SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Adquisicion de carne de res para el hospital de niños dr. mario ortiz suarez, con carácter recurrente para la gestion 2027, sdsdh hnmos
Cuce:	26-0907-00-1703511-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autónomo Departamental De Santa Cruz
Departamento:	Santa Cruz
Fecha de publicación:	29 de Octubre de 2026
Fecha de presentación:	11 de Noviembre de 2026
Monto referencial:	1217810.00 BS
Contacto:	Marco Antonio Teran Flores (Telf: 36363003-3332760 3636256)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CNC
Subasta electrónica:	SI
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la Entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
0907 - 00	GOBIERNO AUTÓNOMO DEPARTAMENTAL DE SANTA CRUZ	3636325	3636300/3-3332760 /3636256

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-0907-00-1703511-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

29/10/2026

Objeto de la Contratación

ADQUISICION DE CARNE DE RES PARA EL HOSPITAL DE NIÑOS DR. MARIO ORTIZ SUAREZ, CON CARÁCTER RECURRENTE PARA LA GESTION 2027, SDSDH HNMOS

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional por Convocatoria	CNC N°04/2026SH/SDSDH HNMOS	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Tipo de convocatoria	:	Convocatoria Publica Nacional
Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	Garantía de Cumplimiento de Orden de Compra
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	Si

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50111527.1

31140

CARNE MAGRA DE RES (Carne roja fresca y/o refrigerada)

11071

110.00

1,217,810.00

Documentos de Estandarización

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

ASPECTO GENERAL: Bueno (Según la norma NB 310023:2014)
COLOR: Característico (Según la norma NB 310023:2014))
OLOR: Sui géneris (Según la norma NB 310023:2014)
CONSISTENCIA: Firme al tacto, tanto de la grasa como del tejido muscular (Según la norma NB 310023:2014)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001:2015

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento

MATERIAL DEL ENVASE

Polipropileno

Corte

Bollo Grande

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

pH (de acuerdo a la norma NB 310023), en base al método de ensayo de la norma NB 379

Entre 5,4 y 6

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017

Ausencia

Escherichia coli O157:H7, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo USDA - FSIS/ u otros metodos validados

Ausencia

Staphylococcus aureus, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo de la norma NB 32004

n=5; c=2; m=1X10^2; M=1X10^3

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Clostridium perfringens, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al metodo de ensayo de la norma NB 32009

