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Código de Catálogo |
Objeto de Gasto |
Descripción del bien |
Adquisición de Múltiples Proveedores |
Cantidad |
Precio Referencial Unitario |
Precio Referencial Total |
| 1 |
50151513.4 |
31140 |
ACEITE COMESTIBLE DE SOYA FORTIFICADO CON VITAMINA A
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SI |
400 |
7.00 |
2,800.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- COLOR Característico del producto designado (Según la norma NB 161:2024)
- OLOR Y SABOR Característico del producto designado y exento de olores y sabores extraños (Según la norma NB 161:2024)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 7 de la norma NB 161
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases para el aceite comestible de soya fortificado con vitamina A, deben ser herméticos y de un material inerte a la acción del producto (Según la norma NB 161:2024)
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| Clasificación de acuerdo a su origen natural |
- Grasas y/o aceites naturales de origen vegetal (Según la norma NB 34011:2024)
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| Clasificación de acuerdo a su estado físico a 20°C |
- Es la sustancia formada por triglicéridos que a la temperatura de 20°C, se presenta en estado líquido (Según la norma NB 34011:2024).
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| Clasificación según su uso |
- Aceites y grasas comestibles (Según la norma NB 34011:2024)
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| De acuerdo a su grado de industrialización |
- Grasas y aceites refinados (Según la norma NB 34011:2024)
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| MATERIAL DE ENVASE (R.T. aprobada mediante R.M. N°0647 del 29/07/2009) |
- Polietileno Tereftalato (PET)
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Densidad relativa (20°C)/agua (20°C). En base al método de ensayo de la norma NB 34021. |
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| Indice de refracción a 25°C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003. |
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| Indice de refracción a 40 °C, en base al método de ensayo de la norma NB 34003. |
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| Indice de saponificación, en base al método de ensayo de la norma NB 34005. |
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| Indice de Yodo (Wijs), en base al método de ensayo de la norma NB 34006. |
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| Materia insaponificable, en base al método de ensayo de la norma NB 34007. |
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Porcentaje masa masa |
| Acidez (como Acido Oleico), en base al método de ensayo de la norma NB 34004. |
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Porcentaje masa masa |
| Indice de peróxido, en base al método de ensayo de la norma NB 34008. |
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Miliequivalente de oxigeno sobre kilogramo |
| Fósforo, en base al método de ensayo de la norma NB 34022. |
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Miligramos por kilogramo |
| Color Lovibond (5 1/4 celda) rojo, en base al método de ensayo de la norma NB 34024. |
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| Vitamina A (U.I*/g de aceite), en base al método de ensayo de la norma NB 34045. *Unidad Internacional. |
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| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
2 |
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Forma de pago: |
Total |
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Lugar de entrega: |
SANTA CRUZ, Pailón, CENTRO MUNICIPAL DE SALUD INTEGRAL PAILON |
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Vencimiento: |
Todo producto debe tener fecha de vencimiento mayor a 12 meses |
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Presentacion: |
envase de 1 litro |
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| 2 |
50221108.1 |
31140 |
ARROZ EN GRANO (PRIMERA CALIDAD)
|
SI |
460 |
6.00 |
2,760.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- SABOR Y OLOR Exento de sabores y olores anormales (Según la norma CXS 198-1995)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 8.2 de la norma NB 312002
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases para el arroz deben ser de un material inerte a la acción del producto, de tal forma que no alteren sus caracteristicas fisicas, ni organolepticas, ni nutricionales y a la vez no produzcan sustancias toxicas. Su uso deberá ser aprobado por la Autoridad Competente (Según la norma NB 312002:2006)
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| MATERIAL DEL ENVASE |
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
|
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712. De acuerdo a la norma CXS 198-1995 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos objetables (ud/1000 g), en base al método de ensayo de la norma NB 312020 |
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| Granos dañados por calor, en base al método de ensayo de la norma NB 312023 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos dañados totales, en base al método de ensayo de la norma NB 312022 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos rojos, en base al método de ensayo de la norma NB 312022 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos yesosos, en base al método de ensayo de la norma NB 312025 |
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Porcentaje masa masa |
| Granos partidos, en base al método de ensayo de la norma NB 312020 |
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Porcentaje masa masa |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario): |
2 |
|
Forma de pago: |
Total |
|
Lugar de entrega: |
SANTA CRUZ, Pailón, CENTRO MUNICIPAL DE SALUD INTEGRAL PAILON |
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Presentación: |
Envase de 1 kg |
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Vencimiento: |
Todo producto debe tener fecha de vencimiento mayor a 12 meses |
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| 3 |
50221104.2 |
31140 |
AVENA EN HOJUELA INSTANTÁNEA
|
SI |
120 |
11.00 |
1,320.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- OLOR Y SABOR Debe estar libre de olores y sabores fungosos (mohos), fermentados, rancios o amargos, o cualquier otro olor o sabor objetable. Sabor y aroma agradables de avena tostada (Según la norma NB 312016:2005)
- COLOR Crema, ligeramente caoba característico (Según la norma NB 312016:2005)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito 6 de la NB 314001
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- El producto se debe envasar en materiales que le proporcionen una adecuada protección, conservación e higiene y características durante el transporte y almacenamiento (Según la norma NB 312016:2005).
