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Establecimientos De Salud De Primer Nivel

Establecimientos De Salud De Primer Nivel

Adquisición de alimentos hospitalarios (carne de res , carne de pollo ,queso y arroz ) para elaboración de diferentes dietas destinados para pacientes s.u.s. internados y pacientes de hemodialisis, del centro de salud integral alegría

Monto referencial: 12332.00 BS

Licitación: Adquisición de alimentos hospitalarios (carne de res , carne de pollo ,queso y arroz ) para elaboración de diferentes dietas destinados para pacientes s.u.s. internados y pacientes de hemodialisis, del centro de salud integral alegría
Cuce: 24-1101-06-1433933-1-1
Estado: En curso
Entidad: Establecimientos De Salud De Primer Nivel
Departamento: Chuquisaca
Fecha de publicación: 26 de Abril de 2024
Fecha de presentación: 3 de Mayo de 2024
Monto referencial: 12332.00 BS
Contacto: Lourdes Picha Pareja (Telf: 64656185 46439769)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CND1
Subasta electrónica: NO
Archivos:

 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 1101 - 06  ESTABLECIMIENTOS DE SALUD DE PRIMER NIVEL  46451074  64656185 46439769
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
24-1101-06-1433933-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
26/04/2024
Objeto de la Contratación
:
ADQUISICIÓN DE ALIMENTOS HOSPITALARIOS (CARNE DE RES , CARNE DE POLLO ,QUESO Y ARROZ ) PARA ELABORACIÓN DE DIFERENTES DIETAS DESTINADOS PARA PACIENTES S.U.S. INTERNADOS Y PACIENTES DE HEMODIALISIS, DEL CENTRO DE SALUD INTEGRAL ALEGRÍA
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa CND - 02/2024 1
Subasta
:
No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Forma de adjudicación
:
Por Items
Normativa utilizada
:
Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
Bienes
Garantías solicitadas
:
Garantía de Cumplimiento de Orden de Compra
Moneda considerada para el proceso
:
Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50221108.1 31140 ARROZ EN GRANO (PRIMERA CALIDAD)
SI 120 8.50 1,020.00
Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO - EMITIDO POR SENASAG
  • INFORME DE ENSAYO DE LABORATORIO - INFORME DE ANÁLISIS DE LABORATORIO PARA CUMPLIMIENTO DE REQUISITOS FISICOQUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS EMITIDO POR UN LABORATORIO ACREDITADO A RELOAA (VIGENTE A LA FECHA PRESENTAR A LA ENTREGA DE DOCUMENTO PARA LA FORMALIZACIÓN DE CONTRATACIÓN).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Grado de Calidad
    • GRADO 1
    Relación Longitud/Anchura
    • Grano Largo: Relación es de 3 o más
    Características del Envase Primario
    • Material inerte a la acción del producto.
    • No altera características físicas, organolépticas y nutricionales.
    • No produce sustancias tóxicas.
    Características de Almacenamiento
    • Lugar fresco y seco que preserve el producto.
    • En el lugar se evita el crecimiento de bacterias y hongos.
    • Los estantes de almacenamiento están por encima del suelo a una altura mínima de 10 cm.
    Peso
    • Entre 1 y 100
    Kilogramo
    Envase
    • Bolsa de Polietileno
    REQUISITOS DE CALIDAD
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad
    • Max 14
    Granos Objetables
    • Max 2,0
    Porcentaje masa masa
    Granos Dañados por Calor
    • Max 0,1
    Porcentaje masa masa
    Granos Dañados Totales
    • Max 2,0
    Porcentaje masa masa
    Granos Rojos
    • Max 0,5
    Porcentaje masa masa
    Granos Yesosos
    • Max 3,0
    Porcentaje masa masa
    Granos Partidos
    • Max 2,5
    Porcentaje masa masa
    REQUISITOS DE CONTAMINANTES
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Metales Pesados
    • Ausencia
    Infestación
    • Ausencia
    PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Sabor
    • Característico del producto.
