| # |
Código de Catálogo |
Objeto de Gasto |
Descripción del bien |
Adquisición de Múltiples Proveedores |
Cantidad |
Precio Referencial Unitario |
Precio Referencial Total |
| 1 |
50221108.1 |
31140 |
ARROZ EN GRANO (PRIMERA CALIDAD)
|
SI |
1200 |
12.00 |
14,400.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Y OLOR: Exento de sabores y olores anormales (Según la norma CXS 198-1995)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 8.2 de la norma NB 312002
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases para el arroz deben ser de un material inerte a la acción del producto, de tal forma que no alteren sus caracteristicas fisicas, ni organolepticas, ni nutricionales y a la vez no produzcan sustancias toxicas. Su uso deberá ser aprobado por la Autoridad Competente (Según la norma NB 312002:2006)
- Los envases utilizados para el acondicionamiento del arroz, deben ser de materiales naturales, de materiales sintéticos o de otro material apropiado, que no transmitan olores o sabores extraños al producto envasado (Según la norma NB 312002:2006)
- Cuando el producto se envase en sacos, estos deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB 312002:2006)
- Cuando el producto se despacha a granel, los transportes deben estar limpios, sin perforaciones y bien sellados, con encerados que garanticen la protección del arroz (Según la norma NB 312002:2006)
|
|
| MATERIAL DEL ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712. De acuerdo a la norma CXS 198-1995 |
|
Porcentaje masa masa |
| Granos objetables (ud/1000 granos), en base al método de ensayo de la norma NB 312020 |
|
|
| Granos dañados por calor, en base al método de ensayo de la norma NB 312023 |
|
Porcentaje masa masa |
| Granos dañados totales, en base al método de ensayo de la norma NB 312022 |
|
Porcentaje masa masa |
| Granos rojos, en base al método de ensayo de la norma NB 312022 |
|
Porcentaje masa masa |
| Granos yesosos, en base al método de ensayo de la norma NB 312025 |
|
Porcentaje masa masa |
| Granos partidos, en base al método de ensayo de la norma NB 312020 |
|
Porcentaje masa masa |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
127 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, La Guardia, Las entregas de los productos adjudicados serán entregados en el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia se realizaran 19 entregas, en los 62 centros de adulto mayor de los 6 distritos del municipio de manera semanal y racional. |
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM :
|
Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato) |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
“I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• Licencia de funcionamiento de actividad económica. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones (Gestora), en el caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales independientes – fieud. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• NIT de exhibición. (Con Foto) • Certificación electrónica del NIT. Vigente • Registro de Matricula de Comercio. SEPREC vigente • Testimonio de constitución de la empresa. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
El plazo de entrega de la documentación para solicitar el pago es 10 días posterior al mes de entrega de los alimentos y productos, su retraso implica ampliar el plazo de pago: • Carnet de identidad del representante legal (vigente) • Poder del representante legal. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificación del Costo Bruto de Producción o Certificación de bienes producidos en el País independientemente del origen de los insumos (cuando el proponente hubiese solicitado la aplicación del margen de preferencia). En caso de Asociaciones Accidentales esta Certificación podrá ser presentada por una de las empresas que conforman la misma. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Registro Sanitario Vigente emitida por el SENASAG de los productos perecederos y no perecederos. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• La empresa adjudicada deberá adjuntar el respaldo de la experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes , dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Testimonio de Contrato de Asociación Accidental. (cuando corresponda) • Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de inscripción en el Padrón Nacional de Contribuyentes (NIT) válido y activo. • Certificado que acredite la condición de MyPE, OECA, APP o Artesanos (cuando el proponente hubiese declarado esta condición). |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Poder General Amplio y Suficiente del Representante Legal del proponente con facultades para presentar propuestas y suscribir contratos, inscrito en el Registro de Comercio, esta inscripción podrá exceptuarse para otros proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. Aquellas Empresas Unipersonales que no acrediten a un Representante Legal, no deberán presentar este Poder. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Documentos de Estandarización definidos en la ficha. • Documento de Constitución de la empresa. • Matricula de Comercio actualizada, excepto para proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de No Adeudo por Contribuciones al Seguro Social Obligatorio de largo plazo y al Sistema Integral de Pensiones, excepto personas naturales. En caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el Formulario de Inscripción de Empresas. Unipersonales sin Dependientes - FIEUD. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
La siguiente documentación deberá ser presentada por los proponentes adjudicados: • Certificado del RUPE que respalde la información declarada en la propuesta. • Carnet de Identidad del propietario o Representante Legal Vigente. |
|
Embalaje: :
|
Los productos deben ser entregados en sus envases correspondientes de acuerdo a cada solicitud. |
|
Encargado de atender consultas :
|
Lic. Marianel Ruiz Aponte, Responsable de Adulto Mayor, Cel. 61532609 |
|
Experiencia :
|
La empresa adjudicada deberá acreditar experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
Facturación :
|
La factura deberá ser emitida a nombre del GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE LA GUARDIA, con número de NIT 120539024. |
|
Forma de adjudicación :
|
Por ítem |
|
Formalización de la contratación: :
|
El proceso de contratación se formalizará mediante ORDEN DE COMPRA. |
|
Garantía de cumplimiento de Orden de Compra :
|
Esta garantía será aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realizará una retención del 3,5% correspondiente a cada pago parcial. |
|
Garantía de los Bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en sus documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes, dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Gastos De Transporte :
|
El transporte de los bienes adjudicados, (logística de transporte) correrá por cuenta del proveedor hasta el lugar de entrega, este mismo no debe afectar el monto, ni el plazo de entrega establecido. |
|
Horario De Distribución: :
|
El proceso de distribución se realizará en coordinación con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor), debiendo la empresa adjudicada efectuar la entrega de los alimentos en un horario comprendido entre 08:00 a.m. y 17:00 p.m. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Multas y penalidades :
|
La entidad aplicará a la empresa adjudicada una multa por cada día de atraso al plazo de entrega del 0,5 % del monto de bienes entregados con retraso. |
|
Precio referencial :
|
El precio referencial es de Bs.- 617.663,50 (Seiscientos diecisiete mil seiscientos sesenta y tres con 50/100 bolivianos), incluyendo todos los tributos, transporte y cualquier otro concepto corren por cuenta del proveedor adjudicado. |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG :
|
Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato) |
|
Requisitos técnico para la empresa Adjudicada :
|
La empresa adjudicada deberá contar con un responsable administrativo, quien coordinará con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de Adulto Mayor) las actividades emergentes relacionadas con reposiciones y distribución de la alimentación del adulto mayor. |
|
Tipo de Proveedor :
|
Múltiples proveedores hasta cubrir el requerimiento solicitado. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
En caso de apertura de nuevos centros de adulto mayor la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor) modificará las rutas de distribución e informará. Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. Decreto Ley 10135 Código Nacional de Tránsito. Art. 85-86. (presentar respaldo). |
|
Vehículos De Distribución: :
|
Los vehículos de distribución deben tener: o Botiquín de primeros auxilios. o Extintor de acuerdo a la capacidad del vehículo. o Herramientas: Gato, llanta de auxilio, set de herramientas de mecánica. o SOAT. Inspección técnica vehicular. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
La empresa adjudicada deberá contar como mínimo con 3 vehículos de distribución. La logística de distribución (rutas) de los vehículos serán proporcionadas por la entidad o la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de adulto mayor). |
|
|
| 2 |
50161814.2 |
31140 |
AZÚCAR REFINADA
|
SI |
6150 |
9.60 |
59,040.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- OLOR Y SABOR: El azúcar refinado debe tener olor y sabor característico, libre de aromas u olores extraños. (Según la norma NB/NA 0011:2008)
