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Gobierno Autonomo Regional Del Gran Chaco

Gobierno Autonomo Regional Del Gran Chaco

Adquisicion de productos alimenticios para los hogares y albergues del sereges

Monto referencial: 49978.00 BS

Licitación: Adquisicion de productos alimenticios para los hogares y albergues del sereges
Cuce: 26-4601-00-1673313-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Gobierno Autonomo Regional Del Gran Chaco
Departamento: Tarija
Fecha de publicación: 10 de Julio de 2026
Fecha de presentación: 15 de Julio de 2026
Monto referencial: 49978.00 BS
Contacto: Rommel Villegas Cuellar (Telf: 46822041)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CND1
Subasta electrónica: NO
Archivos:

 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes


1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la Entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 4601 - 00  GOBIERNO AUTONOMO REGIONAL DEL GRAN CHACO  46822041  46822041
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
26-4601-00-1673313-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
10/07/2026
Objeto de la Contratación
:
ADQUISICION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA LOS HOGARES Y ALBERGUES DEL SEREGES
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa GARGCH – CND – B – N° 02/2026 1
Subasta
:
No
Concesión Administrativa
:
No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Forma de adjudicación
:
Por Items
Normativa utilizada
:
Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
Bienes
Garantías solicitadas
:
Garantía de Cumplimiento de Orden de Compra
Moneda considerada para el proceso
:
Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50111527.1 31140 CARNE MAGRA DE RES (Carne roja fresca y/o refrigerada)
SI 126 94.00 11,844.00
Documentos de Estandarización
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • ASPECTO GENERAL: Bueno (Según la norma NB 310023:2014)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001:2015
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polietileno de baja densidad (PEAD)
    Corte
    • Bollo Chico
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    pH (de acuerdo a la norma NB 310023), en base al método de ensayo de la norma NB 379
    • Entre 5,4 y 5,4
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017
    • Ausencia
    Escherichia coli O157:H7, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo USDA - FSIS/ u otros metodos validados
    • Ausencia
    Staphylococcus aureus, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo de la norma NB 32004
    • n=5; c=2; m=1X10^2; M=1X10^3
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Clostridium perfringens, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al metodo de ensayo de la norma NB 32009
    • n=5; c=2; m=1X10; M=1X10^2
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    90
    Forma de Pago  :    Parcial
    Lugar de Entrega  :    TARIJA, Yacuiba, TARIJA (Yacuiba) Se realizará la entrega en los Hogares y Albergues del SEREGES
    Forma de Entrega  :    Los bienes serán entregados de forma parcial cada lunes de cada semana bajo la unidad de medida por kilos de acuerdo a requerimiento de los Hogares y Albergues del SEREGES todas las entregas serán recepcionadas por el responsable de la unidad solicitante con la participación del responsable de almacén, debiendo este último cumplir con el procedimiento de recepción ingreso y entrega de bienes .
    Sobre el pago  :    Los pagos se realizarán de manera mensual según requerimientos de bienes de los Hogares y Albergues del SEREGES previa acta de recepción emitida por la comisión de recepción o responsable de recepción
    2 50111513.1 31140 CARNE DE POLLO
    SI 606 25.00 15,150.00
    Documentos de Estandarización
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • ASPECTO GENERAL: Bueno y fresco (Según la norma NB 906:2000
    • COLOR: Característico de la carne en buen estado de conservación que no ha sufrido transformación de sus pigmentos naturales. La carne verdeada, así como carne con coágulos no debe ser utilizada (Según la norma NB 906: 2000)
    • OLOR: Característico del producto en buen estado de conservación (Según la norma NB 906:2000)
