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Servicio Departamental De Salud Chuquisaca

Servicio Departamental De Salud Chuquisaca

Adquisicion de productos secos para el area de cocina del servicio de economato del instituto chuquisaqueño de oncologia correspondiente al segundo cuatrimestre de la gestion 2026

Monto referencial: 3638.00 BS

Licitación: Adquisicion de productos secos para el area de cocina del servicio de economato del instituto chuquisaqueño de oncologia correspondiente al segundo cuatrimestre de la gestion 2026
Cuce: 26-0901-02-1676329-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Servicio Departamental De Salud Chuquisaca
Departamento: Chuquisaca
Fecha de publicación: 23 de Julio de 2026
Fecha de presentación: 29 de Julio de 2026
Monto referencial: 3638.00 BS
Contacto: Dayana Serrudo Hidalgo (Telf: 64-53147 - 64-54891)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CND1
Subasta electrónica: NO
Archivos:

 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes


1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la Entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 0901 - 02  SERVICIO DEPARTAMENTAL DE SALUD CHUQUISACA  6912720  64-53147 - 64-54891
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
26-0901-02-1676329-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
23/07/2026
Objeto de la Contratación
:
ADQUISICION DE PRODUCTOS SECOS PARA EL AREA DE COCINA DEL SERVICIO DE ECONOMATO DEL INSTITUTO CHUQUISAQUEÑO DE ONCOLOGIA CORRESPONDIENTE AL SEGUNDO CUATRIMESTRE DE LA GESTION 2026
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa CM ICO N°74/2026 1
Subasta
:
No
Concesión Administrativa
:
No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Forma de adjudicación
:
Por Items
Normativa utilizada
:
Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
Bienes
Garantías solicitadas
:
Garantía de Cumplimiento de Orden de Compra
Moneda considerada para el proceso
:
Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50221108.1 31140 ARROZ EN GRANO (PRIMERA CALIDAD)
SI 40 17.60 704.00
Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • SABOR Y OLOR: Exento de sabores y olores anormales (Según la norma CXS 198-1995)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 8.2 de la norma NB 312002
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases para el arroz deben ser de un material inerte a la acción del producto, de tal forma que no alteren sus caracteristicas fisicas, ni organolepticas, ni nutricionales y a la vez no produzcan sustancias toxicas. Su uso deberá ser aprobado por la Autoridad Competente (Según la norma NB 312002:2006)
    • Los envases utilizados para el acondicionamiento del arroz, deben ser de materiales naturales, de materiales sintéticos o de otro material apropiado, que no transmitan olores o sabores extraños al producto envasado (Según la norma NB 312002:2006)
    • Cuando el producto se envase en sacos, estos deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB 312002:2006)
    • Cuando el producto se despacha a granel, los transportes deben estar limpios, sin perforaciones y bien sellados, con encerados que garanticen la protección del arroz (Según la norma NB 312002:2006)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polietileno de baja densidad (PEBD)
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 1 Kg
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712. De acuerdo a la norma CXS 198-1995
    • Máx. 15
    Porcentaje masa masa
    Granos objetables (ud/1000 granos), en base al método de ensayo de la norma NB 312020
    • 2
    Granos dañados por calor, en base al método de ensayo de la norma NB 312023
    • Máx. 0,1
    Porcentaje masa masa
    Granos dañados totales, en base al método de ensayo de la norma NB 312022
    • Máx. 2,0
    Porcentaje masa masa
    Granos rojos, en base al método de ensayo de la norma NB 312022
    • Máx. 0,5
    Porcentaje masa masa
    Granos yesosos, en base al método de ensayo de la norma NB 312025
    • Máx. 3,0
    Porcentaje masa masa
    Granos partidos, en base al método de ensayo de la norma NB 312020
    • Máx. 2,5
    Porcentaje masa masa
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    90
    Forma de Pago  :    Parcial
    Lugar de Entrega  :    CHUQUISACA, Sucre, INSTITUTO CHUQUISAQUEÑO DE ONCOLOGIA
    2 50102516.3 31140 ALMENDRA AMAZÓNICA
