SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Solicitud de compra de alimwentos secos para los 8 comedores escolares del municipio sacaca, segun convenio interinstitucional del g.a.m. sacaca y voserdem gestion 2026
Cuce:	26-1526-00-1699828-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autonomo Municipal De Sacaca (Villa De Sacaca)
Departamento:	Potosi
Fecha de publicación:	21 de Octubre de 2026
Fecha de presentación:	26 de Octubre de 2026
Monto referencial:	34122.00 BS
Contacto:	Nelson Gabriel Chambi (Telf: 67948479)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la Entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
1526 - 00	GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE SACACA (VILLA DE SACACA)		67948479

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-1526-00-1699828-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

21/10/2026

Objeto de la Contratación

SOLICITUD DE COMPRA DE ALIMWENTOS SECOS PARA LOS 8 COMEDORES ESCOLARES DEL MUNICIPIO SACACA, SEGUN CONVENIO INTERINSTITUCIONAL DEL G.A.M. SACACA Y VOSERDEM GESTION 2026

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	GAMS/CND/B N° 14/2025	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50151513.4

31140

ACEITE COMESTIBLE DE SOYA FORTIFICADO CON VITAMINA A

214

28.00

5,992.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR Característico del producto designado (Según la norma NB 161:2024)
OLOR Y SABOR Característico del producto designado y exento de olores y sabores extraños (Según la norma NB 161:2024)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 7 de la norma NB 161

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases para el aceite comestible de soya fortificado con vitamina A, deben ser herméticos y de un material inerte a la acción del producto (Según la norma NB 161:2024)

Clasificación de acuerdo a su origen natural

Grasas y/o aceites naturales de origen vegetal (Según la norma NB 34011:2024)

Clasificación de acuerdo a su estado físico a 20°C

Es la sustancia formada por triglicéridos que a la temperatura de 20°C, se presenta en estado líquido (Según la norma NB 34011:2024).

Clasificación según su uso

Aceites y grasas comestibles (Según la norma NB 34011:2024)

De acuerdo a su grado de industrialización

Grasas y aceites refinados (Según la norma NB 34011:2024)

MATERIAL DE ENVASE (R.T. aprobada mediante R.M. N°0647 del 29/07/2009)

Polietileno de alta densidad (PEAD)

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Densidad relativa (20°C)/agua (20°C). En base al método de ensayo de la norma NB 34021.

Entre 0,9160 y 0,9250

Indice de refracción a 25°C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003.

Entre 1,4720 y 1,4760

Indice de refracción a 40 °C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003.

Entre 1,4660 y 1,4700

Indice de saponificación, en base al método de ensayo de la norma NB 34005.

Entre 188,00 y 195,00

Indice de Yodo (Wijs), en base al método de ensayo de la norma NB 34006.

Entre 120,00 y 143,00

Materia insaponificable, en base al método de ensayo de la norma NB 34007.

Máx. 1,5

Porcentaje masa masa

Acidez (como Acido Oleico), en base al método de ensayo de la norma NB 34004.

Máx. 0,07

Porcentaje masa masa

Indice de peróxido, en base al método de ensayo de la norma NB 34008.

Máx. 6,0

Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo

Fósforo, en base al método de ensayo de la norma NB 34022.

Máx. 6,0

Miligramos por kilogramo

Color Lovibond (5 1/4 celda) rojo, en base al método de ensayo de la norma NB 34024.

Vitamina A (U.I*/g de aceite), en base al método de ensayo de la norma NB 34045. *Unidad Internacional.

Entre 60 y 100

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		2
Forma de Pago :		Total
Lugar de Entrega :		POTOSI, Sacaca (Villa de Sacaca), PLAZA 25 DE AGOSTO

50221108.1

31140

ARROZ EN GRANO (PRIMERA CALIDAD)

590.00

17,700.00

Documentos de Estandarización

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

SABOR Y OLOR: Exento de sabores y olores anormales (Según la norma CXS 198-1995)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 8.2 de la norma NB 312002

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases para el arroz deben ser de un material inerte a la acción del producto, de tal forma que no alteren sus caracteristicas fisicas, ni organolepticas, ni nutricionales y a la vez no produzcan sustancias toxicas. Su uso deberá ser aprobado por la Autoridad Competente (Según la norma NB 312002:2006)
Los envases utilizados para el acondicionamiento del arroz, deben ser de materiales naturales, de materiales sintéticos o de otro material apropiado, que no transmitan olores o sabores extraños al producto envasado (Según la norma NB 312002:2006)
Cuando el producto se envase en sacos, estos deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB 312002:2006)
Cuando el producto se despacha a granel, los transportes deben estar limpios, sin perforaciones y bien sellados, con encerados que garanticen la protección del arroz (Según la norma NB 312002:2006)