    • CONSISTENCIA: Firme al tacto (Según la norma NB 906:2000)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los materiales que se empleen para envasar deberán almacenarse en condiciones higiénicas y no deberán transmitir al producto sustancias desagradables más allá de los límites aceptables por el organismo oficial competente, y deberán proporcionarse al producto una protección adecuada contra la contaminación (Según la norma NB 771:1997)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polietileno de baja densidad (PEAD)
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    Corte / Presentación
    • Pollo mediano
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 379
    • Min. 70- Máx. 80
    Porcentaje masa masa
    Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 466
    • Min. 18
    Porcentaje masa masa
    Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 465
    • Max. 10
    Porcentaje masa masa
    pH, en base al método de ensayo de la norma NB 785
    • Min. 5,8 - Max. 6,4
    Reacción de Eber, en base al método de ensayo de la norma NB 378
    • Negativo
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Salmonella spp (en 25 g), de acuerdo a la norma NB 310013. En base al método de la norma NB/ISO 6579
    • n=5; c=1; m=Ausencia
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Escherichia coli (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32005
    • n=5; c=3; m = 2x10^2; M = 10^3
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Staphylococcus aureus (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32004
    • n=5; c=2; m = 1x10^2; M = 1X10^3
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    90
    Forma de Pago  :    Parcial
    Lugar de Entrega  :    TARIJA, Yacuiba, TARIJA (Yacuiba) ARIJA (Yacuiba) Se realizará la entrega en los Hogares y Albergues del SEREGES
    Forma de Entrega  :    Los bienes serán entregados de forma parcial cada lunes de cada semana bajo la unidad de medida por kilos de acuerdo a requerimiento de los Hogares y Albergues del SEREGES todas las entregas serán recepcionadas por el responsable de la unidad solicitante con la participación del responsable de almacén, debiendo este último cumplir con el procedimiento de recepción ingreso y entrega de bienes .
    Sobre el pago  :    Los pagos se realizarán de manera mensual según requerimientos de bienes de los Hogares y Albergues del SEREGES previa acta de recepción emitida por la comisión de recepción o responsable de recepción
    3 50111527.2 31140 CARNE MOLIDA ESPECIAL (Carne de Res)
    SI 120 94.00 11,280.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • ASPECTO GENERAL Bueno, fresco (Según la norma NB 779:1997)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001:2015
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polietileno de baja densidad (PEAD)
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    Tipo de Molido
    • Mediana
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 379
    • Entre 70 y 80
    Porcentaje masa masa
    Proteína (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 466
    • Mín. 12 Dependiendo de la especie
    Porcentaje masa masa
    Grasa (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 465
    • Máx. 35
    Porcentaje masa masa
    pH (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 785
    • Entre 5,8 y 6,4
    Reacción de Eber (de acuerdo a la norma NB 779), en base al método de ensayo de la norma NB 378
    • Negativo
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017
    • Ausencia
    Escherichia coli O157:H7, en base al método de ensayo USDA - FSIS. De acuerdo a la norma NB 310017
    • Ausencia
    Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004. De acuerdo a la norma NB 310017
    • n=5; c=2; m=1x10^2; M=1X10^3
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Clostridium perfringens, en base al método de ensayo de la norma NB 32009. De acuerdo a la norma NB 310017
    • n=5; c=2; m=1x10; M=1X10^2
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    90
    Forma de Pago  :    Parcial
    Lugar de Entrega  :    TARIJA, Yacuiba, TARIJA (Yacuiba) ARIJA (Yacuiba) Se realizará la entrega en los Hogares y Albergues del SEREGES
    Forma de Entrega  :    Los bienes serán entregados de forma parcial cada lunes de cada semana bajo la unidad de medida por kilos de acuerdo a requerimiento de los Hogares y Albergues del SEREGES todas las entregas serán recepcionadas por el responsable de la unidad solicitante con la participación del responsable de almacén, debiendo este último cumplir con el procedimiento de recepción ingreso y entrega de bienes .
