SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	“desayuno escolar - compra de raciones solidas para la alimentación complementaria escolar del distrito educativo la asunta, (item: leche 120 g. y avena 450 g.) d.s. 4505, gestión 2026”
Cuce:	26-1260-00-1689365-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autonomo Municipal De La Asunta
Departamento:	La Paz
Fecha de publicación:	17 de Septiembre de 2026
Fecha de presentación:	22 de Septiembre de 2026
Monto referencial:	371875.59 BS
Contacto:	Sore Hugo Rodriguez De La Torre (Telf: 73005440 - 68070236)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CNC
Subasta electrónica:	SI
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la Entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
1260 - 00	GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE LA ASUNTA		73005440 - 68070236

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-1260-00-1689365-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

17/09/2026

Objeto de la Contratación

“DESAYUNO ESCOLAR - COMPRA DE RACIONES SOLIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA ESCOLAR DEL DISTRITO EDUCATIVO LA ASUNTA, (ITEM: LECHE 120 g. Y AVENA 450 g.) D.S. 4505, GESTIÓN 2026”

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional por Convocatoria	GAMLA/CNC/Nº28/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Tipo de convocatoria	:	Convocatoria Publica Nacional
Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	Garantía de Cumplimiento de Orden de Compra
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50131704.2

31130

LECHE INSTANTÁNEA EN POLVO

12692

15.00

190,380.00

Documentos de Estandarización

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR: Crema claro (blanco amarillento). (Según la norma NB 33010:2006)
OLOR Y SABOR: Lácteo, propio y agradable. Libre de olores y sabores extraños (rancio, moho). (Según la norma NB 33010:2006)
ASPECTO: Debe ser un polvo homogéneo, de una granulometría fina, libre de partículas groseras y extrañas. (Según la norma NB 33010:2006)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001. Debe declararse en la etiqueta, el porcentaje de grasa (% grasa el producto final).

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

El material del envase debe ser atóxico, no debe alterar las características del producto. Debe evitarse la contaminación del producto y protegerlo de la humedad, de la acción de la luz, aire y altas temperaturas. Para productos en polvo con mas de 26% de materia grasa, se debe exigir que sean envasados en ambiente de nitrógeno de grado alimentario para evitar sus procesos de enranciamiento. (Según la norma NB 33010:2006)

MATERIAL DEL ENVASE

Sachet trilaminado

FORMATO DE PRESENTACIÓN

Gramo

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Materia grasa, en base al método de ensayo de la norma NB 704.

Min. 26 -Max. 40

Porcentaje masa masa

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 367.

Max. 3,5

Porcentaje masa masa

Acidez (expresada como ácido lactico), en base al método de ensayo de la norma NB 705.

Max. 0,15

Porcentaje masa masa

Cenizas, en base al método de ensayo de la norma NB 33041.

Max. 7

Porcentaje masa masa

Índice de solubilidad, en base al método de ensayo de la norma NB 368.

Max. 0,5

Mililitro

Partículas quemadas, en base al método de ensayo de la norma NB 371.

Min. 5 - Max. 10

Miligramo

Proteínas, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 8968-1.

Min. 24

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Determinación de Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290-1.

n = 5; c=0; m=Ausencia

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de Estaphylococus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004.

n = 5; c=1; m=10; M <100

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Detección de Salmonella spp/25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579.

n = 10; c=0; m=Ausencia

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Determinación de Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005.

n = 5; c=2; m=Ausencia; M <10

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas

n : Número de unidades de la muestra a ser examinada
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud
M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		5
Forma de Pago :		Total
Lugar de Entrega :		LA PAZ, La Asunta,  La entrega de los productos será en los 8 Núcleos Educativos del Municipio de la Asunta. La empresa o proponente adjudicada deberá realizar el detalle de la entrega de los productos mediante un Acta de Recepción con fecha y hora de recepción, según a las ESPECIFICACIONES TECNICAS, sellada firmada por el responsable de Educación del G.A.M. LA ASUNTA, y la Empresa o Proponente adjudicado, EN TRES EJEMPLARES.