- COLOR: No se permite la adición de colorantes ni de otras sustancias que modifiquen la naturaleza del producto. (Según la norma NB/NA 0011:2008)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 7, en base a la norma NB/NA 0011:2008
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. (Según la norma NB/NA 0011:2008)
- Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento. (Según la norma NB/NA 0011:2008)
|
|
| MATERIAL DEL ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Polarización a 20°C (°Z)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-1. *Grado de polarización. |
|
|
| Humedad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/1/3-15 |
|
Porcentaje masa masa |
| Cenizas por conductividad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-17. |
|
Porcentaje masa masa |
| Azúcares reductores, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-5. |
|
Porcentaje masa masa |
| Color (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-9. *Unidades ICUMSA. |
|
|
| Turbidez a 420 nm (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-9. *Unidades ICUMSA. |
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mesófilos aerobios, en base al método de ensayo de la norma ISO 4833 GS2/3-41. |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Coliformes, en base al método de ensayo de la norma ISO 4831. |
|
Número más probable por gramo |
| Recuento de mohos y levaduras, en base al método de ensayo de la norma ISO 7954 GS2/3-47. |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
127 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, La Guardia, Las entregas de los productos adjudicados serán entregados en el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, se realizaran 19 entregas, en los 62 centros de adulto mayor de los 6 distritos del municipio de manera semanal y racional. |
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM :
|
Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato) |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”. |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
“I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
El plazo de entrega de la documentación para solicitar el pago es 10 días posterior al mes de entrega de los alimentos y productos, su retraso implica ampliar el plazo de pago: • Carnet de identidad del representante legal (vigente) • Poder del representante legal. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• NIT de exhibición. (Con Foto) • Certificación electrónica del NIT. Vigente • Registro de Matricula de Comercio. SEPREC vigente • Testimonio de constitución de la empresa. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• Licencia de funcionamiento de actividad económica. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones (Gestora), en el caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales independientes – fieud. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Documentos de Estandarización definidos en la ficha. • Documento de Constitución de la empresa. • Matricula de Comercio actualizada, excepto para proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de No Adeudo por Contribuciones al Seguro Social Obligatorio de largo plazo y al Sistema Integral de Pensiones, excepto personas naturales. En caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el Formulario de Inscripción de Empresas. Unipersonales sin Dependientes - FIEUD. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
La siguiente documentación deberá ser presentada por los proponentes adjudicados: • Certificado del RUPE que respalde la información declarada en la propuesta. • Carnet de Identidad del propietario o Representante Legal Vigente. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Registro Sanitario Vigente emitida por el SENASAG de los productos perecederos y no perecederos |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• La empresa adjudicada deberá adjuntar el respaldo de la experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes , dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificación del Costo Bruto de Producción o Certificación de bienes producidos en el País independientemente del origen de los insumos (cuando el proponente hubiese solicitado la aplicación del margen de preferencia). En caso de Asociaciones Accidentales esta Certificación podrá ser presentada por una de las empresas que conforman la misma. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de inscripción en el Padrón Nacional de Contribuyentes (NIT) válido y activo. • Certificado que acredite la condición de MyPE, OECA, APP o Artesanos (cuando el proponente hubiese declarado esta condición). |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Poder General Amplio y Suficiente del Representante Legal del proponente con facultades para presentar propuestas y suscribir contratos, inscrito en el Registro de Comercio, esta inscripción podrá exceptuarse para otros proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. Aquellas Empresas Unipersonales que no acrediten a un Representante Legal, no deberán presentar este Poder. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Testimonio de Contrato de Asociación Accidental. (cuando corresponda) • Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. |
|
Embalaje: :
|
Los productos deben ser entregados en sus envases correspondientes de acuerdo a cada solicitud. |
|
Encargado de atender consultas :
|
Lic. Marianel Ruiz Aponte, Responsable de Adulto Mayor, Cel. 61532609 |
|
Experiencia :
|
La empresa adjudicada deberá acreditar experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
Facturación :
|
La factura deberá ser emitida a nombre del GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE LA GUARDIA, con número de NIT 120539024. |
|
Forma de adjudicación :
|
Por ítem |
|
Formalización de la contratación: :
|
El proceso de contratación se formalizará mediante ORDEN DE COMPRA. |
|
Garantía de cumplimiento de Orden de Compra :
|
Esta garantía será aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realizará una retención del 3,5% correspondiente a cada pago parcial. |
|
Garantía de los Bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en sus documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes, dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Gastos De Transporte :
|
El transporte de los bienes adjudicados, (logística de transporte) correrá por cuenta del proveedor hasta el lugar de entrega, este mismo no debe afectar el monto, ni el plazo de entrega establecido. |
|
Horario De Distribución: :
|
El proceso de distribución se realizará en coordinación con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor), debiendo la empresa adjudicada efectuar la entrega de los alimentos en un horario comprendido entre 08:00 a.m. y 17:00 p.m. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Multas y penalidades :
|
La entidad aplicará a la empresa adjudicada una multa por cada día de atraso al plazo de entrega del 0,5 % del monto de bienes entregados con retraso. |
|
Precio referencial :
|
El precio referencial es de Bs.- 617.663,50 (Seiscientos diecisiete mil seiscientos sesenta y tres con 50/100 bolivianos), incluyendo todos los tributos, transporte y cualquier otro concepto corren por cuenta del proveedor adjudicado. |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG :
|
Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato). |
|
Requisitos técnico para la empresa Adjudicada :
|
La empresa adjudicada deberá contar con un responsable administrativo, quien coordinará con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de Adulto Mayor) las actividades emergentes relacionadas con reposiciones y distribución de la alimentación del adulto mayor. |
|
Tipo de Proveedor :
|
Múltiples proveedores hasta cubrir el requerimiento solicitado. |
|
Vehículos De Distribución :
|
Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. Decreto Ley 10135 Código Nacional de Tránsito. Art. 85-86. (presentar respaldo). |
|
Vehículos De Distribución :
|
La empresa adjudicada deberá contar como mínimo con 3 vehículos de distribución. La logística de distribución (rutas) de los vehículos serán proporcionadas por la entidad o la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de adulto mayor). En caso de apertura de nuevos centros de adulto mayor la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor) modificará las rutas de distribución e informará. |
|
Vehículos De Distribución :
|
Los vehículos de distribución deben tener: o Botiquín de primeros auxilios. o Extintor de acuerdo a la capacidad del vehículo. o Herramientas: Gato, llanta de auxilio, set de herramientas de mecánica. o SOAT. Inspección técnica vehicular. |
|
|
| 3 |
50151513.4 |
31140 |
ACEITE COMESTIBLE DE SOYA FORTIFICADO CON VITAMINA A
|
SI |
2160 |
20.00 |
43,200.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- COLOR Característico del producto designado (Según la norma NB 161:2024)
- OLOR Y SABOR Característico del producto designado y exento de olores y sabores extraños (Según la norma NB 161:2024)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 7 de la norma NB 161
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases para el aceite comestible de soya fortificado con vitamina A, deben ser herméticos y de un material inerte a la acción del producto (Según la norma NB 161:2024)
|
|
| Clasificación de acuerdo a su origen natural |
- Grasas y/o aceites naturales de origen vegetal (Según la norma NB 34011:2024)
|
|
| Clasificación de acuerdo a su estado físico a 20°C |
- Es la sustancia formada por triglicéridos que a la temperatura de 20°C, se presenta en estado líquido (Según la norma NB 34011:2024).
