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Código de Catálogo |
Objeto de Gasto |
Descripción del bien |
Adquisición de Múltiples Proveedores |
Cantidad |
Precio Referencial Unitario |
Precio Referencial Total |
| 1 |
50111527.1 |
31140 |
CARNE MAGRA DE RES (Carne roja fresca y/o refrigerada)
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SI |
1085 |
80.00 |
86,800.00 |
| Documentos de Estandarización |
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- ASPECTO GENERAL: Bueno (Según la norma NB 310023:2014)
- COLOR: Característico (Según la norma NB 310023:2014))
- OLOR: Sui géneris (Según la norma NB 310023:2014)
- CONSISTENCIA: Firme al tacto, tanto de la grasa como del tejido muscular (Según la norma NB 310023:2014)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001:2015
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento
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| MATERIAL DEL ENVASE |
- Polietileno de baja densidad (PEAD)
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| Corte |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| pH (de acuerdo a la norma NB 310023), en base al método de ensayo de la norma NB 379 |
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017 |
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| Escherichia coli O157:H7, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo USDA - FSIS/ u otros metodos validados |
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| Staphylococcus aureus, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo de la norma NB 32004 |
- n=5; c=2; m=1X10^2; M=1X10^3
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Clostridium perfringens, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al metodo de ensayo de la norma NB 32009 |
- n=5; c=2; m=1X10; M=1X10^2
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
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| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
180 |
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Forma de pago: |
Parcial |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, TARIJA (YACUIBA) El PROVEEDOR realizará la entrega de los BIENES SOLICITADOS en la unidad de almacén del Hospital Municipal Dr. Rubén Zelaya en coordinación con la comisión de recepción, ubicado en la Calle Avaroa 2 entre Eustaquio Méndez y 21 de enero. |
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DOCUMENTOS A PRESENTAR POR EL PROVEEDOR: |
*Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones excepto personas naturales. En el caso de empresa unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales sin dependientes – FIEU. *Testimonio de contrato de asociación accidental (cuando corresponda). *Documento de estandarización definidos en la ficha. *Certificado RUPE. |
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CONDICIONES DE LOS BIENES: |
* La carne de res y pollo debe ser fresco y recién faenado. * Certificado de faeno emitido por ASOMAT * Registro sanitario emitidos por SENASAG * La entrega se lo hará en bolsas bien cerradas. |
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PAGO DE IMPUESTOS: |
Correrá por cuenta del Proveedor el pago de todos los impuestos vigentes, por ello, deberá emitir la correspondiente Factura a nombre de la RED MUNICIPAL DE SALUD, con número de NIT 120923024. Caso contrario se procederá a los descuentos de ley. |
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CONDICIONES DE ENTREGA: |
El proveedor entregará el bien hasta el treinta (30) de junio del 2026 o hasta agotar el monto presupuestado (lo que ocurra primero), el cual se ejecutara de forma semanal en horas de la mañana de 06:30 a 07:00 am, de acuerdo a requerimiento de la unidad de nutricion en coordinacion con el tecnico de almacen del Hospital Municipal Dr. Ruben Zelaya. El plazo de entrega del bien se computara a partir del siguiente dia habil posterior de la aprobacion de la orden de compra. |
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GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DE CONTRATO: |
Tiene por objeto garantizar el correcto cumplimiento y ejecucion de la orden de compra. Esta garantia solo sera aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realiza una retencion del 3,5 % (tres punto cinco porciento) correspondiente a cada pago parcial |
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MULTAS: |
En caso de retraso en la entrega de bienes se aplicar la siguiente multa: el PROVEEDOR que suspenda la provisión sin justificación, se obliga a pagar por cada día calendario de atraso una multa equivalente al cero punto cinco por ciento (0.5%) del monto de los bienes entregados con retraso. Estas multas se aplicará salvo casos de fuerza mayor, caso fortuito u otras causas debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante. |
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SUSTITUCIÓN: |
EL PROVEEDOR no podrá entregar bienes en mal estado u observados, debiendo en su caso sustituidos a su costo, dentro del plazo máximo de 2 horas a partir de su notificación impostergablemente. |
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| 2 |
50111513.1 |
31140 |
CARNE DE POLLO
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SI |
2520 |
25.20 |
63,504.00 |
| Documentos de Estandarización |
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- ASPECTO GENERAL: Bueno y fresco (Según la norma NB 906:2000
- COLOR: Característico de la carne en buen estado de conservación que no ha sufrido transformación de sus pigmentos naturales. La carne verdeada, así como carne con coágulos no debe ser utilizada (Según la norma NB 906: 2000)
- OLOR: Característico del producto en buen estado de conservación (Según la norma NB 906:2000)
- CONSISTENCIA: Firme al tacto (Según la norma NB 906:2000)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los materiales que se empleen para envasar deberán almacenarse en condiciones higiénicas y no deberán transmitir al producto sustancias desagradables más allá de los límites aceptables por el organismo oficial competente, y deberán proporcionarse al producto una protección adecuada contra la contaminación (Según la norma NB 771:1997)
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| MATERIAL DEL ENVASE |
- Polietileno de baja densidad (PEAD)
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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| Corte / Presentación |
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 379 |
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Porcentaje masa masa |
| Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 466 |
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Porcentaje masa masa |
| Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 465 |
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Porcentaje masa masa |
| pH, en base al método de ensayo de la norma NB 785 |
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| Reacción de Eber, en base al método de ensayo de la norma NB 378 |