    SI 2 55.00 110.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • SABOR: Característico, sin presentar sabores extraños, ni a rancidez (Según la NB 320013:2019)
    • OLOR: Característico, sin presentar olores extraños, ni a rancidez (Según la NB 320013:2019)
    • COLOR: Característico (blanco cremoso), pudiendo tener restos parciales de la segunda piel adheridos a la nuez (Según la NB 320013:2019)
    • TEXTURA: Firme y crujiente (Según la NB 320013:2019)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento de los puntos 7.3 y 7.4 de la norma NB 320013:2019
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Se debe cumplir el punto 7.1 y 7.2 de la norma NB 320013:2019
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Bolsas de polietileno con sistema de cerrado al vacío (coor-vac-system)
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 100 g
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Acidez expresada como ácido oleico, en base al método de ensayo de la norma NB 34004
    • <0,5
    Porcentaje masa masa
    Índice de peróxido, en base al método de ensayo de la norma NB 34008
    • <5
    Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo
    Índice de peróxido para chipped o broken, en base al método de ensayo de la norma NB 34008
    • <10
    Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo
    Humedad, en base al método de ensayo AOAC 934.06
    • Min. 2- Max. 4
    Porcentaje masa masa
    Materias extrañas (piedras, vidrios, metales, pelos y otros cuerpos extraños que no sean inherentes al producto)
    • Ausente
    Daños serios: Punto podrido rancidez, marchita o envejecida, centros cafés, cáscara adherida al producto
    • 5 Valor máximo
    Porcentaje masa masa
    Daños menores: Pedazos de nuez (para nueces enteras) Decoloración en la parte interna del fruto. Difusión de aceite (mayor al 20% del corte transversal)
    • 10 Valor máximo
    Porcentaje masa masa
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Escherichia coli, en base al metodo de ensayo de la norma NB 32005 o NB 32020
    • Ausencia
    Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004
    • m: 100
    • M: 500
    Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579
    • Ausencia
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    REQUISITOS TOXICOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Aflatoxinas, en base al método de ensayo de la norma NB 320023
    • 20 Nivel máximo
    Microgramo por kilogramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    90
    Forma de Pago  :    Parcial
    Lugar de Entrega  :    CHUQUISACA, Sucre, INSTITUTO CHUQUISAQUEÑO DE ONCOLOGIA
    3 10161517.2 31140 QUINUA EN GRANO
    SI 12 31.00 372.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • SABOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • OLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • COLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • ASPECTO Debe responder a un grado de homogeneidad respecto a las otras características organolépticas (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    Granos enteros (%)
    • Grado 2 (Min. 90)
    Granos quebrados (%)
    • Grado 1 (Máx. 1,5)
    Granos dañados (%)
    • Grado 1 (Máx. 1,5)
    Granos de color (%)
    • Grado 1 (Máx. 1,0)
    Granos germinados (%)
    • Grado 1 (Máx. 0,15)
    Granos recubiertos (vestidos), (%)
    • Grado 1 (Máx. 0,25)
    Granos inmaduros (verdes), (%)
    • Grado 1 (Máx. 0,5)
    Impurezas totales (%)
    • Grado 1 (Máx. 0,25)
    Piedrecillas, en 100 g de muestra (U/100g)
    • Grado 1 (Máx. Ausencia)
    Variedades contrastantes (%)
    • Grado 1 (Máx. 1,0)
    Insectos (enteros, partes o larvas), (%)
    • Grado 1 (Máx. Ausencia)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001
    • Cumplimiento de la legislación nacional vigente o en su defecto con el Codex Alimentarius, CODEX STAN 1-1985
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El producto debe estar contenido en envases de material adecuado que lo protejan y aseguren su conservación y cuyo uso este autorizado (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • Los recipientes, incluidos el material de envasado, deben ser fabricados con materiales que sean inocuos y adecuados para el uso al que se destinan. no deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    • Los envases deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB/NA 0038:2007)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polietileno de baja densidad (PEBD)