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| MATERIAL DEL ENVASE |
- Caja de cartón con sobres individuales
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
- 0 g - 1000 g De acuerdo a requerimiento
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Ácidos grasos libres, en base al método de ensayo de la norma NB 107 |
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Porcentaje masa masa |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712 |
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Porcentaje masa masa |
| Proteína, en base al método de ensayo de la norma NB 076 |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas, en base al método de ensayo de la norma NB 075 |
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Porcentaje masa masa |
| Grasas, en base al método de ensayo de la norma NB 103 |
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Porcentaje masa masa |
| Fibra cruda, en base al método de ensayo de la norma NB 312005 |
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Porcentaje masa masa |
| Actividad enzimática (El informe de laboratorio deberá especificar el método de ensayo utilizado) |
- Negativa después de 15 minutos
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Salmonella, en 25 g, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Escherichia Coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005 |
- m < 3 Nivel de aceptación
- M=0 Nivel de rechazo
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Número más probable por gramo |
| Condiciones Adicionales |
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Plazo de entrega (Días Calendario): |
2 |
|
Forma de pago: |
Total |
|
Lugar de entrega: |
SANTA CRUZ, Pailón, CENTRO MUNICIPAL DE SALUD INTEGRAL PAILON |
|
Presentación: |
caja de 300 g |
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Vencimiento: |
Todo producto debe tener fecha de vencimiento mayor a 12 meses |
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| 4 |
50161814.1 |
31140 |
AZÚCAR BLANCA
|
SI |
276 |
5.50 |
1,518.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
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| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS |
- OLOR Y SABOR El azúcar blanco debe tener olor y sabor característico, libre de aromas u olores extraños (Según la norma NB/NA 0009:2008)
- COLOR No se permite la adición de colorantes ni de otras sustancias que modifiquen la naturaleza del producto (Según la norma NB/NA 0009:2008)
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| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del requisito de rotulado. En base a la norma NB/NA 0009:2008.
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| CARACTERISTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
- Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento.(Según la norma NB/NA 0009:2008)
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| MATERIAL DEL ENVASE |
|
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| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
|
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| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Polarización a 20 °C (°Z)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-1. *Grado de polarización. |
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|
| Humedad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/1/3-15. |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas por conductividad, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-17. |
|
Porcentaje masa masa |
| Azúcares reductores, en base al método de ensayo ICUMSA GS2/3-5. |
|
Porcentaje masa masa |
| Color (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA. |
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|
| Turbidez a 420 nm (UI)*, en base al método de ensayo ICUMSA GS1-7. *Unidades ICUMSA. |
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| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Coliformes, en base a la norma ISO 4831 |
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Número más probable por gramo |
| Recuento de mesófilos aerobios, en base a la norma ISO 4833 y el método de ensayo ISO 4833 GS2/3-41 |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Recuento de mohos y levaduras, en base a la norma ISO 7954 y el método de ensayo ICUMSA GS2/3-47. |
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Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario): |
2 |
|
Forma de pago: |
Total |
|
Lugar de entrega: |
SANTA CRUZ, Pailón, CENTRO MUNICIPAL DE SALUD INTEGRAL PAILON |
|
Presentacion: |
Envase de 1 kg |
|
Vencimiento: |
Todo producto debe tener fecha de vencimiento mayor a 12 meses |
|
|
| 5 |
50221301.2 |
31140 |
HARINA DE TRIGO
|
SI |
60 |
5.00 |
300.00 |
| Documentos de Estandarización |
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REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - COPIA DE ACTA DE INSPECCIÓN EMITIDO POR SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
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|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - "I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
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|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- ASPECTO Exenta de toda sustancia o cuerpo extraño a su naturaleza (Según la norma NB 680:2016)
- COLOR Blanco, blanco cremoso o blanco amarillento (Según la norma NB 680:2016)
- OLOR Y SABOR Característico del grano de trigo molido. Libre de rancidez y de otros olores desagradables, tales como los que se producen a causa del moho (Según la norma NB 680:2016)
