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Universidad Mayor De San Andres - Umsa

Universidad Mayor De San Andres - Umsa

Contratación de servicio de provisiòn de leche para el personal del instituto de ingeniería sanitaria y ambiental de la facultad de ingeniería

Monto referencial: 16770.50 BS
Licitación: Contratación de servicio de provisiòn de leche para el personal del instituto de ingeniería sanitaria y ambiental de la facultad de ingeniería
Cuce: 25-0139-00-1579695-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Universidad Mayor De San Andres - Umsa
Departamento: La Paz
Fecha de publicación: 30 de Julio de 2025
Fecha de presentación: 1 de Agosto de 2025
Monto referencial: 16770.50 BS
Contacto: Jamila Milenka Rada Torrico (Telf: 2441994)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CND1
Subasta electrónica: NO
Archivos:
FORM 100
 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes
1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 0139 - 00  UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES - UMSA  2441258  2441994
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
 25-0139-00-1579695-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
 30/07/2025
Objeto de la Contratación
:
 CONTRATACIÓN DE SERVICIO DE PROVISIÒN DE LECHE PARA EL PERSONAL DEL INSTITUTO DE INGENIERÍA SANITARIA Y AMBIENTAL DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa UMSA ING/B/H.B. /N º 22/2025 1
Subasta
:
 No
Concesión Administrativa
:
 No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Forma de adjudicación
:
 Por Items
Normativa utilizada
:
 Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
 Bienes
Garantías solicitadas
:
 No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso
:
 Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
 No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50131702.9 31300 LECHE ENTERA UHT
NO 1973 8.50 16,770.50
Justificación para Adjudicar a un solo Proveedor: Se requiere el producto para el Personal del Instituto de Ingeniería Sanitaria y Ambiental
Documentos de Estandarización
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • COLOR, OLOR Y SABOR Característicos del producto, aceptándose variaciones no significativas debido al proceso (Según la norma NB 33022:2012)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del punto 8 de la norma NB 33022
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • La leche larga vida UAT (UHT) debe ser envasada en recipientes de material aprobado por la autoridad sanitaria competente, que cumplan con los requisitos de hermeticidad, baja permeabilidad al oxigeno, opacidad a la luz y baja impermeabilidad a los olores (Según la norma NB 33022:2012)
    • El almacenamiento, transporte, distribución y expendio de la leche larga vida debe realizarse en el envase original y sin necesidad de refrigeración (Según la norma NB 33022:2012)
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polietileno
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Densidad relativa (20°C), método de ensayo de la norma AOAC 925.22.
    • Entre 1,038 y 1,031
    • Entre 1,029 y 1,032
    Acidez titulable (NaOH 0,1N) Expresado como ácido láctico, en base al método de ensayo de la norma NB 33042
    • Entre 0,13 y 0,18
    		Porcentaje masa volumen
    Contenido de grasa láctea, método de ensayo de la norma NB 19662
    • Min. 3
    		Porcentaje masa masa
    Sólidos totales, método de ensayo de la norma NB/ISO 6731
    • Min. 11,1
    		Porcentaje masa masa
    Sólidos no grasos. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Min. 8,10
    		Porcentaje masa masa
    Cenizas, método de ensayo de la norma NB 33041
    • Entre 0,65 y 0,80
    		Porcentaje masa masa
    Proteínas, método de ensayo de la norma NB 33020
    • Min. 2,9
    		Porcentaje masa masa
    pH a 20 °C. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.
    • Entre 6,6 y 6,8
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Aerobios mesófilos, en base al método de ensayo de NB/ISO 4833
    • m=100 Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud
    		 Unidades Formadoras de Colonias por centímetro cúbico
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario): 137
    Forma de pago: Parcial
    Lugar de entrega: LA PAZ, LA PAZ, Av. Villazón 1995 Instituto de Ingeniería Sanitaria Ambiental
    TOTAL: Dieciséis mil setecientos setenta 50/100 16,770.50
    5. FUENTES Y ORGANISMOS FINANCIADORES
    # Código Descripción Fuente Código Descripción Organismo % de participación
    1 20 Recursos Específicos 230 Otros Recursos Específicos 100
    6. PROYECTO/ACTIVIDAD
    Entidad 0139-UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES - UMSA
    Dirección Administrativa 30-FACULTAD DE INGENIERIA
    Nro Proyecto/Actividad Código Descripción Categoría Programática
    1 ACTIVIDAD 510.0000.332 ING - IISA - INSTITUTO DE INGENIERIA SANITARIA Y AMBIENTAL
    7. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Responsable de Compra Nacional : Gutierrez Barea Freddy Decano De La Facultad De Ingenieria - Rcn
    Responsable de la Unidad Solicitante : Diaz Benavente Jose Augusto Director Instituto De Ingenieria Sanitaria Y Ambiental
    8. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 30/07/2025 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija) 01/08/2025 14:30 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    3 Apertura de Sobres (fecha fija) 01/08/2025 14:31 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    4 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 4
    5 Formalización de la Contratación (plazo) 1
    9. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    		Cargo
     JAMILA MILENKA RADA TORRICO Jefe Unidad Desconcentrada Facultad De Ingeniería
    Fecha de publicación Medio de Envío
    30/07/2025 14:40:35 Internet




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