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Salmonella spp (en 25 g), de acuerdo a la norma NB 310013. En base al método de la norma NB/ISO 6579 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Escherichia coli (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32005 |
- n=5; c=3; m = 2x10^2; M = 10^3
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Staphylococcus aureus (de acuerdo a la norma NB 310013), en base al método de la norma NB 32004 |
- n=5; c=2; m = 1x10^2; M = 1X10^3
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
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| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
180 |
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Forma de pago: |
Parcial |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, TARIJA (YACUIBA) El PROVEEDOR realizará la entrega de los BIENES SOLICITADOS en la unidad de almacén del Hospital Municipal Dr. Rubén Zelaya en coordinación con la comisión de recepción, ubicado en la Calle Avaroa 2 entre Eustaquio Méndez y 21 de enero. |
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GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DE CONTRATO: |
Tiene por objeto garantizar el correcto cumplimiento y ejecucion de la orden de compra. Esta garantia solo sera aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realiza una retencion del 3,5 % (tres punto cinco porciento) correspondiente a cada pago parcial |
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MULTAS: |
En caso de retraso en la entrega de bienes se aplicar la siguiente multa: el PROVEEDOR que suspenda la provisión sin justificación, se obliga a pagar por cada día calendario de atraso una multa equivalente al cero punto cinco por ciento (0.5%) del monto de los bienes entregados con retraso. Estas multas se aplicará salvo casos de fuerza mayor, caso fortuito u otras causas debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante. |
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SUSTITUCIÓN: |
EL PROVEEDOR no podrá entregar bienes en mal estado u observados, debiendo en su caso sustituidos a su costo, dentro del plazo máximo de 2 horas a partir de su notificación impostergablemente. |
|
CONDICIONES DE ENTREGA: |
El proveedor entregará el bien hasta el treinta (30) de junio del 2026 o hasta agotar el monto presupuestado (lo que ocurra primero), el cual se ejecutara de forma semanal en horas de la mañana de 06:30 a 07:00 am, de acuerdo a requerimiento de la unidad de nutricion en coordinacion con el tecnico de almacen del Hospital Municipal Dr. Ruben Zelaya. El plazo de entrega del bien se computara a partir del siguiente dia habil posterior de la aprobacion de la orden de compra. |
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PAGO DE IMPUESTOS: |
Correrá por cuenta del Proveedor el pago de todos los impuestos vigentes, por ello, deberá emitir la correspondiente Factura a nombre de la RED MUNICIPAL DE SALUD, con número de NIT 120923024. Caso contrario se procederá a los descuentos de ley. |
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DOCUMENTOS A PRESENTAR POR EL PROVEEDOR: |
*Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones excepto personas naturales. En el caso de empresa unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales sin dependientes – FIEU. *Testimonio de contrato de asociación accidental (cuando corresponda). *Documento de estandarización definidos en la ficha. *Certificado RUPE. |
|
CONDICIONES DE LOS BIENES: |
* La carne de res y pollo debe ser fresco y recién faenado. * Certificado de faeno emitido por ASOMAT * Registro sanitario emitidos por SENASAG * La entrega se lo hará en bolsas bien cerradas. |
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| 3 |
50131801.8 |
31140 |
Queso Fresco Con Sal
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SI |
56 |
60.00 |
3,360.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS |
- COLOR Blanco a blanquecino opaco (Según norma NB 33009:2003)
- AROMA Característico similar a la leche fresca (Según norma NB 33009:2003)
- SABOR Característico similar a la leche fresca, no acidificada (Según norma NB 33009:2003)
- TEXTURA Consistencia blanda a ligeramente firme. La textura será abierta o cerrada dependiendo del proceso de elaboración utilizado (Según la norma NB 33009:2003)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 7.2 de la norma NB 33009
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| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases deben ser nuevos y estar en condiciones sanitarias adecuadas, limpios y exentos de materias extrañas. Deberá garantizar una adecuada protección durante el almacenamiento, transporte y expendio, además que evite la contaminación y adulteración (Según la norma NB 33009:2003)
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| MATERIAL DEL ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 33006 |
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Porcentaje masa masa |
| Materia seca. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado. |
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Porcentaje masa masa |
| Materia grasa láctea en base seca, método de ensayo de la norma NB/ISO 19662 |
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Porcentaje masa masa |
| pH. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado. |
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004 |
- n=5; c=1; m=1x10; M=1x10^2
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579 |
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| Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290 |
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| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
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| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
180 |
|
Forma de pago: |
Parcial |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, TARIJA (YACUIBA) El PROVEEDOR realizará la entrega de los BIENES SOLICITADOS en la unidad de almacén del Hospital Municipal Dr. Rubén Zelaya en coordinación con la comisión de recepción, ubicado en la Calle Avaroa 2 entre Eustaquio Méndez y 21 de enero. |
|
CONDICIONES DE LOS BIENES: |
* El queso debe ser fresco. * Registro sanitario emitidos por SENASAG. * La entrega se lo hará en bolsas bien cerradas. |
|
PAGO DE IMPUESTOS: |
Correrá por cuenta del Proveedor el pago de todos los impuestos vigentes, por ello, deberá emitir la correspondiente Factura a nombre de la RED MUNICIPAL DE SALUD, con número de NIT 120923024. Caso contrario se procederá a los descuentos de ley. |
|
SUSTITUCIÓN: |
EL PROVEEDOR no podrá entregar bienes en mal estado u observados, debiendo en su caso sustituidos a su costo, dentro del plazo máximo de 2 horas a partir de su notificación impostergablemente. |
|
MULTAS: |
