SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Adquisicion de alimentacion complentaria escolar primer semestre gestion 2026 (d.s.4505)
Cuce:	26-1107-00-1625467-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autonomo Municipal De Presto
Departamento:	Chuquisaca
Fecha de publicación:	13 de Enero de 2026
Fecha de presentación:	16 de Enero de 2026
Monto referencial:	260506.12 BS
Contacto:	Benjamin Choquevillca Ventura (Telf: 71160077)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CNC
Subasta electrónica:	SI
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
1107 - 00	GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE PRESTO		71160077

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-1107-00-1625467-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

13/01/2026

Objeto de la Contratación

ADQUISICION DE ALIMENTACION COMPLENTARIA ESCOLAR PRIMER SEMESTRE GESTION 2026 (D.S.4505)

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional por Convocatoria	GAMP-ANPE-CNC-Nº002/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Tipo de convocatoria	:	Convocatoria Publica Nacional
Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	Garantía de Cumplimiento de Orden de Compra
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50151516.2

31130

MANTECA VEGETAL COMESTIBLE

1377,5

20.33

28,004.58

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERISTICAS ORGANLEPTICAS

COLOR: Entre blanco crema y amarillo pálido. (Según NB 34013:2024)

COMPOSICION

Se permite el uso de aditivos alimentario, aromatizantes, antioxidantes, antioxidantes sinergicos, antiespumantes y nivel de contaminantes de acuerdo al punto 4.3; 4.4;4.5;4.6;4.7;4.8 de la NB 34013

ETIQUETA DEL PRODUCTO

El nombre del producto a describirse en la etiqueta debe ser "Manteca vegetal comestible" de manera sobresaliente, además de cumplir con lo indicado en la norma NB 314001 y con los reglamentos vigentes emitidos por la autoridad competente. (Según NB 34013:2024)

CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases deben ser de grado alimentario asegurando la conservación, buenas condiciones sanitarias del producto y no deberán alterar sus características organolépticas. (Según NB 34013:2024)

MATERIAL DEL ENVASE

Plastico

FORMATO DE PRESENTACION

400 g

REQUISITOS FISICOQUIMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad y materias volátiles, en base al Método de ensayo NB 34010

Max: 0,5

Porcentaje masa masa

Contenido de grasa, en base al Método de ensayo NB 34010

Min: 99,5

Porcentaje masa masa

Índice de yodo (Wijs), en base al Método de ensayo NB 34006

Entre 14 y 110

Materia insaponificable, en base al Método de ensayo NB 34007

Max: 1,5

Porcentaje masa masa

Acidez (como acido oleico), en base al Método de ensayo NB 34004

Max: 0,07

Porcentaje masa masa

Índice de peróxido, en base al Método de ensayo NB 34008

Max: 5,00

Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		5
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		CHUQUISACA, Presto, ALMACENES DEL GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE PRESTO
PRESENTACION :		EL PRODUCTO DEBE ESTAR EXENTA DE TODA SUSTANCIA O CUERPO EXTRAÑO A SU NATURALEZA LIBRE DE RANCIADEZ Y OTROS OLORES DESAGRADABLES
VENCIMIENTO :		MAYOR A 6 MESES, COMPUTADO A PARTIR DE LA DISTRIBUCIÓN, SIN QUE ESTE SEA EL LÍMITE MÁXIMO DE LA DURABILIDAD REAL DEL PRODUCTO.
EMPACADO :		BOLSAS DE 400 GR DE CAPACIDAD
CARACTERISTICAS :		LA CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS ESTARÁN DE ACUERDO A LA FORMULACIÓN Y CARACTERÍSTICAS PROPIAS DEL PRODUCTO

10161517.2

31130

QUINUA EN GRANO

20,96

1,880.00

39,404.80

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

SABOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
OLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
COLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
ASPECTO Debe responder a un grado de homogeneidad respecto a las otras características organolépticas (Según la norma NB/NA 0038:2007)

Granos enteros (%)

Grado 3 (Min. 86)

Granos quebrados (%)

Grado 3 (Máx. 3,0)

Granos dañados (%)

Grado 3 (Máx. 3,0)

