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Licitación:	Adquisicion de queso para el hospital regional san juan de dios
Cuce:	26-0906-03-1640365-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Servicio Departamental De Salud Tarija - Sedes
Departamento:	Tarija
Fecha de publicación:	12 de Marzo de 2026
Fecha de presentación:	17 de Marzo de 2026
Monto referencial:	6710.00 BS
Contacto:	Briseida Sonia Carrasco Soliz (Telf: 4-6643257)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
0906 - 03	SERVICIO DEPARTAMENTAL DE SALUD TARIJA - SEDES	4-6643268	4-6643257

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-0906-03-1640365-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

12/03/2026

Objeto de la Contratación

ADQUISICION DE QUESO PARA EL HOSPITAL REGIONAL SAN JUAN DE DIOS

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	CHB HOSP 13/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50131801.8

31140

Queso Fresco Con Sal

122

55.00

6,710.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

COLOR Blanco a blanquecino opaco (Según norma NB 33009:2003)
AROMA Característico similar a la leche fresca (Según norma NB 33009:2003)
SABOR Característico similar a la leche fresca, no acidificada (Según norma NB 33009:2003)
TEXTURA Consistencia blanda a ligeramente firme. La textura será abierta o cerrada dependiendo del proceso de elaboración utilizado (Según la norma NB 33009:2003)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 7.2 de la norma NB 33009

CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases deben ser nuevos y estar en condiciones sanitarias adecuadas, limpios y exentos de materias extrañas. Deberá garantizar una adecuada protección durante el almacenamiento, transporte y expendio, además que evite la contaminación y adulteración (Según la norma NB 33009:2003)

MATERIAL DEL ENVASE

Otro

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 33006

Máx. 62

Porcentaje masa masa

Materia seca. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Máx. 16,5

Porcentaje masa masa

Materia grasa láctea en base seca, método de ensayo de la norma NB/ISO 19662

Máx. 40

Porcentaje masa masa

pH. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Entre 6,1 y 6,4

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004

n=5; c=1; m=1x10; M=1x10^2

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579

Ausencia

Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290

Ausencia

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		15
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		TARIJA, Tarija, ALMACEN NUTRICION, CALLE FINAL JUNIN HOSPITAL REGIONAL SAN JUAN DE DIOS
ENTREGA PARCIAL:		DE ACUERDO A REQUERIMIENTO

TOTAL: Seis mil setecientos diez 00/100

6,710.00

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

906

232

REGISTRO DE PREVENTIVO DE LA SOLICITUD DE COMPRA N° 089/2026 GENERADA EN EL SERVICIO DE ALMACÉN GRAL. - HRSJDD POR EL RESP. a.i. DELFOR SANCHEZ P. PEDIDO CON RECURSOS SERV. Y PRODUCTOS DE SALUD UNIVERSAL Y GRATUITA P/ LA COMPRA DE 122 KILOS DE QUESO, SOLICITADO POR EL SERVICIO DE NUTRICIÓN Y DIETETICA POR LA LIC. MARCELA IPORRE S., ADJUNTO DOC. E INSTRUCCIÓN CON B.C.I. N°14925 POR EL SUB DIRECTOR ADM. Y FINANCIERO LIC. MIRCO LANDIVAR TRIGOSO.

6,710.00

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
65	400	0	99	41	111	3.1.1.40	0	ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS	6,710.00

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de Compra Nacional	:	Landivar Trigoso Mirco Francisco	Rcn - Hrsjdd
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Iporre Serrano Jannet Marcela	Jefe Division Nutricion Y Dietetica - Hrsjdd

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	12/03/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	17/03/2026	07:59	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	17/03/2026	08:00	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	4
5	Formalización de la Contratación (plazo)	3

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
BRISEIDA SONIA CARRASCO SOLIZ	Responsable Del Sicoes Hrsjdd
Fecha de publicación	Medio de Envío
12/03/2026 08:54:18	Internet

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