    Sobre el pago  :    Los pagos se realizarán de manera mensual según requerimientos de bienes de los Hogares y Albergues del SEREGES previa acta de recepción emitida por la comisión de recepción o responsable de recepción
    4 50131801.8 31140 Queso Fresco Con Sal
    SI 12 68.00 816.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
    • COLOR Blanco a blanquecino opaco (Según norma NB 33009:2003)
    • AROMA Característico similar a la leche fresca (Según norma NB 33009:2003)
    • SABOR Característico similar a la leche fresca, no acidificada (Según norma NB 33009:2003)
    • TEXTURA Consistencia blanda a ligeramente firme. La textura será abierta o cerrada dependiendo del proceso de elaboración utilizado (Según la norma NB 33009:2003)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 7.2 de la norma NB 33009
    CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases deben ser nuevos y estar en condiciones sanitarias adecuadas, limpios y exentos de materias extrañas. Deberá garantizar una adecuada protección durante el almacenamiento, transporte y expendio, además que evite la contaminación y adulteración (Según la norma NB 33009:2003)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polietileno de baja densidad (PEBD)
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 33006
    • Máx. 62
    Porcentaje masa masa
    Materia seca. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Máx. 16,5
    Porcentaje masa masa
    Materia grasa láctea en base seca, método de ensayo de la norma NB/ISO 19662
    • Máx. 40
    Porcentaje masa masa
    pH. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Entre 6,1 y 6,4
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004
    • n=5; c=1; m=1x10; M=1x10^2
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579
    • Ausencia
    Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290
    • Ausencia
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    60
    Forma de Pago  :    Parcial
    Lugar de Entrega  :    TARIJA, Yacuiba, TARIJA (Yacuiba) TARIJA (Yacuiba) Se realizará la entrega en los Hogares y Albergues del SEREGES.
    Forma de Entrega  :    Los bienes serán entregados de forma parcial cada lunes de cada semana bajo la unidad de medida por kilos de acuerdo a requerimiento de los Hogares y Albergues del SEREGES todas las entregas serán recepcionadas por el responsable de la unidad solicitante con la participación del responsable de almacén, debiendo este último cumplir con el procedimiento de recepción ingreso y entrega de bienes .
    Sobre el pago  :    Los pagos se realizarán de manera mensual según requerimientos de bienes de los Hogares y Albergues del SEREGES previa acta de recepción emitida por la comisión de recepción o responsable de recepción.
    5 50131702.24 31140 YOGUR PROBIÓTICO
    SI 10 27.00 270.00
    Documentos de Estandarización
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • SABOR Y OLOR : Característico del producto fresco (Según la norma NB/NA 0078:2009)
    • COLOR: Blanco cremoso u otro propio, resultante del color de la fruta o colorante añadido (Según la norma NB/NA 0078:2009)
    • ASPECTO: Homogéneo, sin materias extrañas objetables (Según la norma NB/NA 0078:2009)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 8 de la norma NB/NA 0078:2009.
    • Se permite el uso de otras leches diferentes a las de vaca, siempre que en la etiqueta se declare de qué mamífero procede. (Según la norma NB/NA 0078:2009).
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los productos objeto de la presente norma deben envasarse en recipientes de material de grado alimenticio, aprobado por la Autoridad Sanitaria competente de los países de la Comunidad Andina, de tal manera que aseguren la conservación del producto durante su almacenamiento, transporte y expendio (Según la norma NB/NA 0078:2009)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polietileno Tereftalato (PET)
    FORMATO DE PRESENTACION
    • 1000
    Mililitro
    INFORMACION COMPLEMENTARIA
    • Las leches fermentadas se caracterizan por la utilización de uno o varios cultivos lácticos específicos. Podrán agregarse otros microorganismos lácticos, además de los que constituyen el (los) cultivos(s) especifico(s) para dar características adicionales al producto final (Según la norma NB/NA 0078:2009)
    • La leche que se utilice para la elaboración de leche fermentadas debe cumplir con la Norma Andina de leche cruda (NA0063) y posteriormente ser pasteurizada (ver Norma Andina de le leche pasteurizada NA 0064) o ultrapasteurizada o esterilizada, y debe manipularse en condiciones sanitarias que impidan su contaminación con microorganismos patógenos (Según la norma NB/NA 0078:2009)
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Contenido de grasa, en base al método de ensayo de las normas ISO 1211
    • Tipo I: Min 2,5 (Elaborado con leche entera o integral)
    Porcentaje masa masa
    Acidez titulable(Expresado como acido láctico), en base al metodo de ensayo NB 33042
    • Entre ,6 y 1,5
    Porcentaje masa masa
    Proteína, en base al método de ensayo NB/ISO 8968
    • Min. 2.7
