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Código de Catálogo |
Objeto de Gasto |
Descripción del bien |
Adquisición de Múltiples Proveedores |
Cantidad |
Precio Referencial Unitario |
Precio Referencial Total |
| 1 |
50151513.5 |
31140 |
ACEITE COMESTIBLE DE GIRASOL FORTIFICADO CON VITAMINA A
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SI |
12 |
4,000.00 |
48,000.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- COLOR Característico del producto designado (Según la norma NB 684:2024)
- OLOR Y SABOR Característico del producto designado y exento de olores y sabores extraños (Según la norma NB 684:2024)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 7 de la norma NB 684
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| MATERIAL DE ENVASE (R.T. aprobada mediante R.M. N°0647 del 29/07/2009) |
- Polietileno de alta densidad (PEAD)
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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| Clasificación de acuerdo a su origen natural |
- Grasas y/o aceites naturales de origen vegetal (Según la norma NB 34011: 2024)
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| Clasificación de acuerdo a su estado físico a 20°C |
- Es la sustancia formada por triglicéridos que a la temperatura de 20°C, se presenta en estado líquido (Según la norma NB 34011:2024)
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| Clasificación según su uso |
- Aceites y grasas comestibles (Según la norma NB 34011:2024)
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| De acuerdo a su grado de industrialización |
- Grasas y aceites refinados (Según la norma NB 34011:2024)
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Densidad relativa (20°C)/agua (20°C), en base al método de ensayo de la norma NB 34021 |
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| Indice de refracción a 25°C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003 |
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| Indice de refracción a 40 °C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003 |
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| Indice de saponificación, en base al método de ensayo de la norma NB 34005 |
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| Indice de Yodo (Wijs), en base al método de ensayo de la norma NB 34006 |
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| Materia insaponificable, en base al método de ensayo de la norma NB 34007 |
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Porcentaje masa masa |
| Acidez (como Acido Oleico), en base al método de ensayo de la norma NB 34004 |
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Porcentaje masa masa |
| Indice de peróxido, en base al método de ensayo de la norma NB 34008 |
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Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo |
| Fósforo, en base al método de ensayo de la norma NB 34022 |
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Miligramos por kilogramo |
| Color Lovibond (5 1/4 celda) rojo, en base al método de ensayo de la norma NB 34024 |
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| Prueba de frío durante mínimo 6 horas a 0°C, en base al método de ensayo de la norma NB 34023 |
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| Vitamina A (U.I*/g de aceite), en base al método de ensayo de la norma NB 34045. *Unidad Internacional. |
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| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario) :
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365 |
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Forma de Pago :
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Parcial |
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Lugar de Entrega :
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SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
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Características de los Bienes: :
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El producto (ACEITE COMESTIBLE DE GIRASOL *200 LITROS ) Aceite comestible de girasol de 200 litros, 100% puro, sin mezclas ni sedimentos, con olor y sabor característicos (sin rancidez). El producto debe ser fresco, entregado dentro de los 30 días posteriores a su fecha de elaboración. Suministro recurrente de 1 entrega mensual por 12 meses, coordinadas con el personal del I.O.O.B. |
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Distribución y Transporte :
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La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
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Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
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Embalaje :
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El producto deben ser entregado en su envase (bidón de 200 litros) correspondientes de acuerdo a cada solicitud, verificando su estado y forma de presentación, cuidando siempre la higiene y la manipulación adecuada, garantizando la inocuidad alimentaria |
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Encargado de Atender Consultas :
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Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
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Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
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Forme de Adjudicación :
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Por ítem |
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Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
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Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
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Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
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Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
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Plazo de entrega (Días Calendario) :
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El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027. |
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Precio Referencial :
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El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 48,000.00 (CUARENTA Y OCHO MIL 00/100 bolivianos). |
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Recepción de los bienes :
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La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
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Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
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| 2 |
50221301.1 |
31140 |
MAZAMORRA DE MAÍZ - API
|
SI |
24 |
130.00 |
3,120.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- ASPECTO Exento de toda sustancia o cuerpo extraño a su naturaleza (Según la especificación técnica disponible ETD 312054:2008)
- COLOR Morado y/o Blanco amarillento (Según la especificación técnica disponible ETD 312054:2008)
- OLOR Y SABOR Característico del grano de maíz molido y las especies. Libre de olores desagradables, tales como los que se producen a causa del moho (Según la especificación técnica disponible ETD 312054:2008)
- CONSISTENCIA Polvo ligero en toda su masa, sin grumos de ninguna clase, considerando la compactación natural del envasado y estibado. (Según la especificación técnica disponible ETD 312054:2008)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 9 de la especificación técnica disponible ETD 312054.
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El api debe envasarse y manipularse en recipientes que salvaguarden las cualidades higiénicas, nutritivas, y tecnológicas del producto (Según la especificación técnica disponible ETD 312054:2008)
- Los envases deben estar fabricados únicamente con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso al que se destinan. No deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables, de acuerdo a reglamentación del CODEX ALIMENTARIUS (Según la especificación técnica disponible ETD 312054:2008).
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| MATERIAL DEL ENVASE |
- Polietileno de baja densidad (LPDE)
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712 |
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Porcentaje masa masa |
| Proteínas en b.s. en base al método de ensayo de la norma NB 076 |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas en b.s. en base al método de ensayo de la norma NB 075 |
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Porcentaje masa masa |
| Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma NB 312005 |
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Porcentaje masa masa |
| Extracto etéreo (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado) |
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| Rancidez (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado) |
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Escherichia Coli en base al método de ensayo de la norma NB 32005 |
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Número más probable por gramo |
| Salmonella, en 25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579 |
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| REQUISITOS TOXICOLOGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Aflatoxina B1 |
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Partes por billón |
| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario) :
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365 |
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Forma de Pago :
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Parcial |
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Lugar de Entrega :
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SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, Av. Prof. Noel Kempf Mercado 3er. Anillo Interno Guapay Equipetrol, ALMACEN del I.O.O.B. |
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Características de los Bienes :
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Api (bebida a base de maíz amarillo) instantáneo en bolsitas individuales, de color y aroma característicos, de fácil disolución, sin grumos ni humedad. Paquete de 100 bolsitas de 38 gr. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
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Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad |
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Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
El producto deberá ser entregado en paquetes cerrados que contengan 100 bolsitas de 38 gramos cada una, verificando minuciosamente su estado óptimo, empaque sellado y presentación. En todo el proceso de transporte y entrega se deberá cuidar estrictamente la higiene y la manipulación adecuada, garantizando la inocuidad alimentaria del producto bajo el marco de las normas sanitarias vigentes |
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Encargado de Atender Consultas :
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Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
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Forme de Adjudicación :
|
Por ítem |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
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Moneda :
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La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
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Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
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Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
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Plazo de Entrega :
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El plazo de entrega de los bienes será a partir de la fecha 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027. |
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Precio Referencial :
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El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 3,120.00 (TRES MIL CINTO VEINTE 00/100 bolivianos). |
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Recepción de los bienes :
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La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
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| 3 |
50221104.2 |
31140 |
AVENA EN HOJUELA INSTANTÁNEA
|
SI |
24 |
264.00 |
6,336.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
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|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- OLOR Y SABOR Debe estar libre de olores y sabores fungosos (mohos), fermentados, rancios o amargos, o cualquier otro olor o sabor objetable. Sabor y aroma agradables de avena tostada (Según la norma NB 312016:2005)
- COLOR Crema, ligeramente caoba característico (Según la norma NB 312016:2005)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001:2015
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El producto se debe envasar en materiales que le proporcionen una adecuada protección, conservación e higiene y características durante el transporte y almacenamiento (Según la norma NB 312016:2005).
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| MATERIAL DEL ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Ácidos grasos libres, en base al método de ensayo de la norma NB 39036 |
|
Porcentaje masa masa |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712 |
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Porcentaje masa masa |
| Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 312064 |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas totales %(expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063 |
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Porcentaje masa masa |
| Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 103 |
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Porcentaje masa masa |
| Fibra cruda, en base al método de ensayo de la norma NB 312005 |
|
Porcentaje masa masa |
| Actividad enzimática (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado) |
- Negativa después de 15 minutos
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Salmonella, en 25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579 |
|
|
| Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005 |
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Número más probable por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
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|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Hojuelas de avena instantánea, de color crema, olor y sabor característicos, sin grumos, humedad ni insectos. Caja de 18 unidades de 300 g. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
La avena instantánea se entregará en una caja grande contenedora con 18 cajas individuales en su interior, cada una con una bolsa sellada de 300 gramos, garantizando hojuelas crema, de olor y sabor característicos, libres de grumos, humedad e insectos. El embalaje debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ítem |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el incumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será a partir de la fecha 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027. |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 6,336.00 (SEIS MIL TRECIENTOS TREINTA Y SEIS 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 4 |
50161814.1 |
31140 |
AZÚCAR BLANCA
|
SI |
5520 |
12.00 |
66,240.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
|
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS |
- OLOR Y SABOR El azúcar blanco debe tener olor y sabor característico, libre de aromas u olores extraños (Según la norma NB/NA 0009:2008)
- COLOR No se permite la adición de colorantes ni de otras sustancias que modifiquen la naturaleza del producto (Según la norma NB/NA 0009:2008)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 7 en base a la norma NB/NA 0009:2008.
|
|
| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
- Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
|
|
| MATERIAL DEL ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Polarización a 20 °C (°Z)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-1. *Grado de polarización. |
|
|
| Humedad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/1/3-15. |
|
Porcentaje masa masa |
| Cenizas por conductividad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-17. |
|
Porcentaje masa masa |
| Azúcares reductores, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-5. |
|
Porcentaje masa masa |
| Color (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA. |
|
|
| Turbidez a 420 nm (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA. |
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mesófilos aerobios, en base al método de ensayo ISO 4833 GS2/3-41 |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Coliformes, en base al metodo de ensayo ISO 4831 |
|
Número más probable por gramo |
| Recuento de mohos y levaduras en base al método de ensayo ISO 7954 GS2/3-47 |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA), Av. Prof. Noel Kempf Mercado 3er. Anillo Interno Guapay Equipetrol, almacén del I.O.O.B. |
|
Características de los Bienes :
|
El azúcar blanco se entregará en bolsas de polietileno herméticamente selladas de 1 kilo, garantizando un producto granulado, limpio y libre de humedad, impurezas o insectos. El empaque debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento) |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
El azúcar blanca se entregará en bolsas de polietileno herméticamente selladas de 1 kilo, garantizando un producto granulado, limpio y libre de humedad, impurezas o insectos. El empaque debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional (tipo Guabirá o equivalente), primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento) |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ítem |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será a partir de la fecha establecida en la orden de proceder, hasta el 31 de diciembre de 2027. |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 66,240.00 (SESENTA Y SEIS MIL DOCIENTOS CUARENTA 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 5 |
50131707.2 |
31140 |
CREMA DE LECHE ENTERA
|
SI |
288 |
35.00 |
10,080.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto identificando el lote. II. Informe de análisis de laboratorio del producto entregado físicamente, loa analisis se deben realizar en laboratorios acreditados o designados por IBMETRO. En su defecto se aceptaran informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (presentar al momento de la recepción)".
