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Código de Catálogo |
Objeto de Gasto |
Descripción del bien |
Adquisición de Múltiples Proveedores |
Cantidad |
Precio Referencial Unitario |
Precio Referencial Total |
| 1 |
50221108.1 |
31140 |
ARROZ EN GRANO (PRIMERA CALIDAD)
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SI |
6000 |
14.00 |
84,000.00 |
| Documentos de Estandarización |
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Y OLOR: Exento de sabores y olores anormales (Según la norma CXS 198-1995)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 8.2 de la norma NB 312002
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases para el arroz deben ser de un material inerte a la acción del producto, de tal forma que no alteren sus caracteristicas fisicas, ni organolepticas, ni nutricionales y a la vez no produzcan sustancias toxicas. Su uso deberá ser aprobado por la Autoridad Competente (Según la norma NB 312002:2006)
- Los envases utilizados para el acondicionamiento del arroz, deben ser de materiales naturales, de materiales sintéticos o de otro material apropiado, que no transmitan olores o sabores extraños al producto envasado (Según la norma NB 312002:2006)
- Cuando el producto se envase en sacos, estos deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB 312002:2006)
- Cuando el producto se despacha a granel, los transportes deben estar limpios, sin perforaciones y bien sellados, con encerados que garanticen la protección del arroz (Según la norma NB 312002:2006)
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| MATERIAL DEL ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712. De acuerdo a la norma CXS 198-1995 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos objetables (ud/1000 granos), en base al método de ensayo de la norma NB 312020 |
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| Granos dañados por calor, en base al método de ensayo de la norma NB 312023 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos dañados totales, en base al método de ensayo de la norma NB 312022 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos rojos, en base al método de ensayo de la norma NB 312022 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos yesosos, en base al método de ensayo de la norma NB 312025 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos partidos, en base al método de ensayo de la norma NB 312020 |
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Porcentaje masa masa |
| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
1 |
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Forma de pago: |
Total |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, En almacenes del GOBIERNO AUTONOMO REGIONAL DEL GRAN CHACO – YACUIBA, ubicada en Av. Bolivia s/n Ruta a San José de Pocitos Yacuiba – Bolivia, gastos de transporte como así también de carga y descarga en el almacén correrán por parte del proveedor(es) adjudicado |
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FORMAS DE PAGO: |
Se realizará pago por el total de la entrega de los bienes, previo informe de conformidad o acta de recepción por parte de la Comisión de Recepción y entrega de la factura por parte del proveedor |
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ENVASE DE CADA PRODUCTO: |
Debe contener la siguiente información Contenido Nutricional cumplir con las normas de etiquetado de acuerdo a normativa vigente, Numero de Lote, Fecha de Vencimiento, El envase debe ser original de fabrica o producción, debe garantizar que el producto se mantenga inalterable y con sus características nutritivas intactas y además deben ser resistente al almacenamiento (manipuleo) y transporte, Registro Sanitario vigente, Numero de NIT |
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CAMBIO DE PRODUCTOS: |
Si al momento de entregar a los beneficiarios los productos constataren el mal estado de algún producto, con envase defectuoso y no cumplan las características exigidas, se documentará con imágenes para su posterior cambio por parte del proveedor(es) sin costo alguno para la entidad contratante en un plazo no mayor a 1 día a partir de la notificación al proveedor |
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VENCIMIENTO DE LOS PRODUCTOS : |
Los productos, deben tener 5 meses como mínimo de fecha de vencimiento a partir de su entrega en almacén del Gobierno Autónomo Regional del Gran Chaco – Yacuiba |
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EMBALAJE: |
Cada producto será entregado de acuerdo a las cantidades especificadas a continuación: En una Bolsa de polietileno con agarrador con capacidad de 10 Kilos, cada paquete contendrá 4 Kilogramos de Arroz Grano Largo Seleccionado de Primera Calidad |
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FORMA DE ENTREGA: |
Por el total de los bienes requeridos - ARROZ GRANO LARGO 6.000 unidades de 1 kilogramo que debera ser entregado en 1 día calendario a partir del día siguiente hábil de la formalización de la orden de compra |
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RECEPCIÓN DE LAS ENTREGAS: |
Para la recepción de los productos, la Entidad Contratante designará una Comisión de Recepción, que será la encargada de verificar el cumplimiento de las Especificaciones Técnicas y Condiciones Adicionales de los Productos Alimenticios y dar conformidad de la cantidad y calidad de las mismas |
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| 2 |
50221104.2 |
31140 |
AVENA EN HOJUELA INSTANTÁNEA
|
SI |
1500 |
16.00 |
24,000.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- OLOR Y SABOR Debe estar libre de olores y sabores fungosos (mohos), fermentados, rancios o amargos, o cualquier otro olor o sabor objetable. Sabor y aroma agradables de avena tostada (Según la norma NB 312016:2005)
- COLOR Crema, ligeramente caoba característico (Según la norma NB 312016:2005)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001:2015
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El producto se debe envasar en materiales que le proporcionen una adecuada protección, conservación e higiene y características durante el transporte y almacenamiento (Según la norma NB 312016:2005).