En caso de retraso en la entrega de bienes se aplicar la siguiente multa: el PROVEEDOR que suspenda la provisión sin justificación, se obliga a pagar por cada día calendario de atraso una multa equivalente al cero punto cinco por ciento (0.5%) del monto de los bienes entregados con retraso. Estas multas se aplicará salvo casos de fuerza mayor, caso fortuito u otras causas debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante. |
|
GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DE CONTRATO: |
Tiene por objeto garantizar el correcto cumplimiento y ejecucion de la orden de compra. Esta garantia solo sera aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realiza una retencion del 3,5 % (tres punto cinco porciento) correspondiente a cada pago parcial |
|
CONDICIONES DE ENTREGA: |
El proveedor entregará el bien hasta el treinta (30) de junio del 2026 o hasta agotar el monto presupuestado (lo que ocurra primero), el cual se ejecutara de forma semanal en horas de la mañana de 06:30 a 07:00 am, de acuerdo a requerimiento de la unidad de nutricion en coordinacion con el tecnico de almacen del Hospital Municipal Dr. Ruben Zelaya. El plazo de entrega del bien se computara a partir del siguiente dia habil posterior de la aprobacion de la orden de compra. |
|
DOCUMENTOS A PRESENTAR POR EL PROVEEDOR: |
*Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones excepto personas naturales. En el caso de empresa unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales sin dependientes – FIEU. *Testimonio de contrato de asociación accidental (cuando corresponda). *Documento de estandarización definidos en la ficha. *Certificado RUPE. |
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| 4 |
50151513.5 |
31140 |
ACEITE COMESTIBLE DE GIRASOL FORTIFICADO CON VITAMINA A
|
SI |
650 |
14.00 |
9,100.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
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|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
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|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- COLOR Característico del producto designado (Según la norma NB 684:2024)
- OLOR Y SABOR Característico del producto designado y exento de olores y sabores extraños (Según la norma NB 684:2024)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 7 de la norma NB 684
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| MATERIAL DE ENVASE (R.T. aprobada mediante R.M. N°0647 del 29/07/2009) |
- Polietileno Tereftalato (PET)
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
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| Clasificación de acuerdo a su origen natural |
- Grasas y/o aceites naturales de origen vegetal (Según la norma NB 34011: 2024)
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| Clasificación de acuerdo a su estado físico a 20°C |
- Es la sustancia formada por triglicéridos que a la temperatura de 20°C, se presenta en estado líquido (Según la norma NB 34011:2024)
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| Clasificación según su uso |
- Aceites y grasas comestibles (Según la norma NB 34011:2024)
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| De acuerdo a su grado de industrialización |
- Grasas y aceites refinados (Según la norma NB 34011:2024)
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Densidad relativa (20°C)/agua (20°C), en base al método de ensayo de la norma NB 34021 |
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| Indice de refracción a 25°C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003 |
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| Indice de refracción a 40 °C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003 |
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| Indice de saponificación, en base al método de ensayo de la norma NB 34005 |
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| Indice de Yodo (Wijs), en base al método de ensayo de la norma NB 34006 |
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| Materia insaponificable, en base al método de ensayo de la norma NB 34007 |
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Porcentaje masa masa |
| Acidez (como Acido Oleico), en base al método de ensayo de la norma NB 34004 |
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Porcentaje masa masa |
| Indice de peróxido, en base al método de ensayo de la norma NB 34008 |
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Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo |
| Fósforo, en base al método de ensayo de la norma NB 34022 |
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Miligramos por kilogramo |
| Color Lovibond (5 1/4 celda) rojo, en base al método de ensayo de la norma NB 34024 |
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| Prueba de frío durante mínimo 6 horas a 0°C, en base al método de ensayo de la norma NB 34023 |
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| Vitamina A (U.I*/g de aceite), en base al método de ensayo de la norma NB 34045. *Unidad Internacional. |
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| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario): |
180 |
|
Forma de pago: |
Parcial |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, TARIJA (YACUIBA) El PROVEEDOR realizará la entrega de los BIENES SOLICITADOS en la unidad de almacén del Hospital Municipal Dr. Rubén Zelaya en coordinación con la comisión de recepción, ubicado en la Calle Avaroa 2 entre Eustaquio Méndez y 21 de enero. |
|
DOCUMENTOS A PRESENTAR POR EL PROVEEDOR: |
*Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones excepto personas naturales. En el caso de empresa unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales sin dependientes – FIEU. *Testimonio de contrato de asociación accidental (cuando corresponda). *Documento de estandarización definidos en la ficha. *Certificado RUPE. |
|
CONDICIONES DE LOS BIENES: |
* Productos de fabricación reciente. * Con fecha de vencimiento amplio (Mayor a 12 meses). * La entrega se lo hará en bolsas y/o cajas, dependiendo del producto. * Envases en buenas condiciones sin abolladuras. |
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MULTAS: |
En caso de retraso en la entrega de bienes se aplicar la siguiente multa: el PROVEEDOR que suspenda la provisión sin justificación, se obliga a pagar por cada día calendario de atraso una multa equivalente al cero punto cinco por ciento (0.5%) del monto de los bienes entregados con retraso. Estas multas se aplicará salvo casos de fuerza mayor, caso fortuito u otras causas debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante. |
|
SUSTITUCIÓN: |
EL PROVEEDOR no podrá entregar bienes en mal estado u observados, debiendo en su caso sustituidos a su costo, dentro del plazo máximo de 2 horas a partir de su notificación impostergablemente. |
|
PAGO DE IMPUESTOS: |
Correrá por cuenta del Proveedor el pago de todos los impuestos vigentes, por ello, deberá emitir la correspondiente Factura a nombre de la RED MUNICIPAL DE SALUD, con número de NIT 120923024. Caso contrario se procederá a los descuentos de ley. |