- CONSISTENCIA Polvo fluido en toda su masa, sin grumos de ninguna clase, considerando la compactación natural del envasado y estibado (Según la norma NB 680:2016)
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|
| SUSTANCIAS FORTIFICANTES: MICRONUTRIENTES (Según la norma NB 680:2016) |
- Mín. 4,4 Vitamina B1
- Mín. 2,6 Vitamina B2
- Mín. 35,6 Niacina
- Mín. 1,5 Folato
- Mín. 30,0 Hierro
|
Miligramos por kilogramo |
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 10 de la norma NB 680
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| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- La harina de trigo debe envasarse y manipularse en recipientes que mantengan las cualidades higiénicas, nutritivas, físico químicas y organolépticas del producto (Según la norma NB 680:2016)
- Los envases deben estar fabricados únicamente con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso a que se destinan. No deben transmitir al producto ninguna sustancia tóxica u otras que alteren las características organolépticas (Según la norma NB 680:2016)
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| MATERIAL DE ENVASE |
|
|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 712 |
|
Porcentaje masa masa |
| Proteínas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 076 |
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Porcentaje masa masa |
| Cenizas en b.s., en base al método de ensayo de la norma NB 075 |
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Porcentaje masa masa |
| Acidez como H2SO4, en base al método de ensayo de la norma NB 107 |
|
Porcentaje masa masa |
| Gluten húmedo , en base al método de ensayo de la norma NB 106 |
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Porcentaje masa masa |
| REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Escherichia coli, en base al método de ensayo de la norma NB 32005 |
|
Unidades Formadoras de Colonias por gramo |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario): |
2 |
|
Forma de pago: |
Total |
|
Lugar de entrega: |
SANTA CRUZ, Pailón, CENTRO MUNICIPAL DE SALUD INTEGRAL PAILON |
|
Vencimiento: |
Todo producto debe tener fecha de vencimiento mayor a 12 meses |
|
Presentación: |
Paquete de 10 unidades de 1 Kg |
|
|
| 6 |
50221001.1 |
31140 |
FREJOL EN GRANO DE PRIMERA CALIDAD
|
SI |
46 |
8.00 |
368.00 |
| Documentos de Estandarización |
|
REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
|
|
ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (A presentar al momento de la firma de la orden de compra).
|
|
CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis. II. Informe de Análisis de Laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados por la autoridad competente sectorial (a presentar al momento de la recepción)".
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|
| Especificaciones Técnicas |
| INFORMACION PRINCIPAL |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS |
- ASPECTO Los frejoles son las semillas que se encuentran en el interior del fruto (vaina) de la especie Phaseolus vulgaris el cual es la vaina. Esta semilla está formada por dos cotiledones de forma ovalada, envueltos en una cutícula, cuyo color es el propio de cada variedad (rojo, negro y blanco). (Según la norma NB 320016:2012)
- COLOR Propio de cada variedad. (Según la norma NB 320016:2012)
- OLOR Propio, sin olores extraños. (Según la norma NB 320016:2012)
- SABOR Propio, sin sabores extraños. (Según la norma NB 320016:2012)
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|
| ETIQUETA DEL PRODUCTO |
- Cumplimiento del punto 9 de la norma NB 320016
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|
| CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE |
- Los sacos para el empaque deben estar limpios y ser de primer uso, preferentemente. En el reuso de sacos queda prohibida la utilización de aquellos que hayan estado en contacto o contenido productos agroquímicos. (Según la norma NB 320016:2012)
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|
| MATERIAL DEL ENVASE |
|
|
| CLASIFICACIÓN POR COLOR (Según la norma NB 320016:2012) |
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|
| FORMATO DE PRESENTACIÓN |
|
|
| REQUISITOS FISICOQUÍMICOS |
| Atributo |
Valores atributo |
Unidad de Medida |
| Humedad, en base al método de ensayo de la norma NB 320017 |
|
Porcentaje masa masa |
| Impurezas, en base al método de ensayo de la norma NB 320018 |
|
Porcentaje masa masa |
| Granos contrastantes, en base al método de ensayo de la norma NB 320019 |
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Porcentaje masa masa |
| Grano dañado total, en base al método de ensayo de la norma NB 320019 |
|
Porcentaje masa masa |
| Grano quebrado, en base al método de ensayo de la norma NB 320019 |
|
Porcentaje masa masa |
| Grano partido, en base al método de ensayo de la norma NB 320019 |
|
Porcentaje masa masa |
| Infestado, en base al método de ensayo de la norma NB 320018 |
|
|
| Otros granos diferentes al frejol |
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Porcentaje masa masa |
| Dudosamente infestado, en base al método de ensayo de la norma NB 320018 |
|
|
| Tiempo cocción, en base al método de ensayo de la norma NB 320020 |
|
Minuto |
| Condiciones Adicionales |
|
Plazo de entrega (Días Calendario): |
2 |
|
Forma de pago: |
Total |
|
Lugar de entrega: |
SANTA CRUZ, Pailón, CENTRO MUNICIPAL DE SALUD INTEGRAL PAILON |
|
Vencimiento : |
Todo producto debe tener fecha de vencimiento mayor a 12 meses |
|
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| TOTAL: Nueve mil sesenta y seis 00/100 |
9,066.00 |
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