|
|
| Clasificación según su uso |
- Aceites y grasas comestibles (Según la norma NB 34011:2024)
|
|
| De acuerdo a su grado de industrialización |
- Grasas y aceites refinados (Según la norma NB 34011:2024)
|
|
| MATERIAL DE ENVASE (R.T. aprobada mediante R.M. N°0647 del 29/07/2009) |
- Polietileno de alta densidad (PEAD)
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Densidad relativa (20°C)/agua (20°C). En base al método de ensayo de la norma NB 34021. |
|
|
| Indice de refracción a 25°C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003. |
|
|
| Indice de refracción a 40 °C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003. |
|
|
| Indice de saponificación, en base al método de ensayo de la norma NB 34005. |
|
|
| Indice de Yodo (Wijs), en base al método de ensayo de la norma NB 34006. |
|
|
| Materia insaponificable, en base al método de ensayo de la norma NB 34007. |
|
Porcentaje masa masa |
| Acidez (como Acido Oleico), en base al método de ensayo de la norma NB 34004. |
|
Porcentaje masa masa |
| Indice de peróxido, en base al método de ensayo de la norma NB 34008. |
|
Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo |
| Fósforo, en base al método de ensayo de la norma NB 34022. |
|
Miligramos por kilogramo |
| Color Lovibond (5 1/4 celda) rojo, en base al método de ensayo de la norma NB 34024. |
|
|
| Vitamina A (U.I*/g de aceite), en base al método de ensayo de la norma NB 34045. *Unidad Internacional. |
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
127 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, La Guardia, Las entregas de los productos adjudicados serán entregados en el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, se realizaran 19 entregas en los 62 centros de adulto mayor de los 6 distritos del municipio de manera semanal y racional. |
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM :
|
Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra). |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)". |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones (Gestora), en el caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales independientes – fieud. • Licencia de funcionamiento de actividad económica. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
El plazo de entrega de la documentación para solicitar el pago es 10 días posterior al mes de entrega de los alimentos y productos, su retraso implica ampliar el plazo de pago: • Carnet de identidad del representante legal (vigente) • Poder del representante legal. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• NIT de exhibición. (Con Foto) • Certificación electrónica del NIT. Vigente • Registro de Matricula de Comercio. SEPREC vigente • Testimonio de constitución de la empresa. (Si corresponde). |
|
Embalaje: :
|
Los productos deben ser entregados en sus envases correspondientes de acuerdo a cada solicitud. |
|
Encargado de atender consultas :
|
Lic. Marianel Ruiz Aponte, Responsable de Adulto Mayor, Cel. 61532609 |
|
Experiencia :
|
La empresa adjudicada deberá acreditar experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
Facturación :
|
La factura deberá ser emitida a nombre del GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE LA GUARDIA, con número de NIT 120539024. |
|
Forma de adjudicación :
|
Por ítem |
|
Formalización de la contratación: :
|
El proceso de contratación se formalizará mediante ORDEN DE COMPRA. |
|
Garantía de cumplimiento de Orden de Compra :
|
Esta garantía será aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realizará una retención del 3,5% correspondiente a cada pago parcial. |
|
Garantía de los Bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en sus documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes, dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Gastos De Transporte :
|
El transporte de los bienes adjudicados, (logística de transporte) correrá por cuenta del proveedor hasta el lugar de entrega, este mismo no debe afectar el monto, ni el plazo de entrega establecido. |
|
Horario De Distribución: :
|
El proceso de distribución se realizará en coordinación con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor), debiendo la empresa adjudicada efectuar la entrega de los alimentos en un horario comprendido entre 08:00 a.m. y 17:00 p.m. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Multas y penalidades :
|
La entidad aplicará a la empresa adjudicada una multa por cada día de atraso al plazo de entrega del 0,5 % del monto de bienes entregados con retraso. |
|
Precio referencial :
|
El precio referencial es de Bs.- 617.663,50 (Seiscientos diecisiete mil seiscientos sesenta y tres con 50/100 bolivianos), incluyendo todos los tributos, transporte y cualquier otro concepto corren por cuenta del proveedor adjudicado. |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG :
|
Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra). |
|
Requisitos técnico para la empresa Adjudicada :
|
La empresa adjudicada deberá contar con un responsable administrativo, quien coordinará con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de Adulto Mayor) las actividades emergentes relacionadas con reposiciones y distribución de la alimentación del adulto mayor. |
|
Tipo de Proveedor :
|
Múltiples proveedores hasta cubrir el requerimiento solicitado. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. Decreto Ley 10135 Código Nacional de Tránsito. Art. 85-86. (presentar respaldo). |
|
Vehículos De Distribución: :
|
Los vehículos de distribución deben tener: o Botiquín de primeros auxilios. o Extintor de acuerdo a la capacidad del vehículo. o Herramientas: Gato, llanta de auxilio, set de herramientas de mecánica. o SOAT. Inspección técnica vehicular. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
La empresa adjudicada deberá contar como mínimo con 3 vehículos de distribución. La logística de distribución (rutas) de los vehículos serán proporcionadas por la entidad o la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de adulto mayor). En caso de apertura de nuevos centros de adulto mayor la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor) modificará las rutas de distribución e informará. |
|
|
| 4 |
50111527.2 |
31140 |
CARNE MOLIDA ESPECIAL (Carne de Res)
|
SI |
1250 |
77.00 |
96,250.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- ASPECTO GENERAL Bueno, fresco (Según la norma NB 779:1997)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001:2015
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento
|
|
| MATERIAL DEL ENVASE |
- Polietileno de baja densidad (PEAD)
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| Tipo de Molido |
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 379 |
|
Porcentaje masa masa |
| Proteína (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 466 |
- Mín. 12 Dependiendo de la especie
|
Porcentaje masa masa |
| Grasa (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 465 |
|
Porcentaje masa masa |
| pH (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 785 |
|
|
| Reacción de Eber (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 378 |
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017 |
|
|
| Escherichia coli O157:H7, en base al método de ensayo USDA - FSIS. De acuerdo a la norma NB 310017 |
|
|
| Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004. De acuerdo a la norma NB 310017 |
- n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Clostridium perfringens, en base al método de ensayo de la norma NB 32009. De acuerdo a la norma NB 310017 |
- n=5; c=2; m=1x10; M=1X10^2
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
127 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, La Guardia, Las entregas de los productos adjudicados serán entregados en el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, se realizaran 19 entregas en los 62 centros de adulto mayor de los 6 distritos del municipio de manera semanal y racional. |
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM :
|
Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato) |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
“I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
I. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones (Gestora), en el caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales independientes – fieud. • Licencia de funcionamiento de actividad económica. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
El plazo de entrega de la documentación para solicitar el pago es 10 días posterior al mes de entrega de los alimentos y productos, su retraso implica ampliar el plazo de pago: • Carnet de identidad del representante legal (vigente) • Poder del representante legal. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones (Gestora), en el caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales independientes – fieud. • Licencia de funcionamiento de actividad económica. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
El plazo de entrega de la documentación para solicitar el pago es 10 días posterior al mes de entrega de los alimentos y productos, su retraso implica ampliar el plazo de pago: • Carnet de identidad del representante legal (vigente) • Poder del representante legal. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• NIT de exhibición. (Con Foto) • Certificación electrónica del NIT. Vigente • Registro de Matricula de Comercio. SEPREC vigente • Testimonio de constitución de la empresa. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones (Gestora), en el caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales independientes – fieud. • Licencia de funcionamiento de actividad económica. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