|
CONDICIONES DE ENTREGA: |
El proveedor entregará el bien hasta el treinta (30) de junio del 2026 o hasta agotar el monto presupuestado (lo que ocurra primero), el cual se ejecutara de forma mensual, de acuerdo a requerimiento de la unidad de nutricion en coordinacion con el tecnico de almacen del Hospital Municipal Dr. Ruben Zelaya. El plazo de entrega del bien se computara a partir del siguiente dia habil posterior a la aprobacion de la orden de compra. |
|
GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DE CONTRATO: |
Tiene por objeto garantizar el correcto cumplimiento y ejecucion de la orden de compra. Esta garantia solo sera aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realiza una retencion del 3,5 % (tres punto cinco porciento) correspondiente a cada pago parcial. |
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| 5 |
50221108.1 |
31140 |
ARROZ EN GRANO (PRIMERA CALIDAD)
|
SI |
849 |
14.00 |
11,886.00 |
| Documentos de Estandarización |
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Y OLOR: Exento de sabores y olores anormales (Según la norma CXS 198-1995)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 8.2 de la norma NB 312002
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases para el arroz deben ser de un material inerte a la acción del producto, de tal forma que no alteren sus caracteristicas fisicas, ni organolepticas, ni nutricionales y a la vez no produzcan sustancias toxicas. Su uso deberá ser aprobado por la Autoridad Competente (Según la norma NB 312002:2006)
- Los envases utilizados para el acondicionamiento del arroz, deben ser de materiales naturales, de materiales sintéticos o de otro material apropiado, que no transmitan olores o sabores extraños al producto envasado (Según la norma NB 312002:2006)
- Cuando el producto se envase en sacos, estos deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB 312002:2006)
- Cuando el producto se despacha a granel, los transportes deben estar limpios, sin perforaciones y bien sellados, con encerados que garanticen la protección del arroz (Según la norma NB 312002:2006)
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| MATERIAL DEL ENVASE |
- Sacos de yute, algodón, lino u otras fibras vegetales
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712. De acuerdo a la norma CXS 198-1995 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos objetables (ud/1000 granos), en base al método de ensayo de la norma NB 312020 |
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| Granos dañados por calor, en base al método de ensayo de la norma NB 312023 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos dañados totales, en base al método de ensayo de la norma NB 312022 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos rojos, en base al método de ensayo de la norma NB 312022 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos yesosos, en base al método de ensayo de la norma NB 312025 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos partidos, en base al método de ensayo de la norma NB 312020 |
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Porcentaje masa masa |
| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
180 |
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Forma de pago: |
Parcial |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, TARIJA (YACUIBA) El PROVEEDOR realizará la entrega de los BIENES SOLICITADOS en la unidad de almacén del Hospital Municipal Dr. Rubén Zelaya en coordinación con la comisión de recepción, ubicado en la Calle Avaroa 2 entre Eustaquio Méndez y 21 de enero. |
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MULTAS: |
En caso de retraso en la entrega de bienes se aplicar la siguiente multa: el PROVEEDOR que suspenda la provisión sin justificación, se obliga a pagar por cada día calendario de atraso una multa equivalente al cero punto cinco por ciento (0.5%) del monto de los bienes entregados con retraso. Estas multas se aplicará salvo casos de fuerza mayor, caso fortuito u otras causas debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante. |
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CONDICIONES DE LOS BIENES: |
* Productos de fabricación reciente. * Con fecha de vencimiento amplio (Mayor a 12 meses). * La entrega se lo hará en bolsas y/o cajas, dependiendo del producto. * Envases en buenas condiciones sin abolladuras. |
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CONDICIONES DE ENTREGA: |
El proveedor entregará el bien hasta el treinta (30) de junio del 2026 o hasta agotar el monto presupuestado (lo que ocurra primero), el cual se ejecutara de forma mensual, de acuerdo a requerimiento de la unidad de nutricion en coordinacion con el tecnico de almacen del Hospital Municipal Dr. Ruben Zelaya. El plazo de entrega del bien se computara a partir del siguiente dia habil posterior a la aprobacion de la orden de compra. |
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PAGO DE IMPUESTOS: |
Correrá por cuenta del Proveedor el pago de todos los impuestos vigentes, por ello, deberá emitir la correspondiente Factura a nombre de la RED MUNICIPAL DE SALUD, con número de NIT 120923024. Caso contrario se procederá a los descuentos de ley. |
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DOCUMENTOS A PRESENTAR POR EL PROVEEDOR: |
*Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones excepto personas naturales. En el caso de empresa unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales sin dependientes – FIEU. *Testimonio de contrato de asociación accidental (cuando corresponda). *Documento de estandarización definidos en la ficha. *Certificado RUPE. |
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SUSTITUCIÓN: |
EL PROVEEDOR no podrá entregar bienes en mal estado u observados, debiendo en su caso sustituidos a su costo, dentro del plazo máximo de 2 horas a partir de su notificación impostergablemente. |
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GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DE CONTRATO: |
Tiene por objeto garantizar el correcto cumplimiento y ejecucion de la orden de compra. Esta garantia solo sera aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realiza una retencion del 3,5 % (tres punto cinco porciento) correspondiente a cada pago parcial. |
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| 6 |
50161814.1 |
31140 |
AZÚCAR BLANCA
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SI |
1050 |
8.00 |
8,400.00 |
| Documentos de Estandarización |
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS |
- OLOR Y SABOR El azúcar blanco debe tener olor y sabor característico, libre de aromas u olores extraños (Según la norma NB/NA 0009:2008)
- COLOR No se permite la adición de colorantes ni de otras sustancias que modifiquen la naturaleza del producto (Según la norma NB/NA 0009:2008)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 7 en base a la norma NB/NA 0009:2008.
