado 2 (Máx. 0,30)
    Granos inmaduros (verdes), (%)
    • Grado 2 (Máx. 0,7)
    Impurezas totales (%)
    • Grado 2 (Máx. 0,30)
    Piedrecillas, en 100 g de muestra (U/100g)
    • Grado 2 (Máx. Ausencia)
    Variedades contrastantes (%)
    • Grado 2 (Máx. 2,0)
    Insectos (enteros, partes o larvas), (%)
    • Grado 2 (Máx. Ausencia)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001
    • Cumplimiento de la legislación nacional vigente o en su defecto con el Codex Alimentarius, CODEX STAN 1-1985
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El producto debe estar contenido en envases de material adecuado que lo protejan y aseguren su conservación y cuyo uso este autorizado (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • Los recipientes, incluidos el material de envasado, deben ser fabricados con materiales que sean inocuos y adecuados para el uso al que se destinan. no deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • Los envases deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otro
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad en base al método de ensayo de la norma NB 312026
    • Máx. 13,5
    Porcentaje masa masa
    Proteínas en base al método de ensayo de la norma NB 312029
    • Mín. 10
    Porcentaje masa masa
    Cenizas en base al método de ensayo de la norma NB 312030
    • Máx. 3,5
    Porcentaje masa masa
    Grasa en base al método de ensayo de la norma NB 312027
    • Mín. 4,0
    Porcentaje masa masa
    Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma 312028
    • Mín. 3,0
    Porcentaje masa masa
    Carbohidratos en base al método de ensayo de la norma NB 312031
    • Mín. 65,0
    Porcentaje masa masa
    Saponinas (mg/100 g), en base al método de ensayo de la norma NB 683
    • Máx. 120,0
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Detección de E. coli en base al método de ensayo de la norma NB 32005
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    Número más probable por gramo
    Detección de Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva en base al método de ensayo de la norma NB 32004
    • m=<100 Nivel de aceptación
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Recuento de Bacillus cereus en base al método de ensayo de la norma NB 32008
    • m=15 Nivel de aceptación
    • M=150 Nivel de rechazo
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    7
    Forma de Pago  :    Total
    Lugar de Entrega  :    SANTA CRUZ, Ascención de Guarayos, Calle Ñuflo de Chavez, frente a la plaza principal
    TOTAL: Cuatrocientos cuarenta y nueve mil ochocientos noventa y seis 50/100 449,896.50
    5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS
    # Gestión Entidad DA Nro. Preventivo Descripción Importe
    1 2026 1745 1 611 REGISTRO DE CERTIFICACIÓN PRESUPUESTARIA PARA LA ADQUISICIÓN DE PRODUCTOS DE ALIMENTOS PARA ESTUDIANTES BENEFICIARIOS CON EL PROGRAMA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA ESCOLAR DEL MUNICIPIO DE ASCENSIÓN DE GUARAYOS - GESTIÓN 2026 SEGUN NOTA No 063/2026 DE PARTE DEL LIC. RENE JOEL CHOQUE RAMOS Y DOC. ADJUNTA. 449,896.50
    UE Prog Proy Act/Obra Fuente Organismo Objeto del Gasto Ent. Trans. Descripción Importe
    1 210 0 1 20 210 3.1.1.30 0 Alimentación Complementaria Escolar 200,000.00
    1 210 0 1 41 113 3.1.1.30 0 Alimentación Complementaria Escolar 249,896.50
    6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Encargado de atender consultas : Guzman Justiniano Alfredo Jefe De Bienes Y Servicios
    Responsable de Compra Nacional : Arteaga Valderas Castel Jorge Secretario General
    Responsable de elaboración de convocatoria : Guzman Justiniano Alfredo Jefe De Bienes Y Servicio
    Responsable de Elaboración de Esp. Tecnicas /Term. de Referencia : Choque Ramos Rene Joel Tecnico En Educacion
    7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 11/09/2026 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha máxima) 16/09/2026 10:00 ELECTRÓNICO A TRAVÉS DEL RUPE
    3 Inicio de Subasta 16/09/2026 10:05 ELECTRÓNICO
    4 Cierre Preliminar de Subasta 16/09/2026 10:35 ELECTRÓNICO
    5 Apertura de Sobres (fecha fija) 16/09/2026 10:46 ELECTRÓNICO
    6 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 5
    7 Formalización de la Contratación (plazo) 3
    8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    Cargo
     ALFREDO GUZMAN JUSTINIANO Responsable De Bienes Y Servicios
    Fecha de publicación Medio de Envío
    10/09/2026 11:18:56 Internet




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