El plazo de entrega de la documentación para solicitar el pago es 10 días posterior al mes de entrega de los alimentos y productos, su retraso implica ampliar el plazo de pago: • Carnet de identidad del representante legal (vigente) • Poder del representante legal. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• NIT de exhibición. (Con Foto) • Certificación electrónica del NIT. Vigente • Registro de Matricula de Comercio. SEPREC vigente • Testimonio de constitución de la empresa. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• NIT de exhibición. (Con Foto) • Certificación electrónica del NIT. Vigente • Registro de Matricula de Comercio. SEPREC vigente • Testimonio de constitución de la empresa. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificación del Costo Bruto de Producción o Certificación de bienes producidos en el País independientemente del origen de los insumos (cuando el proponente hubiese solicitado la aplicación del margen de preferencia). En caso de Asociaciones Accidentales esta Certificación podrá ser presentada por una de las empresas que conforman la misma. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Testimonio de Contrato de Asociación Accidental. (cuando corresponda) • Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes , dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• La empresa adjudicada deberá adjuntar el respaldo de la experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Registro Sanitario Vigente emitida por el SENASAG de los productos perecederos y no perecederos. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
La siguiente documentación deberá ser presentada por los proponentes adjudicados: • Certificado del RUPE que respalde la información declarada en la propuesta. • Carnet de Identidad del propietario o Representante Legal Vigente. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de No Adeudo por Contribuciones al Seguro Social Obligatorio de largo plazo y al Sistema Integral de Pensiones, excepto personas naturales. En caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el Formulario de Inscripción de Empresas. Unipersonales sin Dependientes - FIEUD. • Documentos de Estandarización definidos en la ficha. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
La siguiente documentación deberá ser presentada por los proponentes adjudicados: • Certificado del RUPE que respalde la información declarada en la propuesta. • Carnet de Identidad del propietario o Representante Legal Vigente. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de No Adeudo por Contribuciones al Seguro Social Obligatorio de largo plazo y al Sistema Integral de Pensiones, excepto personas naturales. En caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el Formulario de Inscripción de Empresas. Unipersonales sin Dependientes - FIEUD. • Documentos de Estandarización definidos en la ficha. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Documento de Constitución de la empresa. • Matricula de Comercio actualizada, excepto para proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Poder General Amplio y Suficiente del Representante Legal del proponente con facultades para presentar propuestas y suscribir contratos, inscrito en el Registro de Comercio, esta inscripción podrá exceptuarse para otros proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. Aquellas Empresas Unipersonales que no acrediten a un Representante Legal, no deberán presentar este Poder. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de inscripción en el Padrón Nacional de Contribuyentes (NIT) válido y activo. • Certificado que acredite la condición de MyPE, OECA, APP o Artesanos (cuando el proponente hubiese declarado esta condición). |
|
Embalaje: :
|
Los productos deben ser entregados en sus envases correspondientes de acuerdo a cada solicitud. |
|
Encargado de atender consultas :
|
Lic. Marianel Ruiz Aponte, Responsable de Adulto Mayor, Cel. 61532609 |
|
Experiencia :
|
La empresa adjudicada deberá acreditar experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
Facturación :
|
La factura deberá ser emitida a nombre del GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE LA GUARDIA, con número de NIT 120539024. |
|
Forma de adjudicación :
|
Por ítem |
|
Formalización de la contratación: :
|
El proceso de contratación se formalizará mediante ORDEN DE COMPRA. |
|
Garantía de cumplimiento de Orden de Compra :
|
Esta garantía será aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realizará una retención del 3,5% correspondiente a cada pago parcial. |
|
Garantía de los Bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en sus documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes, dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Gastos De Transporte :
|
El transporte de los bienes adjudicados, (logística de transporte) correrá por cuenta del proveedor hasta el lugar de entrega, este mismo no debe afectar el monto, ni el plazo de entrega establecido. |
|
Horario De Distribución: :
|
El proceso de distribución se realizará en coordinación con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor), debiendo la empresa adjudicada efectuar la entrega de los alimentos en un horario comprendido entre 08:00 a.m. y 17:00 p.m. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Multas y penalidades :
|
La entidad aplicará a la empresa adjudicada una multa por cada día de atraso al plazo de entrega del 0,5 % del monto de bienes entregados con retraso. |
|
Precio referencial :
|
El precio referencial es de Bs.- 617.663,50 (Seiscientos diecisiete mil seiscientos sesenta y tres con 50/100 bolivianos), incluyendo todos los tributos, transporte y cualquier otro concepto corren por cuenta del proveedor adjudicado. |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG :
|
Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato). |
|
Requisitos técnico para la empresa Adjudicada :
|
La empresa adjudicada deberá contar con un responsable administrativo, quien coordinará con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de Adulto Mayor) las actividades emergentes relacionadas con reposiciones y distribución de la alimentación del adulto mayor. |
|
Tipo de Proveedor :
|
Múltiples proveedores hasta cubrir el requerimiento solicitado. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
La empresa adjudicada deberá contar como mínimo con 3 vehículos de distribución. La logística de distribución (rutas) de los vehículos serán proporcionadas por la entidad o la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de adulto mayor). En caso de apertura de nuevos centros de adulto mayor la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor) modificará las rutas de distribución e informará. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. Decreto Ley 10135 Código Nacional de Tránsito. Art. 85-86. (presentar respaldo). |
|
Vehículos De Distribución: :
|
Los vehículos de distribución deben tener: o Botiquín de primeros auxilios. o Extintor de acuerdo a la capacidad del vehículo. o Herramientas: Gato, llanta de auxilio, set de herramientas de mecánica. o SOAT. Inspección técnica vehicular. |
|
|
| 5 |
50192901.1 |
31140 |
PASTAS ALIMENTICIAS - FIDEOS SIMPLES
|
SI |
5656 |
7.50 |
42,420.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS |
- ASPECTO: La superficie debe ser homogénea, sin rajaduras, manchas ni deformaciones, con ligeras pecas. (Según NB 39001:2024)
- COLOR: Deben presentar un color característico uniforme en dependencia de las materias primas utilizadas y de colorantes permitidos, que se detallan dentro de los aditivos del Anexo A de la NB 39001:2024. (Según NB 39001:2024)
- OLOR: El olor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de olores extraños. (Según NB 39001:2024)
- SABOR: El sabor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de sabores extraños. (Según NB 39001:2024)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Se debe colocar la información de etiquetado según la norma NB 314001 y opcionalmente declarar el tiempo de cocción. (Según NB 39001:2024)
|
|
| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Se deben envasar en recipientes limpios, de primer uso y capaces de dar una protección adecuada al producto durante su almacenamiento y transporte. (Según NB 39001:2024)
- Se deben envasar cerrados, de materiales, dimensiones y resistencia adecuada. (Según NB 39001:2024)
|
|
| MATERIAL DE ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACION |
- De acuerdo a requerimiento
|
Gramo |
| REQUSITOS TECNICOS de acuerdo a NB39001 |
- Tipo: Largos Unidades rotas= 2.5%;Unidades rajadas= 1%; Unidades con fisuras= 1%; Unidades quemadas= 0%; Otros defectos =1.5%
|
|
| REQUISITOS FISICOQUIMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad en base al Método de ensayo NB/ISO 712 |
|
Porcentaje masa masa |
| Acidez, expresada como ácido láctico, en base seca (Método de ensayo NB 39006) |
|
Porcentaje masa masa |
| Cenizas, en base seca (Método de ensayo NB 075) |
|
Porcentaje masa masa |
| Proteínas, en base seca (Método de ensayo NB 076) |
- Min:8 De acuerdo a la NB 680, puede variar según materia prima utilizada.