    Porcentaje masa masa
    CANTIDAD MICROORGANISMOS ESPECIFICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Microorganismos probióticos, el informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Min. 10^7
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Recuento de E. Coli, en base al método de ensayo de la norma ISO 11866-2
    • n=5; c=0; m <1
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Recuento de mohos y levaduras, en base al método de ensayo ISO 6611
    • n=5; c=2; m;200; M=500
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    REQUISITOS CONTAMINANTES
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Aflatoxina M1, en base al método de ensayo ISO 14501
    • Max 0,5
    Miligramos por kilogramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    37
    Forma de Pago  :    Parcial
    Lugar de Entrega  :    TARIJA, Yacuiba, TARIJA (Yacuiba) TARIJA (Yacuiba) Se realizará la entrega en los Hogares y Albergues del SEREGES
    Forma de Entrega  :    Los bienes serán entregados por botella de 1 litro de acuerdo a requerimiento de los Hogares del SEREGES todas las entregas serán recepcionadas por el responsable de la unidad solicitante con la participación del responsable de almacén, debiendo este último cumplir con el procedimiento de recepción ingreso y entrega de bienes previa acta de los días lunes de cada semana
    Sobre el pago  :    Los pagos se realizarán de manera mensual según requerimientos de bienes de los Hogares y Albergues del SEREGES previa acta de recepción emitida por la comisión de recepción o responsable de recepción
    6 50131704.2 31140 LECHE INSTANTÁNEA EN POLVO
    SI 26 225.00 5,850.00
    Documentos de Estandarización
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • COLOR: Crema claro (blanco amarillento). (Según la norma NB 33010:2006)
    • OLOR Y SABOR: Lácteo, propio y agradable. Libre de olores y sabores extraños (rancio, moho). (Según la norma NB 33010:2006)
    • ASPECTO: Debe ser un polvo homogéneo, de una granulometría fina, libre de partículas groseras y extrañas. (Según la norma NB 33010:2006)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001. Debe declararse en la etiqueta, el porcentaje de grasa (% grasa el producto final).
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El material del envase debe ser atóxico, no debe alterar las características del producto. Debe evitarse la contaminación del producto y protegerlo de la humedad, de la acción de la luz, aire y altas temperaturas. Para productos en polvo con mas de 26% de materia grasa, se debe exigir que sean envasados en ambiente de nitrógeno de grado alimentario para evitar sus procesos de enranciamiento. (Según la norma NB 33010:2006)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Sachet trilaminado
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 2000
    Gramo
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Materia grasa, en base al método de ensayo de la norma NB 704.
    • Min. 26 -Max. 40
    Porcentaje masa masa
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 367.
    • Max. 3,5
    Porcentaje masa masa
    Acidez (expresada como ácido lactico), en base al método de ensayo de la norma NB 705.
    • Max. 0,15
    Porcentaje masa masa
    Cenizas, en base al método de ensayo de la norma NB 33041.
    • Max. 7
    Porcentaje masa masa
    Índice de solubilidad, en base al método de ensayo de la norma NB 368.
    • Max. 0,5
    Mililitro
    Partículas quemadas, en base al método de ensayo de la norma NB 371.
    • Min. 5 - Max. 10
    Miligramo
    Proteínas, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 8968-1.
    • Min. 24
    Porcentaje masa masa
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Determinación de Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290-1.
    • n = 5; c=0; m=Ausencia
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Recuento de Estaphylococus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004.
    • n = 5; c=1; m=10; M <100
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Detección de Salmonella spp/25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579.
    • n = 10; c=0; m=Ausencia
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Determinación de Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005.
    • n = 5; c=2; m=Ausencia; M <10
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas
    • n : Número de unidades de la muestra a ser examinada
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud
    • M: Valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    15
    Forma de Pago  :    Total
    Lugar de Entrega  :    TARIJA, Yacuiba, TARIJA (Yacuiba) TARIJA (Yacuiba) En la Unidad de Almacenes del Gobierno Autónomo Regional del Gran Chaco. ubicada en Avenida Bolivia, esquina Calle Villa Montes, Barrio Municipal, acera sureste
    Envase del Producto  :    El envase del producto debe garantizar, que se mantenga inalterable, además deben ser resistentes al almacenamiento (manipuleo) y transporte, bolsa que contendrá 2000 gramos de LECHE INSTANTÁNEA EN POLVO
    Presentacion de producto  :    de 2 kilos Bolsa laminada.
