SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Adquisicion de harina de trigo y manteca para el hospital regional san juan de dios
Cuce:	26-0906-03-1645980-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Servicio Departamental De Salud Tarija - Sedes
Departamento:	Tarija
Fecha de publicación:	26 de Marzo de 2026
Fecha de presentación:	31 de Marzo de 2026
Monto referencial:	19990.00 BS
Contacto:	Briseida Sonia Carrasco Soliz (Telf: 4-6643257)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
0906 - 03	SERVICIO DEPARTAMENTAL DE SALUD TARIJA - SEDES	4-6643268	4-6643257

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-0906-03-1645980-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

26/03/2026

Objeto de la Contratación

ADQUISICION DE HARINA DE TRIGO Y MANTECA PARA EL HOSPITAL REGIONAL SAN JUAN DE DIOS

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	CHB HOSP 17/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50151516.3

31140

MANTECA COMPUESTA COMESTIBLE

430.00

10,750.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

COLOR: Entre blanco y blanco crema (Según NB 34015:2024)
OLOR Y SABOR: Característico del producto designado. Exento de lores y sabores extraños. (Según NB 34015:2024)
TEXTURA: Varia de cristales dispersos en fase oleosa a una textura lisa finamente cristalina. (Según NB 34015:2024)

COMPOSICION

Se permite el uso de aditivos alimentarios de acuerdo al punto 5 de la NB 34015

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Además de cumplir lo establecido en la norma NB 314001, y las disposiciones determinadas por la legislación vigente, se debe aclarar en la etiqueta el nombre del producto "Manteca compuesta comestible" de manera sobresaliente. (Según NB 34015)

CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE

El material del envase debe ser atoxico, no debe alterar las caracteristicas del producto. Debe evitarse la contaminacion del producto y protegerlo de la humedad, de la acción de la luz, aire y altas temperaturas. (Según NB 34015)

MATERIAL DEL ENVASE

Plastico

FORMATO DE PRESENTACION

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUIMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad y materias volatiles, en base al metodo de ensayo de la NB 34010. De acuerdo a la NB 34015

Max: 0,5

Porcentaje masa masa

Contenido de grasa, en base al metodo de ensayo de la NB 34010. De acuerdo a la NB 34015

Min: 99

Porcentaje masa masa

Materia insaponificable, en base al metodo de ensayo de la NB 34007. De acuerdo a la NB 34015

Max: 1,5

Porcentaje masa masa

Acidez (como acido oleico), en base al metodo de ensayo de la NB 34004. De acuerdo a la NB 34015

Max: 1,5

Índice de peróxido, en base al metodo de ensayo de la NB 34008. De acuerdo a la NB 34015

Max: 6,00

Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo

Niquel en mantecas compuestas que contengan mantecas hidrogenadas, en base al metodo de ensayo de la NB 34026. De acuerdo a la NB 34015

Max: 5,0 mg de Ni/kg de masa

REQUISITOS MICROBIOLOGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Coliformes totales, en base al metodo de ensayo de la NB 32005. De acuerdo a la NB 34015

n=5; c=2; m=<1; M=10

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		3
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		TARIJA, Tarija, ALMACEN DE NUTRICION, CALLE FINAL JUNIN HOSPITAL REGIONAL SAN JUAN DE DIOS

50221301.2

31140

HARINA DE TRIGO

308.00

9,240.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

ASPECTO Exenta de toda sustancia o cuerpo extraño a su naturaleza (Según la norma NB 680:2016)
COLOR Blanco, blanco cremoso o blanco amarillento (Según la norma NB 680:2016)
OLOR Y SABOR Característico del grano de trigo molido. Libre de rancidez y de otros olores desagradables, tales como los que se producen a causa del moho (Según la norma NB 680:2016)
CONSISTENCIA Polvo fluido en toda su masa, sin grumos de ninguna clase, considerando la compactación natural del envasado y estibado (Según la norma NB 680:2016)

SUSTANCIAS FORTIFICANTES: MICRONUTRIENTES (Según la norma NB 680:2016)

Mín. 4,4 Vitamina B1
Mín. 2,6 Vitamina B2
Mín. 35,6 Niacina
Mín. 1,5 Folato
Mín. 30,0 Hierro

Miligramos por kilogramo

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 10 de la norma NB 680

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

La harina de trigo debe envasarse y manipularse en recipientes que mantengan las cualidades higiénicas, nutritivas, físico químicas y organolépticas del producto (Según la norma NB 680:2016)
Los envases deben estar fabricados únicamente con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso a que se destinan. No deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica u otras que alteren las características organolépticas (Según la norma NB 680:2016)

MATERIAL DE ENVASE

Otros

FORMATO DE PRESENTACIÓN

50 kg

FORMATO DE PRESENTACIÓN

50 kg

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712

Máx. 15,0

Porcentaje masa masa

Proteínas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 076

MÍn. 8

Porcentaje masa masa

Cenizas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 075

Máx. 0,90

Porcentaje masa masa

Acidez como H2SO4, en base al método de ensayo de la norma NB 107

Máx. 0,22

Porcentaje masa masa

Gluten húmedo , en base al método de ensayo de la norma NB 106

Min. 23

Porcentaje masa masa

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Escherichia coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005

n=5; c=2; m=1x10

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		3
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		TARIJA, Tarija, ALMACEN DE NUTRICION, CALLE FINAL JUNIN HOSPITAL REGIONAL SAN JUAN DE DIOS

TOTAL: Diecinueve mil novecientos noventa 00/100

19,990.00

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

906

265

REGISTRO DE PREVENTIVO DE LA SOLICITUD DE COMPRA N°107/2026 GENERADA EN EL SERVICIO DE ALMACÉN GRAL. HRSJDD POR EL RESP. a.i. DELFOR SANCHEZ P., PEDIDO CON RECURSOS SERV. Y PRODUCTOS DE SALUD UNIVERSAL Y GRATUITA P/ LA COMPRA DE 25 LATAS X 15KG DE MANTECA, ETC., SOLICITADO POR EL SERVICIO DE NUTRICIÓN Y DIETETICA POR LA LIC. MARCELA IPORRE, ADJUNTO DOC. E INSTRUCCIÓN CON B.C.I. N°14981 POR EL SUB DIRECTOR ADM. Y FINANCIERO LIC. MIRCO LANDIVAR TRIGOSO.

19,990.00

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
65	400	0	99	41	111	3.1.1.40	0	ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS	19,990.00

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Iporre Serrano Jannet Marcela	Jefe Division Nutricion Y Dietetica - Hrsjdd
Responsable de Compra Nacional	:	Landivar Trigoso Mirco Francisco	Rcn - Hrsjdd

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	26/03/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	31/03/2026	07:59	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	31/03/2026	08:00	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	4
5	Formalización de la Contratación (plazo)	3

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
BRISEIDA SONIA CARRASCO SOLIZ	Responsable Del Sicoes Hrsjdd
Fecha de publicación	Medio de Envío
26/03/2026 08:02:02	Internet

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Adquisicion de harina de trigo y manteca para el hospital regional san juan de dios

Monto referencial: 19990.00 BS

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