50221104.2

31130

AVENA EN HOJUELA INSTANTÁNEA

12692

14.30

181,495.60

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

OLOR Y SABOR Debe estar libre de olores y sabores fungosos (mohos), fermentados, rancios o amargos, o cualquier otro olor o sabor objetable. Sabor y aroma agradables de avena tostada (Según la norma NB 312016:2005)
COLOR Crema, ligeramente caoba característico (Según la norma NB 312016:2005)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001:2015

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

El producto se debe envasar en materiales que le proporcionen una adecuada protección, conservación e higiene y características durante el transporte y almacenamiento (Según la norma NB 312016:2005).

MATERIAL DEL ENVASE

Bolsa de polietileno con cierre hermético tipo cremallera (zip)

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Ácidos grasos libres, en base al método de ensayo de la norma NB 39036

Máx. 8

Porcentaje masa masa

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712

Máx. 11,5

Porcentaje masa masa

Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 312064

Mín. 10,5

Porcentaje masa masa

Cenizas totales %(expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063

Máx. 2,1

Porcentaje masa masa

Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 103

Mín. 6,0

Porcentaje masa masa

Fibra cruda, en base al método de ensayo de la norma NB 312005

Máx. 3

Porcentaje masa masa

Actividad enzimática (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado)

Negativa después de 15 minutos

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Salmonella, en 25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579

Ausencia

Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005

n=3; c=0; m<3; M=0

Número más probable por gramo

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		5
Forma de Pago :		Total
Lugar de Entrega :		LA PAZ, La Asunta,  La entrega de los productos será en los 8 Núcleos Educativos del Municipio de la Asunta. La empresa o proponente adjudicada deberá realizar el detalle de la entrega de los productos mediante un Acta de Recepción con fecha y hora de recepción, según a las ESPECIFICACIONES TECNICAS, sellada firmada por el responsable de Educación del G.A.M. LA ASUNTA, y la Empresa o Proponente adjudicado, EN TRES EJEMPLARES.

TOTAL: Trecientos setenta y un mil ochocientos setenta y cinco 60/100

371,875.60

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

1260

1138

CERTIFICACIÓN PRESUPUESTARIA: COMPRA DE RACIONES SÓLIDAS PARA LA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA ESCOLAR DEL DISTRITO EDUCATIVO LA ASUNTA DOC. ADJUNTO, SOLICITUD DE CERTIFICACIÓN PRESUPUESTARIA CITE-GAMLA/DDHEYD/IMR/SOL/Nº025/2026, INFORME CITE-GAMLA/DDHEYD/IMR/INF/Nº024/2026, ESPECIFICACIONES TÉCNICAS, SOLICITUD DE BIENES Y SERVICIOS Y OTROS DOCUMENTOS DE RESPALDO H/R 4695

378,221.60

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
1	210	0	2	41	119	3.1.1.30	0	Alimentación Complementaria Escolar	378,221.60

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Encargado de atender consultas	:	Mena Ramirez Irene	Directora De Desarrollo Humano
Responsable de Elaboración de Esp. Tecnicas /Term. de Referencia	:	Mena Ramirez Irene	Directora De Desarrollo Humano
Responsable de Compra Nacional	:	Huarayo Cruz Itamar	Secretario Municipal Administrativo Financiero (Rcn)
Responsable de elaboración de convocatoria	:	Rodriguez De La Torre Soren Hugo	Recponsable De Contrataciones (Sicoes)

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	17/09/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha máxima)	22/09/2026	09:00	ELECTRÓNICO A TRAVÉS DEL RUPE
3	Inicio de Subasta	22/09/2026	09:01	ELECTRÓNICO
4	Cierre Preliminar de Subasta	22/09/2026	09:40	ELECTRÓNICO
5	Apertura de Sobres (fecha fija)	22/09/2026	09:51	ELECTRÓNICO
6	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	5
7	Formalización de la Contratación (plazo)	2

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
SORE HUGO RODRIGUEZ DE LA TORRE	Profesional En Contrataciones (Sicoes)
Fecha de publicación	Medio de Envío
17/09/2026 11:20:37	Internet

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“desayuno escolar - compra de raciones solidas para la alimentación complementaria escolar del distrito educativo la asunta, (item: leche 120 g. y avena 450 g.) d.s. 4505, gestión 2026”

Monto referencial: 371875.59 BS

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