|
Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLOGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mohos, en base al Método de ensayo NB 32006 |
- n=5; c=2; m=1x10^3; M=1X10^4
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Coliformes totales, en base al Método e ensayo 32005 |
- n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Staphylococcus aureus, en base al Metodo de ensayo NB 32004 |
- n=5; c=1; m=1x10^1; M=1X10^2
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas |
- n: Numero de unidades de muestra a ser examinadas.
- c: Numero máximo de unidades de la muestra que puede contener un numero de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
127 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, La Guardia, Las entregas de los productos adjudicados serán entregados en el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, se realizaran 19 entregas en los 62 centros de adulto mayor de los 6 distritos del municipio de manera semanal y racional. |
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM :
|
Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra) |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”. |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
“I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• NIT de exhibición. (Con Foto) • Certificación electrónica del NIT. Vigente • Registro de Matricula de Comercio. SEPREC vigente • Testimonio de constitución de la empresa. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones (Gestora), en el caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales independientes – fieud. • Licencia de funcionamiento de actividad económica. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
El plazo de entrega de la documentación para solicitar el pago es 10 días posterior al mes de entrega de los alimentos y productos, su retraso implica ampliar el plazo de pago: • Carnet de identidad del representante legal (vigente) • Poder del representante legal. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Documentos de Estandarización definidos en la ficha. • Documento de Constitución de la empresa. • Matricula de Comercio actualizada, excepto para proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• La empresa adjudicada deberá adjuntar el respaldo de la experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. • Registro Sanitario Vigente emitida por el SENASAG de los productos perecederos y no perecederos. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes , dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Testimonio de Contrato de Asociación Accidental. (cuando corresponda) • Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificación del Costo Bruto de Producción o Certificación de bienes producidos en el País independientemente del origen de los insumos (cuando el proponente hubiese solicitado la aplicación del margen de preferencia). En caso de Asociaciones Accidentales esta Certificación podrá ser presentada por una de las empresas que conforman la misma. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de inscripción en el Padrón Nacional de Contribuyentes (NIT) válido y activo. • Certificado que acredite la condición de MyPE, OECA, APP o Artesanos (cuando el proponente hubiese declarado esta condición). |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Poder General Amplio y Suficiente del Representante Legal del proponente con facultades para presentar propuestas y suscribir contratos, inscrito en el Registro de Comercio, esta inscripción podrá exceptuarse para otros proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. Aquellas Empresas Unipersonales que no acrediten a un Representante Legal, no deberán presentar este Poder. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
La siguiente documentación deberá ser presentada por los proponentes adjudicados: • Certificado del RUPE que respalde la información declarada en la propuesta. • Carnet de Identidad del propietario o Representante Legal Vigente. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de No Adeudo por Contribuciones al Seguro Social Obligatorio de largo plazo y al Sistema Integral de Pensiones, excepto personas naturales. En caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el Formulario de Inscripción de Empresas. Unipersonales sin Dependientes - FIEUD. |
|
Embalaje: :
|
Los productos deben ser entregados en sus envases correspondientes de acuerdo a cada solicitud. |
|
Encargado de atender consultas :
|
Lic. Marianel Ruiz Aponte, Responsable de Adulto Mayor, Cel. 61532609 |
|
Experiencia :
|
La empresa adjudicada deberá acreditar experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
Facturación :
|
La factura deberá ser emitida a nombre del GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE LA GUARDIA, con número de NIT 120539024. |
|
Forma de adjudicación :
|
Por ítem |
|
Formalización de la contratación: :
|
El proceso de contratación se formalizará mediante ORDEN DE COMPRA. |
|
Garantía de cumplimiento de Orden de Compra :
|
Esta garantía será aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realizará una retención del 3,5% correspondiente a cada pago parcial. |
|
Garantía de los Bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en sus documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes, dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Gastos De Transporte :
|
El transporte de los bienes adjudicados, (logística de transporte) correrá por cuenta del proveedor hasta el lugar de entrega, este mismo no debe afectar el monto, ni el plazo de entrega establecido. |
|
Horario De Distribución: :
|
El proceso de distribución se realizará en coordinación con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor), debiendo la empresa adjudicada efectuar la entrega de los alimentos en un horario comprendido entre 08:00 a.m. y 17:00 p.m. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Multas y penalidades :
|
La entidad aplicará a la empresa adjudicada una multa por cada día de atraso al plazo de entrega del 0,5 % del monto de bienes entregados con retraso. |
|
Precio referencial :
|
El precio referencial es de Bs.- 617.663,50 (Seiscientos diecisiete mil seiscientos sesenta y tres con 50/100 bolivianos), incluyendo todos los tributos, transporte y cualquier otro concepto corren por cuenta del proveedor adjudicado. |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG :
|
Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato). |
|
Requisitos técnico para la empresa Adjudicada :
|
La empresa adjudicada deberá contar con un responsable administrativo, quien coordinará con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de Adulto Mayor) las actividades emergentes relacionadas con reposiciones y distribución de la alimentación del adulto mayor. |
|
Tipo de Proveedor :
|
Múltiples proveedores hasta cubrir el requerimiento solicitado. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. Decreto Ley 10135 Código Nacional de Tránsito. Art. 85-86. (presentar respaldo). |
|
Vehículos De Distribución: :
|
La empresa adjudicada deberá contar como mínimo con 3 vehículos de distribución. La logística de distribución (rutas) de los vehículos serán proporcionadas por la entidad o la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de adulto mayor). En caso de apertura de nuevos centros de adulto mayor la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor) modificará las rutas de distribución e informará. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
Los vehículos de distribución deben tener: o Botiquín de primeros auxilios. o Extintor de acuerdo a la capacidad del vehículo. o Herramientas: Gato, llanta de auxilio, set de herramientas de mecánica. o SOAT. Inspección técnica vehicular. |
|
|
| 6 |
50111527.1 |
31140 |
CARNE MAGRA DE RES (Carne roja fresca y/o refrigerada)
|
SI |
2250 |
87.00 |
195,750.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- ASPECTO GENERAL: Bueno (Según la norma NB 310023:2014)
- COLOR: Característico (Según la norma NB 310023:2014))
- OLOR: Sui géneris (Según la norma NB 310023:2014)
- CONSISTENCIA: Firme al tacto, tanto de la grasa como del tejido muscular (Según la norma NB 310023:2014)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001:2015
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento
|
|
| MATERIAL DEL ENVASE |
|
|
| Corte |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| pH (de acuerdo a la norma NB 310023), en base al método de ensayo de la norma NB 379 |
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017 |
|
|
| Escherichia coli O157:H7, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo USDA - FSIS/ u otros metodos validados |
|
|
| Staphylococcus aureus, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo de la norma NB 32004 |
- n=5; c=2; m=1X10^2; M=1X10^3