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- COLOR, OLOR Y SABOR Característico del producto (según la norma NB/NA 0055:2008)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- El etiquetado deberá cumplir con lo indicado en la legislación nacional vigente de cada país de la Comunidad Andina o de acuerdo con el CODEX STAN 1:1985, Rev. 1-1991 (2005), Norma general para el Etiquetado de los Alimentos Preenvasados. Además, podrá tener otras informaciones que la autoridad sanitaria estime conveniente o que el fabricante solicite y sean aprobadas por dicha entidad (En Bolivia para el etiquetado se aplica la NB 314001) (según la norma NB/NA 0055:2008).
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases deberán ser de material atóxico, inerte a la acción del producto, con cierre hermético que impida su contaminación y que permita la refrigeración cuando sea el caso (según la norma NB/NA 0055:2008)
|
|
| MATERIAL DEL ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Materia grasa láctica en % m/m, en base al método de ensayo de la norma AOAC 920.111. |
|
Porcentaje masa masa |
| Sólidos lácteos no grasos % m/m, en base al método de ensayo de la norma AOAC 920.107. |
|
Porcentaje masa masa |
| Acidez expresada como ácido láctico, % m/m, en base al método de ensayo de las normas ISO 6091 e ISO 11869. |
|
Porcentaje masa masa |
| Índice de Reinchert Meissel, en base al método de ensayo de la norma AOAC 925.41. |
|
|
| Peroxidasa, en base al método de ensayo de la norma AOAC 950.41. |
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de S. aureus coagulasa positiva, UFC/g, en base al método de ensayo de la norma ISO 6888-1. |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Detección de Sallmonella spp/25 g, en base al método de ensayo de la norma ISO 6579. |
|
|
| Determinación de Escherichia coli UFC/g, en base al método de ensayo de la norma AOAC 983.25. |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, Av. Prof. Noel Kempf Mercado 3er. Anillo Interno Guapay Equipetrol, ALMACEN del I.O.O.B. |
|
Características de los Bienes :
|
Crema de leche en envase original de 300 g, herméticamente cerrado, de color, olor y sabor característicos, sin signos de alteración. Conservación según indicación del fabricante. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple |
|
Embalaje :
|
La crema de leche se entregará en cajas con 24 latas de 300 gramos cada una, en sus envases originales, herméticamente cerrados, sin abolladuras ni signos de alteración. El embalaje debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad y conservación del fabricante; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ítem |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa :
|
Adjudicada Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será a partir de la fecha 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027. |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 10.080.00 (DIEZ MIL OCHENTA 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 6 |
50131702.6 |
31140 |
DULCE DE LECHE
|
SI |
51 |
184.00 |
9,384.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- COLOR El producto deberá presentar color castaño (Según la norma NB 445:1981)
- SABOR Gusto característico, al degustarlo, no deberá producir la sensación típica provocada por la adición de harinas (Según la norma NB 445:1981)
- TEXTURA Por degustación no deberá revelar la presencia de cristales de azúcares (Según la norma NB 445:1981)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El material del envase no deberá alterar las características del producto pudiendo ser de papel, cartón, plástico o de cualquier otro material que evite cualquier contaminación posterior (Según la norma NB 445:1981)
|
|
| MATERIAL DE ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 367 |
|
Porcentaje masa masa |
| Materia Grasa, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 19662 |
|
Porcentaje masa masa |
| Azúcares totales, expresados como azúcares invertidos. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado. |
|
Porcentaje masa masa |
| Azúcares no reductores, expresados como azucares invertidos. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado. |
|
Porcentaje masa masa |
| Proteínas, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 8968-1 |
|
Porcentaje masa masa |
| Cenizas, en base al método de ensayo de la norma NB 33041 |
|
Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Escherichia Coli, en base al metodo de ensayo de la norma NB 32005 |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, Av. Prof. Noel Kempf Mercado 3er. Anillo Interno Guapay Equipetrol, ALMACEN del I.O.O.B. |
|
Características de los Bienes :
|
El dulce de leche se entregará en caja contenedora con 12 envases sellados de 400 g cada uno. Se garantiza un producto cremoso, homogéneo, de olor, color y sabor característicos, libre de grumos, separación de fases, hongos o contaminación. El embalaje estará limpio, cerrado y en perfecto estado para asegurar la inocuidad. Producto de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
El dulce de leche se entregará en una caja grande contenedora con 12 envases individuales en su interior, cada una con un pote sellado de 400 gramos, garantizando consistencia cremosa, de olor, color y sabor característicos, libres de grumos, hongos y separación de fases. El embalaje debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ítem |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será a partir de la fecha 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027. |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 9,384.00 (nueve mil trecientos ochenta y cuatro 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 7 |
50192901.2 |
31140 |
PASTAS ALIMENTICIAS – FIDEOS ESPECIALES
Fideo largo tipo cabello de ángel |
SI |
120 |
20.00 |
2,400.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARCATERISTICAS ORGANOLEPTICAS |
- ASPECTO: La superficie debe ser homogénea, sin rajaduras, manchas ni deformaciones, con ligeras pecas. (Según NB 39001:2024)
- COLOR: Deben presentar un color característico uniforme en dependencia de las materias primas utilizadas y de colorantes permitidos, que se detallan dentro de los aditivos del Anexo A de la NB 39001:2024. (Según NB 39001:2024)
- OLOR: El olor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de olores extraños. (Según NB 39001:2024)
- SABOR: El sabor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de sabores extraños. (Según NB 39001:2024)
|
|
| REQUISITOS TECNICOS DE ACUERDO A LA NB 39001 |
- Tipo: Largos Unidades rotas= 2.5%;Unidades rajadas= 1%; Unidades con fisuras= 1%; Unidades quemadas= 0%; Otros defectos =1.5%
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Se debe colocar la información de etiquetado según la norma NB 314001 y opcionalmente declarar el tiempo de cocción. (Según NB 39001:2024)
|
|
| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Se deben envasar en recipientes limpios, de primer uso y capaces de dar una protección adecuada al producto durante su almacenamiento y transporte. (Según NB 39001:2024)
- Se deben envasar cerrados, de materiales, dimensiones y resistencia adecuada. (Según NB 39001:2024)
|
|
| MATERIAL DE ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACION |
- De acuerdo a requerimiento
|
Gramo |
| REQUISITOS FISICOQUIMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al Método de ensayo NB/ISO 712 |
|
|
| Acidez, expresada como ácido láctico, en base seca (Método de ensayo NB 39006) |
|
|
| Cenizas, en base seca (Método de ensayo NB 075) |
- Max: 0,9 Estos valores pueden variar: en fideos especiales, si se utiliza harinas integrales u otros insumos (huevos, vegetales, otros cereales, etc.)
|
|
| Proteínas, en base seca (Método de ensayo NB 076) |
- Min: 8 De acuerdo a la norma NB 680, puede variar según la materia prima utilizada
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLOGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mohos (Método de ensayo NB 32006) |
- n=5; c=2; m=1x10^3; M=1X10^4
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Coliformes totales (Método de ensayo NB 32005) |
- n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Staphylococcus aureus (Método de ensayo NB 32004) |
- n=5; c=2; m=1x10^1; M=1X10^2
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas |
- n: Numero de unidades de muestras a ser examinadas.
