SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA

Licitación:	El servicio de protección social a niños, niñas y adolescentes trabajadores solicita la adquisicion de queso y leche saborizada
Cuce:	26-1101-00-1685241-1-1
Estado:	Vigente
Entidad:	Gobierno Autonomo Municipal De Sucre
Departamento:	Chuquisaca
Fecha de publicación:	1 de Septiembre de 2026
Fecha de presentación:	3 de Septiembre de 2026
Monto referencial:	601.00 BS
Contacto:	Mauricio Azurduy Martinez (Telf: 6456185 )
Tipo de contratación:	Bienes
Modalidad:	CND1
Subasta electrónica:	NO
Archivos:

FORM 100

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes

1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD

Código de la Entidad	Denominación de la Entidad	Fax	Teléfono
1101 - 00	GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE SUCRE	6451074	6456185

2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA

CUCE

26-1101-00-1685241-1-1

Fecha de publicación (en el SICOES)

01/09/2026

Objeto de la Contratación

EL "SERVICIO DE PROTECCIÓN SOCIAL A NIÑOS, NIÑAS Y ADOLESCENTES TRABAJADORES" SOLICITA LA ADQUISICION DE QUESO Y LECHE SABORIZADA

Datos de identificación del proceso

Modalidad	Código de la entidad para identificar al proceso	Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa	CND-125/2026	1

Subasta

Concesión Administrativa

3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA

Forma de adjudicación	:	Por Items
Normativa utilizada	:	Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación	:	Bienes
Garantías solicitadas	:	No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso	:	Bolivianos
Elaboración del DBC	:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:	:	No

4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS

Código de Catálogo

Objeto de Gasto

Descripción del bien

Adquisición de Múltiples Proveedores

Cantidad

Precio Referencial Unitario

Precio Referencial Total

50131801.8

31300

Queso Fresco Con Sal

69.20

346.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

SABOR Característico similar a la leche fresca, no acidificada (Según norma NB 33009:2003)

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Cumplimiento del punto 7.2 de la norma NB 33009

CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE

Los envases deben ser nuevos y estar en condiciones sanitarias adecuadas, limpios y exentos de materias extrañas. Deberá garantizar una adecuada protección durante el almacenamiento, transporte y expendio, además que evite la contaminación y adulteración (Según la norma NB 33009:2003)

MATERIAL DEL ENVASE

Otro

FORMATO DE PRESENTACIÓN

1000 g

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 33006

Máx. 62

Porcentaje masa masa

Materia seca. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Máx. 16,5

Porcentaje masa masa

Materia grasa láctea en base seca, método de ensayo de la norma NB/ISO 19662

Máx. 40

Porcentaje masa masa

pH. El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Entre 6,1 y 6,4

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Staphylococcus aureus, en base al método de ensayo de la norma NB 32004

n=5; c=1; m=1x10; M=1x10^2

Unidades Formadoras de Colonias por gramo

Salmonella (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579

Ausencia

Listeria monocytogenes, en base al método de ensayo de la norma ISO 11290

Ausencia

Significado de abreviaturas:

n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
c: Número máximo de unidades de muestra que puede contener un número de microorganismos comprendidos entre "m" y "M" para que el alimento sea aceptable.
m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
M: Valor del parámetro, microbiológico por encima del cual el alimento representa un riesgo para la salud.

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		10
Forma de Pago :		Total
Lugar de Entrega :		CHUQUISACA, Sucre, AV. JUANA AZURDUY S/N ALTURA PARADA A RAVELO

50131702.19

31300

LECHE SABORIZADA PARA LA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA ESCOLAR

102

2.50

255.00

Documentos de Estandarización

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).

CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (presentar al momento de la recepción)".

ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra).

Especificaciones Técnicas

INFORMACION PRINCIPAL

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

COLOR Característico del producto
OLOR Característico del producto
SABOR Característico del producto

ETIQUETA DEL PRODUCTO

Debera cumplir con lo indicado en la norma boliviana NB 314001.

CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE

Deberá ser bolsa de polietileno de baja densidad coextruido u otro envase de acuerdo a norma, que garantice una adecuada protección durante el almacenamiento, transporte y expendio, además que evite la contaminación y adulteración (según la norma NB 33001:2001).

Clasificación de acuerdo al sabor adicionado (según la norma NB 33001:2001)

Leche chocolatada
Leche con sabor a frutilla
Otros sabores

MATERIAL DEL ENVASE

Sachet plástico termosellado (PEBD)

FORMATO DE PRESENTACIÓN

A requerimiento

REQUISITOS FISICOQUÍMICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

Densidad relativa a 20°C, en base al método de ensayo de la norma NB 33040.