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Clostridium perfringens, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al metodo de ensayo de la norma NB 32009 |
- n=5; c=2; m=1X10; M=1X10^2
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
127 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, La Guardia, Las entregas de los productos adjudicados serán entregados en el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia se realizaran 19 entregas, en los 62 centros de adulto mayor de los 6 distritos del municipio de manera semanal y racional. |
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM :
|
Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato) |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
“I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones (Gestora), en el caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales independientes – fieud. • Licencia de funcionamiento de actividad económica. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
El plazo de entrega de la documentación para solicitar el pago es 10 días posterior al mes de entrega de los alimentos y productos, su retraso implica ampliar el plazo de pago: • Carnet de identidad del representante legal (vigente) • Poder del representante legal. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• NIT de exhibición. (Con Foto) • Certificación electrónica del NIT. Vigente • Registro de Matricula de Comercio. SEPREC vigente • Testimonio de constitución de la empresa. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Registro Sanitario Vigente emitida por el SENASAG de los productos perecederos y no perecederos. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Testimonio de Contrato de Asociación Accidental. (cuando corresponda) • Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes , dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
La siguiente documentación deberá ser presentada por los proponentes adjudicados: • Certificado del RUPE que respalde la información declarada en la propuesta. • Carnet de Identidad del propietario o Representante Legal Vigente. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de No Adeudo por Contribuciones al Seguro Social Obligatorio de largo plazo y al Sistema Integral de Pensiones, excepto personas naturales. En caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el Formulario de Inscripción de Empresas. Unipersonales sin Dependientes - FIEUD. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Documentos de Estandarización definidos en la ficha. • Documento de Constitución de la empresa. • Matricula de Comercio actualizada, excepto para proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• La empresa adjudicada deberá adjuntar el respaldo de la experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Poder General Amplio y Suficiente del Representante Legal del proponente con facultades para presentar propuestas y suscribir contratos, inscrito en el Registro de Comercio, esta inscripción podrá exceptuarse para otros proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. Aquellas Empresas Unipersonales que no acrediten a un Representante Legal, no deberán presentar este Poder. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de inscripción en el Padrón Nacional de Contribuyentes (NIT) válido y activo. • Certificado que acredite la condición de MyPE, OECA, APP o Artesanos (cuando el proponente hubiese declarado esta condición). |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificación del Costo Bruto de Producción o Certificación de bienes producidos en el País independientemente del origen de los insumos (cuando el proponente hubiese solicitado la aplicación del margen de preferencia). En caso de Asociaciones Accidentales esta Certificación podrá ser presentada por una de las empresas que conforman la misma. |
|
Embalaje: :
|
Los productos deben ser entregados en sus envases correspondientes de acuerdo a cada solicitud. |
|
Encargado de atender consultas :
|
Lic. Marianel Ruiz Aponte, Responsable de Adulto Mayor, Cel. 61532609 |
|
Experiencia :
|
La empresa adjudicada deberá acreditar experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
Facturación :
|
La factura deberá ser emitida a nombre del GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE LA GUARDIA, con número de NIT 120539024. |
|
Forma de adjudicación :
|
Por ítem |
|
Formalización de la contratación: :
|
El proceso de contratación se formalizará mediante ORDEN DE COMPRA. |
|
Garantía de cumplimiento de Orden de Compra :
|
Esta garantía será aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realizará una retención del 3,5% correspondiente a cada pago parcial. |
|
Garantía de los Bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en sus documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes, dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Gastos De Transporte :
|
El transporte de los bienes adjudicados, (logística de transporte) correrá por cuenta del proveedor hasta el lugar de entrega, este mismo no debe afectar el monto, ni el plazo de entrega establecido. |
|
Horario De Distribución: :
|
El proceso de distribución se realizará en coordinación con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor), debiendo la empresa adjudicada efectuar la entrega de los alimentos en un horario comprendido entre 08:00 a.m. y 17:00 p.m. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Multas y penalidades :
|
La entidad aplicará a la empresa adjudicada una multa por cada día de atraso al plazo de entrega del 0,5 % del monto de bienes entregados con retraso. |
|
Precio referencial :
|
El precio referencial es de Bs.- 617.663,50 (Seiscientos diecisiete mil seiscientos sesenta y tres con 50/100 bolivianos), incluyendo todos los tributos, transporte y cualquier otro concepto corren por cuenta del proveedor adjudicado. |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG :
|
Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato). |
|
Requisitos técnico para la empresa Adjudicada :
|
La empresa adjudicada deberá contar con un responsable administrativo, quien coordinará con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de Adulto Mayor) las actividades emergentes relacionadas con reposiciones y distribución de la alimentación del adulto mayor. |
|
Tipo de Proveedor :
|
Múltiples proveedores hasta cubrir el requerimiento solicitado. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. Decreto Ley 10135 Código Nacional de Tránsito. Art. 85-86. (presentar respaldo). |
|
Vehículos De Distribución: :
|
Los vehículos de distribución deben tener: o Botiquín de primeros auxilios. o Extintor de acuerdo a la capacidad del vehículo. o Herramientas: Gato, llanta de auxilio, set de herramientas de mecánica. o SOAT. Inspección técnica vehicular. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
La empresa adjudicada deberá contar como mínimo con 3 vehículos de distribución. La logística de distribución (rutas) de los vehículos serán proporcionadas por la entidad o la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de adulto mayor). En caso de apertura de nuevos centros de adulto mayor la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor) modificará las rutas de distribución e informará. |
|
|
| 7 |
50111513.1 |
31140 |
CARNE DE POLLO
|
SI |
3850 |
25.90 |
99,715.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- ASPECTO GENERAL: Bueno y fresco (Según la norma NB 906:2000
- COLOR: Característico de la carne en buen estado de conservación que no ha sufrido transformación de sus pigmentos naturales. La carne verdeada, así como carne con coágulos no debe ser utilizada (Según la norma NB 906: 2000)
- OLOR: Característico del producto en buen estado de conservación (Según la norma NB 906:2000)
- CONSISTENCIA: Firme al tacto (Según la norma NB 906:2000)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los materiales que se empleen para envasar deberán almacenarse en condiciones higiénicas y no deberán transmitir al producto sustancias desagradables más allá de los límites aceptables por el organismo oficial competente, y deberán proporcionarse al producto una protección adecuada contra la contaminación (Según la norma NB 771:1997)
|
|
| MATERIAL DEL ENVASE |
- Polietileno de baja densidad (PEAD)
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| Corte / Presentación |
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 379 |
|
Porcentaje masa masa |
| Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 466 |
|
Porcentaje masa masa |
| Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 465 |
|
Porcentaje masa masa |
| pH, en base al método de ensayo de la norma NB 785 |
|
|
| Reacción de Eber, en base al método de ensayo de la norma NB 378 |