- c: Numero máximo de unidades de la muestra que puede contener un numero de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Fideo largo tipo cabello de ángel, de color amarillo uniforme, seco, quebradizo, sin manchas, insectos ni olores extraños; cocción uniforme. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
El fideo cabello de ángel se entregará en una caja grande contenedora con 1 bolsa sellada de 10 kg en su interior, garantizando fideos uniformes, de olor y sabor característicos, libres de humedad, roturas e insectos. El embalaje debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ítem |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será a partir de la fecha 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027. |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 2,400.00 (dos mil cuatrocientos 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 8 |
50192901.2 |
31140 |
PASTAS ALIMENTICIAS – FIDEOS ESPECIALES
Fideo tipo integral |
SI |
39 |
25.00 |
975.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARCATERISTICAS ORGANOLEPTICAS |
- ASPECTO: La superficie debe ser homogénea, sin rajaduras, manchas ni deformaciones, con ligeras pecas. (Según NB 39001:2024)
- COLOR: Deben presentar un color característico uniforme en dependencia de las materias primas utilizadas y de colorantes permitidos, que se detallan dentro de los aditivos del Anexo A de la NB 39001:2024. (Según NB 39001:2024)
- OLOR: El olor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de olores extraños. (Según NB 39001:2024)
- SABOR: El sabor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de sabores extraños. (Según NB 39001:2024)
|
|
| REQUISITOS TECNICOS DE ACUERDO A LA NB 39001 |
- Tipo: Largos Unidades rotas= 2.5%;Unidades rajadas= 1%; Unidades con fisuras= 1%; Unidades quemadas= 0%; Otros defectos =1.5%
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Se debe colocar la información de etiquetado según la norma NB 314001 y opcionalmente declarar el tiempo de cocción. (Según NB 39001:2024)
|
|
| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Se deben envasar en recipientes limpios, de primer uso y capaces de dar una protección adecuada al producto durante su almacenamiento y transporte. (Según NB 39001:2024)
- Se deben envasar cerrados, de materiales, dimensiones y resistencia adecuada. (Según NB 39001:2024)
|
|
| MATERIAL DE ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACION |
|
Gramo |
| REQUISITOS FISICOQUIMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al Método de ensayo NB/ISO 712 |
|
|
| Acidez, expresada como ácido láctico, en base seca (Método de ensayo NB 39006) |
|
|
| Cenizas, en base seca (Método de ensayo NB 075) |
- Max: 0,9 Estos valores pueden variar: en fideos especiales, si se utiliza harinas integrales u otros insumos (huevos, vegetales, otros cereales, etc.)
|
|
| Proteínas, en base seca (Método de ensayo NB 076) |
- Min: 8 De acuerdo a la norma NB 680, puede variar según la materia prima utilizada
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLOGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mohos (Método de ensayo NB 32006) |
- n=5; c=2; m=1x10^3; M=1X10^4
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Coliformes totales (Método de ensayo NB 32005) |
- n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Staphylococcus aureus (Método de ensayo NB 32004) |
- n=5; c=2; m=1x10^1; M=1X10^2
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas |
- n: Numero de unidades de muestras a ser examinadas.
- c: Numero máximo de unidades de la muestra que puede contener un numero de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Fideo tipo integral de trigo, de color pardo característico, seco, sin manchas, insectos ni olores extraños; cocción uniforme. Paquete de 400 g. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
El fideo integral de trigo se entregará en una caja grande contenedora con paquetes en su interior, cada uno con una bolsa sellada de 400 gramos, garantizando fideos de color pardo, secos, sin manchas, insectos ni olores extraños. El embalaje debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será a partir de la fecha 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027. |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 975.00 (NOVECIENTOS SETENTA Y CINCO 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 9 |
50192901.2 |
31140 |
PASTAS ALIMENTICIAS – FIDEOS ESPECIALES
Pasta tipo lasañas en láminas |
SI |
10 |
650.00 |
6,500.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARCATERISTICAS ORGANOLEPTICAS |
- ASPECTO: La superficie debe ser homogénea, sin rajaduras, manchas ni deformaciones, con ligeras pecas. (Según NB 39001:2024)
- COLOR: Deben presentar un color característico uniforme en dependencia de las materias primas utilizadas y de colorantes permitidos, que se detallan dentro de los aditivos del Anexo A de la NB 39001:2024. (Según NB 39001:2024)
- OLOR: El olor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de olores extraños. (Según NB 39001:2024)
- SABOR: El sabor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de sabores extraños. (Según NB 39001:2024)
|
|
| REQUISITOS TECNICOS DE ACUERDO A LA NB 39001 |
- Lasañas Unidades rotas= 5%;Unidades rajadas= 0%; Unidades con fisuras= 0%; Unidades quemadas= 0%; Otros defectos =1%
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Se debe colocar la información de etiquetado según la norma NB 314001 y opcionalmente declarar el tiempo de cocción. (Según NB 39001:2024)
|
|
| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Se deben envasar en recipientes limpios, de primer uso y capaces de dar una protección adecuada al producto durante su almacenamiento y transporte. (Según NB 39001:2024)
- Se deben envasar cerrados, de materiales, dimensiones y resistencia adecuada. (Según NB 39001:2024)
|
|
| MATERIAL DE ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACION |
- De acuerdo a requerimiento
|
Gramo |
| REQUISITOS FISICOQUIMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al Método de ensayo NB/ISO 712 |
|
|
| Acidez, expresada como ácido láctico, en base seca (Método de ensayo NB 39006) |
|
|
| Cenizas, en base seca (Método de ensayo NB 075) |
- Max: 0,9 Estos valores pueden variar: en fideos especiales, si se utiliza harinas integrales u otros insumos (huevos, vegetales, otros cereales, etc.)
|
|
| Proteínas, en base seca (Método de ensayo NB 076) |
- Min: 8 De acuerdo a la norma NB 680, puede variar según la materia prima utilizada
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLOGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mohos (Método de ensayo NB 32006) |
- n=5; c=2; m=1x10^3; M=1X10^4
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Coliformes totales (Método de ensayo NB 32005) |
- n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Staphylococcus aureus (Método de ensayo NB 32004) |
- n=5; c=2; m=1x10^1; M=1X10^2
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas |
- n: Numero de unidades de muestras a ser examinadas.
- c: Numero máximo de unidades de la muestra que puede contener un numero de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA), Av. Prof. Noel Kempf Mercado 3er. Anillo Interno Guapay Equipetrol, almacén del I.O.O.B. |
|
Características de los Bienes :
|
Pasta tipo lasagna en láminas, amarilla uniforme, seca, sin quiebres, manchas, insectos ni olores extraños. Caja de 32 unidades de 200 g. Producto nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
La pasta tipo lasagna se entregará en una caja grande contenedora con 32 cajas individuales en su interior, cada una con un envase sellado de 200 gramos, garantizando láminas amarillas uniformes, secas, sin quiebres, manchas, insectos ni olores extraños. El embalaje debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ítem |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será a partir de la fecha 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027. |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 6,500.00 (seis mil quinientos 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 10 |
50192901.2 |
31140 |
PASTAS ALIMENTICIAS – FIDEOS ESPECIALES
Fideo largo tipo spaghetti |
SI |
289 |
19.00 |
5,491.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARCATERISTICAS ORGANOLEPTICAS |
- ASPECTO: La superficie debe ser homogénea, sin rajaduras, manchas ni deformaciones, con ligeras pecas. (Según NB 39001:2024)
- COLOR: Deben presentar un color característico uniforme en dependencia de las materias primas utilizadas y de colorantes permitidos, que se detallan dentro de los aditivos del Anexo A de la NB 39001:2024. (Según NB 39001:2024)
- OLOR: El olor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de olores extraños. (Según NB 39001:2024)
- SABOR: El sabor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de sabores extraños. (Según NB 39001:2024)
|
|
| REQUISITOS TECNICOS DE ACUERDO A LA NB 39001 |
- Tipo: Largos Unidades rotas= 2.5%;Unidades rajadas= 1%; Unidades con fisuras= 1%; Unidades quemadas= 0%; Otros defectos =1.5%
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Se debe colocar la información de etiquetado según la norma NB 314001 y opcionalmente declarar el tiempo de cocción. (Según NB 39001:2024)
|
|
| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Se deben envasar en recipientes limpios, de primer uso y capaces de dar una protección adecuada al producto durante su almacenamiento y transporte. (Según NB 39001:2024)
- Se deben envasar cerrados, de materiales, dimensiones y resistencia adecuada. (Según NB 39001:2024)
|
|
| MATERIAL DE ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACION |
|
Gramo |
| REQUISITOS FISICOQUIMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al Método de ensayo NB/ISO 712 |
|
|
| Acidez, expresada como ácido láctico, en base seca (Método de ensayo NB 39006) |
|
|
| Cenizas, en base seca (Método de ensayo NB 075) |
- Max: 0,9 Estos valores pueden variar: en fideos especiales, si se utiliza harinas integrales u otros insumos (huevos, vegetales, otros cereales, etc.)
|
|
| Proteínas, en base seca (Método de ensayo NB 076) |
- Min: 8 De acuerdo a la norma NB 680, puede variar según la materia prima utilizada
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLOGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mohos (Método de ensayo NB 32006) |
- n=5; c=2; m=1x10^3; M=1X10^4
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Coliformes totales (Método de ensayo NB 32005) |
- n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Staphylococcus aureus (Método de ensayo NB 32004) |
- n=5; c=2; m=1x10^1; M=1X10^2
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas |
- n: Numero de unidades de muestras a ser examinadas.
- c: Numero máximo de unidades de la muestra que puede contener un numero de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
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| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
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365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Fideo tipo spaghetti elaborado con harina de quinua, en paquete de 400 g, seco, de color y aroma característicos, sin manchas ni insectos; cocción uniforme. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
El fideo tipo spaghetti elaborado con harina de quinua se entregará en una caja grande contenedora con paquetes individuales en su interior, cada uno con una bolsa sellada de 400 gramos, garantizando fideos secos, de color y aroma característicos, sin manchas ni insectos. El embalaje debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento) |
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Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
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Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
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Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
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Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027. |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 5,491.00 (NOVECIENTOS SETENTA Y CINCO 00/100 bolivianos). |
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Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 11 |
50192901.2 |
31140 |
PASTAS ALIMENTICIAS – FIDEOS ESPECIALES
Fideo surtido (variedades de pasta corta) |
SI |
480 |
19.00 |
9,120.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
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|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARCATERISTICAS ORGANOLEPTICAS |
- ASPECTO: La superficie debe ser homogénea, sin rajaduras, manchas ni deformaciones, con ligeras pecas. (Según NB 39001:2024)
- COLOR: Deben presentar un color característico uniforme en dependencia de las materias primas utilizadas y de colorantes permitidos, que se detallan dentro de los aditivos del Anexo A de la NB 39001:2024. (Según NB 39001:2024)
- OLOR: El olor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de olores extraños. (Según NB 39001:2024)
- SABOR: El sabor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de sabores extraños. (Según NB 39001:2024)
|
|
| REQUISITOS TECNICOS DE ACUERDO A LA NB 39001 |
- Tipo: Cortos y corbatas(pequeños) Unidades rotas= 1%;Unidades rajadas= 1%; Unidades con fisuras= 1%; Unidades quemadas= 0%; Otros defectos =1%
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Se debe colocar la información de etiquetado según la norma NB 314001 y opcionalmente declarar el tiempo de cocción. (Según NB 39001:2024)
|
|
| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Se deben envasar en recipientes limpios, de primer uso y capaces de dar una protección adecuada al producto durante su almacenamiento y transporte. (Según NB 39001:2024)
- Se deben envasar cerrados, de materiales, dimensiones y resistencia adecuada. (Según NB 39001:2024)
|
|
| MATERIAL DE ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACION |
- De acuerdo a requerimiento
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Gramo |
| REQUISITOS FISICOQUIMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al Método de ensayo NB/ISO 712 |
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| Acidez, expresada como ácido láctico, en base seca (Método de ensayo NB 39006) |
|
|
| Cenizas, en base seca (Método de ensayo NB 075) |
- Max: 0,9 Estos valores pueden variar: en fideos especiales, si se utiliza harinas integrales u otros insumos (huevos, vegetales, otros cereales, etc.)
