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  13. Combo B Quechua, Ley 1178, Pol Pub, DS 23318A, Ley 004 y Ley 348 Prevención Violencia Modalidad Virtual
  15. Curso Herramientas Ofimáticas (Windows, Word, Excel, PowerPoint) (Virtual Asincronico)
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  19. Curso Primeros Auxilios (Virtual 24/7)
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  23. Curso Ley 777 Ley del sistema de planificación Integral del Estado - SPIE
  25. Curso Completo de Photoshop desde cero (Virtual 24/7)
  27. Curso SALMI (Virtual 24/7)
  29. Curso virtual Ley N° 548 Niño Niña y Adolescente
  31. Curso Ley 1990 Ley General de Aduanas - Virtual
  33. Curso Sistemas de Gestión de la Inocuidad Alimentaria NB/ISO 22000:2018 virtual
  35. Curso Ley 2027 Estatuto del Funcionario Público (Virtual 24/7)
  37. Curso Ley 3131 del ejercicio profesional médico 24/7
  39. Curso GUARANI (Virtual 24/07)
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  51. 6 Cursos 1178 - Politicas Publicas - Función Publica - Ley 1152 - ley 3131 y SAFCI (Virtual asincrónico)
  53. 3 Cursos Ley 045 - Ley 223 y DS 0181 SABS - ON LINE (Virtual 24/7)
  55. Curso herramientas Ofimáticas Microsoft Office(Word y Excel) (Virtual 24/7)
  57. 8 cursos Combo Salud Bioseguridad - Ley 1152 - SAFCI - Ofimática - SALMI - SIAF - SOAPS y SICE virtual
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Universidad Autonoma Juan Misael Saracho

Universidad Autonoma Juan Misael Saracho

Carne de res

Monto referencial: 13750.00 BS
Licitación: Carne de res
Cuce: 26-0145-00-1695111-1-1
Estado: Vigente
Entidad: Universidad Autonoma Juan Misael Saracho
Departamento: Tarija
Fecha de publicación: 8 de Octubre de 2026
Fecha de presentación: 12 de Octubre de 2026
Monto referencial: 13750.00 BS
Contacto: Fermin Oña Flores (Telf: 466-43232- INTERNO 404)
Tipo de contratación: Bienes
Modalidad: CND1
Subasta electrónica: NO
Archivos:
FORM 100
 

[ Licitacion replicada del Sistema de Contrataciones Estatales de Bolivia SICOES. ]