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| MATERIAL DEL ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Ácidos grasos libres, en base al método de ensayo de la norma NB 39036 |
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Porcentaje masa masa |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712 |
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Porcentaje masa masa |
| Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 312064 |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas totales %(expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063 |
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Porcentaje masa masa |
| Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 103 |
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Porcentaje masa masa |
| Fibra cruda, en base al método de ensayo de la norma NB 312005 |
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Porcentaje masa masa |
| Actividad enzimática (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado) |
- Negativa después de 15 minutos
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Salmonella, en 25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579 |
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| Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005 |
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Número más probable por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
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| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
1 |
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Forma de pago: |
Total |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, En almacenes del GOBIERNO AUTONOMO REGIONAL DEL GRAN CHACO – YACUIBA, ubicada en Av. Bolivia s/n Ruta a San José de Pocitos Yacuiba – Bolivia, gastos de transporte como así también de carga y descarga en el almacén correrán por parte del proveedor(es) adjudicado |
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VENCIMIENTO DE LOS PRODUCTOS: |
Los productos, deben tener 5 meses como mínimo de fecha de vencimiento a partir de su entrega en almacén del Gobierno Autónomo Regional del Gran Chaco – Yacuiba |
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FORMA DE ENTREGA : |
Por el total de los bienes requeridos - Para la AVENA EN HOJUELA INSTANTÁNEA 1.500 unidades bolsa de 300 gramos que debera ser entregado en 1 día calendario a partir del día siguiente hábil de la formalización de la orden de compra |
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RECEPCIÓN DE LAS ENTREGAS : |
Para la recepción de los productos, la Entidad Contratante designará una Comisión de Recepción, que será la encargada de verificar el cumplimiento de las Especificaciones Técnicas y Condiciones Adicionales de los Productos Alimenticios y dar conformidad de la cantidad y calidad de las mismas |
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FORMAS DE PAGO: |
Se realizará pago por el total de la entrega de los bienes, previo informe de conformidad o acta de recepción por parte de la Comisión de Recepción y entrega de la factura por parte del proveedor |
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ENVASE DE CADA PRODUCTO: |
Debe contener la siguiente información Contenido Nutricional cumplir con las normas de etiquetado de acuerdo a normativa vigente, Numero de Lote, Fecha de Vencimiento, El envase debe ser original de fabrica o producción, debe garantizar que el producto se mantenga inalterable y con sus características nutritivas intactas y además deben ser resistente al almacenamiento (manipuleo) y transporte, Registro Sanitario vigente, Numero de NIT |
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CAMBIO DE PRODUCTOS: |
Si al momento de entregar a los beneficiarios los productos constataren el mal estado de algún producto, con envase defectuoso y no cumplan las características exigidas, se documentará con imágenes para su posterior cambio por parte del proveedor(es) sin costo alguno para la entidad contratante en un plazo no mayor a 1 día a partir de la notificación al proveedor |
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| 3 |
50221301.2 |
31140 |
HARINA DE TRIGO
|
SI |
1500 |
13.00 |
19,500.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- ASPECTO Exenta de toda sustancia o cuerpo extraño a su naturaleza (Según la norma NB 680:2016)
- COLOR Blanco, blanco cremoso o blanco amarillento (Según la norma NB 680:2016)
- OLOR Y SABOR Característico del grano de trigo molido. Libre de rancidez y de otros olores desagradables, tales como los que se producen a causa del moho (Según la norma NB 680:2016)
- CONSISTENCIA Polvo fluido en toda su masa, sin grumos de ninguna clase, considerando la compactación natural del envasado y estibado (Según la norma NB 680:2016)
