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Gobierno Autonomo Municipal De Sucre

Gobierno Autonomo Municipal De Sucre

Compra de fideo surtido para stock de sub - almacén de la dirección de educación y deportes con destino exclusivo para los internados del municipio de sucre gestión – 2026

Monto referencial: 7350.00 BS
Licitación: Compra de fideo surtido para stock de sub - almacén de la dirección de educación y deportes con destino exclusivo para los internados del municipio de sucre gestión – 2026
Cuce: 26-1101-00-1629388-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Gobierno Autonomo Municipal De Sucre
Departamento: Chuquisaca
Fecha de publicación: 5 de Febrero de 2026
Fecha de presentación: 9 de Febrero de 2026
Monto referencial: 7350.00 BS
Contacto: Hernan Mauricio Cortez Palma (Telf: 6456185 - 6439769)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CND1
Subasta electrónica: NO
Archivos:
FORM 100
 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes
1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 1101 - 00  GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE SUCRE  6451074  6456185 - 6439769
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
 26-1101-00-1629388-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
 05/02/2026
Objeto de la Contratación
:
 COMPRA DE FIDEO SURTIDO PARA STOCK DE SUB - ALMACÉN DE LA DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN Y DEPORTES CON DESTINO EXCLUSIVO PARA LOS INTERNADOS DEL MUNICIPIO DE SUCRE GESTIÓN – 2026
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa CND-17/26 1
Subasta
:
 No
Concesión Administrativa
:
 No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Forma de adjudicación
:
 Por Items
Normativa utilizada
:
 Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
 Bienes
Garantías solicitadas
:
 No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso
:
 Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
 No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50192901.1 31140 PASTAS ALIMENTICIAS - FIDEOS SIMPLES
 		SI 15 490.00 7,350.00
Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
    • ASPECTO: La superficie debe ser homogénea, sin rajaduras, manchas ni deformaciones, con ligeras pecas. (Según NB 39001:2024)
    • COLOR: Deben presentar un color característico uniforme en dependencia de las materias primas utilizadas y de colorantes permitidos, que se detallan dentro de los aditivos del Anexo A de la NB 39001:2024. (Según NB 39001:2024)
    • OLOR: El olor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de olores extraños. (Según NB 39001:2024)
    • SABOR: El sabor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de sabores extraños. (Según NB 39001:2024)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Se debe colocar la información de etiquetado según la norma NB 314001 y opcionalmente declarar el tiempo de cocción. (Según NB 39001:2024)
    CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Se deben envasar en recipientes limpios, de primer uso y capaces de dar una protección adecuada al producto durante su almacenamiento y transporte. (Según NB 39001:2024)
    • Se deben envasar cerrados, de materiales, dimensiones y resistencia adecuada. (Según NB 39001:2024)
    MATERIAL DE ENVASE
    • Otros
    FORMATO DE PRESENTACION
    • De acuerdo a requerimiento
    		Gramo
    REQUSITOS TECNICOS de acuerdo a NB39001
    • Tipo: Cortos y corbatas(grandes) Unidades rotas= 5%;Unidades rajadas= 5%; Unidades con fisuras= 1%; Unidades quemadas= 0%; Otros defectos =1.5%
    REQUISITOS FISICOQUIMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad en base al Método de ensayo NB/ISO 712
    • Max: 13
    		Porcentaje masa masa
    Acidez, expresada como ácido láctico, en base seca (Método de ensayo NB 39006)
    • Max: 0,45
    		Porcentaje masa masa
    Cenizas, en base seca (Método de ensayo NB 075)
    • igual o mayor a 0,9
    		Porcentaje masa masa
    Proteínas, en base seca (Método de ensayo NB 076)
    • Min:8 De acuerdo a la NB 680, puede variar según materia prima utilizada.
    		 Porcentaje masa masa
    REQUISITOS MICROBIOLOGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Recuento de mohos, en base al Método de ensayo NB 32006
    • n=5; c=2; m=1x10^3; M=1X10^4
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Recuento de Coliformes totales, en base al Método e ensayo 32005
    • n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Recuento de Staphylococcus aureus, en base al Metodo de ensayo NB 32004
    • n=5; c=1; m=1x10^1; M=1X10^2
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas
    • n: Numero de unidades de muestra a ser examinadas.
    • c: Numero máximo de unidades de la muestra que puede contener un numero de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 10
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: CHUQUISACA, Sucre, LA EMPRESA ADJUDICADA ENTREGARÁ LOS 15 QUINTALES DE FIDEO SURTIDO EN SUS RESPECTIVOS ENVASES DE ALTA RESISTENCIA DE 46 KILOS EN LA DIRECCIÓN MUNICIPAL DE EDUCACIÓN DEL G.A.M.S. ZONA GARCILASO TAMBIÉN DEBE PREVER PERSONAL PARA EL DESCARGO DEL PRODUCTO. LA EMPRESA ADJUDICADA DE PRESENTAR LOS SIGUIENTES DOCUMENTOS NIT, SIGEP, SEPREC, LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO Y SENASAG
    TOTAL: Siete mil trecientos cincuenta 00/100 7,350.00
    5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS
    # Gestión Entidad DA Nro. Preventivo Descripción Importe
    1 2026 1101 1 511 CERTIFICACION PRESUPUESTARIA CUENTA CON RECURSOS LA ACTIVIDAD "APOYO A INTERNADOS DE UNIDADES EDUCATIVAS", PARA LA “COMPRA DE FIDEO SURTIDO PARA STOCK DE SUB-ALMACEN DE LA DIRECCION DE EDUCACION Y DEPORTES CON DESTINO EXCLUSIVO PARA LOS INTERNADOS DEL MUNICIPIO DE SUCRE GESTION - 2026”. A SOLICITUD DE LIC. DELMIRA ORTEGA T. DE LA DIRECCION DE EDUCACION Y DEPORTES G.A.M.S., SEGÚN NOTA CITE Nº 150/2026. 7,350.00
    UE Prog Proy Act/Obra Fuente Organismo Objeto del Gasto Ent. Trans. Descripción Importe
    5 210 0 104 20 210 3.1.1.40 0 ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS 7,350.00
    6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Responsable de la Unidad Solicitante : Calvimontes Duran Miguel A. Director Municipal De Educacion Y Deportes
    Responsable de Compra Nacional : Frias Cueto Najarha Responsable De Compra Nacional Directa
    7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 05/02/2026 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija) 09/02/2026 08:19 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    3 Apertura de Sobres (fecha fija) 09/02/2026 08:20 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    4 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 4
    5 Formalización de la Contratación (plazo) 3
    8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    		Cargo
     HERNAN MAURICIO CORTEZ PALMA Técnico De Contrataciones
    Fecha de publicación Medio de Envío
    05/02/2026 12:32:15 Internet




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    Grupo CONSULTORIAS

    image

    Grupo SERVICIOS

    image

    Grupo BIENES

    image

    Grupo OBRAS

    image

    Entidades Registradas

    100
    159
    1
    1
    170
    428
    113
    493
    3
    527
    60
    1644
    2
    69
    571
    22
    209
    112
    43
    133

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    .
    Le ayudamos con su licitación: (591) 69713008


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