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Gobierno Autonomo Municipal De El Alto

Gobierno Autonomo Municipal De El Alto

Servicios de salud universal y gratuita - sus (adquisicion de carne molida y otros para nutricion)

Monto referencial: 204624.00 BS
Licitación: Servicios de salud universal y gratuita - sus (adquisicion de carne molida y otros para nutricion)
Cuce: 26-1205-00-1639439-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Gobierno Autonomo Municipal De El Alto
Departamento: La Paz
Fecha de publicación: 10 de Marzo de 2026
Fecha de presentación: 16 de Marzo de 2026
Monto referencial: 204624.00 BS
Contacto: Ruth Claudia Suntura Mena (Telf: 2829272 - 2829414)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CNC
Subasta electrónica: SI
Archivos:
FORM 100
 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes
1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 1205 - 00  GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE EL ALTO    2829272 - 2829414
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
 26-1205-00-1639439-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
 10/03/2026
Objeto de la Contratación
:
 SERVICIOS DE SALUD UNIVERSAL Y GRATUITA - SUS (ADQUISICION DE CARNE MOLIDA Y OTROS PARA NUTRICION)
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional por Convocatoria CHB/CNC/HMBH/027/26 1
Subasta
:
 Si
Concesión Administrativa
:
 No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Tipo de convocatoria
:
 Convocatoria Publica Nacional
Forma de adjudicación
:
 Por Items
Normativa utilizada
:
 Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
 Bienes
Garantías solicitadas
:
 No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso
:
 Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
 No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50111527.2 31140 CARNE MOLIDA ESPECIAL (Carne de Res)
SI 2240 91.35 204,624.00
Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • ASPECTO GENERAL Bueno, fresco (Según la norma NB 779:1997)
    • COLOR Característico al tipo o especie. Y no se deberá utilizar medios que alteren el color natural de la carne (Según la norma NB 779:1997)
    • OLOR Propio del producto (Según la norma NB 779:1997)
    • CONSISTENCIA Firme al tacto (Según la norma NB 779:1997)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001:2015
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polipropileno
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    Tipo de Molido
    • Mediana
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 379
    • Entre 70 y 80
    		Porcentaje masa masa
    Proteína (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 466
    • Mín. 12 Dependiendo de la especie
    		 Porcentaje masa masa
    Grasa (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 465
    • Máx. 35
    		Porcentaje masa masa
    pH (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 785
    • Entre 5,8 y 6,4
    Reacción de Eber (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 378
    • Negativo
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017
    • Ausencia
    Escherichia coli O157:H7, en base al método de ensayo USDA - FSIS. De acuerdo a la norma NB 310017
    • Ausencia
    Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004. De acuerdo a la norma NB 310017
    • n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Clostridium perfringens, en base al método de ensayo de la norma NB 32009. De acuerdo a la norma NB 310017
    • n=5; c=2; m=1x10; M=1X10^2
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 30
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: LA PAZ, El Alto de La Paz, hospital municipal boliviano holandes
    Características físicas: Color rojo brillante uniforme. Textura homogénea, finamente molida. Olor fresco, característico de la carne. Libre de cuerpos extraños
    Empaque: Empaque primario en bolsas plásticas grado alimenticio
    Aspecto general: Carne de res fresca, proveniente de ganado bovino
    lugar: Ubicada en la Zona Ciudad Satélite, Av. Satélite, Esq. Av. Diego de Portugal Nº 1281
    unidad de medida: KG
    Estado: Fresca y/o refrigerada (no congelada)
    TOTAL: Doscientos cuatro mil seiscientos veinticuatro 00/100 204,624.00
    5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS
    # Gestión Entidad DA Nro. Preventivo Descripción Importe
    1 2026 1205 8 18 CERTIFICACION PRESUPUESTARIA SOLICITUD : HOSPITAL MUNICIPAL BOLIVIANO HOLANDES CITE : GAMEA/SMS/DGSSND/HMBH/NUT/009/26 PROYECTO : SERVICIOS DE SALUD UNIVERSAL Y GRATUITA - SUS Nº DE BD : 3 // TIPO DE GASTO: ELEGIBLE 204,624.00
    UE Prog Proy Act/Obra Fuente Organismo Objeto del Gasto Ent. Trans. Descripción Importe
    31 200 0 99 41 113 3.1.1.40 0 ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS 204,624.00
    6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Encargado de atender consultas : Charca Tarqui Wilma Aidee Responsable De Nutricion
    Responsable de Elaboración de Esp. Tecnicas /Term. de Referencia : Charca Tarqui Wilma Aidee Responsable De Nutricion
    Responsable de Compra Nacional : Flores Rojas Raul Deivis Jefe De Unidad Administrativa - Rcn
    Responsable de elaboración de convocatoria : Suntura Mena Ruth Claudia Responsable De Sicoes
    7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 11/03/2026 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha máxima) 16/03/2026 10:00 ELECTRÓNICO A TRAVÉS DEL RUPE
    3 Inicio de Subasta 16/03/2026 10:01 ELECTRÓNICO
    4 Cierre Preliminar de Subasta 16/03/2026 10:31 ELECTRÓNICO
    5 Apertura de Sobres (fecha fija) 16/03/2026 10:42 ELECTRÓNICO
    6 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 5
    7 Formalización de la Contratación (plazo) 2
    8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    		Cargo
     RUTH CLAUDIA SUNTURA MENA Responsable De Sicoes
    Fecha de publicación Medio de Envío
    10/03/2026 14:34:34 Internet




    .
    Le ayudamos con su licitación: (591) 69713008


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