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Gobierno Autónomo Departamental De Santa Cruz

Gobierno Autónomo Departamental De Santa Cruz

Adquisicion de carne de pollo sin menudo para el hospital de la mujer dr. percy boland r, con caracter recurrente para la gestion 2026, sdsdh hmpbr

Monto referencial: 700000.00 BS
Licitación: Adquisicion de carne de pollo sin menudo para el hospital de la mujer dr. percy boland r, con caracter recurrente para la gestion 2026, sdsdh hmpbr
Cuce: 25-0907-00-1611453-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Gobierno Autónomo Departamental De Santa Cruz
Departamento: Santa Cruz
Fecha de publicación: 11 de Noviembre de 2025
Fecha de presentación: 21 de Noviembre de 2025
Monto referencial: 700000.00 BS
Contacto: Mauricio Castedo Roca (Telf: 36363003-3332760 3636256)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CNC
Subasta electrónica: SI
Archivos:
FORM 100
 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes
1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 0907 - 00  GOBIERNO AUTÓNOMO DEPARTAMENTAL DE SANTA CRUZ  3636325  3636300/3-3332760 /3636256
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
 25-0907-00-1611453-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
 11/11/2025
Objeto de la Contratación
:
 ADQUISICION DE CARNE DE POLLO SIN MENUDO PARA EL HOSPITAL DE LA MUJER DR. PERCY BOLAND R, CON CARACTER RECURRENTE PARA LA GESTION 2026, SDSDH HMPBR
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional por Convocatoria 008-2025 CHB 1
Subasta
:
 Si
Concesión Administrativa
:
 No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Tipo de convocatoria
:
 Convocatoria Publica Nacional
Forma de adjudicación
:
 Por Items
Normativa utilizada
:
 Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
 Bienes
Garantías solicitadas
:
 Garantía de Cumplimiento de Orden de Compra
Moneda considerada para el proceso
:
 Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
 Si
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50111513.1 31140 CARNE DE POLLO
 		SI 17500 40.00 700,000.00
Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • ASPECTO GENERAL Bueno y fresco (Según la norma NB 906:2000)
    • COLOR Característico de la carne en buen estado de conservación que no ha sufrido transformación de sus pigmentos naturales. La carne verdeada, así como carne con coágulos no debe ser utilizada (Según la norma NB 906: 2000)
    • OLOR Característico del producto en buen estado de conservación (Según la norma NB 906:2000)
    • CONSISTENCIA Firme al tacto (Según la norma NB 906:2000)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los materiales que se empleen para envasar deberán almacenarse en condiciones higiénicas y no deberán transmitir al producto sustancias desagradables más allá de los límites aceptables por el organismo oficial competente, y deberán proporcionarse al producto una protección adecuada contra la contaminación (Según la norma NB 771:1997)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polietileno de baja densidad (PEAD)
    Corte / Presentación
    • Pollo mediano
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 300 g - 2500 g
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 379
    • Entre 70 y 80
    		Porcentaje masa masa
    Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 466
    • Min. 18
    		Porcentaje masa masa
    Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 465
    • Max. 10
    		Porcentaje masa masa
    pH, en base al método de ensayo de la norma NB 785
    • Entre 5,8 y 6,4
    Reacción de Eber, en base al método de ensayo de la norma NB 378
    • Negativo
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Salmonella spp (en 25 g), de acuerdo a la norma NB 310013. En base al método de la norma NB/ISO 6579
    • m=Ausencia Nivel de aceptación
    		 Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Escherichia coli (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32005
    • m = 2x10^2 Nivel de aceptación
    		 Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Staphylococcus aureus (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32004
    • m = 1x10^2 Nivel de aceptación
    		 Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 310
    Forma de pago: Parcial
    Lugar de entrega: SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, HOSPITAL DE LA MUJER DR. PERCY BOLAND RODRIGUEZ (SERVICIO DE NUTRICION) , CALLE RAFEL PEÑA (S/N), EN EL SERVICIO DE NUTRICION