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| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
- Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
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| MATERIAL DEL ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Polarización a 20 °C (°Z)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-1. *Grado de polarización. |
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| Humedad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/1/3-15. |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas por conductividad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-17. |
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Porcentaje masa masa |
| Azúcares reductores, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-5. |
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Porcentaje masa masa |
| Color (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA. |
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| Turbidez a 420 nm (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA. |
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Recuento de mesófilos aerobios, en base al método de ensayo ISO 4833 GS2/3-41 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Coliformes, en base al metodo de ensayo ISO 4831 |
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Número más probable por gramo |
| Recuento de mohos y levaduras en base al método de ensayo ISO 7954 GS2/3-47 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
180 |
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Forma de pago: |
Parcial |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, TARIJA (YACUIBA) El PROVEEDOR realizará la entrega de los BIENES SOLICITADOS en la unidad de almacén del Hospital Municipal Dr. Rubén Zelaya en coordinación con la comisión de recepción, ubicado en la Calle Avaroa 2 entre Eustaquio Méndez y 21 de enero. |
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DOCUMENTOS A PRESENTAR POR EL PROVEEDOR: |
*Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones excepto personas naturales. En el caso de empresa unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales sin dependientes – FIEU. *Testimonio de contrato de asociación accidental (cuando corresponda). *Documento de estandarización definidos en la ficha. *Certificado RUPE. |
|
CONDICIONES DE ENTREGA: |
El proveedor entregará el bien hasta el treinta (30) de junio del 2026 o hasta agotar el monto presupuestado (lo que ocurra primero), el cual se ejecutara de forma mensual, de acuerdo a requerimiento de la unidad de nutricion en coordinacion con el tecnico de almacen del Hospital Municipal Dr. Ruben Zelaya. El plazo de entrega del bien se computara a partir del siguiente dia habil posterior a la aprobacion de la orden de compra. |
|
GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DE CONTRATO: |
Tiene por objeto garantizar el correcto cumplimiento y ejecucion de la orden de compra. Esta garantia solo sera aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realiza una retencion del 3,5 % (tres punto cinco porciento) correspondiente a cada pago parcial. |
|
MULTAS: |
En caso de retraso en la entrega de bienes se aplicar la siguiente multa: el PROVEEDOR que suspenda la provisión sin justificación, se obliga a pagar por cada día calendario de atraso una multa equivalente al cero punto cinco por ciento (0.5%) del monto de los bienes entregados con retraso. Estas multas se aplicará salvo casos de fuerza mayor, caso fortuito u otras causas debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante. |
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SUSTITUCIÓN: |
EL PROVEEDOR no podrá entregar bienes en mal estado u observados, debiendo en su caso sustituidos a su costo, dentro del plazo máximo de 2 horas a partir de su notificación impostergablemente. |
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PAGO DE IMPUESTOS: |
Correrá por cuenta del Proveedor el pago de todos los impuestos vigentes, por ello, deberá emitir la correspondiente Factura a nombre de la RED MUNICIPAL DE SALUD, con número de NIT 120923024. Caso contrario se procederá a los descuentos de ley. |
|
CONDICIONES DE LOS BIENES: |
* Productos de fabricación reciente. * Con fecha de vencimiento amplio (Mayor a 12 meses). * La entrega se lo hará en bolsas y/o cajas, dependiendo del producto. * Envases en buenas condiciones sin abolladuras. |
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| 7 |
50221301.2 |
31140 |
HARINA DE TRIGO
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SI |
70 |
15.00 |
1,050.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- ASPECTO Exenta de toda sustancia o cuerpo extraño a su naturaleza (Según la norma NB 680:2016)
- COLOR Blanco, blanco cremoso o blanco amarillento (Según la norma NB 680:2016)
- OLOR Y SABOR Característico del grano de trigo molido. Libre de rancidez y de otros olores desagradables, tales como los que se producen a causa del moho (Según la norma NB 680:2016)
- CONSISTENCIA Polvo fluido en toda su masa, sin grumos de ninguna clase, considerando la compactación natural del envasado y estibado (Según la norma NB 680:2016)
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| SUSTANCIAS FORTIFICANTES: MICRONUTRIENTES (Según la norma NB 680:2016) |
- Mín. 4,4 Vitamina B1
- Mín. 2,6 Vitamina B2
- Mín. 35,6 Niacina
- Mín. 1,5 Folato
- Mín. 30,0 Hierro
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Miligramos por kilogramo |
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 10 de la norma NB 680
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- La harina de trigo debe envasarse y manipularse en recipientes que mantengan las cualidades higiénicas, nutritivas, físico químicas y organolépticas del producto (Según la norma NB 680:2016)
- Los envases deben estar fabricados únicamente con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso a que se destinan. No deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica u otras que alteren las características organolépticas (Según la norma NB 680:2016)
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| MATERIAL DE ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712 |
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Porcentaje masa masa |
| Proteínas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 076 |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 075 |
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Porcentaje masa masa |
| Acidez como H2SO4, en base al método de ensayo de la norma NB 107 |
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Porcentaje masa masa |
| Gluten húmedo , en base al método de ensayo de la norma NB 106 |
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Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Escherichia coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
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| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
180 |
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Forma de pago: |
Parcial |
|
Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, TARIJA (YACUIBA) El PROVEEDOR realizará la entrega de los BIENES SOLICITADOS en la unidad de almacén del Hospital Municipal Dr. Rubén Zelaya en coordinación con la comisión de recepción, ubicado en la Calle Avaroa 2 entre Eustaquio Méndez y 21 de enero. |
|
SUSTITUCIÓN: |
EL PROVEEDOR no podrá entregar bienes en mal estado u observados, debiendo en su caso sustituidos a su costo, dentro del plazo máximo de 2 horas a partir de su notificación impostergablemente. |
|
MULTAS: |
En caso de retraso en la entrega de bienes se aplicar la siguiente multa: el PROVEEDOR que suspenda la provisión sin justificación, se obliga a pagar por cada día calendario de atraso una multa equivalente al cero punto cinco por ciento (0.5%) del monto de los bienes entregados con retraso. Estas multas se aplicará salvo casos de fuerza mayor, caso fortuito u otras causas debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante. |
|
GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DE CONTRATO: |
Tiene por objeto garantizar el correcto cumplimiento y ejecucion de la orden de compra. Esta garantia solo sera aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realiza una retencion del 3,5 % (tres punto cinco porciento) correspondiente a cada pago parcial. |
|
PAGO DE IMPUESTOS: |
Correrá por cuenta del Proveedor el pago de todos los impuestos vigentes, por ello, deberá emitir la correspondiente Factura a nombre de la RED MUNICIPAL DE SALUD, con número de NIT 120923024. Caso contrario se procederá a los descuentos de ley. |
|
CONDICIONES DE LOS BIENES: |
* Productos de fabricación reciente. * Con fecha de vencimiento amplio (Mayor a 12 meses). * La entrega se lo hará en bolsas y/o cajas, dependiendo del producto. * Envases en buenas condiciones sin abolladuras. |
|
DOCUMENTOS A PRESENTAR POR EL PROVEEDOR: |
*Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones excepto personas naturales. En el caso de empresa unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales sin dependientes – FIEU. *Testimonio de contrato de asociación accidental (cuando corresponda). *Documento de estandarización definidos en la ficha. *Certificado RUPE. |
|
CONDICIONES DE ENTREGA: |
El proveedor entregará el bien hasta el treinta (30) de junio del 2026 o hasta agotar el monto presupuestado (lo que ocurra primero), el cual se ejecutara de forma mensual, de acuerdo a requerimiento de la unidad de nutricion en coordinacion con el tecnico de almacen del Hospital Municipal Dr. Ruben Zelaya. El plazo de entrega del bien se computara a partir del siguiente dia habil posterior a la aprobacion de la orden de compra. |
|
|
| 8 |
10161517.2 |
31140 |
QUINUA EN GRANO
|
SI |
70 |
30.00 |
2,100.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción, excepcionalmente para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido con máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto)”.
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
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|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Granos enteros (%) |
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| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
- OLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
- COLOR Característico del producto (Según la norma NB/NA 0038:2007)
- ASPECTO Debe responder a un grado de homogeneidad respecto a las otras características organolépticas (Según la norma NB/NA 0038:2007)
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| Granos quebrados (%) |
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| Granos dañados (%) |
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| Granos de color (%) |
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| Granos germinados (%) |
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| Granos recubiertos (vestidos), (%) |
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| Granos inmaduros (verdes), (%) |
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| Impurezas totales (%) |
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| Piedrecillas, en 100 g de muestra (U/100g) |
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| Variedades contrastantes (%) |
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| Insectos (enteros, partes o larvas), (%) |
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001
- Cumplimiento de la legislación nacional vigente o en su defecto con el Codex Alimentarius, CODEX STAN 1-1985
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El producto debe estar contenido en envases de material adecuado que lo protejan y aseguren su conservación y cuyo uso este autorizado (Según la norma NB/NA 0038:2007)
- Los recipientes, incluidos el material de envasado, deben ser fabricados con materiales que sean inocuos y adecuados para el uso al que se destinan. no deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables (Según la norma NB/NA 0038:2007)
- Los envases deben estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la norma NB/NA 0038:2007)
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| MATERIAL DEL ENVASE |
- Polietileno de baja densidad (PEBD)
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad en base al método de ensayo de la norma NB 312026 |
|
Porcentaje masa masa |
| Proteínas en base al método de ensayo de la norma NB 312029 |
|
Porcentaje masa masa |
| Cenizas en base al método de ensayo de la norma NB 312030 |
|
Porcentaje masa masa |
| Grasa en base al método de ensayo de la norma NB 312027 |
|
Porcentaje masa masa |
| Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma 312028 |
|
Porcentaje masa masa |
| Carbohidratos en base al método de ensayo de la norma NB 312031 |
|
Porcentaje masa masa |
| Saponinas (mg/100 g), en base al método de ensayo de la norma NB 683 |
|
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Detección de E. coli en base al método de ensayo de la norma NB 32005 |
- M = Ausencia Nivel de Rechazo
|
Número más probable por gramo |
| Detección de Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579 |
- M = Ausencia Nivel de Rechazo
|
|
| Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva en base al método de ensayo de la norma NB 32004 |
- m=<100 Nivel de aceptación
- M = Ausencia Nivel de Rechazo
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de Bacillus cereus en base al método de ensayo de la norma NB 32008 |
- m=15 Nivel de aceptación
- M=150 Nivel de rechazo
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario): |
180 |
|
Forma de pago: |
Parcial |
|
Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, TARIJA (YACUIBA) El PROVEEDOR realizará la entrega de los BIENES SOLICITADOS en la unidad de almacén del Hospital Municipal Dr. Rubén Zelaya en coordinación con la comisión de recepción, ubicado en la Calle Avaroa 2 entre Eustaquio Méndez y 21 de enero. |
|
GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DE CONTRATO: |
Tiene por objeto garantizar el correcto cumplimiento y ejecucion de la orden de compra. Esta garantia solo sera aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realiza una retencion del 3,5 % (tres punto cinco porciento) correspondiente a cada pago parcial. |