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| SUSTANCIAS FORTIFICANTES: MICRONUTRIENTES (Según la norma NB 680:2016) |
- Mín. 4,4 Vitamina B1
- Mín. 2,6 Vitamina B2
- Mín. 35,6 Niacina
- Mín. 1,5 Folato
- Mín. 30,0 Hierro
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Miligramos por kilogramo |
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 10 de la norma NB 680
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- La harina de trigo debe envasarse y manipularse en recipientes que mantengan las cualidades higiénicas, nutritivas, físico químicas y organolépticas del producto (Según la norma NB 680:2016)
- Los envases deben estar fabricados únicamente con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso a que se destinan. No deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica u otras que alteren las características organolépticas (Según la norma NB 680:2016)
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| MATERIAL DE ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712 |
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Porcentaje masa masa |
| Proteínas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 076 |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 075 |
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Porcentaje masa masa |
| Acidez como H2SO4, en base al método de ensayo de la norma NB 107 |
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Porcentaje masa masa |
| Gluten húmedo , en base al método de ensayo de la norma NB 106 |
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Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Escherichia coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
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| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario): |
1 |
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Forma de pago: |
Total |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, En almacenes del GOBIERNO AUTONOMO REGIONAL DEL GRAN CHACO – YACUIBA, ubicada en Av. Bolivia s/n Ruta a San José de Pocitos Yacuiba – Bolivia, gastos de transporte como así también de carga y descarga en el almacén correrán por parte del proveedor(es) adjudicado |
|
FORMAS DE PAGO: |
Se realizará pago por el total de la entrega de los bienes, previo informe de conformidad o acta de recepción por parte de la Comisión de Recepción y entrega de la factura por parte del proveedor |
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RECEPCIÓN DE LAS ENTREGAS: |
Para la recepción de los productos, la Entidad Contratante designará una Comisión de Recepción, que será la encargada de verificar el cumplimiento de las Especificaciones Técnicas y Condiciones Adicionales de los Productos Alimenticios y dar conformidad de la cantidad y calidad de las mismas |
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FORMA DE ENTREGA : |
Por el total de los Bienes Requeridos - Para la HARINA DE TRIGO 1.500 unidades de 1 kilogramo que debera ser entregado en 1 día calendario a partir del día siguiente hábil de la formalización de la orden de compra |
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VENCIMIENTO DE LOS PRODUCTOS : |
Los productos, deben tener 5 meses como mínimo de fecha de vencimiento a partir de su entrega en almacén del Gobierno Autónomo Regional del Gran Chaco – Yacuiba |
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ENVASE DE CADA PRODUCTO: |
Debe contener la siguiente información Contenido Nutricional cumplir con las normas de etiquetado de acuerdo a normativa vigente, Numero de Lote, Fecha de Vencimiento, El envase debe ser original de fabrica o producción, debe garantizar que el producto se mantenga inalterable y con sus características nutritivas intactas y además deben ser resistente al almacenamiento (manipuleo) y transporte, Registro Sanitario vigente, Numero de NIT |
|
CAMBIO DE PRODUCTOS: |
Si al momento de entregar a los beneficiarios los productos constataren el mal estado de algún producto, con envase defectuoso y no cumplan las características exigidas, se documentará con imágenes para su posterior cambio por parte del proveedor(es) sin costo alguno para la entidad contratante en un plazo no mayor a 1 día a partir de la notificación al proveedor |
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| 4 |
50161814.1 |
31140 |
AZÚCAR BLANCA
|
SI |
4500 |
9.00 |
40,500.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
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|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS |
- OLOR Y SABOR El azúcar blanco debe tener olor y sabor característico, libre de aromas u olores extraños (Según la norma NB/NA 0009:2008)
- COLOR No se permite la adición de colorantes ni de otras sustancias que modifiquen la naturaleza del producto (Según la norma NB/NA 0009:2008)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 7 en base a la norma NB/NA 0009:2008.