Granos de color (%)

Grado 3 (Máx. 3,0)

Granos germinados (%)

Grado 3 (Máx. 0,3)

Granos recubiertos (vestidos), (%)

Grado 3 (Máx. 0,35)

Granos inmaduros (verdes), (%)

Grado 3 (Máx. 0,9)

Impurezas totales (%)

Grado 3 (Máx. 0,35)

Piedrecillas, en 100 g de muestra (U/100g)

Grado 3 (Máx. Ausencia)

Variedades contrastantes (%)

Grado 3 (Máx. 2,5)

Insectos (enteros, partes o larvas), (%)

Grado 3 (Máx. Ausencia)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001
Cumplimiento de la legislación nacional vigente o en su defecto con el Codex Alimentarius, CODEX STAN 1-1985

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

El producto debe estar contenido en envases de material adecuado que lo protejan y aseguren su conservación y cuyo uso este autorizado (Según la norma NB/NA 0038:2007)
Los recipientes, incluidos el material de envasado, deben ser fabricados con materiales que sean inocuos y adecuados para el uso al que se destinan. no deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables (Según la norma NB/NA 0038:2007)
Los envases deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB/NA 0038:2007)

MATERIAL DEL ENVASE

Polietileno de baja densidad (PEBD)

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad en base al método de ensayo de la norma NB 312026

Máx. 13,5

Porcentaje masa masa

Proteínas en base al método de ensayo de la norma NB 312029

Mín. 10

Porcentaje masa masa

Cenizas en base al método de ensayo de la norma NB 312030

Máx. 3,5

Porcentaje masa masa

Grasa en base al método de ensayo de la norma NB 312027

Mín. 4,0

Porcentaje masa masa

Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma 312028

Mín. 3,0

Porcentaje masa masa

Carbohidratos en base al método de ensayo de la norma NB 312031

Mín. 65,0

Porcentaje masa masa

Saponinas (mg/100 g), en base al método de ensayo de la norma NB 683

Máx. 120,0

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Detección de E. coli en base al método de ensayo de la norma NB 32005

M = Ausencia Nivel de Rechazo

Número más probable por gramo

Detección de Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579

M = Ausencia Nivel de Rechazo

Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva en base al método de ensayo de la norma NB 32004

m=<100 Nivel de aceptación
M = Ausencia Nivel de Rechazo

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de Bacillus cereus en base al método de ensayo de la norma NB 32008

m=15 Nivel de aceptación
M=150 Nivel de rechazo

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		5
Forma de pago:		Parcial
Lugar de entrega:		CHUQUISACA, Presto, ALMACENES DEL GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE PRESTO
CARACTERISTICAS:		LA CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS ESTARÁN DE ACUERDO A LA FORMULACIÓN Y CARACTERÍSTICAS PROPIAS DEL PRODUCTO
FECHA DE VENCIMIENTO :		MAYOR A 6 MESES, COMPUTADO A PARTIR DE LA DISTRIBUCIÓN, SIN QUE ESTE SEA EL LÍMITE MÁXIMO DE LA DURABILIDAD REAL DEL PRODUCTO.
PRESENTACION :		EL PRODUCTO DEBE ESTAR EXENTA DE TODA SUSTANCIA O CUERPO EXTRAÑO A SU NATURALEZA LIBRE DE RANCIADEZ Y OTROS OLORES DESAGRADABLES
EMBASE :		EN BOLSAS DE QUINTAL DE 46 KG

50221108.1

31130

ARROZ EN GRANO (PRIMERA CALIDAD)

65,88

596.67

39,308.62

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

SABOR Y OLOR: Exento de sabores y olores anormales (Según la norma CXS 198-1995)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 8.2 de la norma NB 312002