|
|
| Proteínas, en base seca (Método de ensayo NB 076) |
- Min: 8 De acuerdo a la norma NB 680, puede variar según la materia prima utilizada
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|
| REQUISITOS MICROBIOLOGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mohos (Método de ensayo NB 32006) |
- n=5; c=2; m=1x10^3; M=1X10^4
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Coliformes totales (Método de ensayo NB 32005) |
- n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Staphylococcus aureus (Método de ensayo NB 32004) |
- n=5; c=2; m=1x10^1; M=1X10^2
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas |
- n: Numero de unidades de muestras a ser examinadas.
- c: Numero máximo de unidades de la muestra que puede contener un numero de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Fideo surtido (variedades de pasta corta) de color amarillo uniforme, seco, sin manchas, insectos ni olores extraños; cocción uniforme. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
El fideo surtido (variedades de pasta corta) se entregará en fardos o bolsas contenedoras de 10 kg con bolsas selladas en su interior, garantizando fideos de color amarillo uniforme, secos, sin manchas, insectos ni olores extraños. El embalaje debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027. |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 9,120.00 (Nueve mil ciento veinte 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 12 |
50192901.2 |
31140 |
PASTAS ALIMENTICIAS – FIDEOS ESPECIALES
Fideo largo tipo tallarín |
SI |
540 |
19.00 |
10,260.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARCATERISTICAS ORGANOLEPTICAS |
- ASPECTO: La superficie debe ser homogénea, sin rajaduras, manchas ni deformaciones, con ligeras pecas. (Según NB 39001:2024)
- COLOR: Deben presentar un color característico uniforme en dependencia de las materias primas utilizadas y de colorantes permitidos, que se detallan dentro de los aditivos del Anexo A de la NB 39001:2024. (Según NB 39001:2024)
- OLOR: El olor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de olores extraños. (Según NB 39001:2024)
- SABOR: El sabor debe ser característico del producto, dependiendo de las materias primas utilizadas y exento de sabores extraños. (Según NB 39001:2024)
|
|
| REQUISITOS TECNICOS DE ACUERDO A LA NB 39001 |
- Tipo: Largos Unidades rotas= 2.5%;Unidades rajadas= 1%; Unidades con fisuras= 1%; Unidades quemadas= 0%; Otros defectos =1.5%
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Se debe colocar la información de etiquetado según la norma NB 314001 y opcionalmente declarar el tiempo de cocción. (Según NB 39001:2024)
|
|
| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Se deben envasar en recipientes limpios, de primer uso y capaces de dar una protección adecuada al producto durante su almacenamiento y transporte. (Según NB 39001:2024)
- Se deben envasar cerrados, de materiales, dimensiones y resistencia adecuada. (Según NB 39001:2024)
|
|
| MATERIAL DE ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACION |
- De acuerdo a requerimiento
|
Gramo |
| REQUISITOS FISICOQUIMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al Método de ensayo NB/ISO 712 |
|
|
| Acidez, expresada como ácido láctico, en base seca (Método de ensayo NB 39006) |
|
|
| Cenizas, en base seca (Método de ensayo NB 075) |
- Max: 0,9 Estos valores pueden variar: en fideos especiales, si se utiliza harinas integrales u otros insumos (huevos, vegetales, otros cereales, etc.)
|
|
| Proteínas, en base seca (Método de ensayo NB 076) |
- Min: 8 De acuerdo a la norma NB 680, puede variar según la materia prima utilizada
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLOGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mohos (Método de ensayo NB 32006) |
- n=5; c=2; m=1x10^3; M=1X10^4
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Coliformes totales (Método de ensayo NB 32005) |
- n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Staphylococcus aureus (Método de ensayo NB 32004) |
- n=5; c=2; m=1x10^1; M=1X10^2
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas |
- n: Numero de unidades de muestras a ser examinadas.
- c: Numero máximo de unidades de la muestra que puede contener un numero de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Fideo largo tipo tallarín, de color amarillo uniforme, seco, sin manchas, insectos ni olores extraños; cocción uniforme. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
El fideo tipo tallarín se entregará bolsas contenedoras de 10 kg con bolsas selladas en su interior, garantizando fideos de color amarillo uniforme, secos, sin manchas, insectos ni olores extraños. El embalaje debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027. |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 10,260.00 (diez mil doscientos sesenta 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 13 |
50221001.1 |
31140 |
FREJOL EN GRANO DE PRIMERA CALIDAD
Frejol blanco a granel |
SI |
120 |
39.00 |
4,680.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- ASPECTO Los frejoles son las semillas que se encuentran en el interior del fruto (vaina) de la especie Phaseolus vulgaris el cual es la vaina. Esta semilla está formada por dos cotiledones de forma ovalada, envueltos en una cutícula, cuyo color es el propio de cada variedad (rojo, negro y blanco). (Según la norma NB 320016:2012)
- COLOR Propio de cada variedad. (Según la norma NB 320016:2012)
- OLOR Propio, sin olores extraños. (Según la norma NB 320016:2012)
- SABOR Propio, sin sabores extraños. (Según la norma NB 320016:2012)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 9 de la norma NB 320016
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los sacos para el empaque deben estar limpios y ser de primer uso, preferentemente. En el reuso de sacos queda prohibida la utilización de aquellos que hayan estado en contacto o contenido productos agroquímicos. (Según la norma NB 320016:2012)
|
|
| MATERIAL DEL ENVASE |
|
|
| CLASIFICACIÓN POR COLOR (Según la norma NB 320016:2012) |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 320017 |
|
Porcentaje masa masa |
| Impurezas, en base al método de ensayo de la norma NB 320018 |
|
Porcentaje masa masa |
| Granos contrastantes, en base al método de ensayo de la norma NB 320019 |
|
Porcentaje masa masa |
| Grano dañado total, en base al método de ensayo de la norma NB 320019 |
|
Porcentaje masa masa |
| Grano quebrado, en base al método de ensayo de la norma NB 320019 |
|
Porcentaje masa masa |
| Grano partido, en base al método de ensayo de la norma NB 320019 |
|
Porcentaje masa masa |
| Infestado, en base al método de ensayo de la norma NB 320018 |
|
|
| Otros granos diferentes al frejol |
|
Porcentaje masa masa |
| Dudosamente infestado, en base al método de ensayo de la norma NB 320018 |
|
|
| Tiempo cocción, en base al método de ensayo de la norma NB 320020 |
|
Minuto |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA), Av. Prof. Noel Kempf Mercado 3er. Anillo Interno Guapay Equipetrol, almacén del I.O.O.B. |
|
Características de los Bienes :
|
Frejol blanco a granel, grano entero de tamaño y color uniformes, seco, limpio, libre de impurezas, insectos y granos dañados. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
El fréjol blanco a granel se entregará en sacos limpios y resistentes (o la presentación que uses), garantizando granos enteros, de tamaño y color uniformes, secos, libres de impurezas, insectos y daños. El embalaje debe estar cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa adjudicada deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027 |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 4,680.00 (cuatro mil seiscientos ochenta 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 14 |
50221001.1 |
31140 |
FREJOL EN GRANO DE PRIMERA CALIDAD
Frejol negro a granel |
SI |
120 |
20.00 |
2,400.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- ASPECTO Los frejoles son las semillas que se encuentran en el interior del fruto (vaina) de la especie Phaseolus vulgaris el cual es la vaina. Esta semilla está formada por dos cotiledones de forma ovalada, envueltos en una cutícula, cuyo color es el propio de cada variedad (rojo, negro y blanco). (Según la norma NB 320016:2012)
- COLOR Propio de cada variedad. (Según la norma NB 320016:2012)
- OLOR Propio, sin olores extraños. (Según la norma NB 320016:2012)
- SABOR Propio, sin sabores extraños. (Según la norma NB 320016:2012)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 9 de la norma NB 320016
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los sacos para el empaque deben estar limpios y ser de primer uso, preferentemente. En el reuso de sacos queda prohibida la utilización de aquellos que hayan estado en contacto o contenido productos agroquímicos. (Según la norma NB 320016:2012)
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|
| MATERIAL DEL ENVASE |
|
|
| CLASIFICACIÓN POR COLOR (Según la norma NB 320016:2012) |
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|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 320017 |
|
Porcentaje masa masa |
| Impurezas, en base al método de ensayo de la norma NB 320018 |
|
Porcentaje masa masa |
| Granos contrastantes, en base al método de ensayo de la norma NB 320019 |
|
Porcentaje masa masa |
| Grano dañado total, en base al método de ensayo de la norma NB 320019 |
|
Porcentaje masa masa |
| Grano quebrado, en base al método de ensayo de la norma NB 320019 |
|
Porcentaje masa masa |
| Grano partido, en base al método de ensayo de la norma NB 320019 |
|
Porcentaje masa masa |
| Infestado, en base al método de ensayo de la norma NB 320018 |
|
|
| Otros granos diferentes al frejol |
|
Porcentaje masa masa |
| Dudosamente infestado, en base al método de ensayo de la norma NB 320018 |
|
|
| Tiempo cocción, en base al método de ensayo de la norma NB 320020 |
|
Minuto |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA), Av. Prof. Noel Kempf Mercado 3er. Anillo Interno Guapay Equipetrol, almacén del I.O.O.B. |
|
Características de los Bienes :
|
Frejol negro a granel, grano entero de tamaño y color uniformes, seco, limpio, libre de impurezas, insectos y granos dañados. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
Fréjol negro a granel, grano entero de tamaño y color uniformes, seco, limpio, libre de impurezas, insectos y granos dañados. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ítem |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa adjudicada deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027. |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 2,400.00 (dos mil cuatrocientos 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 15 |
50181903.6 |
31140 |
GALLETAS SIMPLES
|
SI |
97 |
199.00 |
19,303.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con numero de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o asignado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (presentar al momento de la recepción)".