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Salmonella spp (en 25 g), de acuerdo a la norma NB 310013. En base al método de la norma NB/ISO 6579 |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Escherichia coli (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32005 |
- n=5; c=3; m = 2x10^2; M = 10^3
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Staphylococcus aureus (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32004 |
- n=5; c=2; m = 1x10^2; M = 1X10^3
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
127 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, La Guardia, Las entregas de los productos adjudicados serán entregados en el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, se realizaran 19 entregas en los 62 centros de adulto mayor de los 6 distritos del municipio de manera semanal y racional. |
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM :
|
Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato) |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
“I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
El plazo de entrega de la documentación para solicitar el pago es 10 días posterior al mes de entrega de los alimentos y productos, su retraso implica ampliar el plazo de pago: • Carnet de identidad del representante legal (vigente) • Poder del representante legal. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones (Gestora), en el caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales independientes – fieud. • Licencia de funcionamiento de actividad económica. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• NIT de exhibición. (Con Foto) • Certificación electrónica del NIT. Vigente • Registro de Matricula de Comercio. SEPREC vigente • Testimonio de constitución de la empresa. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificación del Costo Bruto de Producción o Certificación de bienes producidos en el País independientemente del origen de los insumos (cuando el proponente hubiese solicitado la aplicación del margen de preferencia). En caso de Asociaciones Accidentales esta Certificación podrá ser presentada por una de las empresas que conforman la misma. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de No Adeudo por Contribuciones al Seguro Social Obligatorio de largo plazo y al Sistema Integral de Pensiones, excepto personas naturales. En caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el Formulario de Inscripción de Empresas. Unipersonales sin Dependientes - FIEUD. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Documentos de Estandarización definidos en la ficha. • Documento de Constitución de la empresa. • Matricula de Comercio actualizada, excepto para proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Poder General Amplio y Suficiente del Representante Legal del proponente con facultades para presentar propuestas y suscribir contratos, inscrito en el Registro de Comercio, esta inscripción podrá exceptuarse para otros proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. Aquellas Empresas Unipersonales que no acrediten a un Representante Legal, no deberán presentar este Poder. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de inscripción en el Padrón Nacional de Contribuyentes (NIT) válido y activo. • Certificado que acredite la condición de MyPE, OECA, APP o Artesanos (cuando el proponente hubiese declarado esta condición). |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
La siguiente documentación deberá ser presentada por los proponentes adjudicados: • Certificado del RUPE que respalde la información declarada en la propuesta. • Carnet de Identidad del propietario o Representante Legal Vigente. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Registro Sanitario Vigente emitida por el SENASAG de los productos perecederos y no perecederos. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• La empresa adjudicada deberá adjuntar el respaldo de la experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes , dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Testimonio de Contrato de Asociación Accidental. (cuando corresponda) • Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. |
|
Embalaje: :
|
Los productos deben ser entregados en sus envases correspondientes de acuerdo a cada solicitud. |
|
Encargado de atender consultas :
|
Lic. Marianel Ruiz Aponte, Responsable de Adulto Mayor, Cel. 61532609 |
|
Experiencia :
|
La empresa adjudicada deberá acreditar experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
Facturación :
|
La factura deberá ser emitida a nombre del GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE LA GUARDIA, con número de NIT 120539024. |
|
Forma de adjudicación :
|
Por ítem |
|
Formalización de la contratación: :
|
El proceso de contratación se formalizará mediante ORDEN DE COMPRA. |
|
Garantía de cumplimiento de Orden de Compra :
|
Esta garantía será aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realizará una retención del 3,5% correspondiente a cada pago parcial. |
|
Garantía de los Bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en sus documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes, dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Gastos De Transporte :
|
El transporte de los bienes adjudicados, (logística de transporte) correrá por cuenta del proveedor hasta el lugar de entrega, este mismo no debe afectar el monto, ni el plazo de entrega establecido. |
|
Horario De Distribución: :
|
El proceso de distribución se realizará en coordinación con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor), debiendo la empresa adjudicada efectuar la entrega de los alimentos en un horario comprendido entre 08:00 a.m. y 17:00 p.m. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Multas y penalidades :
|
La entidad aplicará a la empresa adjudicada una multa por cada día de atraso al plazo de entrega del 0,5 % del monto de bienes entregados con retraso. |
|
Precio referencial :
|
El precio referencial es de Bs.- 617.663,50 (Seiscientos diecisiete mil seiscientos sesenta y tres con 50/100 bolivianos), incluyendo todos los tributos, transporte y cualquier otro concepto corren por cuenta del proveedor adjudicado. |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG :
|
Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato). |
|
Requisitos técnico para la empresa Adjudicada :
|
La empresa adjudicada deberá contar con un responsable administrativo, quien coordinará con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de Adulto Mayor) las actividades emergentes relacionadas con reposiciones y distribución de la alimentación del adulto mayor. |
|
Tipo de Proveedor :
|
Múltiples proveedores hasta cubrir el requerimiento solicitado. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
La empresa adjudicada deberá contar como mínimo con 3 vehículos de distribución. La logística de distribución (rutas) de los vehículos serán proporcionadas por la entidad o la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de adulto mayor). En caso de apertura de nuevos centros de adulto mayor la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor) modificará las rutas de distribución e informará. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. Decreto Ley 10135 Código Nacional de Tránsito. Art. 85-86. (presentar respaldo). |
|
Vehículos De Distribución: :
|
Los vehículos de distribución deben tener: o Botiquín de primeros auxilios. o Extintor de acuerdo a la capacidad del vehículo. o Herramientas: Gato, llanta de auxilio, set de herramientas de mecánica. o SOAT. Inspección técnica vehicular. |
|
|
| 8 |
50131701.6 |
31140 |
YOGURT
|
SI |
3295 |
20.30 |
66,888.50 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (presentar al momento de la recepción)".
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Y OLOR El sabor y olor deben ser característicos del producto fresco (según la norma NB/NA 0078)
- COLOR Blanco cremoso u otro propio, resultante del color de la fruta o colorante añadido (según la norma NB/NA 0078)
- TEXTURA Deben presentar aspecto homogéneo, sin materias extrañas objetables (según la norma NB/NA 0078)
|
|
| De acuerdo a los ingredientes |
- Natural, con fruta, azucarado, edulcorado, con otros ingredientes, saborizado o aromatizado
|
|
| De acuerdo al proceso de elaboración |
- Batido, coagulado o aflanado, bebible, concentrado y deslactosado
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Los envases deben llevar declaraciones de impresión permanente, con caracteres legibles a simple vista e indelebles bajo condiciones de uso normal. No puede utilizarse para el efecto ningún tipo de adhesivos (según la norma NB/NA 0078:2009).
- El rotulo debera cumplir con lo indicado en la legislacion vigente de cada país de la Comunidad Andina o, en su defecto, con el CODEX STAN 1:1985 (2008) (segun la norma NB/NA 0078:2009).