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 1000 g
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad en base al método de ensayo de la norma NB 312026
    • Máx. 13,5
    Porcentaje masa masa
    Proteínas en base al método de ensayo de la norma NB 312029
    • Mín. 10
    Porcentaje masa masa
    Cenizas en base al método de ensayo de la norma NB 312030
    • Máx. 3,5
    Porcentaje masa masa
    Grasa en base al método de ensayo de la norma NB 312027
    • Mín. 4,0
    Porcentaje masa masa
    Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma 312028
    • Mín. 3,0
    Porcentaje masa masa
    Carbohidratos en base al método de ensayo de la norma NB 312031
    • Mín. 65,0
    Porcentaje masa masa
    Saponinas (mg/100 g), en base al método de ensayo de la norma NB 683
    • Máx. 120,0
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Detección de E. coli en base al método de ensayo de la norma NB 32005
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    Número más probable por gramo
    Detección de Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva en base al método de ensayo de la norma NB 32004
    • m=<100 Nivel de aceptación
    • M = Ausencia Nivel de Rechazo
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Recuento de Bacillus cereus en base al método de ensayo de la norma NB 32008
    • m=15 Nivel de aceptación
    • M=150 Nivel de rechazo
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    90
    Forma de Pago  :    Parcial
    Lugar de Entrega  :    CHUQUISACA, Sucre, INSTITUTO CHUQUISAQUEÑO DE ONCOLOGIA
    4 50221106.2 31140 CEBADA EN HOJUELAS
    SI 10 11.20 112.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • OLOR Y SABOR Libre de olores y sabores fungosos (mohos), fermentados, rancios o amargos, o cualquier otro olor o sabor objetable. Sabor y aroma agradables de cebada característicos del producto, salvo las hojuelas saborizadas que tendrán otras características (Según la especificación técnica disponible ETD 312055:2008)
    • COLOR Crema (Según la especificación técnica disponible ETD 312055:2008)
    CLASIFICACIÓN SEGÚN PRODUCTO
    • Cebada en hojuelas instantánea (Según la especificación técnica disponible ETD 312055:2008)
    CLASIFICACIÓN SEGÚN SU USO
    • Cebada en hojuelas, regular, con una densidad de 0,35 g/ml ± 0,05g/ml (Según la especificación técnica disponible ETD 312055:2008)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 7.2 de la especificación técnica disponible ETD 312055
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El producto se debe envasar en materiales que le proporcionen una adecuada protección, conservación e higiene y características durante el transporte y almacenamiento (Según la especificación técnica disponible ETD 312055:2008)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polietileno de baja densidad (PEBD)
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 100 g
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Ácidos grasos libres, en base al método de ensayo de la norma NB 39036
    • Máx. 0,2
    Porcentaje masa masa
    Humedad en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712
    • Máx. 12
    Porcentaje masa masa
    Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 312064
    • Mín. 7,5
    Porcentaje masa masa
    Cenizas totales %(expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063
    • Máx. 2,0
    Porcentaje masa masa
    Grasas en base al método de ensayo de la norma NB 103
    • Máx. 2.3
    Porcentaje masa masa
    Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma NB 312005
    • Máx. 3
    Porcentaje masa masa
    Actividad enzimática (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado)
    • Negativa después de 15 min
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005
    • n=3; c=0; m < 3; M=0
    Número más probable por gramo
    Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579
    • Ausencia
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    90
    Forma de Pago  :    Parcial
    Lugar de Entrega  :    CHUQUISACA, Sucre, INSTITUTO CHUQUISAQUEÑO DE ONCOLOGIA
    5 50131704.4 31140 LECHE DESCREMADA EN POLVO
    SI 36 65.00 2,340.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • COLOR: Blanco uniforme. (Según la norma NB 33010:2006)