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia de acta de inspección emitido por el SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).
|
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por el SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Y OLOR SABOR Y OLOR (Al degustar el producto deberá tener el olor y sabor que lo caracteriza, y debe estar libre de olor o sabores mohoso, rancio, fermentado o cualquier olor o sabor extraños o anormales (según la norma NB 39008:2012)
- COLOR Característico
- TEXTURA El aspecto de las galletas debe ser uniforme en cuanto a apariencia, tamaño y forma. Al degustar deberá tener la suavidad y el carácter crujiente (según la norma NB 39008:2012)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- El etiquetado debe cumplir con la Norma NB 314001 y para galletas fortificadas o enriquecidas, además cumplir con la norma NB 314004.
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Se emplearán envases nuevos que reúnan las condiciones necesarias para que el producto mantenga la frescura y calidad requerida, así como la suficiente protección en las condiciones normales de manipuleo y transporte (según la norma NB 32008: 2012).
|
|
| MATERIAL DEL ENVASE |
- Bolsa de Polietileno de Alta Densidad (PEAD)
|
|
| FORMATO DE PRESENTACION |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en %, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712. |
|
Porcentaje masa masa |
| Acidez titulable % (expresado como ácido láctico en base seca), en base al método de ensayo de la norma NB 39006. |
|
|
| Cenizas totales %(expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063 |
|
Porcentaje masa masa |
| Materia grasa %, en base al método de ensayo de la norma NB 103. |
|
Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mohos y levaduras, en base al método de ensayo de la norma NB 32006. |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
- En caso de trabajarse con una sola muestra esta debe cumplir con los requisitos maximos de m
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Galleta de agua (cracker), crocante, de color dorado uniforme, sin sabores ni olores extraños ni humedad. Caja de 42 unidades de 105 g. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
La galleta de agua (cracker) se entregará en una caja grande contenedora con 42 paquetes individuales en su interior, cada uno con un envase sellado de 105 gramos, garantizando galletas crocantes, de color dorado uniforme, sin sabores ni olores extraños ni humedad. El embalaje debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento) |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B. |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027. |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 19.303.00 (diecinueve mil trecientos tres 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 16 |
50181905.12 |
31140 |
GALLETAS DULCES
|
SI |
50 |
330.00 |
16,500.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Característico
- OLOR Característico
- COLOR Característico
- TEXTURA Característico
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- El etiquetado debe cumplir con la Norma NB 314001
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Se emplearán envases nuevos que reúnan las condiciones necesarias para que el producto mantenga la frescura y calidad requerida, así como la suficiente protección en las condiciones normales de manipuleo y transporte.
|
|
| MATERIAL DEL ENVASE |
- Bolsa de Polietileno de Alta Densidad (PEAD).
|
|
| FORMATO DE PRESENTACION |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad % método de ensayo NB 074 |
|
Porcentaje masa masa |
| Acidez titulable %(expresado como ácido láctico en base seca) método de ensayo NB 39006 |
|
|
| Cenizas totales (expresado en base seca) método de ensayo NB 075 |
|
Porcentaje masa masa |
| Cenizas insolubles en ácido (expresado en base seca) método de ensayo NB 075 |
|
Porcentaje masa masa |
| Materia grasa % método de ensayo NB 103 |
|
Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mohos y levaduras UFC/g método de ensayo NB 32006 |
- n=5; c=2; m=50; M=50 x 10^2
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Galleta dulce, crocante, de color dorado uniforme, sabor característico, sin humedad ni sabores extraños. Caja de 30 unidades de 200 g. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
La galleta dulce se entregará en una caja grande contenedora con 30 paquetes individuales en su interior, cada uno con un envase sellado de 200 gramos, garantizando galletas crocantes, de color dorado uniforme, con sabor característico, sin humedad ni sabores extraños. El embalaje debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027 |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 16,500.00 (dieciséis mil quinientos 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 17 |
50181903.4 |
31140 |
GALLETAS INTEGRALES
|
SI |
36 |
330.00 |
11,880.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Y OLOR Al degustar el producto deberá tener el olor y sabor que lo caracteriza, y debe estar libre de olor o sabores mohoso, rancio, fermentado o cualquier olor o sabor extraños o anormales (según la norma NB 39008:2012)
- TEXTURA El aspecto de las galletas debe ser uniforme en cuanto a apariencia, tamaño y forma. Al degustar deberá tener la suavidad y el carácter crujiente (según la norma NB 39008:2012)
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|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- El etiquetado debe cumplir con la Norma NB 314001 y para galletas fortificadas o enriquecidas, además cumplir con la norma NB 314004.
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|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Se emplearán envases nuevos que reúnan las condiciones necesarias para que el producto mantenga la frescura y calidad requerida, así como la suficiente protección en las condiciones normales de manipuleo y transporte (según la norma NB 32008:2012).
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|
| MATERIAL DEL ENVASE |
- Bolsa de Polietileno de Alta Densidad (PEAD)
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| FORMATO DE PRESENTACION |
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, %, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712. |
|
Porcentaje masa masa |
| Acidez titulable % (expresado como ácido láctico en base seca), en base al método de ensayo de la norma NB 39006. |
|
Porcentaje masa masa |
| Cenizas totales %(expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063 |
|
Porcentaje masa masa |
| Materia grasa %, en base al método de ensayo de la norma NB 103. |
|
Porcentaje masa masa |
| Fibra cruda %, en base al método de ensayo de la norma NB 312005. |
|
Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mohos y levaduras, en base al método de ensayo de la norma NB 32006. |
- n=50; c=2, m=50; M=50X10^2
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Galleta integral, crocante, con contenido de cereal integral, color y sabor característicos, sin humedad ni sabores extraños. Caja de 30 unidades de 220 g. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
La galleta integral se entregará en caja contenedora con 30 paquetes de 220 g cada uno, garantizando galletas crocantes, de color y sabor característicos, sin humedad ni sabores extraños. El embalaje estará limpio y cerrado para asegurar la inocuidad. Producto nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B. |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027 |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 11,880.00 (once mil ochocientos ochenta 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 18 |
50193102.1 |
31140 |
MEZCLA EN POLVO PARA PREPARAR POSTRE DE GELATINA
|
SI |
36 |
198.00 |
7,128.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
|
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERISTICAS ORGANOLÉPTICAS (MEZCLA EN POLVO) |
- ASPECTO Granulado fino, sin grumos y libre de cualquier partícula extraña (Según fecha de aprobación 19/06/2024 en mesa técnica)
- COLOR Homogéneo, característico al producto (Según fecha de aprobación 19/06/2024 en mesa técnica)
- SABOR Característico del producto y libre de sabores extraños (Según fecha de aprobación 19/06/2024 en mesa técnica)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito establecido en la R.A.042/2023 del SENASAG (Según fecha de aprobación 19/06/2024 en mesa técnica)
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE (PRIMARIO) |
- Los envases deben ser de materiales, aptos para el consumo directo con los alimentos y de grado alimenticio, que no alteren las características físicoquímicas del producto y preserven las mismas durante su tiempo de vida útil (Según fecha de aprobación 19/06/2024 en mesa técnica)
|
|
| MATERIAL DEL ENVASE (Según fecha de aprobación 19/06/2024 en mesa técnica) |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN (Según fecha de aprobación 19/06/2024 en mesa técnica) |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| REQUISITOS FÍSICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad (de acuerdo a la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 521:2014 aprobada en fecha 19/06/2024 en mesa técnica), en base al método de ensayo de la norma NB 325012:2004. |
|
Porcentaje masa masa |
| Cenizas total (g/100g), para materia prima, gelatina en polvo. De acuerdo a la Norma Sanitaria de Alimentos OPS/OMS (aprobada en fecha 19/06/2024 en mesa técnica), en base al método de la norma NB 325012:2004. |
|
|
| Nitrógeno total (g/100g), para materia prima, gelatina en polvo. De acuerdo a la Norma Sanitaria de Alimentos OPS/OMS (aprobada en fecha 19/06/2024 en mesa técnica), en base al método de la norma ISO 20483:2013. |
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Aerobios mesófilos (de acuerdo al Reglamento Sanitario de los Alimentos de Chile 2022 aprobado en fecha 19/06/2024 en mesa técnica), en base al método de la norma NB 32003. |
- 1x10^4 (Nivel de aceptación)
- 1x10^5 (Nivel de Rechazo)
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Escherichia coli (de acuerdo a Criterios Microbiológicos para alimentos y bebidas de consumo humano de Colombia 2020 aprobado en fecha 19/06/2024 en mesa técnica), en base al método de la norma NB 32005. |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Gelatina saborizada en polvo, de disolución completa, sin grumos ni humedad, de color, olor y sabor característicos. Paquete de 20 unidades de 250 g. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
La gelatina saborizada en polvo se entregará en una caja grande contenedora con 20 paquetes individuales en su interior, cada uno con una bolsa sellada de 250 gramos, garantizando un polvo de disolución completa, sin grumos ni humedad, de color, olor y sabor característicos. El embalaje debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B. |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027 |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 7,128.00 (siete mil ciento veintiocho 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 19 |
50221301.2 |
31140 |
HARINA DE TRIGO
|
SI |
16 |
325.00 |
5,200.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- ASPECTO Exenta de toda sustancia o cuerpo extraño a su naturaleza (Según la norma NB 680:2016)
- COLOR Blanco, blanco cremoso o blanco amarillento (Según la norma NB 680:2016)
- OLOR Y SABOR Característico del grano de trigo molido. Libre de rancidez y de otros olores desagradables, tales como los que se producen a causa del moho (Según la norma NB 680:2016)
- CONSISTENCIA Polvo fluido en toda su masa, sin grumos de ninguna clase, considerando la compactación natural del envasado y estibado (Según la norma NB 680:2016)
|
|
| SUSTANCIAS FORTIFICANTES: MICRONUTRIENTES (Según la norma NB 680:2016) |
- Mín. 4,4 Vitamina B1
- Mín. 2,6 Vitamina B2
- Mín. 35,6 Niacina
- Mín. 1,5 Folato
- Mín. 30,0 Hierro
|
Miligramos por kilogramo |
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 10 de la norma NB 680
|
|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- La harina de trigo debe envasarse y manipularse en recipientes que mantengan las cualidades higiénicas, nutritivas, físico químicas y organolépticas del producto (Según la norma NB 680:2016)
- Los envases deben estar fabricados únicamente con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso a que se destinan. No deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica u otras que alteren las características organolépticas (Según la norma NB 680:2016)
|
|
| MATERIAL DE ENVASE |
- Sacos de yute, lino u otras fibras vegetales
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712 |
|
Porcentaje masa masa |
| Proteínas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 076 |
|
Porcentaje masa masa |
| Cenizas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 075 |
|
Porcentaje masa masa |
| Acidez como H2SO4, en base al método de ensayo de la norma NB 107 |
|
Porcentaje masa masa |
| Gluten húmedo , en base al método de ensayo de la norma NB 106 |