    Sobre el Pago  :    Los pagos se realizarán en su totalidad, previa acta de recepción emitida por la comisión de recepción o responsable de recepción.
    Vencimiento Del Producto   :    El producto debe tener 9 meses como mínimo su fecha de vencimiento a partir de su entrega en el almacén.
    7 50161511.8 31140 CHOCOLATE EN POLVO
    SI 8 119.00 952.00
    Documentos de Estandarización
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • COLOR Caracterisitico
    • OLOR Característico
    • SABOR Característico
    • TEXTURA Ausencia de particulas extrañas
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 10 de la norma NB 326008:2023
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases debe poseer los requisitos de proteccion del punto 4 de la NB 034:1973
    MATERIAL DE ENVASE
    • PET Metalizado
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado)
    • Max. 7
    Porcentaje masa masa
    Contenido de manteca de cacao, en base al metodo de ensayo de la NB 326009:2008
    • MIn. 20
    Porcentaje masa masa
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Recuento de Escherichia coli, en base al método de ensayo NB 32005 o NB 32020
    • Ausencia
    Detección de Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo NB/ISO 6579
    • Ausencia
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    15
    Forma de Pago  :    Total
    Lugar de Entrega  :    TARIJA, Yacuiba, TARIJA (Yacuiba) TARIJA (Yacuiba) En la Unidad de Almacenes del Gobierno Autónomo Regiónal del Gran Chaco. ubicada en Avenida Bolivia, esquina Calle Villa Montes, Barrio Municipal, acera sureste.
    Envase del Producto  :    El envase del producto debe garantizar, que se mantenga inalterable. además, deben ser resistentes al almacenamiento (manipuleo) y transporte, en plastico de 2 kilos
    Presentacion del producto   :    2 kg (2 000 g)
    sobre el pago   :    Los pagos se realizarán en su totalidad, previa acta de recepción emitida por la comisión de recepción o responsable de recepción.
    Vencimiento Del Producto   :    El producto debe tener 9 meses como mínimo su fecha de vencimiento a partir de su entrega en el almacén
    8 10161517.2 31140 QUINUA EN GRANO
    SI 15 60.00 900.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • SABOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • OLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • COLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • ASPECTO Debe responder a un grado de homogeneidad respecto a las otras características organolépticas (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    Granos enteros (%)
    • Grado 1 (Min. 96)
    Granos quebrados (%)
    • Grado 1 (Máx. 1,5)
    Granos dañados (%)
    • Grado 1 (Máx. 1,5)
    Granos de color (%)
    • Grado 1 (Máx. 1,0)
    Granos germinados (%)
    • Grado 1 (Máx. 0,15)
    Granos recubiertos (vestidos), (%)
    • Grado 1 (Máx. 0,25)
    Granos inmaduros (verdes), (%)
    • Grado 1 (Máx. 0,5)
    Impurezas totales (%)
    • Grado 1 (Máx. 0,25)
    Piedrecillas, en 100 g de muestra (U/100g)
    • Grado 1 (Máx. Ausencia)
    Variedades contrastantes (%)
    • Grado 1 (Máx. 1,0)
    Insectos (enteros, partes o larvas), (%)
    • Grado 1 (Máx. Ausencia)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001
    • Cumplimiento de la legislación nacional vigente o en su defecto con el Codex Alimentarius, CODEX STAN 1-1985
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El producto debe estar contenido en envases de material adecuado que lo protejan y aseguren su conservación y cuyo uso este autorizado (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • Los recipientes, incluidos el material de envasado, deben ser fabricados con materiales que sean inocuos y adecuados para el uso al que se destinan. no deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • Los envases deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otro
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad en base al método de ensayo de la norma NB 312026
    • Máx. 13,5
    Porcentaje masa masa
    Proteínas en base al método de ensayo de la norma NB 312029
    • Mín. 10
    Porcentaje masa masa
    Cenizas en base al método de ensayo de la norma NB 312030
    • Máx. 3,5
    Porcentaje masa masa
    Grasa en base al método de ensayo de la norma NB 312027
    • Mín. 4,0
    Porcentaje masa masa
    Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma 312028