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases para el arroz deben ser de un material inerte a la acción del producto, de tal forma que no alteren sus caracteristicas fisicas, ni organolepticas, ni nutricionales y a la vez no produzcan sustancias toxicas. Su uso deberá ser aprobado por la Autoridad Competente (Según la norma NB 312002:2006)
Los envases utilizados para el acondicionamiento del arroz, deben ser de materiales naturales, de materiales sintéticos o de otro material apropiado, que no transmitan olores o sabores extraños al producto envasado (Según la norma NB 312002:2006)
Cuando el producto se envase en sacos, estos deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB 312002:2006)
Cuando el producto se despacha a granel, los transportes deben estar limpios, sin perforaciones y bien sellados, con encerados que garanticen la protección del arroz (Según la norma NB 312002:2006)

MATERIAL DEL ENVASE

Sacos de yute, algodón, lino u otras fibras vegetales

FORMATO DE PRESENTACIÓN

46 Kg

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712. De acuerdo a la norma CXS 198-1995

Máx. 15

Porcentaje masa masa

Granos objetables (ud/1000 granos), en base al método de ensayo de la norma NB 312020

Granos dañados por calor, en base al método de ensayo de la norma NB 312023

Máx. 0,1

Porcentaje masa masa

Granos dañados totales, en base al método de ensayo de la norma NB 312022

Máx. 2,0

Porcentaje masa masa

Granos rojos, en base al método de ensayo de la norma NB 312022

Máx. 0,5

Porcentaje masa masa

Granos yesosos, en base al método de ensayo de la norma NB 312025

Máx. 3,0

Porcentaje masa masa

Granos partidos, en base al método de ensayo de la norma NB 312020

Máx. 2,5

Porcentaje masa masa

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		5
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		CHUQUISACA, Presto, ALMACENES DEL GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE PRESTO
ENVASE :		SACOS DE PLASTICO DE 46 KILOS
CARACTERISTICAS :		LA CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS ESTARÁN DE ACUERDO A LA FORMULACIÓN Y CARACTERÍSTICAS PROPIAS DEL PRODUCTO
CARACTERISTICAS :		EL PRODUCTO DEBE ESTAR EXCENTA DE TODA SUSTANCIA O CUERPO EXTRAÑO A SU NATURALEZA LIBRE DE RANCIADEZ Y OTROS OLORES DESAGRADABLES
VENCIMIENTO :		MAYOR A 6 MESES, COMPUTADO A PARTIR DE LA DISTRIBUCIÓN, SIN QUE ESTE SEA EL LÍMITE MÁXIMO DE LA DURABILIDAD REAL DEL PRODUCTO.

50192901.1

31130

PASTAS ALIMENTICIAS - FIDEOS SIMPLES

61,95

336.90

20,870.96

Documentos de Estandarización

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

ASPECTO: La superficie debe ser homogénea, sin rajaduras, manchas ni deformaciones, con ligeras pecas. (Según NB 39001:2024)
COLOR: Deben presentar un color característico uniforme en dependencia de las materias primas utilizadas y de colorantes permitidos, que se detallan dentro de los aditivos del Anexo A de la NB 39001:2024. (Según NB 39001:2024)
OLOR: El olor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de olores extraños. (Según NB 39001:2024)
SABOR: El sabor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de sabores extraños. (Según NB 39001:2024)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Se debe colocar la información de etiquetado según la norma NB 314001 y opcionalmente declarar el tiempo de cocción. (Según NB 39001:2024)

CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE

Se deben envasar en recipientes limpios, de primer uso y capaces de dar una protección adecuada al producto durante su almacenamiento y transporte. (Según NB 39001:2024)
Se deben envasar cerrados, de materiales, dimensiones y resistencia adecuada. (Según NB 39001:2024)

MATERIAL DE ENVASE

Bolsas de polipropileno

FORMATO DE PRESENTACION

De acuerdo a requerimiento

Gramo

REQUSITOS TECNICOS de acuerdo a NB39001

Tipo: Cortos y corbatas(medianos) Unidades rotas= 1%;Unidades rajadas= 1%; Unidades con fisuras= 1%; Unidades quemadas= 0%; Otros defectos =1%

REQUISITOS FISICOQUIMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad en base al Método de ensayo NB/ISO 712

Max: 13

Porcentaje masa masa

Acidez, expresada como ácido láctico, en base seca (Método de ensayo NB 39006)

Max: 0,45

Porcentaje masa masa

Cenizas, en base seca (Método de ensayo NB 075)

igual o mayor a 0,9

Porcentaje masa masa

Proteínas, en base seca (Método de ensayo NB 076)

Min:8 De acuerdo a la NB 680, puede variar según materia prima utilizada.

