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Hospital Presidente German Busch

Hospital Presidente German Busch

Adquisicion de viveres lacteos ets para abastecer almacen de economato del h.p.g.b. para el mes de mayo 2026 personal de turno

Monto referencial: 2222.50 BS

Licitación: Adquisicion de viveres lacteos ets para abastecer almacen de economato del h.p.g.b. para el mes de mayo 2026 personal de turno
Cuce: 26-0908-35-1663491-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Hospital Presidente German Busch
Departamento: Beni
Fecha de publicación: 28 de Mayo de 2026
Fecha de presentación: 2 de Junio de 2026
Monto referencial: 2222.50 BS
Contacto: Yvana Elena Rodriguez Subieta (Telf: 4621810 - 4634108)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CND1
Subasta electrónica: NO
Archivos:

 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes


1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 0908 - 35  HOSPITAL PRESIDENTE GERMAN BUSCH    4621810 - 4634108
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
26-0908-35-1663491-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
28/05/2026
Objeto de la Contratación
:
ADQUISICION DE VIVERES LACTEOS ETS PARA ABASTECER ALMACEN DE ECONOMATO DEL H.P.G.B. PARA EL MES DE MAYO 2026 PERSONAL DE TURNO
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa H.P.G.B. CN / 27 1
Subasta
:
No
Concesión Administrativa
:
No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Forma de adjudicación
:
Por Items
Normativa utilizada
:
Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
Bienes
Garantías solicitadas
:
No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso
:
Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50151513.5 31140 ACEITE COMESTIBLE DE GIRASOL FORTIFICADO CON VITAMINA A
SI 1 540.00 540.00
Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • COLOR Característico del producto designado (Según la norma NB 684:2024)
    • OLOR Y SABOR Característico del producto designado y exento de olores y sabores extraños (Según la norma NB 684:2024)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 7 de la norma NB 684
    MATERIAL DE ENVASE (R.T. aprobada mediante R.M. N°0647 del 29/07/2009)
    • Polietileno de alta densidad (PEAD)
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • 1 l - 5 l
    Clasificación de acuerdo a su origen natural
    • Grasas y/o aceites naturales de origen vegetal (Según la norma NB 34011: 2024)
    Clasificación de acuerdo a su estado físico a 20°C
    • Es la sustancia formada por triglicéridos que a la temperatura de 20°C, se presenta en estado líquido (Según la norma NB 34011:2024)
    Clasificación según su uso
    • Aceites y grasas comestibles (Según la norma NB 34011:2024)
    De acuerdo a su grado de industrialización
    • Grasas y aceites refinados (Según la norma NB 34011:2024)
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Densidad relativa (20°C)/agua (20°C), en base al método de ensayo de la norma NB 34021
    • Entre 0,9160 y 0,9250
    Indice de refracción a 25°C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003
    • Entre 1,4710 y 1,4750
    Indice de refracción a 40 °C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003
    • Entre 1,4660 y 1,4700
    Indice de saponificación, en base al método de ensayo de la norma NB 34005
    • Entre 188,00 y 195,00
    Indice de Yodo (Wijs), en base al método de ensayo de la norma NB 34006
    • Entre 110,00 y 143,00
    Materia insaponificable, en base al método de ensayo de la norma NB 34007
    • Máx. 1,5
    Porcentaje masa masa
    Acidez (como Acido Oleico), en base al método de ensayo de la norma NB 34004
    • Máx. 0,07
    Porcentaje masa masa
    Indice de peróxido, en base al método de ensayo de la norma NB 34008
    • Máx. 6,0
    Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo
    Fósforo, en base al método de ensayo de la norma NB 34022
    • Máx. 6,0
    Miligramos por kilogramo
    Color Lovibond (5 1/4 celda) rojo, en base al método de ensayo de la norma NB 34024
    • Máx. 2,5
    Prueba de frío durante mínimo 6 horas a 0°C, en base al método de ensayo de la norma NB 34023
    • No deberá cristalizar
    Vitamina A (U.I*/g de aceite), en base al método de ensayo de la norma NB 34045. *Unidad Internacional.
    • Entre 60 y 100
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 15
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: BENI, Trinidad, AV. BOLIVAR/ CARMELO LOPEZ Y MONASTERIO
    2 50161814.2 31140 AZÚCAR REFINADA
    SI 23 7.50 172.50
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • OLOR Y SABOR: El azúcar refinado debe tener olor y sabor característico, libre de aromas u olores extraños. (Según la norma NB/NA 0011:2008)
    • COLOR: No se permite la adición de colorantes ni de otras sustancias que modifiquen la naturaleza del producto. (Según la norma NB/NA 0011:2008)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 7, en base a la norma NB/NA 0011:2008
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. (Según la norma NB/NA 0011:2008)
    • Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento. (Según la norma NB/NA 0011:2008)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otros
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Polarización a 20°C (°Z)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-1. *Grado de polarización.
    • Min. 99,8
    Humedad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/1/3-15
    • Max. 0,05
    Porcentaje masa masa
    Cenizas por conductividad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-17.