|
MULTAS: |
En caso de retraso en la entrega de bienes se aplicar la siguiente multa: el PROVEEDOR que suspenda la provisión sin justificación, se obliga a pagar por cada día calendario de atraso una multa equivalente al cero punto cinco por ciento (0.5%) del monto de los bienes entregados con retraso. Estas multas se aplicará salvo casos de fuerza mayor, caso fortuito u otras causas debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante. |
|
SUSTITUCIÓN: |
EL PROVEEDOR no podrá entregar bienes en mal estado u observados, debiendo en su caso sustituidos a su costo, dentro del plazo máximo de 2 horas a partir de su notificación impostergablemente. |
|
PAGO DE IMPUESTOS: |
Correrá por cuenta del Proveedor el pago de todos los impuestos vigentes, por ello, deberá emitir la correspondiente Factura a nombre de la RED MUNICIPAL DE SALUD, con número de NIT 120923024. Caso contrario se procederá a los descuentos de ley. |
|
CONDICIONES DE LOS BIENES: |
* Productos de fabricación reciente. * Con fecha de vencimiento amplio (Mayor a 12 meses). * La entrega se lo hará en bolsas y/o cajas, dependiendo del producto. * Envases en buenas condiciones sin abolladuras. |
|
DOCUMENTOS A PRESENTAR POR EL PROVEEDOR: |
*Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones excepto personas naturales. En el caso de empresa unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales sin dependientes – FIEU. *Testimonio de contrato de asociación accidental (cuando corresponda). *Documento de estandarización definidos en la ficha. *Certificado RUPE. |
|
CONDICIONES DE ENTREGA: |
El proveedor entregará el bien hasta el treinta (30) de junio del 2026 o hasta agotar el monto presupuestado (lo que ocurra primero), el cual se ejecutara de forma mensual, de acuerdo a requerimiento de la unidad de nutricion en coordinacion con el tecnico de almacen del Hospital Municipal Dr. Ruben Zelaya. El plazo de entrega del bien se computara a partir del siguiente dia habil posterior a la aprobacion de la orden de compra. |
|
|
| 9 |
10161517.4 |
31140 |
HOJUELA DE QUINUA PRECOCIDA
|
SI |
140 |
15.00 |
2,100.00 |
| Documentos de Estandarización |
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- COLOR Característico (Según la norma NB/NA 0039:2007)
- SABOR Y OLOR Característico, libre de sabores y olores indeseables como fungosos (mohosos), ácido, amargo y rancio (Según la norma NB/NA 0039:2007)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001 y la norma CODEX STAN 1-1985
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El producto debe estar contenido en envases de material adecuado que lo proteja y asegure su conservación y cuyo uso este autorizado (Según la NB/NA 0039: 2007)
- Las hojuelas deben estar envasadas en recipientes que salvaguarden las cualidades higiénicas, nutritivas, tecnológicas y organolépticas del producto (Según la NB/NA 0039:2007)
- Los recipientes, incluidos el material de envasado, deben ser fabricados con materiales que sean inocuos y adecuados para el uso al que se destina. No deberán transmitir al producto ninguna sustancia toxica ni olores o sabores desagradables (Según la NB/NA 0039:2007)
- Los envases deberán estar limpios, ser resistentes y estar bien cosidos o sellados (Según la NB/NA 0039:2007)
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| MATERIAL DEL ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad en base al método de ensayo de la norma NB 312026 |
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Porcentaje masa masa |
| Proteína en base al método de ensayo de la norma NB 312029 |
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Porcentaje masa masa |
| Fibra cruda en base al método de ensayo de la norma ISO 5498 |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas totales en base al método de ensayo de la norma NB 312030 |
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Porcentaje masa masa |
| Grasa en base al método de ensayo de la norma NB 312027 |
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Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Determinación de E. Coli en base al método de ensayo de la norma NB 32005 |
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Número más probable por gramo |
| Detección de Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579 |
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| Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positiva en base al método de ensayo de la norma NB 32004 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de muestras que se van a examinar
- c: Número máximo de muestras permitidas entre m y M
- m: Índice máximo permisible para indicar nivel de buena calidad
- M: Índice máximo permisible para indicar nivel de calidad aceptable
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| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
180 |
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Forma de pago: |
Parcial |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, TARIJA (YACUIBA) El PROVEEDOR realizará la entrega de los BIENES SOLICITADOS en la unidad de almacén del Hospital Municipal Dr. Rubén Zelaya en coordinación con la comisión de recepción, ubicado en la Calle Avaroa 2 entre Eustaquio Méndez y 21 de enero. |
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CONDICIONES DE LOS BIENES: |
* Productos de fabricación reciente. * Con fecha de vencimiento amplio (Mayor a 12 meses). * La entrega se lo hará en bolsas y/o cajas, dependiendo del producto. * Envases en buenas condiciones sin abolladuras. |
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DOCUMENTOS A PRESENTAR POR EL PROVEEDOR: |
*Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones excepto personas naturales. En el caso de empresa unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales sin dependientes – FIEU. *Testimonio de contrato de asociación accidental (cuando corresponda). *Documento de estandarización definidos en la ficha. *Certificado RUPE. |
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GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DE CONTRATO: |
Tiene por objeto garantizar el correcto cumplimiento y ejecucion de la orden de compra. Esta garantia solo sera aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realiza una retencion del 3,5 % (tres punto cinco porciento) correspondiente a cada pago parcial. |
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CONDICIONES DE ENTREGA: |
El proveedor entregará el bien hasta el treinta (30) de junio del 2026 o hasta agotar el monto presupuestado (lo que ocurra primero), el cual se ejecutara de forma mensual, de acuerdo a requerimiento de la unidad de nutricion en coordinacion con el tecnico de almacen del Hospital Municipal Dr. Ruben Zelaya. El plazo de entrega del bien se computara a partir del siguiente dia habil posterior a la aprobacion de la orden de compra. |
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PAGO DE IMPUESTOS: |