|
Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Escherichia coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005 |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Harina de trigo fortificada con hierro y ácido fólico según normativa vigente, de color blanco cremoso, fina, suelta, sin grumos, humedad ni insectos. Saco de 25 kg íntegro y cosido. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
La harina de trigo fortificada se entregará en un saco de 25 kg íntegro, cosido y de material resistente, garantizando un polvo blanco cremoso, fino, suelto, sin grumos, humedad ni insectos. El embalaje debe estar limpio y cerrado para asegurar la inocuidad alimentaria; el producto será de producción nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B. |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027 |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 5,200.00 (cinco mil doscientos 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
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| 20 |
50171832.5 |
31140 |
KETCHUP O CATSUP
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SI |
48 |
98.00 |
4,704.00 |
| Documentos de Estandarización |
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERSTICAS ORGANOLEPTICAS |
- ASPECTO: debe ser completamente homogéneo y de textura uniforme. Según NB 338002:2008
- COLOR: debe ser rojo uniforme, no debe presentar partes decoloradas u oscuras, ni ennegrecimiento. Según NB 338002:2008
- OLOR Y SABOR: deben ser propios del producto. Según NB 338002:2008
- OTROS: el producto debe estar prácticamente libre de partículas negras, grumos y no presentara a simple vista restos de piel y semillas. No debe contener insectos, larvas, huevos, ni partículas extrañas. Según NB 338002:2008
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Los rotulos podran ser de papel, o en cualquier otro material que puea ser adherido, termo contraido a los envases , bien de impresion permanente sobre los mismos y deben cumplir con lo establecido en la norma NB 314001. Según NB 338002:2008
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| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El producto se envasara en recipientes de vidrio, o de otros materiales, con cierre hermético, que no alteren sus características fisicoquímicas y organolépticas y que proporcionen al producto una adecuada protección durante el transporte, almacenamiento y su vida útil. Según NB 338002:2008
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| INGREDIENTES AUTORIZADOS (Según NB 338002:2008) |
- Los ingredientes autorizados son los que se mencionan en el punto 4.2 de la NB 338002
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| MATERIAL DEL ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACION |
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Gramo |
| REQUISITOS FISICOQUIMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Solidos totales.De acuerdo a la NB 338002( El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado) |
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Porcentaje masa masa |
| Solidos solubles por lectura refractométrica, a 20°. .De acuerdo a la NB 338002( El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado) |
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Porcentaje masa masa |
| Acidez titulable, expresada en acido cítrico anhidro. .De acuerdo a la NB 338002( El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado) |
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Porcentaje masa masa |
| pH a 20 °C. .De acuerdo a la NB 338002( El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado) |
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| REQUISITOS MICROBIOLOGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Enterobacterias totales, en base al metodo de ensayo de la NB 32014 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Staphylococcus aureus, en base al metodo de ensayo a la NB/ISO 6888 |
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| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario) :
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365 |
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Forma de Pago :
|
Parcial |
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Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Salsa de tomate (ketchup) de color rojo característico, consistencia homogénea, sabor y olor propios, sin separación de fases ni signos de fermentación. Galón de 4 kg con cierre hermético. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
La salsa de tomate (ketchup) se entregará en un galón de 4 kg con cierre hermético y sello de seguridad, garantizando consistencia homogénea, roja característica, sin separación de fases ni fermentación. El embalaje estará limpio y cerrado para asegurar la inocuidad. Producto nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
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Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B. |
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Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027 |
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Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 4,704.00 (cuatro mil setecientos cuatro 00/100 bolivianos) |
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Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
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| 21 |
50131704.1 |
31140 |
LECHE ENTERA EN POLVO
|
SI |
106 |
130.00 |
13,780.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la orden de compra o contrato)
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|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
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|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- COLOR: Crema claro (blanco amarillento). (Según la norma NB 33010:2006)
- OLOR Y SABOR: Lácteo, propio y agradable. Libre de olores y sabores extraños (rancio, moho). (Según la norma NB 33010:2006)
- ASPECTO: Debe ser un polvo homogéneo, libre de partículas groseras y extrañas. (Según la norma NB 33010:2006)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001. Debe declararse en la etiqueta, el porcentaje de grasa (% grasa del producto final) .
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El material del envase debe ser atóxico, no debe alterar las características del producto. Debe evitarse la contaminación del producto y protegerlo de la humedad, de la acción de la luz, aire y altas temperaturas. Para productos en polvo con mas de 26% de materia grasa, se debe exigir que sean envasados en ambiente de nitrógeno de grado alimentario para evitar sus procesos de enranciamiento. (Según la norma NB 33010:2006)
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| MATERIAL DEL ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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Gramo |
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Materia grasa, en base al método de ensayo de la norma NB 704. |
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Porcentaje masa masa |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 367. |
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Porcentaje masa masa |
| Acidez (expresada como ácido lactico), en base al método de ensayo de la norma NB 705. |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas, en base al método de ensayo de la norma NB 33041. |
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Porcentaje masa masa |
| Partículas quemadas, en base al método de ensayo de la norma NB 371. |
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Miligramo |
| Proteínas, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 8968-1. |
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Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Determinación de Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290-1. |
- n = 5; c = 0; m = Ausencia
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Estaphylococus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004. |
- n = 5; c = 1; m=10; M<100
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Detección de Salmonella spp/25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Determinación de Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005. |
- n = 5; c=2; m=Ausencia; M <10
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n : Número de unidades de la muestra a ser examinada
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud
- M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Leche entera en polvo tipo deslactosada (sin lactosa), de color blanco cremoso, sin grumos, humedad ni olores extraños, de fácil disolución. Envase de 400 g herméticamente cerrado. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
La leche en polvo deslactosada se entregará en una caja grande contenedora con latas individuales en su interior, cada una herméticamente cerrada de 400 gramos, garantizando polvo blanco cremoso, sin grumos, humedad ni olores extraños, de fácil disolución. El embalaje estará limpio y cerrado para asegurar la inocuidad. Producto nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027 Lugar de Entrega Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 13,780.00 (trece mil setecientos ochenta 00/100 bolivianos) |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 22 |
50131702.5 |
31140 |
MANTEQUILLA
|
SI |
24 |
105.00 |
2,520.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Y OLOR Característicos del producto, sin indicaciones de rancidez, enmohecimiento, sabor amargo o cualquier sabor, olor extraño u objetable (Según la norma NB 33012:2003)
- COLOR Uniforme. Variando del blanco amarillento al amarillo oro (Según la norma NB 33012:2003)
- CONSISTENCIA Firme y uniforme a una temperatura de 10 a 12 °C (Según la norma NB 33012:2003)
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| CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A SUS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS (Según la norma NB 33012:2003) |
- Mantequilla salada (El contenido de cloruro de sodio no excede de 5% (p/p))
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|
| CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A SUS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS (Según la norma NB 33012:2003) |
- Mantequilla blanda (El contenido de humedad no exceda de 18% (p/p))
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| CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A SUS CARACTERÍSTICAS DE MADURACIÓN (Según la norma NB 33012:2003 |
- Fermentada (Aquella que esta lista para su consumo poco después de su fabricación y que no requiere de cambios adicionales)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Debe cumplir con lo indicado en la norma boliviana NB 314001
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El envase debe ser de material inerte a la acción del producto y las influencias exteriores. Las características organolépticas y la composición de la mantequilla no deben ser alteradas por el material (Según la norma NB 33012:2003)
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|
| MATERIAL DEL ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Punto de fusión. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado. |
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Escala Celsius |
| Grasa. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado. |
|
Porcentaje masa masa |
| Humedad. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado. |
|
Porcentaje masa masa |
| Cloruros (expresado como NaCl), en base al método de ensayo de la norma NB 33014 |
- Entre 0,5 y 5 (Mantequilla con sal)
|
Porcentaje masa masa |
| Grado de acidez de la grasa (expresada como ácido láctico), en base al método de ensayo de la norma NB 912. |
|
Porcentaje masa masa |
| Índice Reicher-Meissl, en base al método de ensayo de la norma NB 370. |
|
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| Índice de peroxido, en base al método de ensayo de la norma NB 34008. |
|
Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo |
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004. |
- n=5; c=2; m=1x10; M=1x10^2
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Salmonella, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579 |
|
|
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Mantequilla de leche en presentación de 900 g, de color amarillo claro, textura homogénea, sabor y olor característicos, sin rancidez. Conservación según indicación del fabricante. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Embalaje :
|
La mantequilla de leche se entregará en una caja grande contenedora con potes de polipropileno (PP) en su interior, cada uno con tapa hermética de 900 gramos, garantizando textura homogénea, color amarillo claro, sin rancidez. El embalaje estará limpio, cerrado y bajo refrigeración para asegurar la inocuidad. Producto nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027 |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 2,520.00 (dos mil quinientos veinte 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