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLOGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Recuento de mohos, en base al Método de ensayo NB 32006

n=5; c=2; m=1x10^3; M=1X10^4

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de Coliformes totales, en base al Método e ensayo 32005

n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de Staphylococcus aureus, en base al Metodo de ensayo NB 32004

n=5; c=1; m=1x10^1; M=1X10^2

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas

n: Numero de unidades de muestra a ser examinadas.
c: Numero máximo de unidades de la muestra que puede contener un numero de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		5
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		CHUQUISACA, Presto, ALMACENES DEL GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE PRESTO
CARACTERISTICAS :		LA CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS ESTARÁN DE ACUERDO A LA FORMULACIÓN Y CARACTERÍSTICAS PROPIAS DEL PRODUCTO
VENCIMIENTO :		MAYOR A 6 MESES, COMPUTADO A PARTIR DE LA DISTRIBUCIÓN, SIN QUE ESTE SEA EL LÍMITE MÁXIMO DE LA DURABILIDAD REAL DEL PRODUCTO.
PRESENTACION :		EL PRODUCTO DEBE ESTAR EXCENTA DE TODA SUSTANCIA O CUERPO EXTRAÑO A SU NATURALEZA LIBRE DE RANCIADEZ Y OTROS OLORES DESAGRADABLES
EMPACADO:		BOLSAS DE 22. 68 KG

50131704.2

31130

LECHE INSTANTÁNEA EN POLVO

826,5

102.67

84,856.76

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR: Crema claro (blanco amarillento). (Según la norma NB 33010:2006)
OLOR Y SABOR: Lácteo, propio y agradable. Libre de olores y sabores extraños (rancio, moho). (Según la norma NB 33010:2006)
ASPECTO: Debe ser un polvo homogéneo, de una granulometría fina, libre de partículas groseras y extrañas. (Según la norma NB 33010:2006)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001. Debe declararse en la etiqueta, el porcentaje de grasa (% grasa el producto final).

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

El material del envase debe ser atóxico, no debe alterar las características del producto. Debe evitarse la contaminación del producto y protegerlo de la humedad, de la acción de la luz, aire y altas temperaturas. Para productos en polvo con mas de 26% de materia grasa, se debe exigir que sean envasados en ambiente de nitrógeno de grado alimentario para evitar sus procesos de enranciamiento. (Según la norma NB 33010:2006)

MATERIAL DEL ENVASE

Otros

FORMATO DE PRESENTACIÓN

1000

Gramo

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Materia grasa, en base al método de ensayo de la norma NB 704.

Min. 26 -Max. 40

Porcentaje masa masa

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 367.

Max. 3,5

Porcentaje masa masa

Acidez (expresada como ácido lactico), en base al método de ensayo de la norma NB 705.

Max. 0,15

Porcentaje masa masa

Cenizas, en base al método de ensayo de la norma NB 33041.

Max. 7

Porcentaje masa masa

Índice de solubilidad, en base al método de ensayo de la norma NB 368.

Max. 0,5

Mililitro

Partículas quemadas, en base al método de ensayo de la norma NB 371.

Min. 5 - Max. 10

Miligramo

Proteínas, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 8968-1.

Min. 24

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Determinación de Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290-1.

n = 5; c=0; m=Ausencia

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de Estaphylococus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004.

n = 5; c=1; m=10; M <100

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Detección de Salmonella spp/25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579.

n = 10; c=0; m=Ausencia

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Determinación de Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005.