    Olor
    • Característico del producto.
    Color
    • Blanco, Blanco Cremoso.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 5
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: CHUQUISACA, Sucre, LA ENTREGA SE REALIZA EN EL CENTRO DE SALUD INTEGRAL ALEGRIA UBICADO EN DISTRITO 6 DEL MUNICIPIO DE SUCRE (BARRIO ALEGRIA)
    SIGEP-FORMULARIO DE REGISTRO DE BENEFICIARIO : ACTIVO CON CUENTA BANCO UNIÓN S.A. (Presentar el documento para formalización de contratación)
    SEPREC-MATRICULA DE COMERCIO: VIGENTE (Presentar el documento para formalización de contratación)
    LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO: VIGENTE (Presentar el documento para formalización de contratación)
    IMPUESTOS NACIONALES-CERTIFICACION ELECTRONICA : VIGENTE (Presentar el documento para formalización de contratación)
    2 50111527.1 31140 CARNE MAGRA DE RES (Carne roja fresca y/o refrigerada)
    SI 150 48.00 7,200.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO - EMITIDO POR SENASAG
  • INFORME DE ENSAYO DE LABORATORIO - INFORME DE ANÁLISIS DE LABORATORIO PARA CUMPLIMIENTO DE REQUISITOS FISICOQUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS EMITIDO POR UN LABORATORIO ACREDITADO A RELOAA (VIGENTE A LA FECHA PRESENTAR A LA ENTREGA DE DOCUMENTO PARA LA FORMALIZACIÓN DE CONTRATACIÓN).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Características de la Carne
    • Procede de mataderos autorizados por la Entidad Competente.
    • Se mantiene fresca y/o refrigerada
    • Carcasas de vacunos menores a 36 meses, con buenas características de acabado y conformación.
    • Carcasas de vacunos mayores a 36 meses con reguladores características de acabado y conformación.
    Característica del Envase Primario
    • El material es limpio, higiénico y de grado alimenticio.
    • Protege y conserva las características del producto.
    Peso
    • Entre 500 y 1000
    Gramo
    Corte
    • Lomo
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    pH
    • Entre 5.4 y 6.0
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Sallmonella spp
    • Ausencia
    Escherichia Coli O157:H7
    • Ausencia
    Aerobios Mesófilos
    • 1x10^5
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Escherichia Coli
    • 1x10^2
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Staphylococcus Aureus
    • 1x10^2
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Clostridium Perfringens
    • 1x10
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Olor
    • Característico de su propia especie.
    • Exento de olores extraños.
    Color
    • Rojo cereza brillante.
    Aspecto
    • Libre de materias extrañas.
    Consistencia
    • Firme al tacto del tejido muscular.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 90
    Forma de pago: Parcial
    Lugar de entrega: CHUQUISACA, Sucre, LA ENTREGA SE REALIZA EN EL CENTRO DE SALUD INTEGRAL ALEGRIA UBICADO EN DISTRITO 6 DEL MUNICIPIO DE SUCRE (BARRIO ALEGRIA)
    SIGEP-FORMULARIO DE REGISTRO DE BENEFICIARIO : ACTIVO CON CUENTA BANCO UNIÓN S.A. (Presentar el documento para formalización de contratación)
    LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO: VIGENTE (Presentar el documento para formalización de contratación)
    FORMA DE PAGO: SE REALIZARA EL PAGO DESPUES DE CADA ENTREGA
    ENTREGAS PARCIALES: LA PRIMERA ENTREGA SE RELIZARA EL PRIMER LUNES HABIL UNA VEZ EMITIDA LA ORDEN DE COMPRA . LAS PORTERIORES ENTREGAS SE RALIZARAN CADA SEMANA LOS DIAS LUNES, HASTA TERMINAR DE ENTREGAR LA CANTIDAD ADJUDICADA.
    FORMA DE ENTREGA: LA CANTIDAD DE LA ENTREGA SERA DE ACUERDO A REQUERIMIENTO POR LA UNIDAD SOLICITANTE.