    Faltas: En caso de ser adjudicado el proponente no deberá cometer ninguna falta de respeto, alza de voz si el personal designado anteriormente para la recepción de los alimentos rechaza algún insumo por no cumplir con los criterios de evaluación anteriormente mencionados. Si llegara a suceder se procederá a realizar el informe respectivo a las instancias correspondientes, contando como un mal antecedente.
    Garantías del producto: El proveedor deberá garantizar la calidad/cantidad del producto y en caso de no cumplir con alguno de los criterios de evaluación anteriormente mencionados, deberán ser devueltos los productos y ser repuestos dentro del plazo de 2 horas sin costo alguno para la institución y el plazo límite que la entidad deberá efectuar el reclamo debe ser inmediatamente entregado el producto.
    Incuplimiento: • El proponente no deberá tener más de un antecedente (informe por escrito) por brindar un mal servicio, falta de respeto al personal de la institución o incumplimiento de fechas de entrega de la documentación administrativa solicitada por el/la Jefe del Servicio de Nutrición.
    Medios de transporte: El proponente debe hacerse cargo de trasportar los productos en un vehículo frigoríficos hasta el lugar de entrega, en condiciones de higiene, como así carritos para transportar hasta el Servicio de Nutrición, manteniendo la cadena de frío del producto.
    Proponente: Debe presentar un documento de compromiso por el cual, en caso de ser favorecido con la adjudicación, se obliga a presentar el carnet de sanidad del personal que manipula y hace entrega de los medios, además de hacer un préstamo de un freezer nuevo por lo que dure el contrato, para el almacenamiento de los alimentos que entregará
    Plazo de entrega: La entrega de los productos se realizará 310 días calendario
    Garantía tecnica: : El proponente debera adjuntara su propuesta, fotocopia simple de su registri sanitario vigente , fotocopia simple de los carnets sanitarios de sus trabajadores, el proponente debera contar con certificacion de calidad del producto emitida por el distribuidor mayorista del proveedor (documentado en su propuesta). El proveedor debera garantizar la calidad y cantidad del producto, caso contrario debera hacer la reposicion inmediata con plazo máximo de 2 horas sin costo alguno.
    Forma o lugar de entrega: La entrega debe ser en forma diaria según programación mensual, en horas de la mañana de 06:30 a 07:30 am. de lunes a domingo en el Servicio de Nutrición del Hospital de la Mujer Dr. Percy Boland R., bajo la supervisión de él (la) nutricionista del área de producción y una ecónoma del servicio de nutrición.
    Lugar de inspeccion: El lugar donde se hará la entrega e inspección de los productos será en la despensa del Servicio de Nutrición del Hospital de la mujer Dr. Percy Boland Rodríguez.
    TOTAL: Setecientos mil 00/100 700,000.00
    5. FUENTES Y ORGANISMOS FINANCIADORES
    # Código Descripción Fuente Código Descripción Organismo % de participación
    1 41 Transferencias T.G.N. 111 Tesoro General de la Nación 100
    6. PROYECTO/ACTIVIDAD
    Entidad 0907-GOBIERNO AUTÓNOMO DEPARTAMENTAL DE SANTA CRUZ
    Dirección Administrativa 12-HOSPITAL DE LA MUJER DR. PERCY BOLAND RODRIGUEZ
    Nro Proyecto/Actividad Código Descripción Categoría Programática
    1 ACTIVIDAD 400.0000.99 Servicios y Productos de Salud Universal y Gratuita - SUS
    7. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Encargado de atender consultas : Arduz Navarro Pablo Jefe De Nutricion
    Responsable de Elaboración de Esp. Tecnicas /Term. de Referencia : Arduz Navarro Pablo Jefe De Nutricion
    Responsable de Compra Nacional : Ruiz Rivas Adhemar Walter Gerente
    Responsable de elaboración de convocatoria : Castedo Mauricio Encargado De Compras
    8. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 11/11/2025 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha máxima) 21/11/2025 10:00 ELECTRÓNICO A TRAVÉS DEL RUPE
    3 Inicio de Subasta 21/11/2025 10:30 ELECTRÓNICO
    4 Cierre Preliminar de Subasta 21/11/2025 11:00 ELECTRÓNICO
    5 Apertura de Sobres (fecha fija) 21/11/2025 11:11 ELECTRÓNICO
    6 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 5
    7 Formalización de la Contratación (plazo) 3
    9. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    		Cargo
     MAURICIO CASTEDO ROCA Encargado De Compras A.I. Hospital De La Mujer Dr Percy Boland Rodriguez
    Fecha de publicación Medio de Envío
    11/11/2025 18:59:58 Internet




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    Entidades Registradas

    67
    125
    223
    196
    50
    16
    58
    20
    96
    3105
    201
    200
    45
    89
    73
    58
    3
    754
    70
    46

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    .
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