n = 5; c=2; m=Ausencia; M <10

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas

n : Número de unidades de la muestra a ser examinada
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud
M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		5
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		CHUQUISACA, Presto, ALMACENES DEL GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE PRESTO
VENCIMIENTO :		MAYOR A 6 MESES, COMPUTADO A PARTIR DE LA DISTRIBUCIÓN, SIN QUE ESTE SEA EL LÍMITE MÁXIMO DE LA DURABILIDAD REAL DEL PRODUCTO.
ENBASADO :		BOLSA DE 1 KG
CARACTERISTICAS:		LA CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS ESTARÁN DE ACUERDO A LA FORMULACIÓN Y CARACTERÍSTICAS PROPIAS DEL PRODUCTO
PRESENTACION :		EL PRODUCTO DEBE ESTAR EXCENTA DE TODA SUSTANCIA O CUERPO EXTRAÑO A SU NATURALEZA LIBRE DE RANCIADEZ Y OTROS OLORES DESAGRADABLES

50221104.1

31130

AVENA EN HOJUELA

25,05

238.33

5,970.17

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

OLOR Y SABOR Debe estar libre de olores y sabores fungosos (mohos), fermentados, rancios o amargos, o cualquier otro olor o sabor objetable. Sabor y aroma agradables de avena tostada (Según la norma NB 312016:2005)
COLOR Crema, ligeramente caoba característico (Según la norma NB 312016:2005)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001:2015

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

El producto se debe envasar en materiales que le proporcionen una adecuada protección, conservación e higiene y características durante el transporte y almacenamiento (Según la norma NB 312016:2005)

CLASIFICACIÓN SEGÚN SU USO

Avena en hojuelas regular con una densidad de 0.35 g/ml+-0.05g/ml

MATERIAL DEL ENVASE

Saquillo de tela o plástico

FORMATO DE PRESENTACIÓN

1 kg

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Ácidos grasos libres, en base al método de ensayo de la norma NB 39036

Máx. 8

Porcentaje masa masa

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712

Máx. 11,5

Porcentaje masa masa

Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 312064

Mín. 10,5

Porcentaje masa masa

Cenizas totales %(expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063

Máx. 2,1

Porcentaje masa masa

Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 103

Mín. 6,0

Porcentaje masa masa

Fibra cruda, en base al método de ensayo de la norma NB 312005

Máx. 3

Porcentaje masa masa

Actividad enzimática (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado)

Negativa después de 15 minutos

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005

n=3; c=1; m<3; M=0

Número más probable por gramo

Salmonella, en 25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579

m=0 Nivel de aceptación

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		5
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		CHUQUISACA, Presto, ALMACENES DEL GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE PRESTO
EMBASADO :		BOLSAS DE 22 KG
PRESENTACION :		EL PRODUCTO DEBE ESTAR EXCENTA DE TODA SUSTANCIA O CUERPO EXTRAÑO A SU NATURALEZA LIBRE DE RANCIADEZ Y OTROS OLORES DESAGRADABLES
VENCIMIENTO :		MAYOR A 6 MESES, COMPUTADO A PARTIR DE LA DISTRIBUCIÓN, SIN QUE ESTE SEA EL LÍMITE MÁXIMO DE LA DURABILIDAD REAL DEL PRODUCTO.
CARACTERISTICAS :		LA CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS ESTARÁN DE ACUERDO A LA FORMULACIÓN Y CARACTERÍSTICAS PROPIAS DEL PRODUCTO

50151513.4

31130

ACEITE COMESTIBLE DE SOYA FORTIFICADO CON VITAMINA A

1683,61

25.00

42,090.25

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR Característico del producto designado (Según la norma NB 161:2024)
OLOR Y SABOR Característico del producto designado y exento de olores y sabores extraños (Según la norma NB 161:2024)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 7 de la norma NB 161

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases para el aceite comestible de soya fortificado con vitamina A, deben ser herméticos y de un material inerte a la acción del producto (Según la norma NB 161:2024)

Clasificación de acuerdo a su origen natural

Grasas y/o aceites naturales de origen vegetal (Según la norma NB 34011:2024)

Clasificación de acuerdo a su estado físico a 20°C

Es la sustancia formada por triglicéridos que a la temperatura de 20°C, se presenta en estado líquido (Según la norma NB 34011:2024).

Clasificación según su uso

Aceites y grasas comestibles (Según la norma NB 34011:2024)

De acuerdo a su grado de industrialización

Grasas y aceites refinados (Según la norma NB 34011:2024)

MATERIAL DE ENVASE (R.T. aprobada mediante R.M. N°0647 del 29/07/2009)

Cloruro de Polivinilo (PVC)

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Densidad relativa (20°C)/agua (20°C). En base al método de ensayo de la norma NB 34021.