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| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
- Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
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|
| MATERIAL DEL ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Polarización a 20 °C (°Z)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-1. *Grado de polarización. |
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|
| Humedad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/1/3-15. |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas por conductividad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-17. |
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Porcentaje masa masa |
| Azúcares reductores, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-5. |
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Porcentaje masa masa |
| Color (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA. |
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|
| Turbidez a 420 nm (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA. |
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|
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mesófilos aerobios, en base al método de ensayo ISO 4833 GS2/3-41 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Coliformes, en base al metodo de ensayo ISO 4831 |
|
Número más probable por gramo |
| Recuento de mohos y levaduras en base al método de ensayo ISO 7954 GS2/3-47 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario): |
1 |
|
Forma de pago: |
Total |
|
Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, En almacenes del GOBIERNO AUTONOMO REGIONAL DEL GRAN CHACO – YACUIBA, ubicada en Av. Bolivia s/n Ruta a San José de Pocitos Yacuiba – Bolivia, gastos de transporte como así también de carga y descarga en el almacén correrán por parte del proveedor(es) adjudicado |
|
RECEPCIÓN DE LAS ENTREGAS: |
Para la recepción de los productos, la Entidad Contratante designará una Comisión de Recepción, que será la encargada de verificar el cumplimiento de las Especificaciones Técnicas y Condiciones Adicionales de los Productos Alimenticios y dar conformidad de la cantidad y calidad de las mismas |
|
CAMBIO DE PRODUCTOS: |
Si al momento de entregar a los beneficiarios los productos constataren el mal estado de algún producto, con envase defectuoso y no cumplan las características exigidas, se documentará con imágenes para su posterior cambio por parte del proveedor(es) sin costo alguno para la entidad contratante en un plazo no mayor a 1 día a partir de la notificación al proveedor |
|
FORMAS DE PAGO: |
Se realizará pago por el total de la entrega de los bienes, previo informe de conformidad o acta de recepción por parte de la Comisión de Recepción y entrega de la factura por parte del proveedor |
|
ENVASE DE CADA PRODUCTO: |
Debe contener la siguiente información Contenido Nutricional cumplir con las normas de etiquetado de acuerdo a normativa vigente, Numero de Lote, Fecha de Vencimiento, El envase debe ser original de fabrica o producción, debe garantizar que el producto se mantenga inalterable y con sus características nutritivas intactas y además deben ser resistente al almacenamiento (manipuleo) y transporte, Registro Sanitario vigente, Numero de NIT |
|
VENCIMIENTO DE LOS PRODUCTOS: |
Los productos, deben tener 5 meses como mínimo de fecha de vencimiento a partir de su entrega en almacén del Gobierno Autónomo Regional del Gran Chaco – Yacuiba |
|
FORMA DE ENTREGA : |
Por el total de los bienes requeridos - Para el AZÚCAR BLANCA 4.500 unidades de 1 kilogramo que debera ser entregado en 1 día calendario a partir del día siguiente hábil de la formalización de la orden de compra |
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| 5 |
50192901.3 |
31140 |
PASTAS ALIMENTICIAS – FIDEOS FORTIFICADOS
|
SI |
1500 |
16.00 |
24,000.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS |
- ASPECTO: La superficie debe ser homogénea, sin rajaduras, manchas ni deformaciones, con ligeras pecas. (Según NB 39001:2024)
- COLOR: Deben presentar un color característico uniforme en dependencia de las materias primas utilizadas y de colorantes permitidos, que se detallan dentro de los aditivos del Anexo A de la NB 39001:2024. (Según NB 39001:2024)
- OLOR: El olor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de olores extraños. (Según NB 39001:2024)
- SABOR: El sabor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de sabores extraños. (Según NB 39001:2024)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Se debe colocar la información de etiquetado según la norma NB 314001 y opcionalmente declarar el tiempo de cocción. (Según NB 39001:2024)
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| CARCATERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Se deben envasar en recipientes limpios, de primer uso y capaces de dar una protección adecuada al producto durante su almacenamiento y transporte. (Según NB 39001:2024)
- Se deben envasar cerrados, de materiales, dimensiones y resistencia adecuada. (Según NB 39001:2024)
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| REQUISITOS TECNICOS DE ACUERDO A NB 39001 |
- Tipo: Largos (Unidades rotas= 2.5%;Unidades rajadas= 1%; Unidades con fisuras= 1%; Unidades quemadas= 0%; Otros defectos =1.5%)
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| MATERIALES DEL ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACION |
|
Gramo |
| REQUISITOS FISICOQUIMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad (Método de ensayo NB 712) |
|
Porcentaje masa masa |
| Acidez, expresada como ácido láctico, en base seca (Método de ensayo NB 39006) |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas, en base seca (Método de ensayo NB 075) |
- Max: 0,9 Estos valores pueden variar en fideos fortificados
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Porcentaje masa masa |
| Proteínas, en base seca (Método de ensayo NB 076) |
- Min: 8 De acuerdo a la norma NB 680, puede variar según la materia prima utilizada.