n=5; c=2; m=1X10; M=1X10^2

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		365
Forma de Pago :		Parcial
Lugar de Entrega :		SANTA CRUZ, SANTA CRUZ DE LA SIERRA, calle santa barbara entre buenos aires y seoane
CARACTERISTICAS SOLICITADAS DE LOS PRODUCTOS :		La carne de res debe ser frescas de buena calidad, firme y elástica (color rojo cereza brillante en cortes frescos), magra (sin grasa ni tejido conectivo), refrigerada a una temperatura de 12º C (no congelada), con sello sanitario.
DOCMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS :		• Certificado de no adeudo en la Gestora Pública, vigente. • En caso de S.R.L. o S.A. fotocopia simple de poder del representante legal. • Fotocopia simple del Documento de constitución de la empresa (cuando corresponda).
DOCUMENTACIÓN ADICIONAL PARA VERIFICACIÓN DE LA PROPUESTA ELECTRÓNICA :		• NIT vigente (Exhibición). • Certificación electrónica del NIT, valido y activo. (RNC Vigente) • Matricula de Comercio (Seprec vigente) • Fotocopia simple de C.I. de propietario o representante legal
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS :		• Fotocopia simple de C.I. de propietario o representante legal. • Certificado de información sobre solvencia con el fisco (emitida por la contraloría general del estado, valido únicamente para la presente compra). • SIGEP vigente.
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS :		• Certificado RUPE que respalde la información declarada en la propuesta
DOCUMENTOS LEGALES ADMINISTRATIVOS :		• Certificación electrónica NIT- RNC Vigente • Certificado de no adeudo en la Gestora Pública, vigente
EL PERSONAL :		Que manipula y entrega el producto debe estar debidamente uniformado (overoles o delantal, guantes y gorro
EL PROPONENTE :		En caso de ser adjudicado, debe presentar el carnet de sanitario del personal que manipula y hace entrega de los productos
EMBALAJE O FORMA DE ENTREGA :		Los productos deben ser entregados en bolsas plásticas blancas y envases plásticos transparentes con tapa, cuidando siempre la higiene y manipulación adecuada. Asimismo, la empresa ofertante deberá presentar en su propuesta una carta de compromiso de cambio de los productos que no cumplan con las especificaciones técnicas al momento de la entrega, esta reposición deberá hacerse en un plazo no mayor a 2 horas
EMBALAJE O FORMA DE ENTREGA :		Los productos deben ser entregados en bolsas plásticas blancas y envases plásticos transparentes con tapa, cuidando siempre la higiene y manipulación adecuada. Asimismo, la empresa ofertante deberá presentar en su propuesta una carta de compromiso de cambio de los productos que no cumplan con las especificaciones técnicas al momento de la entrega, esta reposición deberá hacerse en un plazo no mayor a 2 horas.
FORMA DE ENTREGA :		La entrega debe ser según programación de la solicitud mensual, en horas de la mañana de 07:30 a 08:30 am. de lunes a viernes (en días hábiles) en el Servicio de Nutrición del Hospital de niños Dr. Mario Ortiz Suarez, bajo la supervisión de él (la) nutricionista del área de producción y una ecónoma del servicio de nutrición
FORMA DE PAGO :		La cancelación se realizará mediante pagos parciales en un lapso de 30 días una vez emitida la factura, previo informe de conformidad de la Unidad solicitante
FORMA DE PAGO :		La cancelación se realizará mediante pagos parciales en un lapso de 30 días una vez emitida la factura, previo informe de conformidad de la Unidad solicitante
GARANTIA DE CUMPLIMIENTO DE CONTRATO :		El proponente adjudicado deberá constituir una Garantía de Cumplimiento de Contrato equivalente al 7% o 3,5% (según corresponda) del monto del contrato. En caso de pagos parciales, el proponente podrá solicitar la retención en sustitución de la garantía
GARANTIA DE SERIEDAD DE PROPUESTA :		El proponente deberá presentar una Garantía equivalente al 1% del Precio Referencial de la Contratación
GARANTÍA TÉCNICA :		El proponente deberá adjuntar a su propuesta: Fotocopia simple de su Registro Sanitario Vigente El proveedor deberá garantizar la calidad y cantidad del producto, caso contrario deberá hacer la reposición inmediata sin costo alguno
INSPECCION :		Él (la) nutricionista del área de producción o el personal a cargo del almacén del Servicio de Nutrición realizará la inspección de los productos que recibe, verificará la cantidad y calidad, firmará la nota de entrega dando su conformidad con lo entregado por el contratista
MEDIO DE TRANSPORTE :		El proponente debe hacerse cargo de trasportar los productos hasta el lugar de entrega, en medio de transporte adecuado (Camión Frigorífico), condiciones de higiene y seguridad para los productos. El personal que realiza la entrega de los productos debe contar o tener un carrito de transporte adecuado, para transportar el producto hasta el servicio de nutrición
MOROSIDAD Y SUS PENALIDADES :		En caso de BIENES de provisión continua el PROVEEDOR, que suspenda la provisión de los BIENES sin justificación, se obliga a pagar por cada día calendario una multa equivalente al 0,5% x 1000 por día de retraso. Esta penalidad se aplicará salvo casos de fuerza mayor o caso fortuito u otras causas debidamente justificadas

TOTAL: Un millon doscientos diecisiete mil ochocientos diez 00/100

1,217,810.00

5. FUENTES Y ORGANISMOS FINANCIADORES

#	Código	Descripción Fuente	Código	Descripción Organismo	% de participación
1	41	Transferencias T.G.N.	111	Tesoro General de la Nación	100

6. PROYECTO/ACTIVIDAD

Entidad	0907-GOBIERNO AUTÓNOMO DEPARTAMENTAL DE SANTA CRUZ
Dirección Administrativa	13-HOSPITAL DE NIÑOS DR. MARIO ORTIZ SUAREZ

Nro	Proyecto/Actividad	Código	Descripción Categoría Programática
1	ACTIVIDAD	400.0000.99	Servicios y Productos de Salud Universal y Gratuita - SUS

7. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Encargado de atender consultas	:	Silva Vaca Luis Alfredo	Encargado De Nutricion Hospital De Niños
Responsable de Elaboración de Esp. Tecnicas /Term. de Referencia	:	Silva Vaca Luis Alfredo	Encargado De Nutricion Hospital De Niños
Responsable de Compra Nacional	:	Perez Ordoñez Jose Luis	Secretario Departamental De Hacienda
Responsable de elaboración de convocatoria	:	Teran Flores Marco Antonio	Profesional 4- Equipo De Contrataciones Mayores

8. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	30/10/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha máxima)	11/11/2026	14:00	ELECTRÓNICO A TRAVÉS DEL RUPE
3	Inicio de Subasta	11/11/2026	14:01	ELECTRÓNICO
4	Cierre Preliminar de Subasta	11/11/2026	14:49	ELECTRÓNICO
5	Apertura de Sobres (fecha fija)	11/11/2026	15:00	ELECTRÓNICO
6	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	8
7	Formalización de la Contratación (plazo)	28

9. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
MARCO ANTONIO TERAN FLORES	Profesional 4 Licitacion Publica
Fecha de publicación	Medio de Envío
29/10/2026 19:32:06	Internet

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Monto referencial: 1217810.00 BS

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