MATERIAL DEL ENVASE

Sacos de yute, algodón, lino u otras fibras vegetales

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712. De acuerdo a la norma CXS 198-1995

Máx. 15

Porcentaje masa masa

Granos objetables (ud/1000 granos), en base al método de ensayo de la norma NB 312020

Granos dañados por calor, en base al método de ensayo de la norma NB 312023

Máx. 0,1

Porcentaje masa masa

Granos dañados totales, en base al método de ensayo de la norma NB 312022

Máx. 2,0

Porcentaje masa masa

Granos rojos, en base al método de ensayo de la norma NB 312022

Máx. 0,5

Porcentaje masa masa

Granos yesosos, en base al método de ensayo de la norma NB 312025

Máx. 3,0

Porcentaje masa masa

Granos partidos, en base al método de ensayo de la norma NB 312020

Máx. 2,5

Porcentaje masa masa

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		2
Forma de Pago :		Total
Lugar de Entrega :		POTOSI, Sacaca (Villa de Sacaca), PLAZA 25 DE AGOSTO

50192901.3

31140

PASTAS ALIMENTICIAS – FIDEOS FORTIFICADOS

390.00

8,580.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

ASPECTO: La superficie debe ser homogénea, sin rajaduras, manchas ni deformaciones, con ligeras pecas. (Según NB 39001:2024)
COLOR: Deben presentar un color característico uniforme en dependencia de las materias primas utilizadas y de colorantes permitidos, que se detallan dentro de los aditivos del Anexo A de la NB 39001:2024. (Según NB 39001:2024)
OLOR: El olor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de olores extraños. (Según NB 39001:2024)
SABOR: El sabor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de sabores extraños. (Según NB 39001:2024)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Se debe colocar la información de etiquetado según la norma NB 314001 y opcionalmente declarar el tiempo de cocción. (Según NB 39001:2024)

CARCATERISTICAS GENERALES DEL ENVASE

Se deben envasar en recipientes limpios, de primer uso y capaces de dar una protección adecuada al producto durante su almacenamiento y transporte. (Según NB 39001:2024)
Se deben envasar cerrados, de materiales, dimensiones y resistencia adecuada. (Según NB 39001:2024)

REQUISITOS TECNICOS DE ACUERDO A NB 39001

Tipo: Cortos y corbatas(medianos) (Unidades rotas= 1%;Unidades rajadas= 1%; Unidades con fisuras= 1%; Unidades quemadas= 0%; Otros defectos =1%)

MATERIALES DEL ENVASE

Otros

FORMATO DE PRESENTACION

1000

Gramo

REQUISITOS FISICOQUIMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad (Método de ensayo NB 712)

Max: 13

Porcentaje masa masa

Acidez, expresada como ácido láctico, en base seca (Método de ensayo NB 39006)

Max: 0,45

Porcentaje masa masa

Cenizas, en base seca (Método de ensayo NB 075)

Max: 0,9 Estos valores pueden variar en fideos fortificados

Porcentaje masa masa

Proteínas, en base seca (Método de ensayo NB 076)

Min: 8 De acuerdo a la norma NB 680, puede variar según la materia prima utilizada.

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLOGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Recuento de mohos (Método de ensayo NB 32006)

n=5; c=2; m=1x10^3; M=1X10^4

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de Coliformes totales (Método de ensayo NB 32005)

n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de Staphylococcus (Método e ensayo NB 32004)

n=5; c=1; m=1x10^1; M=1X10^2

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas

n: Numero de unidades de muestras a se examinadas.
c: Numero maximo de unidades de la muestra que puede contener un numero de macroorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		2
Forma de Pago :		Total
Lugar de Entrega :		POTOSI, Sacaca (Villa de Sacaca), PLAZA 25 DE AGOSTO
FIDEO FAMOSA DE 22.5 KILOS :		FIDEO FAMOSA DE 22.5 KILOS

10161517.2

31140

QUINUA EN GRANO

1,850.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Granos enteros (%)

Grado 1 (Min. 96)