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| 23 |
50171832.3 |
31140 |
MAYONESA
|
SI |
180 |
49.00 |
8,820.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS |
- SABOR: deben ser característicos el producto (COVENIN 90:2020)
- OLOR: deben ser característicos el producto (COVENIN 90:2020)
- COLOR: deben ser característicos el producto (COVENIN 90:2020)
- TEXTURA: uniforme (COVENIN 90:2020)
- APARIENCIA: homogénea sin separación de fases. (COVENIN 90:2020)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Los rótulos podrán ser de papel, o de cualquier otro material que pueda ser adherido, termo contraídos a los envases, o bien de impresión permanente sobre los mismos y deben cumplir con lo establecido en la norma NB 314001. Según NB 338003:2009
- Las inscripciones deben ser fácilmente legibles y hechas de forma tal que no desaparezcan bajo condiciones normales de uso. Según NB 338003:2009
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| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El producto se envasara en recipientes con cierre hermético, que no alteren sus características fisicoquímicas y organolépticas y que proporcionen al producto una adecuada protección durante el transporte, almacenamiento y su vida útil. Según NB 338003:2009
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| MATERIAL DEL ENVASE |
|
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| FORMATO DE PRESENTACION |
- De acuerdo a requerimiento
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Mililitro |
| REQUISITOS FISICOQUIMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Contenido total de grasa. De acuerdo a la NB 338003 (El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado) |
|
Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLOGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Escherichia coli, en base al metodo de ensayo de la NB 32005.De acuerdo a la NB 338003 |
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| Salmonella, en base al metodo de ensayo de la NB/ISO 6579.De acuerdo a la NB 338003 |
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| Staphylococcus aureus, en base al metodo de ensayo de la NB/ISO 6888. De acuerdo a la NB 338003 |
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| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Mayonesa de color, sabor y aroma característicos, consistencia homogénea, sin separación de fases. Sachet de 1 kg con cierre hermético (o fácil apertura). Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
La mayonesa se entregará en una caja grande contenedora con sachets plásticos en su interior, cada uno con cierre hermético de 1 kg (1000 g), garantizando consistencia homogénea, sin separación de fases ni alteraciones. El embalaje estará limpio y cerrado para asegurar la inocuidad. Producto nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B. |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027 |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 8,820.00 (ocho mil ochocientos veinte 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada. |
|
|
| 24 |
50192401.4 |
31140 |
MERMELADA DE FRUTAS
|
SI |
72 |
504.00 |
36,288.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (presentar al momento de la recepción)".
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|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Dulce de acuerdo con la fruta o frutas de origen, no admitiéndose en general cualquier otro sabor extraño u objetable (según la norma NB 36012:2009)
- OLOR Característico de la fruta o frutas de origen (según la norma NB 36012:2009)
- COLOR El propio de la fruta o frutas de origen (según la norma NB 36012:2009)
- ASPECTO Firmeza del gel del producto. Masa homogénea de consistencia pastosa pero firme (según la norma NB 36012:2009)
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|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Para los efectos de esta norma, las etiquetas serán de papel o de cualquier otro material que pueda ser adherido a los envases, o bien de impresión permanente sobre los mismos. Las inscripciones deberán ser fácilmente legibles a simple vista, redactadas en español y en otro idioma si las necesidades del fabricante asi lo dispusieras, y hechas en forma tal que no desaparezcan bajo condiciones de uso normal (según la norma NB 36012:2009).
- La etiqueta debería llevar el nombre o la marca del fabricante, las palabras "Mermelada de ...", seguidas del nombre de la fruta correspondiente o de las frutas en caso de mezclas, la calidad que le corresponda de acuerdo a la norma respectiva y el contenido neto expresado en unidades del Sistema Internacional (SI). Además debe contener la localización de la fabrica y el termino "Industria Boliviana", así como cualquier leyenda exigida por la Legislación Sanitaria del país
- Las mermeladas de frutas que contengan aditivos como: azúcar refinada, conservadores, pectina, deberán indicarse en forma clara y visible en la etiqueta o criterio del fabricante (según la norma NB 36012:2009).
- Tratándose de mermeladas conservadas por frio, debe indicarse en la etiqueta, también, la necesidad de mantenerlas a bajas temperaturas (según la norma NB 36012:2009)
- No podrá tener ninguna leyenda de significado ambiguo, ni descripción de características similares del producto que no se puedan comprobar por autoridades o induzcan a error al consumidor (según la norma 36012:2009)
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|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases para mermeladas de frutas deberán ser de un material lo suficientemente inerte a la acción de la materia que contengan y deberán ser herméticos. Su forma y capacidad deberán ajustarse a la norma boliviana de referencia (según la norma NB 36012:2009).
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| MATERIAL DEL ENVASE |
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|
| Se clasifica de acuerdo a las siguientes cualidades: |
- Calidad A; Extra; o de Exportación
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
|
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Sólidos solubles (g/100 g), en base al método de ensayo de la NB 36003. |
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|
| Acidez iónica (pH), en base al método de ensayo de la norma NB 36002. |
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mohos y levaduras, en base al método de ensayo de la norma NB 32006. |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Anaerobio sulfito reductor, en base al método de ensayo de la norma NB 32012. |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Mermelada dietética (sin azúcar añadida, con edulcorante) de frutas, de color, sabor y aroma característicos, consistencia homogénea y sin signos de fermentación. Caja de 12 unidades de 320 g. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
La mermelada dietética se entregará en una caja grande contenedora con 12 envases individuales en su interior, cada uno de 320 gramos, garantizando consistencia homogénea, color y sabor característicos de la fruta, sin signos de fermentación. El embalaje estará limpio y cerrado para asegurar la inocuidad. Producto nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O.B |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027 |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 36,288.00 (treinta y seis mil doscientos ochenta y ocho 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 25 |
50171832.4 |
31140 |
MOSTAZA PREPARADA
|
SI |
60 |
98.00 |
5,880.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
|
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS |
- APARIENCIA: homogenea y sin grumos Según NB 338004:2009
- OLOR: el aroma debe ser acorde con los ingredientes declarados del producto. Según NB 338004:2009
- No debe contener colorantes artificiales. (Según NB 338004:2009)
- No debe contener materias extrañas, tales como: fragmentos metálicos, partículas de vidrio, plástico, u otros. Según NB 338004:2009
- No debe contener insectos o fragmentos de estos, huevos ni larvas. Según NB 338004:2009
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Los rótulos podrán ser de papel, o de cualquier otro material que pueda ser adherido, termo contraído a los envases, o bien de impresion permanente sobre los mismos y deben cumplir con lo establecido en la norma NB 314001. (Según NB 338004:2009)
- Las inscripciones deben ser fácilmente legibles y hechas de forma tal que no desaparezcan bajo condiciones normales de uso. (Según NB 338004:2009)
|
|
| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El producto se envasará en recipientes de vidrio, o de otros materiales, con cierre hermético, que no alteren sus características fisicoquímicas y organolépticas y que proporcionen al producto una adecuada protección durante el transporte, almacenamiento y su vida útil. Según NB 338004:2009
|
|
| MATERIAL DEL ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACION |
- De acuerdo a requerimiento
|
Gramo |
| REQUISITOS FISICOQUIMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Acidez, como acido acético. De acuerdo a la NB 338004 (El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado) |
|
Porcentaje masa masa |
| Solidos totales. De acuerdo a la NB 338004 (El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado) |
|
Porcentaje masa masa |
| pH. De acuerdo a la NB 338004 (El informe de laboratorio indicara el metodo de ensayo utilizado) |
|
|
| REQUISITOS MICROBIOLOGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Enterobacterias totales, en base al metodo de ensayo de la NB 32005 |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Escherichia coli, en base al metodo de ensayo de la NB 32005 |
|
|
| Salmonella, en base al metodo de ensayo de la NB/ISO 6579 |
|
|
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
|
Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
|
Características de los Bienes :
|
Mostaza de color amarillo característico, consistencia homogénea, sabor y olor propios, sin separación de fases. Frasco de 3950 kg con cierre hermético. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
|
Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
La mostaza se entregará en un frasco de 3950 g con cierre hermético, garantizando consistencia homogénea, color amarillo característico, sin separación de fases. El embalaje estará limpio y cerrado para asegurar la inocuidad. Producto nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
|
Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
|
Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O. |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027 |
|
Precio Referencial :
|
El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 5,880.00 (cinco mil ochocientos ochenta e 00/100 bolivianos). |
|
Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
|
|
| 26 |
50131801.8 |
31140 |
Queso Fresco Con Sal
|
SI |
782 |
58.00 |
45,356.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
|
|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS |
- COLOR Blanco a blanquecino opaco (Según norma NB 33009:2003)
- AROMA Característico similar a la leche fresca (Según norma NB 33009:2003)
- SABOR Característico similar a la leche fresca, no acidificada (Según norma NB 33009:2003)
- TEXTURA Consistencia blanda a ligeramente firme. La textura será abierta o cerrada dependiendo del proceso de elaboración utilizado (Según la norma NB 33009:2003)
|
|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 7.2 de la norma NB 33009
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|
| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases deben ser nuevos y estar en condiciones sanitarias adecuadas, limpios y exentos de materias extrañas. Deberá garantizar una adecuada protección durante el almacenamiento, transporte y expendio, además que evite la contaminación y adulteración (Según la norma NB 33009:2003)
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|
| MATERIAL DEL ENVASE |
- Polietileno de baja densidad (PEBD)
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 33006 |
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Porcentaje masa masa |
| Materia seca. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado. |
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Porcentaje masa masa |
| Materia grasa láctea en base seca, método de ensayo de la norma NB/ISO 19662 |
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Porcentaje masa masa |
| pH. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado. |
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004 |
- n=5; c=1; m=1x10; M=1x10^2
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579 |
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| Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290 |
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| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