    • Mín. 3,0
    Porcentaje masa masa
    Carbohidratos en base al método de ensayo de la norma NB 312031
    • Mín. 65,0
    Porcentaje masa masa
    Saponinas (mg/100 g), en base al método de ensayo de la norma NB 683
    • Máx. 120,0
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Detección de E. coli en base al método de ensayo de la norma NB 32005
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    Número más probable por gramo
    Detección de Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva en base al método de ensayo de la norma NB 32004
    • m=<100 Nivel de aceptación
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Recuento de Bacillus cereus en base al método de ensayo de la norma NB 32008
    • m=15 Nivel de aceptación
    • M=150 Nivel de rechazo
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    15
    Forma de Pago  :    Total
    Lugar de Entrega  :    TARIJA, Yacuiba, TARIJA (Yacuiba) TARIJA (Yacuiba) En la Unidad de Almacenes del Gobierno Autónomo Regiónal del Gran Chaco. ubicada en Avenida Bolivia, esquina Calle Villa Montes, Barrio Municipal, acera sureste
    Presentacion de producto   :    Bolsa de polietileno de 1 000 g (1 kg)
    Sobre el Pago  :    Los pagos se realizarán en su totalidad, previa acta de recepción emitida por la comisión de recepción o responsable de recepción
    Vencimiento Del Producto  :    El producto debe tener 8 meses como mínimo su fecha de vencimiento a partir de su entrega en el almacén.
    9 50181909.1 31140 GALLETAS TIPO OBLEAS (WAFER)
    SI 9 100.00 900.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • SABOR Característico
    • OLOR Característico
    • COLOR Característico
    • TEXTURA Frágil y quebradizo
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • El etiquetado debe cumplir con la Norma NB 314001
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Se emplearán envases nuevos que reúnan las condiciones necesarias para que el producto mantenga la frescura y calidad requerida, así como la suficiente protección en las condiciones normales de manipuleo y transporte.
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Bolsa de Polipropileno (PP)
    FORMATO DE PRESENTACION
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad % método de ensayo NB 074
    • Max. 15,00
    Porcentaje masa masa
    Acidez titulable %(expresado como ácido láctico en base seca) método de ensayo norma NB 39006
    • Max. 0,5
    Cenizas totales % (expresado en base seca) método de ensayo norma NB 075
    • Max. 1,50
    Cenizas insolubles en ácido % (expresado en base seca) método de ensayo NB 075
    • Max. 0,20
    Materia grasa % método de ensayo NB 103
    • Max. 40,00
    Porcentaje masa masa
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Salmonella en 25g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579
    • Ausencia
    Aerobios mesófilos, en base al método de ensayo de la norma NB 32003
    • n=5; c=2; m=5*10^3; M=1*10^4
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Coliformes totales, en base al método de ensayo de la norma NB 32005 o NB 32020
    • n=5; c=2; m=10; M=1*10^2
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Echericha coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005 o NB 32020
    • n=5; c=2, m=10; M=1*10^2
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas:
    • n: Numero de unidades de muestras a ser examinados
    • c= Numero maximo de unidades de muestra que puede contener un numero de microrganismos comprendidios entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable
    • m: valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: valor del parámetro microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    15
    Forma de Pago  :    Total
    Lugar de Entrega  :    TARIJA, Yacuiba, TARIJA (Yacuiba) TARIJA (Yacuiba) TARIJA (Yacuiba) En la Unidad de Almacenes del Gobierno Autónomo Regional del Gran Chaco, ubicada en Avenida Bolivia, esquina Calle Villa Montes, Barrio Municipal, acera sureste
    Envase del Producto  :    Las galletas tipo obleas (wafer) deberán presentarse en paquetes individuales de 46 gramos, acondicionados en cajas de cartón que contengan 30 unidades, elaboradas con material resistente, limpio y apto para uso alimentario, que proteja el producto contra daños, humedad y contaminación, asegurando que llegue al consumidor en óptimas condiciones.
    Presentacion del envase  :    Caja de 30 unidades de 46 gr.
