En los últimos días se pudo evidenciar como la harina, manteca, azúcar, entre otros, subieron su costo, lo que sin duda causa un perjuicio tanto para las amas de casa como para los panificadores.La postura que manejan los panificadores es que para no subir el costo del producto optaron por disminuir el peso, así de alguna manera no se afecta al bolsillo de la población.En un recorrido por algunos mercados de la ciudad de Santa Cruz se pudo encontrar que la docena de pan tiene un costo de Bs 5.Los precios de los insumos para elaborar este producto son los siguientes:Harina (quintal). Antes costaba Bs 165 y ahora está en Bs 215, es decir que tuvo un incremento de Bs 50.Manteca (caja). Tenía un costo de Bs 180 y ahora está en Bs 225 es decir que tuvo un incremento de Bs 45.Azúcar (quintal). Antes costaba Bs 165 y ahora está en Bs 225 es decir que tuvo un incremento de Bs 60.Levadura (paquete). Costaba Bs 8 y ahora está en Bs 9,50 es decir que tuvo un incremento de Bs 1,50. (Santa Cruz, agencias)