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| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario) :
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365 |
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Forma de Pago :
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Parcial |
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Lugar de Entrega :
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SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
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Características de los Bienes :
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Queso fresco con sal, de color uniforme, textura homogénea, sabor y olor característicos, sin signos de deterioro. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
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Distribución y Transporte :
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La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad. |
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Domicilio Legal :
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Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
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Embalaje :
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El queso fresco con sal se entregará en contenedoras con bolsas de polietileno de baja densidad (PEBD) selladas al vacío en su interior, garantizando color uniforme, textura homogénea, sin signos de deterioro. El embalaje estará limpio, cerrado y bajo refrigeración continua para asegurar la inocuidad. Producto nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
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Encargado de Atender Consultas :
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Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
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Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
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Forme de Adjudicación :
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Por ITEM |
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Garantía de los bienes :
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La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas |
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Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
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Moneda :
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La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
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Morosidad y sus Penalidades :
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Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato |
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Obligaciones de Empresa Adjudicada :
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Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O. |
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Plazo de Entrega :
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El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027 |
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Precio Referencial :
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El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 45,356.00 (cuarenta y cinco mil trecientos cincuenta y seis 00/100 bolivianos) |
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Recepción de los bienes :
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La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice. |
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Requisitos Administrativos :
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Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
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| 27 |
10161517.2 |
31140 |
QUINUA EN GRANO
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SI |
122 |
50.00 |
6,100.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
- OLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
- COLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
- ASPECTO Debe responder a un grado de homogeneidad respecto a las otras características organolépticas (Según la norma NB/NA 0038:2007)
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| Granos enteros (%) |
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| Granos quebrados (%) |
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| Granos dañados (%) |
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| Granos de color (%) |
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| Granos germinados (%) |
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| Granos recubiertos (vestidos), (%) |
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| Granos inmaduros (verdes), (%) |
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| Impurezas totales (%) |
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| Piedrecillas, en 100 g de muestra (U/100g) |
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| Variedades contrastantes (%) |
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| Insectos (enteros, partes o larvas), (%) |
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001
- Cumplimiento de la legislación nacional vigente o en su defecto con el Codex Alimentarius, CODEX STAN 1-1985
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El producto debe estar contenido en envases de material adecuado que lo protejan y aseguren su conservación y cuyo uso este autorizado (Según la norma NB/NA 0038:2007)
- Los recipientes, incluidos el material de envasado, deben ser fabricados con materiales que sean inocuos y adecuados para el uso al que se destinan. no deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables (Según la norma NB/NA 0038:2007)
- Los envases deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB/NA 0038:2007)
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| MATERIAL DEL ENVASE |
- Polietileno de baja densidad (PEBD)
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad en base al método de ensayo de la norma NB 312026 |
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Porcentaje masa masa |
| Proteínas en base al método de ensayo de la norma NB 312029 |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas en base al método de ensayo de la norma NB 312030 |
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Porcentaje masa masa |
| Grasa en base al método de ensayo de la norma NB 312027 |
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Porcentaje masa masa |
| Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma 312028 |
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Porcentaje masa masa |
| Carbohidratos en base al método de ensayo de la norma NB 312031 |
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Porcentaje masa masa |
| Saponinas (mg/100 g), en base al método de ensayo de la norma NB 683 |
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Detección de E. coli en base al método de ensayo de la norma NB 32005 |
- M = Ausencia Nivel de Rechazo
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Número más probable por gramo |
| Detección de Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579 |
- M = Ausencia Nivel de Rechazo
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| Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva en base al método de ensayo de la norma NB 32004 |
- m=<100 Nivel de aceptación
- M = Ausencia Nivel de Rechazo
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Bacillus cereus en base al método de ensayo de la norma NB 32008 |
- m=15 Nivel de aceptación
- M=150 Nivel de rechazo
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario) :
|
365 |
|
Forma de Pago :
|
Parcial |
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Lugar de Entrega :
|
SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, SANTA CRUZ (SANTA CRUZ DE LA SIERRA) Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08::00 am. |
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Características de los Bienes :
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Quinua en grano a granel, lavada y desaponificada, de grano entero, color uniforme, seca, limpia, libre de impurezas, insectos y sabor amargo. Producto de producción nacional, de primera calidad, con registro sanitario vigente (SENASAG) y rotulado legible (país de origen, lote y fecha de vencimiento). |
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Distribución y Transporte :
|
La empresa adjudicada debe hacerse cargo de transportar el producto hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado en condiciones de higiene, seguridad y bioseguridad para el productos, sin costo adicional para la entidad |
|
Domicilio Legal :
|
Considerando que la Convocatoria es a nivel Nacional, la empresa proponente debe contar con un domicilio legal en caso de adjudicación en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para validar el cumplimiento de este requisito, deberá adjuntar a su documento de adjudicación su licencia de funcionamiento en fotocopia simple. |
|
Embalaje :
|
La quinua en grano a granel se entregará en sacos limpios y de material resistente, garantizando granos enteros, lavados, desaponificados, secos, libres de impurezas, insectos y sabor amargo. El embalaje estará cerrado para asegurar la inocuidad. Producto nacional, primera calidad, con registro SENASAG vigente y rotulado legible (país, lote y vencimiento). |
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Encargado de Atender Consultas :
|
Lic. Verónica Cáceres Achá – JEFE DE SERVICIO DE NUTRICION DEL I.O.O.B N° teléf. 72636454 |
|
Forma de Entrega :
|
La forma de entrega es continua (1 vez al mes) según cronograma mensual, debiendo realizarse la entrega entre las horas 07:30 am a 08:00 am, en día hábil, en el almacén del I.O.O.B., bajo la supervisión del nutricionista del área. |
|
Forme de Adjudicación :
|
Por ITEM |
|
Garantía de los bienes :
|
La empresa proponente deberá adjuntar en su documentos de adjudicación una carta de compromiso en calidad de garantía debidamente firmada por su representante legal, mediante la cual se comprometa y obligue ante el INSTITUTO ONCOLOGICO DEL ORIENTE BOLIVIANO en cubrir el producto , dañados, mal embazado y/o que incumplan con las especificaciones solicitadas, comprometiéndose a realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas. |
|
Lugar de Entrega :
|
Los productos deben ser entregado únicamente en el almacén del I.O.O.B. ubicado en avenida Prof. Noel Kempf Mercado, 3er anillo Interno entre Guapay y Equipetrol en horario de 07:30 am. a 08:00 am. |
|
Moneda :
|
La propuesta debe estar expresada en moneda nacional, en caso de existir la necesidad de usar decimales, se aceptará un máximo de 2 decimales. |
|
Morosidad y sus Penalidades :
|
Ante el imcumplimiento de la empresa adjudicada en la provisión continua sin justificación, será sujeto a la aplicación la multa será de 0,5 % del monto del contrato por dia de retraso del monto total total del contrato. Esta penalodad de aplicara salvo fuerza mayor, caso fortuito u otra cauda debidamente comprobada. |
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Obligaciones de Empresa Adjudicada :
|
Los productos con fecha de un mes de la fabricación, los productos no deben tener ningún daño en su envase de presentación, Debe ser de buena calidad, se debe entregar todo el producto según especificaciones solicitadas, el personal que realice la entrega deberá cumplir con las medidas de bioseguridad (chaqueta, pantalón, barbijo, zapatos cerrados), Realizar la reposición en un plazo no mayor a 2 horas del requerimiento realizado por el personal designado por el I.O.O. |
|
Plazo de Entrega :
|
El plazo de entrega de los bienes será desde el 04 de enero hasta el 31 de diciembre de 2027 |
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Precio Referencial :
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El precio referencial para el presente proceso de contratación es de Bs. 6,100.00 (seis mil cien 00/100 bolivianos). |
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Recepción de los bienes :
|
La provisión es 1 entrega por mes por 12 meses y considerando la periodicidad de la provisión del productos , el encargado del Almacén en conjunto con la Unidad Solicitante, bajo la supervisión del nutricionista del área, serán quienes realizarán la inspección del producto que recibe, verificará la cantidad y calidad, debiendo emitir el informe de conformidad según el avance de la provisión de BIENES, es decir, en cada entrega y recepción que se realice |
|
Requisitos Administrativos :
|
Autorización Sanitaria de Funcionamiento vigente emitida por el SEDES del dpto. • Certificado de Registro Sanitario vigente • Carnet Sanitario vigente de la persona encargada de la distribución. • Certificación Electrónica de registro en el RNC • Solvencia Fiscal actualizada |
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| TOTAL: Trecientos sesenta y ocho mil cuatrocientos cuarenta y cinco 00/100 |
368,445.00 |