Correrá por cuenta del Proveedor el pago de todos los impuestos vigentes, por ello, deberá emitir la correspondiente Factura a nombre de la RED MUNICIPAL DE SALUD, con número de NIT 120923024. Caso contrario se procederá a los descuentos de ley. |
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SUSTITUCIÓN: |
EL PROVEEDOR no podrá entregar bienes en mal estado u observados, debiendo en su caso sustituidos a su costo, dentro del plazo máximo de 2 horas a partir de su notificación impostergablemente. |
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MULTAS: |
En caso de retraso en la entrega de bienes se aplicar la siguiente multa: el PROVEEDOR que suspenda la provisión sin justificación, se obliga a pagar por cada día calendario de atraso una multa equivalente al cero punto cinco por ciento (0.5%) del monto de los bienes entregados con retraso. Estas multas se aplicará salvo casos de fuerza mayor, caso fortuito u otras causas debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante. |
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| 10 |
50221104.2 |
31140 |
AVENA EN HOJUELA INSTANTÁNEA
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SI |
200 |
21.00 |
4,200.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- OLOR Y SABOR Debe estar libre de olores y sabores fungosos (mohos), fermentados, rancios o amargos, o cualquier otro olor o sabor objetable. Sabor y aroma agradables de avena tostada (Según la norma NB 312016:2005)
- COLOR Crema, ligeramente caoba característico (Según la norma NB 312016:2005)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001:2015
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El producto se debe envasar en materiales que le proporcionen una adecuada protección, conservación e higiene y características durante el transporte y almacenamiento (Según la norma NB 312016:2005).
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| MATERIAL DEL ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- De acuerdo a requerimiento
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Ácidos grasos libres, en base al método de ensayo de la norma NB 39036 |
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Porcentaje masa masa |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712 |
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Porcentaje masa masa |
| Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 312064 |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas totales %(expresado en base seca) en base al método de ensayo de la norma NB 312063 |
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Porcentaje masa masa |
| Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 103 |
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Porcentaje masa masa |
| Fibra cruda, en base al método de ensayo de la norma NB 312005 |
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Porcentaje masa masa |
| Actividad enzimática (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado) |
- Negativa después de 15 minutos
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Salmonella, en 25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579 |
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| Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005 |
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Número más probable por gramo |
| Significado de abreviaturas: |
- n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
- c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
- m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
- M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.
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| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
180 |
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Forma de pago: |
Parcial |
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Lugar de entrega: |
TARIJA, Yacuiba, TARIJA (YACUIBA) El PROVEEDOR realizará la entrega de los BIENES SOLICITADOS en la unidad de almacén del Hospital Municipal Dr. Rubén Zelaya en coordinación con la comisión de recepción, ubicado en la Calle Avaroa 2 entre Eustaquio Méndez y 21 de enero. |
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PAGO DE IMPUESTOS: |
Correrá por cuenta del Proveedor el pago de todos los impuestos vigentes, por ello, deberá emitir la correspondiente Factura a nombre de la RED MUNICIPAL DE SALUD, con número de NIT 120923024. Caso contrario se procederá a los descuentos de ley. |
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SUSTITUCIÓN: |
EL PROVEEDOR no podrá entregar bienes en mal estado u observados, debiendo en su caso sustituidos a su costo, dentro del plazo máximo de 2 horas a partir de su notificación impostergablemente. |
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MULTAS: |
En caso de retraso en la entrega de bienes se aplicar la siguiente multa: el PROVEEDOR que suspenda la provisión sin justificación, se obliga a pagar por cada día calendario de atraso una multa equivalente al cero punto cinco por ciento (0.5%) del monto de los bienes entregados con retraso. Estas multas se aplicará salvo casos de fuerza mayor, caso fortuito u otras causas debidamente justificadas y aceptadas por la entidad contratante. |
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CONDICIONES DE LOS BIENES: |
* Productos de fabricación reciente. * Con fecha de vencimiento amplio (Mayor a 12 meses). * La entrega se lo hará en bolsas y/o cajas, dependiendo del producto. * Envases en buenas condiciones sin abolladuras. |
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GARANTÍA DE CUMPLIMIENTO DE CONTRATO: |
Tiene por objeto garantizar el correcto cumplimiento y ejecucion de la orden de compra. Esta garantia solo sera aplicable en caso de tener previstos pagos parciales, donde se realiza una retencion del 3,5 % (tres punto cinco porciento) correspondiente a cada pago parcial. |
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CONDICIONES DE ENTREGA: |
El proveedor entregará el bien hasta el treinta (30) de junio del 2026 o hasta agotar el monto presupuestado (lo que ocurra primero), el cual se ejecutara de forma mensual, de acuerdo a requerimiento de la unidad de nutricion en coordinacion con el tecnico de almacen del Hospital Municipal Dr. Ruben Zelaya. El plazo de entrega del bien se computara a partir del siguiente dia habil posterior a la aprobacion de la orden de compra. |
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DOCUMENTOS A PRESENTAR POR EL PROVEEDOR: |
*Certificado de no adeudo por contribuciones al seguro social obligatorio de largo plazo y al sistema integral de pensiones excepto personas naturales. En el caso de empresa unipersonales, que no cuenten con dependientes, deberá presentar el formulario de inscripción de empresas unipersonales sin dependientes – FIEU. *Testimonio de contrato de asociación accidental (cuando corresponda). *Documento de estandarización definidos en la ficha. *Certificado RUPE. |
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| TOTAL: Ciento noventa y dos mil quinientos 00/100 |
192,500.00 |
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