Entre 0,9160 y 0,9250

Indice de refracción a 25°C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003.

Entre 1,4720 y 1,4760

Indice de refracción a 40 °C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003.

Entre 1,4660 y 1,4700

Indice de saponificación, en base al método de ensayo de la norma NB 34005.

Entre 188,00 y 195,00

Indice de Yodo (Wijs), en base al método de ensayo de la norma NB 34006.

Entre 120,00 y 143,00

Materia insaponificable, en base al método de ensayo de la norma NB 34007.

Máx. 1,5

Porcentaje masa masa

Acidez (como Acido Oleico), en base al método de ensayo de la norma NB 34004.

Máx. 0,07

Porcentaje masa masa

Indice de peróxido, en base al método de ensayo de la norma NB 34008.

Máx. 6,0

Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo

Fósforo, en base al método de ensayo de la norma NB 34022.

Máx. 6,0

Miligramos por kilogramo

Color Lovibond (5 1/4 celda) rojo, en base al método de ensayo de la norma NB 34024.

Vitamina A (U.I*/g de aceite), en base al método de ensayo de la norma NB 34045. *Unidad Internacional.

Entre 60 y 100

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		5
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		CHUQUISACA, Presto, ALMACENES DEL GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE PRESTO
VENCIMIENTO :		MAYOR A 6 MESES, COMPUTADO A PARTIR DE LA DISTRIBUCIÓN, SIN QUE ESTE SEA EL LÍMITE MÁXIMO DE LA DURABILIDAD REAL DEL PRODUCTO.
PRODUCTO:		EL PRODUCTO DEBE ESTAR EXENTA DE TODA SUSTANCIA O CUERPO EXTRAÑO A SU NATURALEZA LIBRE DE RANCIADEZ Y OTROS OLORES DESAGRADABLES
CARACTERISTICAS :		LA CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS ESTARÁN DE ACUERDO A LA FORMULACIÓN Y CARACTERÍSTICAS PROPIAS DEL PRODUCTO
ENVASE :		BIDONES DE 900 ML

TOTAL: Doscientos sesenta mil quinientos seis 12/100

260,506.12

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

1107

REGISTRO POR LA CERTIFICACIÓN PRESUPUESTARIA PARA LA ADQUISICION DE PRODUCTOS PARA LA ALIMENTACIÓN ESCOLAR PRIMERA ENTREGA GESTIÓN 2026 SEGÚN SOLICITUD AUTORIZADA Y DOC. ADJUNTA.

260,509.89

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
1	210	0	5	41	113	3.1.1.30	0	Alimentación Complementaria Escolar	260,509.89

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Encargado de atender consultas	:	Yucra Velasquez Santos	Responsable De Seguimiento Programa Ace, Yachay Wasis Y Coordinador Sector Educacion
Responsable de Elaboración de Esp. Tecnicas /Term. de Referencia	:	Yucra Velasquez Santos	Responsable De Seguimiento Programa Ace, Yachay Wasis Y Coordinador Sector Educacion
Responsable de Compra Nacional	:	Martinez Condori Natividad	Secretaria General Municipal
Responsable de elaboración de convocatoria	:	Garrado Rojas Efrain	Director De Planificacion, Desarrollo Humano Y Social

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	13/01/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha máxima)	16/01/2026	10:00	ELECTRÓNICO A TRAVÉS DEL RUPE
3	Inicio de Subasta	16/01/2026	10:30	ELECTRÓNICO
4	Cierre Preliminar de Subasta	16/01/2026	11:00	ELECTRÓNICO
5	Apertura de Sobres (fecha fija)	16/01/2026	11:11	ELECTRÓNICO
6	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	5
7	Formalización de la Contratación (plazo)	2

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
BENJAMIN CHOQUEVILLCA VENTURA	Director De Planificacion Y Desarrollo Humano Y Social
Fecha de publicación	Medio de Envío
13/01/2026 23:22:03	Internet

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