    IMPUESTOS NACIONALES-CERTIFICACION ELECTRONICA : VIGENTE (Presentar el documento para formalización de contratación)
    3 50111513.1 31140 CARNE DE POLLO
    SI 220 18.00 3,960.00
    Documentos de Estandarización
  • INFORME DE ENSAYO DE LABORATORIO - INFORME DE ANÁLISIS DE LABORATORIO PARA CUMPLIMIENTO DE REQUISITOS FISICOQUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS EMITIDO POR UN LABORATORIO ACREDITADO A RELOAA (VIGENTE A LA FECHA PRESENTAR A LA ENTREGA DE DOCUMENTO PARA LA FORMALIZACIÓN DE CONTRATACIÓN).
  • REGISTRO SANITARIO - EMITIDO POR SENASAG
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Características de la Carne
    • Procede de mataderos avícolas autorizadas por la Entidad Competente.
    Características del Envase Primario
    • El material para envasar se mantiene en condiciones higiénicas.
    • No transmite al producto sustancias desagradables.
    • Proporciona una protección adecuada contra la contaminación.
    Almacenamiento y Transporte del Producto
    • En cámaras de refrigeración con circulación de aire, entre -20°C y 5°C, dependiendo del corte.
    Peso
    • Entre 300 y 2500
    Gramo
    Corte / Presentación
    • Pollo mediano
    Envase
    • Bolsas Plásticas.
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Salmonella spp
    • Ausencia
    Aerobios Mesófilos
    • 10^5
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Escherichia Coli
    • 2x10^2
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Staphylococcus Aureus
    • 1x10^2
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Olor
    • Característico de su propia especie.
    Color
    • Pigmentación naranja a rosado pálido-blanquecino
    Textura
    • Limpio y firme al tacto del tejido muscular.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 90
    Forma de pago: Parcial
    Lugar de entrega: CHUQUISACA, Sucre, LA ENTREGA SE REALIZA EN EL CENTRO DE SALUD INTEGRAL ALEGRIA UBICADO EN DISTRITO 6 DEL MUNICIPIO DE SUCRE (BARRIO ALEGRIA)
    FORMA DE PAGO: SE REALIZARA EL PAGO DESPUES DE CADA ENTREGA
    ENTREGAS PARCIALES: LA PRIMERA ENTREGA SE RELIZARA EL PRIMER LUNES HABIL UNA VEZ EMITIDA LA ORDEN DE COMPRA . LAS PORTERIORES ENTREGAS SE RALIZARAN CADA SEMANA LOS DIAS LUNES, HASTA TERMINAR DE ENTREGAR LA CANTIDAD ADJUDICADA.
    SIGEP-FORMULARIO DE REGISTRO DE BENEFICIARIO : ACTIVO CON CUENTA BANCO UNIÓN S.A. (Presentar el documento para formalización de contratación)
    IMPUESTOS NACIONALES-CERTIFICACION ELECTRONICA : VIGENTE (Presentar el documento para formalización de contratación)
    FORMA DE ENTREGA: LA CANTIDAD DE LA ENTREGA SERA DE ACUERDO A REQUERIMIENTO POR LA UNIDAD SOLICITANTE.
    LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO: VIGENTE (Presentar el documento para formalización de contratación)
    4 50131801.8 31300 Queso Fresco Con Sal
    SI 4 38.00 152.00
    Documentos de Estandarización
  • INFORME DE ENSAYO DE LABORATORIO - Informe de análisis de laboratorio de cumplimiento de requisitos fisicoquímicos, microbiológicos, características organolépticas y valores nutricionales, emitido por un laboratorio autorizado y reconocido por la RELOAA (con data no mayor a 6 meses), el mismo debe ser presentado en la entrega de documentos (en original) para la formalización de contratación.
  • REGISTRO SANITARIO - Emitido por SENASAG (vigente del producto)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Características del envase primario
    • Envase nuevo y en condiciones sanitarias adecuadas.