    Sobre el Pago  :    El pago se realizará previa acta de recepción emitida por la comisión de recepción o responsable de recepción y factura del proveedor.
    Vencimiento Del Producto  :    El producto debe tener 9 meses como mínimo su fecha de vencimiento a partir de su entrega en el almacén.
    10 50181903.3 31140 GALLETAS SALADAS
    SI 9 224.00 2,016.00
    Documentos de Estandarización
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • SABOR Característico
    • OLOR Característico
    • COLOR Característico
    • TEXTURA Característico
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • El etiequetado debe cumplir con la Norma NB 314001
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Se emplearán envases nuevos que reúnan las condiciones necesarias para que el producto mantenga la frescura y calidad requerida, así como la suficiente protección en las condiciones normales de manipuleo y transporte.
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Bolsa de Polietileno de Alta Densidad (PEAD)
    FORMATO DE PRESENTACION
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad, en base al método de ensayo NB/ISO 712
    • Max. 10,00
    Porcentaje masa masa
    Acidez titulable %(expresado como ácido láctico en base seca) método de ensayo NB 39006
    • Max. 0,5
    Porcentaje masa masa
    Cenizas totales (expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063
    • Max. 2,20
    Materia grasa % método de ensayo NB 103
    • Max. 18,00
    Porcentaje masa masa
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Recuento de mohos y levaduras UFC/g en base al método de ensayo de la norma NB 32006
    • n=5; c=2; m=50; M= 50x10^2
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    15
    Forma de Pago  :    Total
    Lugar de Entrega  :    TARIJA, Yacuiba, TARIJA (Yacuiba) TARIJA (Yacuiba) En la Unidad de Almacenes del Gobierno Autónomo Regiónal del Gran Chaco. ubicada en Avenida Bolivia, esquina Calle Villa Montes, Barrio Municipal, acera sureste
    Envase del Producto  :    Las galletas deberán presentarse en paquetes individuales de 90 gramos, acondicionados en cajas de cartón que contengan 30 paquetes, elaboradas con material resistente, limpio y apto para uso alimentario, que proteja el producto contra daños, humedad y contaminación, asegurando que llegue al consumidor en óptimas condiciones
    Presentación del envase  :    Caja de 30 paquetes de 90 g
    Sobre el Pago  :    Los pagos se realizarán en su totalidad, previa acta de recepción emitida por la comisión de recepción o responsable de recepción.
    Vencimiento Del Producto  :    El producto debe tener 8 meses como mínimo su fecha de vencimiento a partir de su entrega en el almacén.
    TOTAL: Cuarenta y nueve mil novecientos setenta y ocho 00/100 49,978.00
    5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS
    # Gestión Entidad DA Nro. Preventivo Descripción Importe
    1 2026 4601 1 304 CERTIFICACION PRESUPUESTARIA PARA ADQUISICION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS PARA LOS HOGARES Y ALBERGUES DEL SEREGES, SOLICITADO EN COMUNICACION INTERNA N° 104/2026, INFORME TECNICO N° 27/2026 Y DEMAS DOCUMENTOS ADJUNTOS, AUTORIZADO POR EL SECRETARIO REGIONAL DE ECONOMIA Y FINANZAS PUBLICAS EN HOJA DE RUTA N° 205. 49,978.00
    UE Prog Proy Act/Obra Fuente Organismo Objeto del Gasto Ent. Trans. Descripción Importe
    5 260 0 20 20 220 3.1.1.40 0 ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS 49,978.00
    6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Responsable de la Unidad Solicitante : Cruz Guerrero Daniela Abigail Jefe De Unidad De Sereges
    Responsable de Compra Nacional : Morales Grimaldo Walter Secretario Regional De Economia Y Finanzas Publicas
    7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 13/07/2026 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija) 15/07/2026 09:00 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    3 Apertura de Sobres (fecha fija) 15/07/2026 09:01 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    4 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 4
    5 Formalización de la Contratación (plazo) 2
    8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    Cargo
     ROMMEL VILLEGAS CUELLAR Tecnico Especializado - Tecnico Administrativo Para La Unidad De Contrataciones
    Fecha de publicación Medio de Envío
    10/07/2026 19:16:11 Internet




    .