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Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLOGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mohos (Método de ensayo NB 32006) |
- n=5; c=2; m=1x10^3; M=1X10^4
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Coliformes totales (Método de ensayo NB 32005) |
- n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Staphylococcus (Método e ensayo NB 32004) |
- n=5; c=1; m=1x10^1; M=1X10^2
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas |
- n: Numero de unidades de muestras a se examinadas.
- c: Numero maximo de unidades de la muestra que puede contener un numero de macroorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
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| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
1 |
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Forma de pago: |
Total |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, En almacenes del GOBIERNO AUTONOMO REGIONAL DEL GRAN CHACO – YACUIBA, ubicada en Av. Bolivia s/n Ruta a San José de Pocitos Yacuiba – Bolivia, gastos de transporte como así también de carga y descarga en el almacén correrán por parte del proveedor(es) adjudicado |
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ENVASE DE CADA PRODUCTO: |
Debe contener la siguiente información Contenido Nutricional cumplir con las normas de etiquetado de acuerdo a normativa vigente, Numero de Lote, Fecha de Vencimiento, El envase debe ser original de fabrica o producción, debe garantizar que el producto se mantenga inalterable y con sus características nutritivas intactas y además deben ser resistente al almacenamiento (manipuleo) y transporte, Registro Sanitario vigente, Numero de NIT |
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FORMA DE ENTREGA : |
Por el total de los bienes requeridos - Para EL FIDEOS FORTIFICADOS variedad de modelos 1.500 unidades de 1 kilogramo que debera ser entregado en 1 día calendario a partir del día siguiente hábil de la formalización de la orden de compra |
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RECEPCIÓN DE LAS ENTREGAS: |
Para la recepción de los productos de los Paquetes Alimentarios, la Entidad Contratante designará una Comisión de Recepción, que será la encargada de verificar el cumplimiento de las Especificaciones Técnicas y Condiciones Adicionales de los Productos Alimenticios y dar conformidad de la cantidad y calidad de las mismas. |
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FORMAS DE PAGO: |
Se realizará pago por el total de la entrega de los bienes, previo informe de conformidad o acta de recepción por parte de la Comisión de Recepción y entrega de la factura por parte del proveedor |
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CAMBIO DE PRODUCTOS: |
Si al momento de entregar a los beneficiarios los productos constataren el mal estado de algún producto, con envase defectuoso y no cumplan las características exigidas, se documentará con imágenes para su posterior cambio por parte del proveedor(es) sin costo alguno para la entidad contratante en un plazo no mayor a 1 día a partir de la notificación al proveedor |
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VENCIMIENTO DE LOS PRODUCTOS : |
Los productos, deben tener 5 meses como mínimo de fecha de vencimiento a partir de su entrega en almacén del Gobierno Autónomo Regional del Gran Chaco – Yacuiba |
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| TOTAL: Ciento noventa y dos mil 00/100 |
192,000.00 |
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