    • Limpio y exento de materias extrañas.
    • Garantice protección durante almacenamiento, transporte y expendio.
    • Evite contaminación y adulteración.
    Peso
    • Entre 250 y 1000
    Gramo
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad
    • Máx. 55.5
    Porcentaje masa masa
    pH
    • Entre 6.1 a 6.4
    Materia seca
    • Máx. 16.5
    Porcentaje masa masa
    Materia grasa en base seca
    • Entre 18.2 a 40
    Porcentaje masa masa
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Coliformes totales
    • Máx. 1x10^3
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Coliformes fecales
    • Máx. 10
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Staphylococcus aureus
    • Máx. 10
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Listeria monocytogenes
    • Ausencia
    Salmonella
    • Ausencia
    VALORES NUTRICIONALES POR 100 GRAMOS DE PRODUCTO
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Valor Energético
    • Mín. 254
    Kilocaloría
    Carbohidratos
    • Mín. 6.6
    Gramo
    Proteínas
    • Mín. 15.9
    Gramo
    Grasas
    • Mín. 18.2
    Gramo
    Calcio
    • Mín. 684
    Miligramo
    Hierro
    • Mín. 0.32
    Miligramo
    Fosforo
    • Mín. 310
    Miligramo
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Sabor
    • Característico.
    Olor
    • Característico.
    Color
    • Blanco o blanquecino opaco.
    Consistencia
    • Blanda a ligeramente firme.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 5
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: CHUQUISACA, Sucre, LA ENTREGA SE REALIZA EN EL CENTRO DE SALUD INTEGRAL ALEGRIA UBICADO EN DISTRITO 6 DEL MUNICIPIO DE SUCRE (BARRIO ALEGRIA)
    LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO: VIGENTE (Presentar el documento para formalización de contratación)
    IMPUESTOS NACIONALES-CERTIFICACION ELECTRONICA : VIGENTE (Presentar el documento para formalización de contratación)
    SIGEP-FORMULARIO DE REGISTRO DE BENEFICIARIO : ACTIVO CON CUENTA BANCO UNIÓN S.A. (Presentar el documento para formalización de contratación)
    TOTAL: Doce mil trecientos treinta y dos 00/100 12,332.00
    5. FUENTES Y ORGANISMOS FINANCIADORES
    # Código Descripción Fuente Código Descripción Organismo % de participación
    1 41 Transferencias T.G.N. 113 Tesoro General de la Nación - Coparticipación Tributaria 100
    6. PROYECTO/ACTIVIDAD
    Proyecto/Actividad ACTIVIDAD Entidad 1101-ESTABLECIMIENTOS DE SALUD DE PRIMER NIVEL
    Dirección Administrativa 5-ESTABLECIMIENTOS DE SALUD DE PRIMER NIVEL
    Nro Código Descripción Categoría Programática
    1 200.0000.99 Servicios de Salud Universal y Gratuita - SUS
    7. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Responsable de Compra Nacional : Andre Vargas Ramiro Hugo Rcn Establecimientos De Salud De Primer Nivel
    Responsable de la Unidad Solicitante : Torrico Ojeda Carlos Responsable C.S.I. Alegria
    8. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 29/04/2024 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija) 03/05/2024 10:00 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    3 Apertura de Sobres (fecha fija) 03/05/2024 10:01 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    4 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 2
    5 Presentación de documentos físicos (plazo fijo) 1 14:30 SUCRE, CALLE FINAL CALAMA ESQUINA UYUNI, EDIFICIO EX PACHAMAMA - ESTABLECIMIENTOS DE SALUD DE PRIMER NIVEL - DIMUSA
    6 Formalización de la Contratación (plazo) 3
    9. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    Cargo
     LOURDES PICHA PAREJA Tecnico De Compras Y Contrataciones
    Fecha de publicación Medio de Envío
    26/04/2024 10:30:25 Internet




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