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

SABOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
OLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
COLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
ASPECTO Debe responder a un grado de homogeneidad respecto a las otras características organolépticas (Según la norma NB/NA 0038:2007)

Granos quebrados (%)

Grado 1 (Máx. 1,5)

Granos dañados (%)

Grado 1 (Máx. 1,5)

Granos de color (%)

Grado 1 (Máx. 1,0)

Granos germinados (%)

Grado 1 (Máx. 0,15)

Granos recubiertos (vestidos), (%)

Grado 1 (Máx. 0,25)

Granos inmaduros (verdes), (%)

Grado 1 (Máx. 0,5)

Impurezas totales (%)

Grado 1 (Máx. 0,25)

Piedrecillas, en 100 g de muestra (U/100g)

Grado 1 (Máx. Ausencia)

Variedades contrastantes (%)

Grado 1 (Máx. 1,0)

Insectos (enteros, partes o larvas), (%)

Grado 1 (Máx. Ausencia)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001
Cumplimiento de la legislación nacional vigente o en su defecto con el Codex Alimentarius, CODEX STAN 1-1985

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

El producto debe estar contenido en envases de material adecuado que lo protejan y aseguren su conservación y cuyo uso este autorizado (Según la norma NB/NA 0038:2007)
Los recipientes, incluidos el material de envasado, deben ser fabricados con materiales que sean inocuos y adecuados para el uso al que se destinan. no deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables (Según la norma NB/NA 0038:2007)
Los envases deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB/NA 0038:2007)

MATERIAL DEL ENVASE

Polietileno de baja densidad (PEBD)

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad en base al método de ensayo de la norma NB 312026

Máx. 13,5

Porcentaje masa masa

Proteínas en base al método de ensayo de la norma NB 312029

Mín. 10

Porcentaje masa masa

Cenizas en base al método de ensayo de la norma NB 312030

Máx. 3,5

Porcentaje masa masa

Grasa en base al método de ensayo de la norma NB 312027

Mín. 4,0

Porcentaje masa masa

Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma 312028

Mín. 3,0

Porcentaje masa masa

Carbohidratos en base al método de ensayo de la norma NB 312031

Mín. 65,0

Porcentaje masa masa

Saponinas (mg/100 g), en base al método de ensayo de la norma NB 683

Máx. 120,0

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Detección de E. coli en base al método de ensayo de la norma NB 32005

M = Ausencia Nivel de Rechazo

Número más probable por gramo

Detección de Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579

M = Ausencia Nivel de Rechazo

Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva en base al método de ensayo de la norma NB 32004

m=<100 Nivel de aceptación
M = Ausencia Nivel de Rechazo

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de Bacillus cereus en base al método de ensayo de la norma NB 32008

m=15 Nivel de aceptación
M=150 Nivel de rechazo

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		2
Forma de Pago :		Total
Lugar de Entrega :		POTOSI, Sacaca (Villa de Sacaca), PLAZA 25 DE AGOSTO
QUINUA EN GRANO DE 46 KILOS :		QUINUA EN GRANO DE 46 KILOS

TOTAL: Treinta y cuatro mil ciento veintidos 00/100

34,122.00

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

1526

436

REGISTRO DE CERTIFICACION PRESUPUESTARIA PARA LA COMPRA DE ALIMENTOS SECOS PARA LOS 8 COMEDORES ESCOLARES DEL MUNICIPIO DE SACACA, SEGUN CONVENIO INTERINSTITUCIONAL DEL G.A.M. SACACA Y VOSERDEM GESTION 2026 COMPRO HECHO EN BOLIVIA

34,122.00

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
1	210	0	46	41	113	3.1.1.40	0	ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS	34,122.00

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de Compra Nacional	:	Jimenez Paz A. Valesca	Secretario Municipal Administrativo Financiero
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Colque Ramos Victor Hugo	Responsable De Educacion

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	22/10/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	26/10/2026	09:00	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	26/10/2026	09:01	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	4
5	Formalización de la Contratación (plazo)	3

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
NELSON GABRIEL CHAMBI	Contrataciones
Fecha de publicación	Medio de Envío
21/10/2026 20:15:03	Internet

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Comuníquese con nosotros:	info@nemabol.com
Nuestra oficina:	LA PAZ: Av. 20 de Octubre 1676B Entre Santos Machicado y Capitan Castrillo

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Monto referencial: 34122.00 BS

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