Min. 1,050
Max. 1,062

Materia grasa (g/100 ml), en base al método de ensayo de la norma NB /ISO 19662.

Min. 2,0

Acidez expresada como ácido láctico, en base al método de ensayo de la norma NB 33042.

Min. 0,14
Max. 0,19

Cenizas, en base al método de ensayo de la norma NB 33041.

Min. 0,50
Max. 0,80

Porcentaje masa masa

Sólidos totales, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6731.

Min. 17,0

Porcentaje masa masa

Proteínas, en base al método de ensayo de la norma NB 232.

Min. 3,2

Porcentaje masa masa

Calcio, el informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Min. 89,0

Miligramo

Ensayo de fosfatasa , en base al método de ensayo de la norma NB 234.

Negativo

Vitamina A (mg/100 ml), el informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Min. 150

Vitamina B1 (mg/100 ml), el informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Min. 0,04

Vitamina B2 (mg/100 ml), el informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Min. 0,25

Fósforo (mg/100 ml), El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Min. 33

Hierro (mg/100 ml), el informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Min. 4,0

Acido fólico (mg/100 ml), el informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Min. 0,1

pH, el informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Min. 6,6
Max. 6,8

REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS

Atributo

Valores atributo

Unidad de Medida

E. coli., el informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Recuento en placa, menor a 10

Unidades Formadoras de Colonias por centímetro cúbico

Estafilococos, el informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Recuento en placa, menor a 10

Unidades Formadoras de Colonias por centímetro cúbico

Salmonella, el informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado.

Ausencia, en 25 ml

Condiciones Adicionales

Plazo de entrega (Días Calendario) :		10
Forma de Pago :		Total
Lugar de Entrega :		CHUQUISACA, Sucre, AV. JUANA AZURDUY S/N ALTURA PARADA A RAVELO

TOTAL: Seiscientos uno 00/100

601.00

5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS

Gestión

Entidad

Nro. Preventivo

Descripción

Importe

2026

1101

4575

CERTIFICACIÓN PRESUPUESTARIA: CUENTA CON RECURSOS, LA ACTIVIDAD "SERVICIO DE PROTECCIÓN SOCIAL A NIÑOS Y NIÑAS Y ADOLESCENTES TRABAJADORES" PARA ADQUISICIÓN DE QUESO Y LECHE SABORIZADA. A SOLICITUD DE HEIDY COLQUE LLAVE TEC. ADMINISTRATIVO SERV. PROTECCIÓN SOCIAL NNATS - G.A.M.S. SEGÚN CITE 170/2026.

601.00

UE	Prog	Proy	Act/Obra	Fuente	Organismo	Objeto del Gasto	Ent. Trans.	Descripción	Importe
7	260	0	33	41	113	3.1.3	0	Productos Agrícolas, Pecuarios y Forestales	601.00

6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION

		Nombre	Cargo
Responsable de Compra Nacional	:	Pinto Rojas Juan Pablo	Responsable De Compra Nacional G.A.M.S.
Responsable de la Unidad Solicitante	:	Padilla Lowenthal Silvia	Directora Municipal De Gestion Social Genero Y Generacional G.A.M.S.

7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

	Actividad	Fecha/Plazo	Hora	Lugar
1	Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija)	01/09/2026		ELECTRÓNICO
2	Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija)	03/09/2026	09:00	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
3	Apertura de Sobres (fecha fija)	03/09/2026	09:01	ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
4	Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo)	4
5	Formalización de la Contratación (plazo)	3

8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN

Nombre completo	Cargo
MAURICIO AZURDUY MARTINEZ	Encargado Compras Menores A.I.
Fecha de publicación	Medio de Envío
01/09/2026 09:28:19	Internet

Infosiscon 2014 - 2026.

INFOSISCON es una marca registrada de la consultora privada NEMABOL que no depende del Gobierno del Estado Plurinacional de Bolivia, el cual brinda información pública del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia "SICOES"

El INFOSISCON se aloja en servidores de HOSTING BOLIVIA (NEMABOL)

Comuníquese con nosotros:	info@nemabol.com
Nuestra oficina:	LA PAZ: Av. 20 de Octubre 1676B Entre Santos Machicado y Capitan Castrillo

SISTEMA DE NOTIFICACIÓNDE LICITACIONES DE BOLIVIA

Estamos a su servicio

Licitaciones por departamento

Empresas Registradas

Gobierno Autonomo Municipal De Sucre

El servicio de protección social a niños, niñas y adolescentes trabajadores solicita la adquisicion de queso y leche saborizada

Monto referencial: 601.00 BS

SISTEMA DE NOTIFICACIÓN
DE LICITACIONES DE BOLIVIA