    • Max. 0,04
    Porcentaje masa masa
    Azúcares reductores, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-5.
    • Max. 0,05
    Porcentaje masa masa
    Color (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-9. *Unidades ICUMSA.
    • Max. 80
    Turbidez a 420 nm (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-9. *Unidades ICUMSA.
    • Max. 30
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Recuento de mesófilos aerobios, en base al método de ensayo de la norma ISO 4833 GS2/3-41.
    • Max. 2,0X10
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Coliformes, en base al método de ensayo de la norma ISO 4831.
    • Max. < 3
    Número más probable por gramo
    Recuento de mohos y levaduras, en base al método de ensayo de la norma ISO 7954 GS2/3-47.
    • Max. 1,0X10
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 15
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: BENI, Trinidad, AV. BOLIVAR/ CARMELO LOPEZ Y MONASTERIO
    3 50151516.2 31140 MANTECA VEGETAL COMESTIBLE
    SI 2,5 42.00 105.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra)
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERISTICAS ORGANLEPTICAS
    • COLOR: Entre blanco crema y amarillo pálido. (Según NB 34013:2024)
    • OLOR Y SABOR: Característico del producto designado y exentos de olores y sabores extraños. (Según NB 34013:2024)
    • TEXTURA: Varia de cristales dispersos en fase oleosa a una textura lisa finamente cristalina. (Según NB 34013:2024)
    COMPOSICION
    • Se permite el uso de aditivos alimentario, aromatizantes, antioxidantes, antioxidantes sinergicos, antiespumantes y nivel de contaminantes de acuerdo al punto 4.3; 4.4;4.5;4.6;4.7;4.8 de la NB 34013
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • El nombre del producto a describirse en la etiqueta debe ser "Manteca vegetal comestible" de manera sobresaliente, además de cumplir con lo indicado en la norma NB 314001 y con los reglamentos vigentes emitidos por la autoridad competente. (Según NB 34013:2024)
    CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases deben ser de grado alimentario asegurando la conservación, buenas condiciones sanitarias del producto y no deberán alterar sus características organolépticas. (Según NB 34013:2024)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otros
    FORMATO DE PRESENTACION
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUIMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad y materias volátiles, en base al Método de ensayo NB 34010
    • Max: 0,5
    Porcentaje masa masa
    Contenido de grasa, en base al Método de ensayo NB 34010
    • Min: 99,5
    Porcentaje masa masa
    Índice de yodo (Wijs), en base al Método de ensayo NB 34006
    • Entre 14 y 110
    Materia insaponificable, en base al Método de ensayo NB 34007
    • Max: 1,5
    Porcentaje masa masa
    Acidez (como acido oleico), en base al Método de ensayo NB 34004
    • Max: 0,07
    Porcentaje masa masa
    Índice de peróxido, en base al Método de ensayo NB 34008
    • Max: 5,00
    Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 15
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: BENI, Trinidad, AV. BOLIVAR/ CARMELO LOPEZ Y MONASTERIO
    4 50131702.9 31140 LECHE ENTERA UHT
    SI 10 10.00 100.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • COLOR, OLOR Y SABOR Característicos del producto, aceptándose variaciones no significativas debido al proceso (Según la norma NB 33022:2012)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 8 de la norma NB 33022
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • La leche larga vida UAT (UHT) debe ser envasada en recipientes de material aprobado por la autoridad sanitaria competente, que cumplan con los requisitos de hermeticidad, baja permeabilidad al oxigeno, opacidad a la luz y baja impermeabilidad a los olores (Según la norma NB 33022:2012)
    • El almacenamiento, transporte, distribución y expendio de la leche larga vida debe realizarse en el envase original y sin necesidad de refrigeración (Según la norma NB 33022:2012)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otros
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Densidad relativa, método de ensayo de la norma AOAC 925.22.
    • Min.1,029-Max. 1,032 T=20°C
    Acidez titulable (NaOH 0,1N) Expresado como ácido láctico, en base al método de ensayo de la norma NB 33042
    • Entre 0,13 y 0,18
    Porcentaje masa volumen
    Contenido de grasa láctea, método de ensayo de la norma NB 19662
    • Min. 3
    Porcentaje masa masa
    Sólidos totales, método de ensayo de la norma NB/ISO 6731
    • Min. 11,1
    Porcentaje masa masa
    Cenizas, método de ensayo de la norma NB 33041
    • Entre 0,65 y 0,80
    Porcentaje masa masa
    Proteínas, método de ensayo de la norma NB/ISO 8968-1
    • Min. 2,9
    pH a 20 °C. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Entre 6,6 y 6,8
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Aerobios mesófilos, en base al método de ensayo de NB/ISO 4833
    • n=5; c=0; m=100
    Unidades Formadoras de Colonias por centímetro cúbico
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 15
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: BENI, Trinidad, AV. BOLIVAR/ CARMELO LOPEZ Y MONASTERIO
    5 50131702.5 31140 MANTEQUILLA
    SI 2,5 42.00 105.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • CONSISTENCIA Firme y uniforme a una temperatura de 10 a 12 °C (Según la norma NB 33012:2003)
    CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A SUS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS (Según la norma NB 33012:2003)
    • Mantequilla sin sal (El contenido de cloruro de sodio no exceda de 0,5% (p/p))
    CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A SUS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS (Según la norma NB 33012:2003)
    • Mantequilla semiblanda (El contenido de humedad no exceda el 16% (p/p))
    CLASIFICACIÓN DE ACUERDO A SUS CARACTERÍSTICAS DE MADURACIÓN (Según la norma NB 33012:2003
    • Fermentada (Aquella que esta lista para su consumo poco después de su fabricación y que no requiere de cambios adicionales)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Debe cumplir con lo indicado en la norma boliviana NB 314001
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • El envase debe ser de material inerte a la acción del producto y las influencias exteriores. Las características organolépticas y la composición de la mantequilla no deben ser alteradas por el material (Según la norma NB 33012:2003)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otro
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Punto de fusión. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Entre 28 y 36
    Escala Celsius
    Grasa. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Mín. 80
    Porcentaje masa masa
    Humedad. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Máx. 18
    Porcentaje masa masa
    Cloruros (expresado como NaCl), en base al método de ensayo de la norma NB 33014
    • Entre 0 a 0,5 (Mantequilla sin sal)
    Porcentaje masa masa
    Grado de acidez de la grasa (expresada como ácido láctico), en base al método de ensayo de la norma NB 912.
    • Máx. 2
    Porcentaje masa masa
    Índice Reicher-Meissl, en base al método de ensayo de la norma NB 370.
    • Min. 20- Max. 32
    Índice de peroxido, en base al método de ensayo de la norma NB 34008.
    • Máx. 1
    Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004.
    • n=5; c=2; m=1x10; M=1x10^2
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Salmonella, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579
    • Ausencia
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 15
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: BENI, Trinidad, AV. BOLIVAR/ CARMELO LOPEZ Y MONASTERIO
    6 50131801.8 31140 Queso Fresco Con Sal
    SI 20 60.00 1,200.00
    Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
    • COLOR Blanco a blanquecino opaco (Según norma NB 33009:2003)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 7.2 de la norma NB 33009
    CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases deben ser nuevos y estar en condiciones sanitarias adecuadas, limpios y exentos de materias extrañas. Deberá garantizar una adecuada protección durante el almacenamiento, transporte y expendio, además que evite la contaminación y adulteración (Según la norma NB 33009:2003)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Otro
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 33006
    • Máx. 62
    Porcentaje masa masa
    Materia seca. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Máx. 16,5
    Porcentaje masa masa
    Materia grasa láctea en base seca, método de ensayo de la norma NB/ISO 19662
    • Máx. 40
    Porcentaje masa masa
    pH. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Entre 6,1 y 6,4
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004
    • n=5; c=1; m=1x10; M=1x10^2
    Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579
    • Ausencia
    Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290
    • Ausencia
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    • M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 15
    Forma de pago: Total
    Lugar de entrega: BENI, Trinidad, AV. BOLIVAR/ CARMELO LOPEZ Y MONASTERIO
    TOTAL: Dos mil doscientos veintidos 50/100 2,222.50
    5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS
    # Gestión Entidad DA Nro. Preventivo Descripción Importe
    1 2026 908 35 991 CERTIFICACION PRESUPUESTARIA PARA ADQUISICION DE VIVERES LACTEOS, SECOS Y PERECEDEROS- PARA PERSONAL DE TURNO, PERIODO (16 AL 30 MAYO/2026) A SOLICITUD CITE N°58 DEL SERVICIO DE ALMACEN DE ECONOMATO DEL HOSPITAL PDTE GERMAN BUSCH, CON CERTIFICACION POA N°334/2026, CERTIFICACION PAC BS N°375/2026, AUTORIZADO CON NCI DIRECCION N°845/2026 Y DOCUMENTACION ADJUNTA DE RESPALDO 2,222.50
    UE Prog Proy Act/Obra Fuente Organismo Objeto del Gasto Ent. Trans. Descripción Importe
    67 400 0 99 41 111 3.1.1.40 0 ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA, PENITENCIARIA, AERONAVES Y OTRAS ESPECÍFICAS 2,222.50
    6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Responsable de la Unidad Solicitante : Rodas Limon Margaita Resp. Economato
    Responsable de Compra Nacional : Soruco Candia Luis Roberto Director - Rcn
    7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 28/05/2026 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija) 02/06/2026 11:45 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    3 Apertura de Sobres (fecha fija) 02/06/2026 11:46 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    4 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 4
    5 Formalización de la Contratación (plazo) 1
    8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    Cargo
     YVANA ELENA RODRIGUEZ SUBIETA Responsable De Bienes Y Servicios Hpgb
    Fecha de publicación Medio de Envío
    28/05/2026 12:08:14 Internet




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