SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	Adquisición de hojuelas de avena y quinua real en grano para el servicio de nutrición del hospital gineco obstetrico y neonatal
Cuce:	26-0901-02-1661744-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Servicio Departamental De Salud Chuquisaca
Departamento:	Chuquisaca
Fecha de publicación:	19 de Mayo de 2026
Fecha de presentación:	21 de Mayo de 2026
Monto referencial:	2520.00 BS
Contacto:	Ariel Rodrigo Moyata Torrez (Telf: 64-53147 - 64-54891)
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
0901 - 02	SERVICIO DEPARTAMENTAL DE SALUD CHUQUISACA	6912720	64-53147 - 64-54891

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-0901-02-1661744-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

19/05/2026

Objeto de la Contratación

Adquisición de hojuelas de avena y quinua real en grano para el servicio de nutrición del hospital Gineco Obstetrico y Neonatal

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	SC/106/H.G.O Y N.	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50221104.2

31140

AVENA EN HOJUELA INSTANTÁNEA

18.00

1,080.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

OLOR Y SABOR Debe estar libre de olores y sabores fungosos (mohos), fermentados, rancios o amargos, o cualquier otro olor o sabor objetable. Sabor y aroma agradables de avena tostada (Según la norma NB 312016:2005)
COLOR Crema, ligeramente caoba característico (Según la norma NB 312016:2005)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001:2015

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

El producto se debe envasar en materiales que le proporcionen una adecuada protección, conservación e higiene y características durante el transporte y almacenamiento (Según la norma NB 312016:2005).

MATERIAL DEL ENVASE

Polietileno

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Ácidos grasos libres, en base al método de ensayo de la norma NB 39036

Máx. 8

Porcentaje masa masa

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712

Máx. 11,5

Porcentaje masa masa

Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 312064

Mín. 10,5

Porcentaje masa masa

Cenizas totales %(expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063

Máx. 2,1

Porcentaje masa masa

Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 103

Mín. 6,0

Porcentaje masa masa

Fibra cruda, en base al método de ensayo de la norma NB 312005

Máx. 3

Porcentaje masa masa

Actividad enzimática (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado)

Negativa después de 15 minutos

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Salmonella, en 25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579

Ausencia

Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005

n=3; c=0; m<3; M=0

Número más probable por gramo

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		10
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		CHUQUISACA, Sucre, Av. Japón Nº6 economato de Nutrición

10161517.2

31140

QUINUA EN GRANO

48.00

1,440.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

SABOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
OLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
COLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
ASPECTO Debe responder a un grado de homogeneidad respecto a las otras características organolépticas (Según la norma NB/NA 0038:2007)

Granos enteros (%)

Grado 1 (Min. 96)

Granos quebrados (%)

Grado 1 (Máx. 1,5)

Granos dañados (%)

Grado 1 (Máx. 1,5)

Granos de color (%)

Grado 1 (Máx. 1,0)

Granos germinados (%)

Grado 1 (Máx. 0,15)

Granos recubiertos (vestidos), (%)

Grado 1 (Máx. 0,25)

Granos inmaduros (verdes), (%)

Grado 1 (Máx. 0,5)

Impurezas totales (%)

Grado 1 (Máx. 0,25)

Piedrecillas, en 100 g de muestra (U/100g)

Grado 1 (Máx. Ausencia)

Variedades contrastantes (%)

Grado 1 (Máx. 1,0)

Insectos (enteros, partes o larvas), (%)

Grado 1 (Máx. Ausencia)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001
Cumplimiento de la legislación nacional vigente o en su defecto con el Codex Alimentarius, CODEX STAN 1-1985

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

El producto debe estar contenido en envases de material adecuado que lo protejan y aseguren su conservación y cuyo uso este autorizado (Según la norma NB/NA 0038:2007)
Los recipientes, incluidos el material de envasado, deben ser fabricados con materiales que sean inocuos y adecuados para el uso al que se destinan. no deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables (Según la norma NB/NA 0038:2007)
Los envases deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB/NA 0038:2007)

MATERIAL DEL ENVASE

Polietileno de baja densidad (PEBD)

FORMATO DE PRESENTACIÓN

De acuerdo a requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad en base al método de ensayo de la norma NB 312026

Máx. 13,5

Porcentaje masa masa

Proteínas en base al método de ensayo de la norma NB 312029

Mín. 10

Porcentaje masa masa

Cenizas en base al método de ensayo de la norma NB 312030

Máx. 3,5

Porcentaje masa masa

Grasa en base al método de ensayo de la norma NB 312027

Mín. 4,0

Porcentaje masa masa

Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma 312028

Mín. 3,0

Porcentaje masa masa

Carbohidratos en base al método de ensayo de la norma NB 312031

Mín. 65,0

Porcentaje masa masa

Saponinas (mg/100 g), en base al método de ensayo de la norma NB 683

Máx. 120,0

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Detección de E. coli en base al método de ensayo de la norma NB 32005

M = Ausencia Nivel de Rechazo

Número más probable por gramo

Detección de Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579

M = Ausencia Nivel de Rechazo

Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva en base al método de ensayo de la norma NB 32004

m=<100 Nivel de aceptación
M = Ausencia Nivel de Rechazo

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Recuento de Bacillus cereus en base al método de ensayo de la norma NB 32008

m=15 Nivel de aceptación
M=150 Nivel de rechazo

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario):		10
Forma de pago:		Total
Lugar de entrega:		CHUQUISACA, Sucre, Av. Japón Nº6 economato de Nutrición

TOTAL: Dos mil quinientos veinte 00/100

2,520.00

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

901

203

CERTIFICACIÓN PRESUPUESTARIA CON REGISTRO DE PREVENTIVO N° 203 DEL HOSPITAL GINECO OBSTÉTRICO Y NEONATAL "Dr. Jaime Sánchez Porcel”, S/G SOLICITUD DE COMPRA Nº 106, DE FECHA 28/04/2026, PARA LA ADQUISICIÓN DE AVENA Y QUINUA REAL EN GRANO, S/G ESPECIFICACIONES Y DETALLE ADJUNTO, CON RECURSOS: SERVICIOS Y PRODUCTOS DE SALUD UNIVERSAL Y GRATUITA - SUS, PARA LA ALIMENTACIÓN DE LOS PACIENTES, A SOLICITUD DEL SERVICIO DE: NUTRICIÓN, RESPONSABLE SOLICITANTE: HINOJOSA C JAVIER. SE ADJUNTA DOCUMENTACIÓN.

2,520.00

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
18	400	0	99	41	111	3.1.1.40	0	ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS	2,520.00

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de Compra Nacional	:	Mamani Paqui Edwin	Dorector A.I Hospital Gineco Obstetrico Y Neonatal
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Hinojosa Carvajal Javier Angel	Responsable De Nutricion

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	19/05/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	21/05/2026	15:30	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	21/05/2026	15:31	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	4
5	Formalización de la Contratación (plazo)	3

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
ARIEL RODRIGO MOYATA TORREZ	Responsable De Cotizaciones
Fecha de publicación	Medio de Envío
19/05/2026 15:01:52	Internet

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Adquisición de hojuelas de avena y quinua real en grano para el servicio de nutrición del hospital gineco obstetrico y neonatal

Monto referencial: 2520.00 BS

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