    • OLOR Y SABOR: Lácteo, propio y agradable. Libre de olores y sabores extraños (rancio, moho). (Según la norma NB 33010:2006)
    • ASPECTO: Debe ser un polvo homogéneo, libre de partículas groseras y extrañas. (Según la norma NB 33010:2006)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Debe declararse en la etiqueta, el porcentaje de grasa (% grasa el producto final).
    • Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001.
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El material del envase debe ser atóxico, no debe alterar las características del producto. Debe evitarse la contaminación del producto y protegerlo de la humedad, de la acción de la luz, aire y altas temperaturas. (Según la norma NB 33010:2006)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Sachet Trilaminado
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 760
    Gramo
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Materia grasa, en base al método de ensayo de la norma NB 704.
    • Max. 1,5
    Porcentaje masa masa
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 367.
    • Max. 5
    Porcentaje masa masa
    Acidez (expresada como ácido lactico), en base al método de ensayo de la norma NB 705.
    • Max. 0,16
    Porcentaje masa masa
    Cenizas, en base al método de ensayo de la norma NB 33041.
    • Max. 9
    Porcentaje masa masa
    Partículas quemadas, en base al método de ensayo de la norma NB 371.
    • Max. 15
    Miligramo
    Proteínas, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 8968-1.
    • Min. 32,5
    Porcentaje masa masa
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Determinación de Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290-1.
    • n=5; c = 0; m=Ausencia
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Recuento de Estaphylococus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004.
    • n = 5; c=1; m=10; M<100
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Detección de Salmonella spp/25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579.
    • n = 10; c=0; m=Ausencia
    Determinación de Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005.
    • n = 5; c=2; m=Ausencia; M<10
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas:
    • n : Número de unidades de la muestra a ser examinada
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    90
    Forma de Pago  :    Parcial
    Lugar de Entrega  :    CHUQUISACA, Sucre, INSTITUTO CHUQUISAQUEÑO DE OLNCOLOGIA
    TOTAL: Tres mil seiscientos treinta y ocho 00/100 3,638.00
    5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS
    # Gestión Entidad DA Nro. Preventivo Descripción Importe
    1 2026 901 7 407 CERTIFICACION PRESUPUESTARIA PARA LA ADQUISICION DE PRODUCTOS SECOS PARA EL AREA DE COCINA DEL SERVICIO DE ECONOMATO DEL INSTITUTO CHUQUISAQUEÑO DE ONCOLOGIA, CORRESPONDIENTE AL SEGUNDO CUATRIMESTRE DE LA GESTION 2026, EN ATENCION DE PACIENTES ONCOLOGICOS Y SOLICITADO POR LA RESPONSABLE DE ECONOMATO LIC. MARIANA JESUS, ADQUIRIDO CON FONDOS SUS LEY 1152 F.F. 41-111, SEGUN SOLICITUD Y DOCUMENTACION ADJUNTO. 3,638.00
    UE Prog Proy Act/Obra Fuente Organismo Objeto del Gasto Ent. Trans. Descripción Importe
    14 400 0 99 41 111 3.1.1.40 0 ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS 3,638.00
    6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Responsable de la Unidad Solicitante : Jesus Toroya Mariana Responsable Economato Instituto Chuquisaqueño De Oncologia
    Responsable de Compra Nacional : Bellido Diaz Alvaro Rolando Rcn/Instituto Chuquisaqueño De Oncologia
    7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 23/07/2026 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija) 29/07/2026 10:00 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    3 Apertura de Sobres (fecha fija) 29/07/2026 10:01 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    4 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 4
    5 Formalización de la Contratación (plazo) 3
    8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    Cargo
     DAYANA SERRUDO HIDALGO Responsable De La Unidad De Adquisiciones Y Contrataciones Del Instituto Chuquisaqueño De Oncologia
    Fecha de publicación Medio de Envío
    23/07/2026 17:15:45 Internet




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