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Servicio Departamental De Salud Tarija - Sedes

Servicio Departamental De Salud Tarija - Sedes

Adquisicion de carne de pollo para el hospital regional san juan de dios

Monto referencial: 19976.00 BS
Licitación: Adquisicion de carne de pollo para el hospital regional san juan de dios
Cuce: 26-0906-03-1632368-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Servicio Departamental De Salud Tarija - Sedes
Departamento: Tarija
Fecha de publicación: 19 de Febrero de 2026
Fecha de presentación: 24 de Febrero de 2026
Monto referencial: 19976.00 BS
Contacto: Briseida Sonia Carrasco Soliz (Telf: 4-6643257)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CND1
Subasta electrónica: NO
Archivos:
FORM 100
 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes
1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 0906 - 03  SERVICIO DEPARTAMENTAL DE SALUD TARIJA - SEDES  4-6643268  4-6643257
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
 26-0906-03-1632368-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
 19/02/2026
Objeto de la Contratación
:
 ADQUISICION DE CARNE DE POLLO PARA EL HOSPITAL REGIONAL SAN JUAN DE DIOS
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa CHB HOSP 09/2026 1
Subasta
:
 No
Concesión Administrativa
:
 No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Forma de adjudicación
:
 Por Items
Normativa utilizada
:
 Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
 Bienes
Garantías solicitadas
:
 No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso
:
 Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
 No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50111513.1 31140 CARNE DE POLLO
 		SI 908 22.00 19,976.00
Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • ASPECTO GENERAL: Bueno y fresco (Según la norma NB 906:2000
    • COLOR: Característico de la carne en buen estado de conservación que no ha sufrido transformación de sus pigmentos naturales. La carne verdeada, así como carne con coágulos no debe ser utilizada (Según la norma NB 906: 2000)
    • OLOR: Característico del producto en buen estado de conservación (Según la norma NB 906:2000)
    • CONSISTENCIA: Firme al tacto (Según la norma NB 906:2000)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los materiales que se empleen para envasar deberán almacenarse en condiciones higiénicas y no deberán transmitir al producto sustancias desagradables más allá de los límites aceptables por el organismo oficial competente, y deberán proporcionarse al producto una protección adecuada contra la contaminación (Según la norma NB 771:1997)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polipropileno
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    Corte / Presentación
    • Pollo mediano
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 379
    • Min. 70- Máx. 80
    		Porcentaje masa masa
    Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 466
    • Min. 18
    		Porcentaje masa masa
    Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 465
    • Max. 10
    		Porcentaje masa masa
    pH, en base al método de ensayo de la norma NB 785
    • Min. 5,8 - Max. 6,4
    Reacción de Eber, en base al método de ensayo de la norma NB 378
    • Negativo
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Salmonella spp (en 25 g), de acuerdo a la norma NB 310013. En base al método de la norma NB/ISO 6579
    • n=5; c=1; m=Ausencia
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Escherichia coli (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32005
    • n=5; c=3; m = 2x10^2; M = 10^3
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Staphylococcus aureus (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32004
    • n=5; c=2; m = 1x10^2; M = 1X10^3
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 15
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: TARIJA, Tarija, ALMACEN DE NUTRICION, HOSPITAL REGIONAL SAN JUAN DE DIOS CALLE FINAL JUNIN
    ENTREGA PARCIAL: LA ENTREGA SERA DE 60 KILOS LUNES, 60 KILOS MIERCOLES Y 70 KILOS VIERNES
    TOTAL: Diecinueve mil novecientos setenta y seis 00/100 19,976.00
    5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS
    # Gestión Entidad DA Nro. Preventivo Descripción Importe
    1 2026 906 35 147 REGISTRO DE PREVENTIVO DE LA SOLICITUD DE COMPRA N°050/2026 GENERADA EN EL SERVICIO DE ALMACÉN GRAL. HRSJDD POR EL RESP. a.i. DELFOR SANCHEZ P., PEDIDO CON RECURSOS SERV. Y PRODUCTOS DE SALUD UNIVERSAL Y GRATUITA P/ LA COMPRA DE 908 KILOS DE CARNE DE POLLO, SOLICITADO POR EL SERVICIO DE NUTRICIÓN Y DIETETICA POR LA LIC. MARCELA IPORRE ADJUNTO DOC. E INSTRUCCIÓN CON B.C.I. N°14780 POR EL SUB DIRECTOR ADM. Y FINANCIERO a.i. LIC. M. DANIELA GARZON ESTRADA. 19,976.00
    UE Prog Proy Act/Obra Fuente Organismo Objeto del Gasto Ent. Trans. Descripción Importe
    65 400 0 99 41 111 3.1.1.40 0 ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS 19,976.00
    6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Responsable de la Unidad Solicitante : Tarifa Castillo Norma Mica Nutricionista-Dietista - Hrsjdd
    Responsable de Compra Nacional : Landivar Trigoso Mirco Francisco Rcn - Hrsjdd
    7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 19/02/2026 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija) 24/02/2026 07:59 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    3 Apertura de Sobres (fecha fija) 24/02/2026 08:00 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    4 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 4
    5 Formalización de la Contratación (plazo) 3
    8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    		Cargo
     BRISEIDA SONIA CARRASCO SOLIZ Responsable Del Sicoes Hrsjdd
    Fecha de publicación Medio de Envío
    19/02/2026 12:34:38 Internet




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    ADQUIRIR PAQUETE

    Grupo CONSULTORIAS

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    Grupo SERVICIOS

    image

    Grupo BIENES

    image

    Grupo OBRAS

    image

    Entidades Registradas

    152
    150
    1
    8
    48
    144
    116
    1159
    295
    508
    792
    47
    86
    31
    1
    254
    531
    193
    442
    192

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    .
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