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE (PRIMARIO) |
- Los productos deben envasar en recipientes de material de grado alimenticio, aprobado por la Autoridad Sanitaria compotente de los paises de la Comunidad Andina, de tal manera que aseguren la conservacion del producto durante su almacenamiento, transporte y expendio (según la norma NB/NA 0078:2009).
|
|
| MATERIAL DEL ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Contenido de grasa (% fracción de masa), en base al método de ensayo de la norma ISO 1211/ ISO 2446. |
|
|
| Acidez (% expresado como acido láctico), en base al método de ensayo de la norma ISO 11869. |
|
|
| Proteína (% fracción de masa), en base al método de ensayo de la norma ISO 5542. |
|
|
| Presencia de adulterantes, en base al método de ensayo de la norma NOM-155-SCFI-2003 (cromatografía de gases) IDF 054 y Determinacion de glicoma-cropeptidos por cromatografia Liquida de Alta Eficiencia (HPLC) previa la eliminacion de grasas y proteinas con acido tricloroacético REAL DECRETO 2021/1993. |
|
|
| Grasa vegetal, en base al método de ensayo de la norma NOM-155-SCFI-2003 (cromatografía de gases) IDF 054 y Determinacion de glicoma-cropeptidos por cromatografia Liquida de Alta Eficiencia (HPLC) previa la eliminacion de grasas y proteinas con acido tricloroacético REAL DECRETO 2021/1993. |
|
|
| Suero de leche, en base al método de ensayo de la norma NOM-155-SCFI-2003 (cromatografía de gases) IDF 054 y Determinacion de glicoma-cropeptidos por cromatografia Liquida de Alta Eficiencia (HPLC) previa la eliminacion de grasas y proteinas con acido tricloroacético REAL DECRETO 2021/1993. |
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Coliformes totales, en base al método de ensayo de la norma ISO 4832. |
|
Unidades Formadoras de Colonias por centímetro cúbico |
| Determinación de E. coli, en base al método de ensayo de la norma ISO 11866-2. |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Moho y levaduras en base al método de ensayo de la norma ISO 6611. |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
127 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, La Guardia, Las entregas de los productos adjudicados serán entregados en el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, se realizaran 19 entregas en los 62 centros de adulto mayor de los 6 distritos del municipio de manera semanal y racional. |
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM :
|
Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra). |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (presentar al momento de la recepción)". |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO :
|
"I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• NIT de exhibición. (Con Foto) • Certificación electrónica del NIT. Vigente • Registro de Matricula de Comercio. SEPREC vigente • Testimonio de constitución de la empresa. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
• Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones (Gestora), en el caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales independientes – fieud. • Licencia de funcionamiento de actividad económica. |
|
DOCUMENTACION A PRESENTAR EN LA SOLICITUD DE PAGO :
|
El plazo de entrega de la documentación para solicitar el pago es 10 días posterior al mes de entrega de los alimentos y productos, su retraso implica ampliar el plazo de pago: • Carnet de identidad del representante legal (vigente) • Poder del representante legal. (Si corresponde). |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de inscripción en el Padrón Nacional de Contribuyentes (NIT) válido y activo. • Certificado que acredite la condición de MyPE, OECA, APP o Artesanos (cuando el proponente hubiese declarado esta condición). |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificación del Costo Bruto de Producción o Certificación de bienes producidos en el País independientemente del origen de los insumos (cuando el proponente hubiese solicitado la aplicación del margen de preferencia). En caso de Asociaciones Accidentales esta Certificación podrá ser presentada por una de las empresas que conforman la misma. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Testimonio de Contrato de Asociación Accidental. (cuando corresponda) • Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes , dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• La empresa adjudicada deberá adjuntar el respaldo de la experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Registro Sanitario Vigente emitida por el SENASAG de los productos perecederos y no perecederos. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Poder General Amplio y Suficiente del Representante Legal del proponente con facultades para presentar propuestas y suscribir contratos, inscrito en el Registro de Comercio, esta inscripción podrá exceptuarse para otros proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. Aquellas Empresas Unipersonales que no acrediten a un Representante Legal, no deberán presentar este Poder. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Documentos de Estandarización definidos en la ficha. • Documento de Constitución de la empresa. • Matricula de Comercio actualizada, excepto para proponentes cuya normativa legal inherente a su constitución así lo prevea. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
• Certificado de No Adeudo por Contribuciones al Seguro Social Obligatorio de largo plazo y al Sistema Integral de Pensiones, excepto personas naturales. En caso de empresas unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el Formulario de Inscripción de Empresas. Unipersonales sin Dependientes - FIEUD. |
|
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS PARA LA FORMALIZACIÓN DE LA CONTRATACION :
|
La siguiente documentación deberá ser presentada por los proponentes adjudicados: • Certificado del RUPE que respalde la información declarada en la propuesta. • Carnet de Identidad del propietario o Representante Legal Vigente. |
|
Embalaje: :
|
Los productos deben ser entregados en sus envases correspondientes de acuerdo a cada solicitud. |
|
Encargado de atender consultas :
|
Lic. Marianel Ruiz Aponte, Responsable de Adulto Mayor, Cel. 61532609 |
|
Experiencia :
|
La empresa adjudicada deberá acreditar experiencia mínima de dieciocho (18) meses en distribución de alimentos perecederos y no perecederos, mediante contratos, órdenes de compra y/o certificados de cumplimiento, previo a la formalización de la contratación. |
|
Facturación :
|
La factura deberá ser emitida a nombre del GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE LA GUARDIA, con número de NIT 120539024. |
|
Forma de adjudicación :
|
Por ítem |
|
Formalización de la contratación: :
|
El proceso de contratación se formalizará mediante ORDEN DE COMPRA. |
|
Garantía de cumplimiento de Orden de Compra :
|
Esta garantía será aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realizará una retención del 3,5% correspondiente a cada pago parcial. |
|
Garantía de los Bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en sus documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el Gobierno Autónomo Municipal de La Guardia, a cubrir los alimentos faltantes, dañados, mal empaquetados y/o que incumplan con las especificaciones técnicas solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Gastos De Transporte :
|
El transporte de los bienes adjudicados, (logística de transporte) correrá por cuenta del proveedor hasta el lugar de entrega, este mismo no debe afectar el monto, ni el plazo de entrega establecido. |
|
Horario De Distribución: :
|
El proceso de distribución se realizará en coordinación con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor), debiendo la empresa adjudicada efectuar la entrega de los alimentos en un horario comprendido entre 08:00 a.m. y 17:00 p.m. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Multas y penalidades :
|
La entidad aplicará a la empresa adjudicada una multa por cada día de atraso al plazo de entrega del 0,5 % del monto de bienes entregados con retraso. |
|
Precio referencial :
|
El precio referencial es de Bs.- 617.663,50 (Seiscientos diecisiete mil seiscientos sesenta y tres con 50/100 bolivianos), incluyendo todos los tributos, transporte y cualquier otro concepto corren por cuenta del proveedor adjudicado. |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG :
|
Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra). |
|
Requisitos técnico para la empresa Adjudicada :
|
La empresa adjudicada deberá contar con un responsable administrativo, quien coordinará con la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de Adulto Mayor) las actividades emergentes relacionadas con reposiciones y distribución de la alimentación del adulto mayor. |
|
Tipo de Proveedor :
|
Múltiples proveedores hasta cubrir el requerimiento solicitado. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
Los vehículos de distribución deben tener: o Botiquín de primeros auxilios. o Extintor de acuerdo a la capacidad del vehículo. o Herramientas: Gato, llanta de auxilio, set de herramientas de mecánica. o SOAT. Inspección técnica vehicular. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
La empresa adjudicada deberá contar como mínimo con 3 vehículos de distribución. La logística de distribución (rutas) de los vehículos serán proporcionadas por la entidad o la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (Área de adulto mayor). En caso de apertura de nuevos centros de adulto mayor la Dirección Municipal de Desarrollo Humano (área de adulto mayor) modificará las rutas de distribución e informará. |
|
Vehículos De Distribución: :
|
Los conductores de los vehículos de distribución deberán tener licencia de conducir vigente categoría profesional de acuerdo a la capacidad del vehículo. Decreto Ley 10135 Código Nacional de Tránsito. Art. 85-86. (presentar respaldo). |
|
|
| TOTAL: Seiscientos diecisiete mil seiscientos sesenta y tres 50/100 |
617,663.50 |