FORM 100

Inicio de proceso de Bienes
1. IDENTIFICACIÓN DE LA ENTIDAD
Código de la Entidad Denominación de la Entidad Fax Teléfono
 0145 - 00  UNIVERSIDAD AUTONOMA JUAN MISAEL SARACHO  46643112  466-43232- INTERNO 404
2. IDENTIFICACIÓN DE LA CONVOCATORIA
CUCE
:
 26-0145-00-1695111-1-1
Fecha de publicación (en el SICOES)
:
 08/10/2026
Objeto de la Contratación
:
 CARNE DE RES
Datos de identificación del proceso
:
Modalidad Código de la entidad para identificar al proceso Nro. de convocatoria
Compra Nacional Directa 145 1
Subasta
:
 No
Concesión Administrativa
:
 No
3. DATOS GENERALES DE LA CONVOCATORIA
Forma de adjudicación
:
 Por Items
Normativa utilizada
:
 Compro Hecho en Bolivia (D.S.4505)
Tipo de contratación
:
 Bienes
Garantías solicitadas
:
 No se solicitan garantias
Moneda considerada para el proceso
:
 Bolivianos
Elaboración del DBC
:
Bienes o servicios recurrentes con cargo a la siguiente gestión:
:
 No
4. DETALLE DE BIENES REQUERIDOS
# Código de Catálogo Objeto de Gasto Descripción del bien Adquisición de Múltiples Proveedores Cantidad Precio Referencial Unitario Precio Referencial Total
1 50111527.1 31300 CARNE MAGRA DE RES (Carne roja fresca y/o refrigerada)
 		SI 250 55.00 13,750.00
Documentos de Estandarización
  • ACTA DE INSPECCIÓN SENASAG - BPM - Copia del acta de inspección emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato)
  • CERTIFICADO O INFORME DE ENSAYO EMITIDO POR LABORATORIO ACREDITADO, DESIGNADO O AUTORIZADO - “I. Presentación física del producto que se identifique con el número de lote de la muestra utilizada para el análisis (Excepcionalmente, para entregas parciales, en la primera entrega se podrá considerar los análisis de laboratorio de un lote distinto, emitido como máximo un mes de anterioridad a la recepción del producto). II. Informe de análisis de laboratorio del lote a entregar, emitido por un laboratorio acreditado o designado por el IBMETRO. En su defecto se aceptarán informes emitidos por laboratorios autorizados o designados por la Autoridad Sectorial Competente (presentar al momento de la recepción)”.
  • REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR SENASAG - Copia de Registro Sanitario vigente, emitido por SENASAG (presentar al momento de la firma de la orden de compra o contrato).
    Especificaciones Técnicas
    INFORMACION PRINCIPAL
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    • ASPECTO GENERAL: Bueno (Según la norma NB 310023:2014)
    • COLOR: Característico (Según la norma NB 310023:2014))
    • OLOR: Sui géneris (Según la norma NB 310023:2014)
    • CONSISTENCIA: Firme al tacto, tanto de la grasa como del tejido muscular (Según la norma NB 310023:2014)
    ETIQUETA DEL PRODUCTO
    • Cumplimiento del requisito 6 de la norma NB 314001:2015
    CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL ENVASE
    • Los envases y embalajes deben ser de materiales de naturaleza tal que no reaccionen con el producto. Los materiales usados para envasar y embalar deben estar limpios y deben proteger al producto de cualquier contaminación durante el transporte y almacenamiento
    MATERIAL DEL ENVASE
    • Polipropileno
    Corte
    • Peceto
    FORMATO DE PRESENTACIÓN
    • De acuerdo a requerimiento
    REQUISITOS FISICOQUÍMICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    pH (de acuerdo a la norma NB 310023), en base al método de ensayo de la norma NB 379
    • Entre 5,4 y 6
    REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS
    Atributo Valores atributo Unidad de Medida
    Salmonella spp (en 25 g), en base al método de ensayo de la norma NB/ISO 6579. De acuerdo a la norma NB 310017
    • Ausencia
    Escherichia coli O157:H7, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo USDA - FSIS/ u otros metodos validados
    • Ausencia
    Staphylococcus aureus, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al método de ensayo de la norma NB 32004
    • n=5; c=2; m=1X10^2; M=1X10^3
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Clostridium perfringens, de acuerdo a la norma NB 310017, en base al metodo de ensayo de la norma NB 32009
    • n=5; c=2; m=1X10; M=1X10^2
    		Unidades Formadoras de Colonias por gramo
    Significado de abreviaturas:
    • n: Número de unidades de la muestra a ser examinada.
    • m: Valor del parámetro microbiológico por el cual o por debajo del cual el alimento no representa un riesgo para la salud.
    Condiciones Adicionales
    Plazo de entrega (Días Calendario)  :    15
    Forma de Pago  :    Total
    Lugar de Entrega  :    TARIJA, Tarija, AVENIDA J, PAZ ESQUE, ESPAÑA CAMPUS UNIVERSITARIO
    CARNE DESHUESADA  :    CARNE FAENEADA 24 HORAS ANTES DEL PEDIDO
    TOTAL: Trece mil setecientos cincuenta 00/100 13,750.00
    5. DETALLE DE DOCUMENTOS PREVENTIVOS
    # Gestión Entidad DA Nro. Preventivo Descripción Importe
    1 2026 145 1 2526 CERTIFICACIÓN PRESUPUESTARIA POR LA ADQUISICION DE CARNE DE RES, A REQUERIMIENTO DEL TALLER DE ALIMENTO DE LA FAC. DE TECNOLOGÍA PARA LA ELABORACION DE PRODUCTOS, S/G OFC. N°126/26, FORM. DE CONTRATACIONES MENORES N°284-3190/26 ADJUNTO. 13,750.00
    UE Prog Proy Act/Obra Fuente Organismo Objeto del Gasto Ent. Trans. Descripción Importe
    10 140 0 7 20 230 3.1.3 0 Productos Agrícolas, Pecuarios y Forestales 13,750.00
    6. PERSONAL DE LA ENTIDAD RELACIONADO CON EL PROCESO DE CONTRATACION
        Nombre Cargo
    Responsable de Compra Nacional : Bejarano Carrasco Paul Rcn
    Responsable de la Unidad Solicitante : Zamora Gutierrez Jesus Jefe Taller De Alimentos
    7. PROGRAMACIÓN DEL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
      Actividad Fecha/Plazo Hora Lugar
    1 Inicio del Proceso de Contratación (fecha fija) 08/10/2026 ELECTRÓNICO
    2 Presentación de propuestas/ofertas (fecha fija) 12/10/2026 08:30 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    3 Apertura de Sobres (fecha fija) 12/10/2026 08:31 ELECTRÓNICO A TRAVES DEL RUPE
    4 Aceptación de la intención de orden de compra por sistema (plazo) 4
    5 Formalización de la Contratación (plazo) 1
    8. DATOS DEL RESPONSABLE DE REGISTRO Y ENVÍO DE LA INFORMACIÓN
    Nombre completo
    		Cargo
     FERMIN OñA FLORES Tecnico
    Fecha de publicación Medio de Envío
    08/10/2026 10:44:49 Internet




    .
    Le ayudamos con su licitación: (591) 69713008


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